This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌾 #جوکول_برنج
«جوکول» اصطلاحی گیلکی است که دارای دو بخش «جو» به معنی برنج و «کول» به معنی نارس است. بطور کلی به برنج نارس، «جوکول» گفته می‌شود. این برنج نارس بسیار معطر و دارای رنگی زرد و پوسته‌ای سبزرنگ است. این محصول در واقع نوبرانه برنج است و نویدبخش رسیدن آن می‌باشد. این محصول معمولاً در اواسط مردادماه به مقدار کم چیده می‌شود و به عنوان تنقلات مورد استفاده قرار می‌گیرد.
طرز تهیه جوکول بدین صورت است که حدود چند هفته مانده به رسیدن کامل برنج، کشاورزان مقداری از شلتوک شالیزار خود را به صورت نارس چیده و بعد از دود دادن و پوست کندن به صورت خام مصرف می‌کنند. جوکول دارای بافتی نسبتاً نرم است (البته نه به مانند برنج‌های پخته یا نیم پز شده)
این برنج نارس هر چه تازه‌تر باشد، نرم‌تر، خوش‌طعم و عطری‌تر است و رفته‌رفته سفت خواهد شد. در گذشته اکثر کشاورزان این رسم را اجرا می‌کردند. «جوکول‌چینی» یا «جشن جوکول» قدیمی‌ترین سنت کشت برنج در گیلان است، اما متاسفانه امروزه این رسم در حال از بین رفتن است.
🆔️ @Bahar_Narenj_99
«جوکول» اصطلاحی گیلکی است که دارای دو بخش «جو» به معنی برنج و «کول» به معنی نارس است. بطور کلی به برنج نارس، «جوکول» گفته می‌شود. این برنج نارس بسیار معطر و دارای رنگی زرد و پوسته‌ای سبزرنگ است. این محصول در واقع نوبرانه برنج است و نویدبخش رسیدن آن می‌باشد. این محصول معمولاً در اواسط مردادماه به مقدار کم چیده می‌شود و به عنوان تنقلات مورد استفاده قرار می‌گیرد.
طرز تهیه جوکول بدین صورت است که حدود چند هفته مانده به رسیدن کامل برنج، کشاورزان مقداری از شلتوک شالیزار خود را به صورت نارس چیده و بعد از دود دادن و پوست کندن به صورت خام مصرف می‌کنند. جوکول دارای بافتی نسبتاً نرم است (البته نه به مانند برنج‌های پخته یا نیم پز شده)
این برنج نارس هر چه تازه‌تر باشد، نرم‌تر، خوش‌طعم و عطری‌تر است و رفته‌رفته سفت خواهد شد. در گذشته اکثر کشاورزان این رسم را اجرا می‌کردند. «جوکول‌چینی» یا «جشن جوکول» قدیمی‌ترین سنت کشت برنج در گیلان است، اما متاسفانه امروزه این رسم در حال از بین رفتن است.
🆔️ @Bahar_Narenj_99
🌙 #شب‌تان_آرام
بعید نیست که گر تو به عهد بازآیی
به عید وصل تو من خویشتن کنم قربان
📖 #سعدی
🌸 عید قربان مبارک
🆔️ @Bahar_Narenj_99
بعید نیست که گر تو به عهد بازآیی
به عید وصل تو من خویشتن کنم قربان
📖 #سعدی
🌸 عید قربان مبارک
🆔️ @Bahar_Narenj_99
🌸 #عیدتان_مبارک
شب رفت صبوح آمد غم رفت فتوح آمد
خورشید درخشان شد تا باد چنین بادا
عید آمد و عید آمد یاری که رمید آمد
عیدانه فراوان شد تا باد چنین بادا
📖 #مولانا
🆔️ @Bahar_Narenj_99
شب رفت صبوح آمد غم رفت فتوح آمد
خورشید درخشان شد تا باد چنین بادا
عید آمد و عید آمد یاری که رمید آمد
عیدانه فراوان شد تا باد چنین بادا
📖 #مولانا
🆔️ @Bahar_Narenj_99
.
دل‌تنگ فاصله‌ام
دل‌تنگ ندیدن
دل‌تنگ نبودن‌های تو
مبتلا به حسرت
مبتلا به آه تنهایی
تپش ثانیه‌ها را در فاصله می‌بینم
✍ #امین_رضایی_قاسم‌آبادیان
🆔️ @Bahar_Narenj_99
دل‌تنگ فاصله‌ام
دل‌تنگ ندیدن
دل‌تنگ نبودن‌های تو
مبتلا به حسرت
مبتلا به آه تنهایی
تپش ثانیه‌ها را در فاصله می‌بینم
✍ #امین_رضایی_قاسم‌آبادیان
🆔️ @Bahar_Narenj_99
.
بشکن
بغض فریاد را
در گلوی خاطره
فردا
نقطه چینی بی‌نهایت
از امروز است....
✍ #سودابه_احمدی_چابکی
#آرام
🆔️ @Bahar_Narenj_99
بشکن
بغض فریاد را
در گلوی خاطره
فردا
نقطه چینی بی‌نهایت
از امروز است....
✍ #سودابه_احمدی_چابکی
#آرام
🆔️ @Bahar_Narenj_99
.
شعرهایم را بخوان
بگذار چنان شاپرکی روی خیال گلبرگ‌ها
مثل ماهی قرمزی درون تنگ آبی گوارا
تو را جای من زندگی کنند.
شعرهایم را بخوان
قافیه‌هایش نام تو بود که نقطه چین شده است.
شعرهایم را بخوان
پشت پرچینی از واژه‌ها
نگاه من به تو چشم دوخته است.
مرا بخوان
مرا ترانه کن
مرا آواز ده
بگذار در هوای تبدار شهر
گم شوم.
شعرهایم را بخوان
به خیال نگاه تو
روی کاهی کاغذ اینگونه معصوم
آرمیده‌اند.
✍ #پروین_داودی_معمار_سیاهکلرودی
🆔️ @Bahar_Narenj_99
شعرهایم را بخوان
بگذار چنان شاپرکی روی خیال گلبرگ‌ها
مثل ماهی قرمزی درون تنگ آبی گوارا
تو را جای من زندگی کنند.
شعرهایم را بخوان
قافیه‌هایش نام تو بود که نقطه چین شده است.
شعرهایم را بخوان
پشت پرچینی از واژه‌ها
نگاه من به تو چشم دوخته است.
مرا بخوان
مرا ترانه کن
مرا آواز ده
بگذار در هوای تبدار شهر
گم شوم.
شعرهایم را بخوان
به خیال نگاه تو
روی کاهی کاغذ اینگونه معصوم
آرمیده‌اند.
✍ #پروین_داودی_معمار_سیاهکلرودی
🆔️ @Bahar_Narenj_99
خودآگاهی (۹۲)
برای رسیدن به خودآگاهی لازم است که کار ذهن و مغز انسان را بدانیم. ذهن ما هرگز بیکار نیست، حتی در خواب هم به فعالیت خود ادامه می‌دهد. آگاهی سطحی یکی از عوارض آشکار حالات ذهن ماست. در مرکز ذهن می‌توانیم به بودن خود در لحظه‌ای که زندگی می‌کنیم و همچنین به جهان پهناور توجه کنیم.
باید بدانیم و آگاه باشیم که ذهن باید در ارتباط و تحت نظر مغز انسان باشد، درغیر این صورت آن آگاهی پرده پندار ماست، هم چون حبابی است که نه بر روی آب، بلکه بر سرابی آن هم در خواب و خیال نمایان شده است.
عقل انسان از تراوشات مغز است و در واقع مغز انسان فرمانده کل قوای کشور بدن است. همانگونه که در بدن همه اعضاء از مغز فرمان می‌برند ذهن هم باید تحت فرمانش باشد، اما بسیاری از ذهن‌ها در برابر فرمانده خود ایستادگی و سرکشی می‌کنند. اگر ذهن نافرمانی کند، باید از هوشیاری خود استفاده کنیم و نگذاریم ما را بدون اجازه عقل به مسیر نادرستی ببرد.
ما در واقع همان موجودی هستیم که می‌اندیشیم و در پی اصل وجود خود می‌گردیم، آنچه از آن ماست کارکرد عقل و اندیشه ماست.
✍ #رمضان_زین‌العابدینی_قاسم‌آبادی
🆔️ @Bahar_Narenj_99
برای رسیدن به خودآگاهی لازم است که کار ذهن و مغز انسان را بدانیم. ذهن ما هرگز بیکار نیست، حتی در خواب هم به فعالیت خود ادامه می‌دهد. آگاهی سطحی یکی از عوارض آشکار حالات ذهن ماست. در مرکز ذهن می‌توانیم به بودن خود در لحظه‌ای که زندگی می‌کنیم و همچنین به جهان پهناور توجه کنیم.
باید بدانیم و آگاه باشیم که ذهن باید در ارتباط و تحت نظر مغز انسان باشد، درغیر این صورت آن آگاهی پرده پندار ماست، هم چون حبابی است که نه بر روی آب، بلکه بر سرابی آن هم در خواب و خیال نمایان شده است.
عقل انسان از تراوشات مغز است و در واقع مغز انسان فرمانده کل قوای کشور بدن است. همانگونه که در بدن همه اعضاء از مغز فرمان می‌برند ذهن هم باید تحت فرمانش باشد، اما بسیاری از ذهن‌ها در برابر فرمانده خود ایستادگی و سرکشی می‌کنند. اگر ذهن نافرمانی کند، باید از هوشیاری خود استفاده کنیم و نگذاریم ما را بدون اجازه عقل به مسیر نادرستی ببرد.
ما در واقع همان موجودی هستیم که می‌اندیشیم و در پی اصل وجود خود می‌گردیم، آنچه از آن ماست کارکرد عقل و اندیشه ماست.
✍ #رمضان_زین‌العابدینی_قاسم‌آبادی
🆔️ @Bahar_Narenj_99
🖋 #عباس_گلعلی‌پور_قاسم‌آبادی
▫️ آری، آری زندگی زیباست
▫️ زندگی آتشگهی دیرنده پابرجاست
✍ #سیاوش_کسرایی
🆔️ @Bahar_Narenj_99
▫️ آری، آری زندگی زیباست
▫️ زندگی آتشگهی دیرنده پابرجاست
✍ #سیاوش_کسرایی
🆔️ @Bahar_Narenj_99
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌙 #شب‌تان_آرام
بی تو مهتاب شبی
باز از آن كوچه گذشتم
همه تن چشم شدم
خيره به دنبال تو گشتم
شوق ديدار تو لبريز شد از جام وجودم
شدم آن عاشق ديوانه كه بودم ...
🎙 #فریدون_مشیری
🆔️ @Bahar_Narenj_99
بی تو مهتاب شبی
باز از آن كوچه گذشتم
همه تن چشم شدم
خيره به دنبال تو گشتم
شوق ديدار تو لبريز شد از جام وجودم
شدم آن عاشق ديوانه كه بودم ...
🎙 #فریدون_مشیری
🆔️ @Bahar_Narenj_99
☀️ #صبح‌تان_بخیر
با نازِ هزار غنچه خندیدنِ توست
با پلکِ غزالینه خرامیدنِ توست
خورشید ، سرک می‌کشد از پنجره‌ات
هر صبح، دلش خوش به همین دیدنِ توست
📖 #شهراد_ميدرى
🆔️ @Bahar_Narenj_99
با نازِ هزار غنچه خندیدنِ توست
با پلکِ غزالینه خرامیدنِ توست
خورشید ، سرک می‌کشد از پنجره‌ات
هر صبح، دلش خوش به همین دیدنِ توست
📖 #شهراد_ميدرى
🆔️ @Bahar_Narenj_99
.
این همان لحظهً پایانی وقت نوَد است
که تو گل می‌زنی و فرصت جبرانم نیست
✍ #قاسم_شهبازی_چابکسری
🆔️ @Bahar_Narenj_99
این همان لحظهً پایانی وقت نوَد است
که تو گل می‌زنی و فرصت جبرانم نیست
✍ #قاسم_شهبازی_چابکسری
🆔️ @Bahar_Narenj_99
.
گره می‌زنم
نگاه دور را
به عاطفه‌ای نزدیک
پشت قفسی
از احساس
که حساس می‌کند
خیال آفتاب را
به شاخک‌های سنجاقکی
پریده از پلک آرزوهایم.....
✍ #سودابه_احمدی_چابکی
#آرام
🆔️ @Bahar_Narenj_99
گره می‌زنم
نگاه دور را
به عاطفه‌ای نزدیک
پشت قفسی
از احساس
که حساس می‌کند
خیال آفتاب را
به شاخک‌های سنجاقکی
پریده از پلک آرزوهایم.....
✍ #سودابه_احمدی_چابکی
#آرام
🆔️ @Bahar_Narenj_99