بازنشر برای پاسخ به پرسش‌های مکرّر درباره ماکارونی:

🌾🌾ماکارونی از دیدگاه طب ایرانی🌾🌾

● بقلم دکتر مجید انوشیروانی، دکترای تخصصی طب ایرانی

🔸ماکارونی از آرد گندم تهیه می‌شود، و مانند گندم در طیف "غذای مطلق" قرار می‌گیرد، به این مفهوم که خوردن ماکارونی، علاماتی از گرمی یا سردی، و تری یا خشکی در حالات بدنی و روانی انسان پدید نمی‌آورد.

❗️❗️دو اشتباه رایج:
۱. برخلاف تصور، علایمی مانند سنگینی بدن یا خواب‌آلودگی پس از مصرف ماکارونی، به طبیعت آن مربوط نیست.
۲. بسیاری از مردم گمان می‌کنند که اگر یک خوردنی از حیث گرمی و سردی، و تری و خشکی معتدل باشد هیچ زیانی ندارد. این پندار نادرست و بسیار زیان‌آوری است.‌

@Hikmatbasedmedicine

✳️ عاقبت پرخوری در ماکارونی:
* بنا به مدل غذاشناسی حکما، حتی در بهترین شرایط هضمی در معده و کبد، از ماکارونی خلط غلیظی به صورت خون بلغمانی پدید می‌آید.
* همچنین در فرآیند هضم ماکارونی، موادی زاید با غلظت و چسبندگی و سنگینی نسبتاً زیاد بجای می‌مانند که با الگوهای کنونی مردم در تغذیه و حرکات بدنی و خواب و بیداری، دفع آنها بطور کامل انجام نمی‌گردد و تدریجاً در بافتها و مجاری بدن انباشته می‌شوند.

👻 پیامد این ‌گونه انباشتگی‌ها، بیماریهایی مانند چاقی، کبد چرب، افزایش فشار خون، گرفتگی‌های عروقی، سنگهای ادراری، و... است.

@Hikmatbasedmedicine

✅ مصلح ماکارونی چیست؟
🔹بنا به آموزه‌های تغذیه‌ای حکیمان کهن، می‌توانم زیره و سیاهدانه (بشکل نیمکوب)، آویشن شیرازی و دارچین (بشکل پودر) را برای کاهش این عوارض ماکارونی پیشنهاد کنم. توصیه من این است که بنا به سلیقه خود هرکدام را که می‌پسندید بر روی ماکارونی بپاشید. میزان مصرف باید بقدری باشد که بو و طعم آن بطور واضح حس شود و ضمناً زننده نباشد.
🔹همچنین توصیه می‌کنم که همراه ماکارونی سبزیجاتی مانند مرزه و شوید و جعفری و ریحان مصرف کنید.
⛔️ پایان سخن اینکه بهتر است همزمان با ماکارونی ماست یا ماست و خیار نخورید.

بامید تندرستی و شادکامی شما

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
نقل این نوشتار بدون هیچ کم و زیاد، و بدون حذف لینک و نام نویسنده، مجاز است:
https://telegram.me/Hikmatbasedmedicine

💊💊💊💊#مریم گلی
🌺🌺🌺🌺🌺
خاصیت ضد اسپاسمی دارد و همین خاصیت را در دستگاه گوارش نیز به جا میگزارد.
🌺در واقع این گیاه پر خاصیت باعث تسکین کرامپ ها یا گرفتگی عضلانی معده میشود، دردهای مربوط به عادت ماهانه را تسکین میدهد و نقش موثری در حفظ دستگاه گوارش دارد. بخصوص که از سوزش معده جلوگیری میکند.
🌺از همه مهم تر مریم گلی یکی از گیاهان فوق العاده موثر برای مقابله با نفخ و گاز معده نیز محسوب میشود.
🌺 اگر شما از چنین مشکلاتی رنج میبرید میتوانید با مشورت داروساز شروع به مصرف مریم گلی بکنید.

°Join: @Balgami
t.me/Balgami
🍃🌺🍃
🌺
🍃🍃🍃
🍃🍃
🍃

#مریم گلی
🍃🍂🍂🍂🍃🍂🍂🍂
🍃مریم گلی به دلیل دارا بودن خواص ضدعفونی کنندگی، می تواند مانع گسترش عوامل عفونت زا شود.
🌸خواص آنتی اکسیدانی این گیاه نیز باعث کاهش عوامل التهاب زا خواهد شد.
🌸علاوه بر اینها مریم گلی خواص قابضی دارد و به همین دلیل نیز می تواند روان شدن ناشی از التهابها در مجاری تنفسی را کاهش دهد.
🌸مریم گلی با افزایش موضعی تولید گلبولهای سفید باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز میشود.
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
#مریم گلی
🍃🍃🍃🍃🍃🍂🍂🍂🍂
🌸مریم گلی گیاهی با خواص ضدعفونی کنندگی است.
🌸در نتیجه برای تسکین ودرمان جراحات سطحی پوست نیز کارساز و برای ارتقای سلامت و بهداشت دهان و دندان مفید است.
🌸این گیاه پر خاصیت از تکثیر باکتری های تشکیل دهنده جرمهای دندانی و تخریب لثه ها جلوگیری میکند.
🍃🍂🍃🍂🍃🍂
°Join: @Balgami
t.me/Balgami

🌸🍃یادآوری

در روزهای گرم؛

مراقب ورود بی رویه سردیها به بدن باشید!

⛔️مصرف زیاد و پشت سر هم مواد غذایی سرد بویژه سرد و تر

⛔️در کنار باد کولر یا باد مستقیم پنکه

⛔️و خدایی نکرده مصرف نوشیدنیهای یخ و تگری

👈همگی میتوانند دست به دست هم بدهند و با تجمع باد و بلغم شما را دچار مشکلات کنند از جمله:

_ دلپیچه
_ قولنج و گرفتگی عضلات و مفاصل
_ مستعد کردن بدن برای ابتلا به بیماریها بدلیل افزایش رطوبت بدن
_تشدید درد های روماتیسمی
_تشدید نزله و سینوزیت
_و...

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

🌸🍃مطب خانم دکتر اشکیانی طب سنتی
(اسلامی - ایرانی) 👇



°Join: @Balgami
t.me/Balgami

🌸🍃 کمردرد در فصل تابستان

از علل شایع کمردرد در فصل تابستان موارد زیر است :

۱. تعریق بدن و بلافاصله در معرض باد کولر یا پنکه قرار گرفتن

۲. خوابیدن جلوی باد کولر یا پنکه

۳. مصرف زیاد و همزمان سردیجات مثل هندوانه ، آلبالو ، زرد آلو ، دوغ ،...

۴. مصرف زیاد مایعات خصوصاً دوغ و نوشابه و دلستر بویژه بصورت سرد و یخ

🔹 جهت رفع کمر درد ابتدا موارد فوق را اصلاح نمایید و سپس به دستورات زیر عمل کنید:

۱. روغن‌مالی کمر روغن بادام تلخ یا سیاهدانه

۲. گرم نگه‌داشتن کمر با شال نخی، خصوصاً هنگام خوابیدن.

۳. مصرف بیشتر گرمیجات

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

🌸🍃مطب خانم دکتر اشکیانی طب سنتی
(اسلامی - ایرانی) 👇



°Join: @Balgami
t.me/Balgami

🌴حالت تهوع اگر بیماری خاصی نداشته باشیم ،نشانه دفع بلغم از معده هست.
🌾پس موقع حالت تهوع کمی زنجبیل بخورید تا بلغم معده دفع شده و تهوع از بین رود.

°Join: @Balgami
t.me/Balgami

🔰#زنجبیل🌿

🔻ریشه­ های معروف که شبیه شقاقل می­باشد.

🔹طبیعت این ریشه گیاهی در صورتی که تازه باشد گرم و خشک می­باشد.

🔸این ریشه گیاهی #تقویت­ کننده #مغز بوده و در عین حال موجب تقویت #معده و #کبد می­شود.

🔹می­تواند باعث تقویت قوای جنسی شود.

🔸مصرف مداوم این ریشه گیاهی می­تواند باعث #دفع سردی در اعصاب و مفاصل شود و در بیماری فلج مؤثر است.

🔹بخصوص خوردن زنجبیل به همراه زرده تخم­ مرغ عسلی در افزایش قوای جنسی بسیار  مؤثر است.

🔸علاوه بر این اگر آن را نرم بکوبند و بپزند و بر آب گوشت بپاشند و بخورند برای دفع درد مفاصل مؤثر خواهد بود.

🌸سلامت و تندرست باشید🌸
🖊دکترلیلا شیربیگی( متخصص طب سنتی)

🆔 @drmmohebbi🌸

🔰 #زنجبیل ؛ مصرف کنیم ولی با احتیاط

🔻زنجبیل برای کاهش درد و ورم مفاصلی که ناشی از سردی و تری باشد، بکار می رود .

🔻به دلیل طبیعت گرم و دفع رطوبات اضافه و بلغم ، ضعف و سستی ناشی از سرما و رطوبت را ، از بین برده و ایجاد انرژی می کند .

🚫مصرف زیاد زنجبیل ، در مبتلایان به سنگ های صفراوی ، افراد در معرض خطر خونریزی ، و افراد دارای زخم واضح یا التهاب لوله گوارشی ، مضر و ممنوع است .

🔹توجه👇
همچنین مصرف بی رویه زنجبیل و بدون مشورت با پزشک می تواند منجر به سردرد ، خشکی چشم ، خشکی پوست می شود.

✅قبل از مصرف حتما با پزشک متخصص مشورت کنید.

🖊دکتر مینا محبی (متخصص طب سنتی ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
🌐 www.itma.ir

👉 @persianmedicine 👈

مصرف زنجبیل برای پریود شدن

در صورتی که دچار تاخیر در قاعدگی شده اید ، زنجبیل با ایجاد انقباضات رحمی می تواند باعث کمک به پریود شدن شما شود . علاوه براین ، زنجبیل باعث کاهش درد و گرفتگی های قاعدگی ، کاهش حالت تهوع ، کاهش احتمال استفراغ و … خواهد شد . از آنجایی که مصرف زنجبیل خام می تواند باعث احساس سوزش در زبان شود ، توصیه می شود از دمنوش زنجبیل استفاده کنید .


°Join: @Balgami
t.me/Balgami

#افتادگی_پلک
@Balgami

خواص و فواید درمانی دانه چلغوز در طب سنتی

✅ چلغوز فحش نیست! بلکه یکی از اشرافی ترین و گران ترین خشکبارها با خواص دارویی بسیار است که در ایران به فراموشی سپرده شده است، بنابراین ما قصد داریم شما را با خواص بی نظیر این دانه گیاهی که به دانه کاج هم شناخته می شود آشنا کنیم.

🌐 به لینک زیر مراجعه نمایید:
tabaye.ir/00036

طبایع، طب سنتی برای همه
@tabaye_channel

#چلغوز
#خواص_چلغوزه

رفع #سنگ_مثانه
افزایش قوای جنسی
افزایش منی جهت بچه دار شدن
افزایش قوای بدنی
تقویت حافظه
جلوگیری از کلسترول بد خون
جلوگیری از آسیب حمله قلبی.


°Join: @Balgami
t.me/Balgami

چلغوز
👇👇👇👇👇 👇👇👇👇👇
@irihmsir

#دانستنی

دانه‌ای قهوه‌ای رنگ كه وقتی آن را در پوسته چوبی‌اش می‌بینی به یاد هسته خرما می‌افتید. این دانه را وقتی بو می‌دهند با صوت خاصی سر باز می‌كند و دانه چلغوز از آن خارج می‌شود. در واقع چلغوز، میوه نوعی صنوبر بزرگ با برگ‌های سوزنی كوتاه و ضخیم بوده كه بومی پاكستان، افغانستان و شمال شرق ایران از جمله شیروان است. چلغوز، دانه‌ای پرچرب و سرشار از اسیدهای آمینه ضروری و اسیدهای چرب غیراشباع مفید است. روغن آن همچون روغن زیتون از افزایش كلسترول بد خون جلوگیری كرده و سرخرگ‌ها را از آسیب حفظ می‌كند و از حملات قلبی می‌كاهد.به دلیل كمك به كاهش تری‌گلیسیرید خون یار مهربان كبد است و به جهت فیبر و چربی بالا كور‌كننده خوب اشتهاست. پتاسیم و منگنز آن به تعادل فشار خون كمك كرده و منیزیم این دانه از بی‌خوابی‌های شبانه می‌كاهد و دردهای عضلانی، خستگی مفرط، تنش و اضطراب را بر‌طرف می‌كند.
چلغوز به دلیل دارا بودن ویتامین‌های A، E و K برای شادابی و سلامت پوست و تقویت چشم نافع است. نیاسین یا همان ویتامین B3 آن برای تقویت حافظه و حفظ شادابی روح و روان موثر است و آهن گیاهی آن به اكسیژن‌رسانی سلول‌ها و بافت‌های بدن كمك می‌كند.خصوصیات تغذیه‌ای و درمانی چلغوز تقریبا با انواع مغزهای آجیلی برابری می‌كند، اما ویژگی قابل توجه، میزان بالای تركیبات آنتی‌اكسیدانی چلغوز است كه می‌تواند رادیكال‌های مضر حاصل از واكنش‌های مخرب بدن را به‌طور نسبی خنثی كند.اما لازم است بدانید این دانه طبع بسیار گرمی دارد و برای همه افرادی كه مزاج خشك دارند همچون صفراوی‌ها و سوداوی‌ها مناسب نیست و مصرف آن فقط به مزاج‌های رطوبی همچون دموی بویژه بلغمی‌ها توصیه می‌شود.

گروه تحقیقات جامعه گیاه درمانی ایران
http://www.ihms.ir
كانال جامعه گياه درماني ايران،آشنايي با دنياي گياهان دارويي وطب سنتي
http://telegram.me/joinchat/BaEuzDvIBJKUjgNrsvGwlg

#خواص_خوراکی‌ (39)، دانه چلغوز

روغن چلغوز همچون روغن زيتون از افزايش كلسترول بد خون جلوگيری می‌كند و حملات قلبی را كاهش می‌دهد...

کانال طبایع، طب سنتی برای همه
@tabaye_channel

www.tabaye.ir

چلغوز، ناسزا نیست
شاید نام چلغوز از نظر برخی افراد جامعه معنی و مفهوم خوبی نداشته باشد و عده‌ای آن را ناسزا بدانند، اما اشتباه نکنید. چلغوز فحش نیست! بلکه دانه‌ای آجیلی و سودمند است که مغزآن شبیه به تخمه آفتابگردان بوده و طعمی مشابه بادام و پسته دارد. مشهدی‌ها این دانه را بخوبی می‌شناسند و از طرفداران پر‌و‌پا‌قرص آن هستند. اگر سفری به قسمت‌های مختلف استان خراسان داشته باشید حتما از شمال تا جنوب و از شرق تا غرب این استان، چلغوز را در مغازه‌ها و فروشگاه‌های خشکبار بارها خواهید دید.

دانه‌ای قهوه‌ای رنگ که وقتی آن را در پوسته چوبی‌اش می‌بینی به یاد هسته خرما می‌افتی. این دانه را وقتی بو می‌دهند با صوت خاصی سر باز می‌کند و دانه چلغوز از آن خارج می‌شود. در واقع چلغوز، میوه نوعی صنوبر بزرگ با برگ‌های سوزنی کوتاه و ضخیم بوده که بومی پاکستان، افغانستان و شمال شرق ایران از جمله شیروان است.

در قدیم شیرازی‌ها و اراکی‌ها چلغوزخور قهاری بودند، اما امروزه در شمال بخصوص گیلان و در سراسر مشهد مصرف آن متداول شده است؛ اما پرسش اینجاست چلغوز چه مزیت تغذیه‌ای یا درمانی دارد که با توجه به قیمت گران آن مردمان برخی شهرها و استان‌های کشورمان به مصرف آن روی آورده‌اند‌؟

چلغوز، مزیت آجیل را دارد

چلغوز، دانه‌ای پرچرب و سرشار از اسیدهای آمینه ضروری و اسیدهای چرب غیراشباع مفید است. روغن آن همچون روغن زیتون از افزایش کلسترول بد خون جلوگیری کرده و سرخرگ‌ها را از آسیب حفظ می‌کند و از حملات قلبی می‌کاهد.

به دلیل کمک به کاهش تری‌گلیسیرید خون یار مهربان کبد است و به جهت فیبر و چربی بالا کور‌کننده خوب اشتهاست. پتاسیم و منگنز آن به تعادل فشار خون کمک کرده و منیزیم این دانه از بی‌خوابی‌های شبانه می‌کاهد و دردهای عضلانی، خستگی مفرط، تنش و اضطراب را بر‌طرف می‌کند.

چلغوز به دلیل دارا بودن ویتامین‌های A، E و K برای شادابی و سلامت پوست و تقویت چشم نافع است. نیاسین یا همان ویتامین B3 آن برای تقویت حافظه و حفظ شادابی روح و روان موثر است و آهن گیاهی آن به اکسیژن‌رسانی سلول‌ها و بافت‌های بدن کمک می‌کند.

خصوصیات تغذیه‌ای و درمانی چلغوز تقریبا با انواع مغزهای آجیلی برابری می‌کند، اما ویژگی قابل توجه، میزان بالای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی چلغوز است که می‌تواند رادیکال‌های مضر حاصل از واکنش‌های مخرب بدن را به‌طور نسبی خنثی کند.

اما لازم است بدانید این دانه طبع بسیار گرمی دارد و برای همه افرادی که مزاج خشک دارند همچون صفراوی‌ها و سوداوی‌ها مناسب نیست و مصرف آن فقط به مزاج‌ رطوبی بلغمی‌ها مزاج سرد و تر توصیه می‌شود.

این را هم بدانید ‌اکنون در بسیاری از استان‌های کشورمان چلغوز ناشناخته بوده و کمتر به فروش می‌رسد. حال اگر وسوسه شده‌اید که مزه این مغز پرچرب را امتحان کنید برای اطمینان از تازگی این دانه، آن را از آجیل‌فروشی‌های معتبر خریداری کنید.


°Join: @Balgami
t.me/Balgami

نوشیدنی بسیار مجرب انرژی زا
مواد لازم :

مغز بادام 20عدد
مغز گردو 4 عدد
مغز پسته خام 15 عدد
بادام هندی 5 عدد
چلغوز خام تازه 10 عدد
عسل 3 قاشق غذاخوری
خرما 7 عدد
موز متوسط 1 عدد
کنجد خام پوست کنده 1 قاشق غذاخوری
پودر نارگیل 1 قاشق غذاخوری
آب سرد 5 لیوان
زعفران نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه :
مغز بادام ها را خیس کنید و پوست بکنید، هسته خرماها را درآورده و چلغوزها را هم از پوست جدا کنید. حال تمام مواد را در مخلوط کن کاملا مخلوط کنید تا به صورت شیر درآید.

خواص : این نوشیدنی نیروزا مخصوص ورزشکارانی است که ورزش سنگین انجام می دهند.

http://t.me/Dr_Saeed_Mirzaee

🌸#تنظیم_قاعدگی با عرق گزنه

💠نوشیدن روزانه یك فنجان عرق گزنه تاثیرات قابل‌ملاحظه‌ای در كنترل و تنظیم قاعدگی در زنان دارد.

درمانگران طب سنتی تاثیر این نوشیدنی گیاهی را در تنظیم قاعدگی و درمان اختلال‌های ناشی از آن

بسیار موثر می‌دانند و معتقدند نوشیدن عرق گزنه می‌تواند به درمان افرادی كه برای مدتی قاعده

نشدند، كمك كند. عرق گزنه علاوه بر خواص بی‌نظیرش در تقویت قوای بدنی و بنیه جسمانی در تسكین

دردهای ناشی از سنگ كلیه نیز بسیار موفق عمل می‌كند. زنان با نزدیك شدن به روزهای قاعدگی خود

می‌توانند با نوشیدن روزانه یك تا 2 فنجان از این دمنوش، روزهای قاعدگی را با درد كمتر و آرامش

بیشتری سپری كنند.


گزنه دارو مخصوص دیابت اوناییکه دیابت ندارندبیماری قند خون ندارن گزنه قند خون پایین میاره و دچار سرگیجه بخاطر پیشگیری از این موضوع در کنارش نبات یا عسل میل کنید

°Join: @Balgami
t.me/Balgami

💠﷽💠

✳️خبرگزاری طبنا ↙️

https://t.me/tebnaa


غذای ایرانی "آبگوشت" از دیدگاه طب ایرانی با تکیه بر معرفی رسالۀ فاقد المغالطه
زهرا حسین هاشمی، مسعود کثیری*، اصغر منتظرالقائم، آرمان زرگران
چکیده:
سابقه و هدف: بررسی نقش تغذیه در متون طب سنتی و تاریخ پزشکی بیانگر جایگاه ویژه آن در حفظ و نگهداری و در صورت بیماری، بازگرداندن سلامتی است. یکی از غذاهای مناسب و سالم در سفره سنتی ایرانی، آبگوشت است. همچنین آبگوشت یا ماءاللحم یکی از غذاهای دارویی در طب ایرانی است که در درمان بیماران از آن استفاده می‌شود. این غذا در متون طب سنتی هم به‏ عنوان یک غذا و هم به عنوان یک دارو آمده و حکمای ایرانی با نگارش مقالات و حتی رساله‌های مجزا دربارۀ آن، اهمیت و ارزش غذایی آن را بیان کرده‌اند.
این پژوهش به بررسی و تحلیل نظریات حکمای مختلف در خصوص روش پخت انواع آبگوشت و نقش آن در حفظ و بازگرداندن سلامتی بدن پرداخته و در همین راستا، به عنوان نمونه، به معرفی و تبیین بخشی از رسالۀ فاقد المغالطه پرداخته است.
مواد و روش‌ها: تحقیق به روش مطالعۀ کتابخانه‌ای انجام گرفت. با مطالعۀ کتاب‌های پزشکی دورۀ اسلامی در زمینۀ آبگوشت و به‌ویژه نسخۀ خطی فاقد المغالطه، در زمینۀ آبگوشت و تأثیرات دارویی آن، به معرفی این نسخۀ خطی پرداخته می‌شود.
نتیجه‌گیری: نگاهی به نتایج این پژوهش که با رویکرد توصیفی- تحلیلی و با بررسی منابع طب ایرانی، به‏خصوص رسالۀ مستقل فاقد المغالطه به نگارش درآمده است، نشان می‌دهد که حکمای ایرانی تا چه حد به نقش انواع آبگوشت در حفظ سلامتی و درمان بیماری‌ها اذعان داشته و آن را توصیه می‌کرده‌اند.


لینک دانلود مقاله↙️

http://jiitm.ir/article-1-984-fa.pdf