🌸بسم الله الرحمن الرحیم🌸


👧👶غـــــــــــذاے ڪــــــــودڪ 👧👶

#شوید_‌پلو_‌با_گوشت_‌خروس_محلی

🍃مـــــــواد لــــــازم 🍃

🌿ران خروس محلے 👈 نصف ران
🌿برنج اصل و ایرانے👈۴قاشق غذاخورے
🌿ڪره محلے👈یڪ قاشق مرباخورے
🌿شوید 👈یڪ قاشق غذاخورے
🌿پیاز👈یڪ عدد ڪوچڪ
🌿نمڪ دریا 👈بہ مقدار لازم

🍂طـــــرز تـــــہیــــہ🍂

نصف ران خروس محلے با استخوان و ڪمے پیاز و نمک را بپزید.۴قاشق غذاخورے یا یڪ استڪان ڪوچڪ برنج و یڪ قاشق مرباخورے ڪره محلے را اضافہ ڪنید تا مثل ڪتہ پختہ شود و هنگام دم ڪردن یڪ قاشق غذاخورے شوید ریز شده نیز اضافہ ڪنید و هنگام غذا دادن بہ ڪودڪ مجددا یڪ قاشق ڪره محلے اضافہ ڪنید

⚡️غــــــــذاے شـــــــما دواے شـــــــماست

⚡️دواے شـــــــما غـــــــذاے شــــــــماست


°Join: @Balgami
t.me/Balgami

خواص شوید و شوید پلو


🎥 خانم دکتر لیلا شیربیگی متخصص طب ایرانی 👌👌👌
°Join: @Balgami

#خواص_گیاهان
#شوید

خوردن دم کرده برگ تازه یا خشک آن و تخم آن برای 👇

پراکنده کردن #باد ها
و تحلیل آنها از تمام زوایای بدن
و درد پشت و #کلیه و #مثانه
و ازدیاد ترشح ادرار
و تسکین #دل_پیچه
و قطع آشفتگی حال که ناشی از #هضم نشدن غذا و جوشیدن آن باشد
و #سکسکه بلغمی #امتلا یی نافع است .


@Balgami
https://t.me/Balgami

#درمان_حالت_تهوع

بیمارانی که استفراغ شدید دارند و هیچ غذایی حتی آب را نمیتوانند در معده خود نگهدارند.

کافیست یک استکان دم کرده شوید را آهسته آهسته بنوشید و تاثیر آن را ببینید.

@Balgami
http://t.me/Balgami

#شوید از نظر طبیعت ، گرم و خشك است و تخم شوید از برگ آن گرم تر و خشك تر است ؛ جویدن برگ‌های تازه شوید مشکل بی‌خوابی را تا حدی درمان می‌کند. عرق شوید در برطرف شدن سوءهاضمه، نفخ، استفراغ و سکسکه نیز موثر است. مصرف دم کرده میوه و یا برگ شوید به میزان 2 تا 3 لیوان در روز برای تسکین دل درد، دل پیچه، درد معده و حالت تهوع قابل توصیه است. نوشیدن یک فنجان عرق شوید را در یک لیوان آب سرد بعد از غذا برای کاهش چربی خون مناسب می باشد ، آنتی اکسیدان و فلاوونوئید سبزی شوید بهترین سد دفاعی در برابر سرطان و فرایند پیری است. شوید سرشار از کلسیم، آهن و منیزیم است که برای سالمندان، کودکان و خانم‌های باردار و شیرده بسیار مفید و مغذی است. جوشانده برگ و دانه این سبزی به دلیل دارا بودن عنصر آهن برای افراد مبتلا به "کم خونی" بسیار مفید است. برای کسانی که اشتهای زیادی به غذا ندارند و لاغر هستند تخم شوید بهترین دارو است زیرا اشتها را زیاد کرده معده را تقویت می‌کند و انرژی به بدن می‌دهد.




°Join: @Balgami
t.me/Balgami

خواص #عرق_شوید

عرق #شوید خواص درمانی گوناگونی دارد . برخی از خواص عرق شوید را به اختصار شرح می دهیم :
1- عرق شوید ضد اسید اوریک بوده و فشار خون و چربی خون را کاهش می دهد .
2- برای درمان آرتروز و تقویت نمودن حافظه استفاده از عرق شوید موثر می باشد .
3- عرق شوید سردرد را تسکین می دهد و بلغم را دفع می نماید .
4- برای تقویت معده و پیشگیری از ناراحتی هایی مثل تپش قلب , نفخ , گاز روده و سوزش معده نوشیدن عرق شوید سودمند و موثر می باشد .
5- عرق شوید به علت داشتن آنتی بیوتیک های طبیعی برای درمان بیماری های عفونی سودمند می باشد .
6- عرق شوید ضد سنگ کلیه و مثانه بوده و دارای هورمون جنسی زنانه است .
7- عرق شوید مدر و بادشکن است و برای درمان ناراحتی های کبدی سودمند می باشد .
8- استفاده از عرق شوید در درمان و پیشگیری از تصلب شرایین نافع است و ضد سم محسوب می شود .





°Join: @Balgami
t.me/Balgami

#گیاهان_دارویی (37)

مصرف شوید برای درد مفاصل و کیسه صفرا مفید است...

طبایع، طب سنتی برای همه
@tabaye_channel

www.tabaye.ir

#گیاهان_دارویی (86)

✅ شوید به هضم غدا کمک می‌کند...

♨️ ادامه مطلب را از دست ندهید (لینک زیر)
🕑 مدت زمان مطالعه : 2دقیقه
🌐 goo.gl/LsfVMs

طبایع، طب سنتی برای همه
🆔 @tabaye_channel

#نسخه_سنتی (113)

✅ رفع دردهای آرتروز با روغن شوید

🕑 مدت زمان مطالعه : 1دقیقه

🔰 ارسال نظر در مجله اینترنتی طبایع:
🌐 goo.gl/o4KsbP

🍎 طبایع، طب سنتی برای همه!
🆔 @tabaye_channel

خواص تخم شوید

تخم شوید را می توان به عنوان درمانی گیاهی برای ناراحتی معده ، بی خوابی و ضد گاز معده بکار برد .

تخم شوید از ترش کردن معده جلوگیری می کند.

تخم شوید یک درمان عالی به عنوان ضد تشنج، ضد درد، نفخ شکم ، ادرار آورو رای تقویت معده بکار می رود .



°Join: @Balgami
t.me/Balgami

مصرف دم كرده#شوید براي افرادي كه دچار پف آلودگي يا چاقي ناشي از رطوبت بوده و صبح ها دچار تورم دست وپا(بخصوص در نواحي مرطوب)مي شوند بسيار مفيد است.
👇
°Join: @Balgami

ماليدن روغن #شوید بر روي #عضلات بزرگ كه گرفتگي پيدامي كنند( كمر،گردن،پشت ساق) یا مفاصل سرد دارای درد و ورم،برای رفع درد و گرفتگی توصیه می شود

👇👇
°Join: @Balgami

نوشیدن شیر در افراد دارای مزاج سرد و ترموجب بروز #نفخ, #ترش_کردن، سنگینی #معده و صدای زیاد معده و روده‌ها می‌شود بنابراین بهتر است که افراد شیر را با عسل یا خرما یا زنجبیل یا دارچین مصرف کنند.


°Join: @Balgami
t.me/Balgami

گوشت بلدرچین بعلت پروتئين بالا و درصد چربي پائين مصارف فراواني داشته و براي درمان بسياري از بيماريها مانند ضعف اعصاب ، ناراحتي هاي رواني و بيخوابي موثر است .در افراد مسن موجب بازيابي قواي از دست رفته جواني است .



°Join: @Balgami
t.me/Balgami

#خواص_خوراکی (93)

✅ خواص گوشت بلدرچین...

♨️ ادامه مطلب را از دست ندهید (لینک زیر)
🕑 مدت زمان مطالعه : 1 دقیقه
🌐 goo.gl/X4tPzy

طبایع، طب سنتی برای همه
🆔 @tabaye_channel

‌ ‌ 🐣 🐣 🐣 🐣 🐣 🐣 🐣 🐣
#گوشت_بلدرچین
حاوی مقدار مناسبی ویتامین های B5 و B3 است که در ترمیم بافت نقش مهمی دارند.
خوشبختانه گوشت این پرنده، کلسترول کمی دارد و چربی کلی آن نیز پایین است.

🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻

🌻🌺🌻🌺كارگروه تخصصى سینوهه ( طب سنتی با حضور آقای دکتر سام دلیری) @sinohehsamdaliri
و براى عضو شدن :
https://telegram.me/joinchat/BKhPMj4Og8U5gXdl7IcyQw

#گوشت بلدرچین:

1. طبيعت آن گرم و خشك است، غذائيت زيادي دارد و چاق كننده مي باشد.
نرم كننده پوست بدن است.

2. مصرف گوشت آن سبب تقويت و تحريك
نيروي جنسي در زنان مي گردد.
3. پخته ي آن بهتر از كباب آن مي باشد.
4. زياده روي در مصرف آن سردرد مي آورد.
5. براي اصلاح آن بهتر است همراه ترشي و روغن و كمي شيريني پخته شود.
6. گفته شده است اگر تخم آن را به اطفال بدهند موجب فصاحت و تسريع سخن گفتن آنان مي شود.



°Join: @Balgami
t.me/Balgami

✨✨گوشت بلدرچین ✨✨


✴️مزاج این گوشت گرم و خشک است .

✴️ارزش غذایی بسیار خوبی دارد . نسبت به سایر پرندگان حاوی پروتئین بیشتری است .

✴️ منبع ویتامین بوده و کلسترول کمی دارد .

✴️ همه گروههای سنی میتوانند استفاده کنند و تخم بلدرچین نیز ارزش غذایی بالاتری نسبت به تخم پرندگان دیگر دارد .

✴️ در افراد گرم و خشک و در بیماریهای با منشاء صفرا ؛ منع مصرف دارد .


🔸مصلح آن روغن بادام ، آب انار و روغن کنجد و زیتون است .


°Join: @Balgami
t.me/Balgami

🐣 خواص درمانی گوشت بلدرچین

بیشتر انواع اسیدهای آمینه کمیاب در گوشت این پرنده یافت می‌شود، همچنین گوشت بلدرچین منبع خوب نیاسین، فسفر، مس، روی، آهن، سلنیوم و غنی از ویتامین‌های 1 B 2 ،B ، و 6 B است. لذا وجود این عناصر معدنی و ویتامین‌ها در گوشت بلدرچین موجب شده که برای امراضی چون آسم، تشنج، فشار خون، ضعف اعصاب و یا در مواردی ناراحتی‌های روانی، عقب‌افتادگی جسمی و همچنین بی‌خوابی داروی معجزه‌آسایی محسوب شود...

بلدرچین پرنده‌ای پرجنب و جوش از خانواده ماکیان و زیرخانواده کبک‌سانان بوده که دارای گوشت بسیار لذیذ، خوش‌طعم و مقوی است. دلیل طعم مطبوع گوشت این پرنده وحشی، جست‌و‌خیز فراوان و پروازهای متناوبی است که در طول حیات خود انجام می‌دهد. 


این فعالیت‌ها منجر به افزایش میزان ماده‌ای به نام گلیکوژن در ماهیچه‌‌های این پرنده شده و منجر به بهبود کیفیت گوشت آن می‌شود. به طور کلی هر چقدر که ماهیچه‌ها در طول حیات پرنده یا حیوان فعال‌تر باشند بر میزان گلیکوژن آنها افزوده شده و گوشت آنها لذیذتر می‌‌شود. به عنوان مثال ران مرغ، دم ماهی، ران حیوانات، گوشت حیوانات وحشی (نظیر: آهو، گوزن، کل)‌ و سینه پرندگان وحشی (مانند: قرقاول، کبک، دراج و بلدرچین)‌ همگی از جمله قسمت‌هایی از بدن حیوان یا پرنده می‌باشد که دارای طعمی بسیار خوش و لذیذ است. اما در مقایسه گوشت سینه پرندگانی چون مرغ، خروس، اردک و غاز به دلیل عدم امکان پرواز دارای بافتی خشک و طعمی نه چندان لذیذ است. از سوی دیگر بافت‌های مفصلی بلدرچین به دلیل وجود سلول‌های پیچیده پیوندی در اثر پخته یا بریان شدن به هیچ‌وجه متلاشی نمی‌شود و گوشت آن پس از طبخ ترکیب خود را حفظ می‌کند.



همچنین میزان چربی گوشت این پرنده بسیار کم و میزان پروتئین موجود در آن نسبت به پروتئین گوشت پرندگان و نشخوارکنندگان معمولی 5 تا 10 درصد بیشتر است. لذا بیشتر انواع اسیدهای آمینه کمیاب در گوشت این پرنده یافت می‌شود، همچنین گوشت بلدرچین منبع خوب نیاسین، فسفر، مس، روی، آهن، سلنیوم و غنی از ویتامین‌های 1 B2 ،B ، و 6 B است. لذا وجود این عناصر معدنی و ویتامین‌ها در گوشت بلدرچین موجب شده که برای امراضی چون آسم، تشنج، فشار خون، ضعف اعصاب و یا در مواردی ناراحتی‌های روانی، عقب‌افتادگی جسمی و همچنین بی‌خوابی داروی معجزه‌آسایی محسوب شود. به همین دلیل در اغلب نقاط دنیا پزشکان برای افراد مسن و از کارافتاده که احتیاج مبرمی به بازیابی سلامت و شادابی روحی و جسمی دارند مصرف گوشت بلدرچین را تجویز می‌کنند.

🔑 بمب ویتامین

تخم این پرنده بیضی شکل بوده و وزن آن 15 8 گرم و رنگ آن معمولا سفید با خال‌های سیاه یا قهوه‌ای تا آبی و زرد نخودی است. اگرچه تخم بلدرچین یک‌پنجم تخم‌مرغ معمولی وزن دارد ولی در مقایسه با آن از فسفر، آهن، ویتامین1 B و2 B زیادتری برخوردار بوده و منبع خوبی از ویتامین‌ها به جز ویتامینC است. از این‌رو آن را بمب ویتامین نامیده‌اند. کیفیت تخم بلدرچین بالا و میزان کلسترول آن از تخم‌‌مرغ معمولی کمتر است. ترکیبات مغذی این تخم می‌تواند باعث دفع مواد رادیو اکتیو، فلزات سنگین نظیر سرب و جیوه و مواد زاید از بدن شود. مصرف مرتب تخم بلدرچین در بزرگسالان باعث تنظیم دستگاه عصبی، قلب و گوارش شده و سیکل خواب را تنظیم می‌کند، لذا مصرف متعادل گوشت و تخم بلدرچین را به کودکان، نوجوانان، بزرگسالان و کهنسالان توصیه می‌کنیم.



°Join: @Balgami
t.me/Balgami

#بلدرچین
#نکاتی_درمورد_مصرفی_بلدرچین


دوستان همراه،به هنگام خرید گوشت بلدرچین قبل از هر نکته ای از تاریخ انقضای آن اطمینان حاصل کنید.
گوشت خام بلدرچین در یخچال به مدت دو روز، و گوشت پخته آن حداکثر سه روز قابل نگهداری است. همچنین گوشت منجمد بلدرچین را تا سه ماه در فریزر می‌توان نگه داشت.
گوشت تازه بلدرچین باید بدون بو، کاملاً تمیز و عاری از هر گونه بقایای پر باشد و بهتر است در اولین فرصت ممکن پس از خرید، آماده مصرف شود.
جهت رفع انجماد #گوشت_بلدرچین هیچگاه بلدرچین منجمد را در درجه حرارت اتاق جهت رفع انجماد نگذارید. بهتر است آن را در یخچال گذاشته تا در طول شب رفع انجماد شود. همچنین می‌توانید با غوطه‌ور کردن آن در آب سرد، رفع انجماد کنید.


°Join: @Balgami
t.me/Balgami