BNS BioLab х Фестиваль устойчивой гастрономии O2
25 августа в ресторане Dachniki прошёл пресс-обед O2 («Кислород»), который собрал журналистов, экспертов и лидеров ресторанной индустрии. BNS BioLab стал партнером мероприятия и подготовил подарки для гостей.
Второй всероссийского фестиваль устойчивой гастрономии O2 пройдет с 1 по 14 сентября в 13 городах России, более 30 ресторанов предложат блюда a la carte и гастрономические сеты в концепции zero waste — максимально эффективно используя каждый ингредиент и сокращая отходы.
Поддерживая такие инициативы, BNS BioLab объединяет осознанное потребление, заботу о здоровье и устойчивое развитие, вдохновляя гостей на здоровый образ жизни и заботу о планете.
25 августа в ресторане Dachniki прошёл пресс-обед O2 («Кислород»), который собрал журналистов, экспертов и лидеров ресторанной индустрии. BNS BioLab стал партнером мероприятия и подготовил подарки для гостей.
Второй всероссийского фестиваль устойчивой гастрономии O2 пройдет с 1 по 14 сентября в 13 городах России, более 30 ресторанов предложат блюда a la carte и гастрономические сеты в концепции zero waste — максимально эффективно используя каждый ингредиент и сокращая отходы.
Поддерживая такие инициативы, BNS BioLab объединяет осознанное потребление, заботу о здоровье и устойчивое развитие, вдохновляя гостей на здоровый образ жизни и заботу о планете.
❤5👍3🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Броне-кофе: топливо для мозга и тела
Броне-кофе (Bulletproof Coffee) — это не просто бодрящий напиток, а настоящий инструмент биохакинга. Его придумал американский предприниматель и биохакер Дэйв Эспри в 2009 году. Вдохновившись тибетским чаем с ячьим маслом, он заменил чай на кофе, добавил сливочное масло и масло MCT, а затем запатентовал рецепт и основал компанию Bulletproof 360, сделав напиток популярным среди сторонников кето и ЗОЖ.
Чем он хорош?
✔Долгая энергия без скачков сахара
✔Фокус и ясность ума за счёт кетонов
✔Чувство сытости и контроль аппетита
✔Антиоксидантная защита
Идеально подходит для утра, особенно если вы практикуете интервальное голодание или придерживаетесь кето/низкоуглеводного питания.
☕ Рецепт броне-кофе:
Броне-кофе (Bulletproof Coffee) — это не просто бодрящий напиток, а настоящий инструмент биохакинга. Его придумал американский предприниматель и биохакер Дэйв Эспри в 2009 году. Вдохновившись тибетским чаем с ячьим маслом, он заменил чай на кофе, добавил сливочное масло и масло MCT, а затем запатентовал рецепт и основал компанию Bulletproof 360, сделав напиток популярным среди сторонников кето и ЗОЖ.
Чем он хорош?
✔Долгая энергия без скачков сахара
✔Фокус и ясность ума за счёт кетонов
✔Чувство сытости и контроль аппетита
✔Антиоксидантная защита
Идеально подходит для утра, особенно если вы практикуете интервальное голодание или придерживаетесь кето/низкоуглеводного питания.
☕ Рецепт броне-кофе:
Заварите эспрессо или американо.Приятного кофепития!
Добавьте 1 ч. л. несолёного сливочного масла и 1 ч. л. кокосового масла (или масла MCT).
Взбейте смесь блендером до кремовой текстуры.
По желанию — влейте немного молока.
Украсьте щепоткой корицы.
👍7❤3🔥3
Эксперт бренда BNS BioLab отказалась от кофеина на две недели - делимся результатом эксперимента ⬇️
#эксперименты
@bnsbiolab
Я давно хотела проверить: а что будет, если полностью отказаться от кофеина? Не просто меньше кофе, а совсем— никакого эспрессо, никакого зелёного чая, никакого шоколада на ночь. Только «чистый» организм.
Дни 1–3. «Ломка»
Первый день начался с чувства, что я встала не по будильнику, а по тревоге. Глаза не открываются, тело тяжёлое, и только рука машинально тянется к кофеварке. Пришлось напоминать себе: «Ты же решила экспериментировать».
На второй день организм включил протест: тупая головная боль держала весь день, настроение — на нуле, любое сообщение в чате казалось раздражающим.
Третий день был похож на утренний туман: я действовала медленно, всё время хотелось прилечь. Это было самое тяжёлое время — настоящий «кофейный абстинентный синдром».
Дни 4–7. Восстановление
К четвёртому дню головные боли начали уходить, и я впервые проснулась без ощущения катастрофы. Энергии стало больше, но главное — она распределялась ровнее. Не было привычного «пинка» от кофе и такого же резкого отката через пару часов.
Я заметила, что сон стал глубже: ночью я перестала просыпаться без причины, а утром чувствовала себя более отдохнувшей.
Интересно, что настроение тоже стало стабильнее.
Дни 8–14. Новый ритм
К концу второй недели я словно вошла в другой режим. Засыпать стало проще — мозг вечером сам включал сигнал «пора спать», и не нужно было часами ворочаться в кровати. Днём я перестала тянуться за привычным «подъёмником». Да, иногда хотелось кофе ради вкуса или ритуала, но не ради энергии. Чувство тревожности заметно снизилось, стало легче концентрироваться на задачах, и даже перепады настроения ушли.
Самое удивительное — я почувствовала настоящий вкус естественной бодрости. Не той, что появляется после двойного эспрессо и исчезает через три часа, а спокойной, устойчивой энергии, которой хватает до самого вечера.
Итог:
Две недели без кофеина — и я поняла: кофе был больше привычкой, чем реальной необходимостью. Да, в первые дни это было испытание с головной болью и раздражением, но дальше организм перестроился и показал: у него есть собственные ресурсы.
Сон стал лучше, энергия — стабильнее, настроение — ровнее.
И теперь кофе для меня — не костыль, а маленький ритуал, которым можно наслаждаться, а не зависеть от него.
#эксперименты
@bnsbiolab
❤9👍3🔥3
Микробиом и пребиотики: стоит ли кормить бактерий клетчаткой?
Наш кишечник — это дом для триллионов микроорганизмов. Совокупность всех этих бактерий, грибов и вирусов называют микробиомом. И это не просто «балласт»: без него мы не могли бы нормально переваривать еду, тренировать иммунитет и даже поддерживать психическое здоровье.
Зачем нужен микробиом?
▫️Пищеварение. Бактерии расщепляют волокна, которые мы сами переварить не можем, превращая их в короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA: ацетат, пропионат, бутират). Эти вещества питают клетки кишечника и регулируют обмен веществ.
▫️Иммунитет. Микробиом обучает иммунные клетки отличать «своё» от «чужого» и снижает хроническое воспаление.
▫️Мозг и настроение. Через ось «кишечник–мозг» микробиом влияет на стрессоустойчивость и даже уровень тревожности.
Обзор: Valdes AM et al. Role of the gut microbiota in nutrition and health. BMJ. 2018.
Что такое пребиотики?
Пребиотики — это компоненты пищи, которые не перевариваются человеком, но служат едой для полезных бактерий. Чаще всего речь идёт о видах растворимой клетчатки.
Примеры пребиотиков:
Правда и мифы
✔️ Пребиотики реально увеличивают разнообразие микробиома и уровень SCFA.
✔️ Они помогают при запорах и лёгких формах СРК.
❌ Но: это не «волшебные капсулы». Эффект индивидуален и зависит от исходного состава микробиома.
❌ Большие дозы могут вызывать газообразование и дискомфорт.
Наш кишечник — это дом для триллионов микроорганизмов. Совокупность всех этих бактерий, грибов и вирусов называют микробиомом. И это не просто «балласт»: без него мы не могли бы нормально переваривать еду, тренировать иммунитет и даже поддерживать психическое здоровье.
Зачем нужен микробиом?
▫️Пищеварение. Бактерии расщепляют волокна, которые мы сами переварить не можем, превращая их в короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA: ацетат, пропионат, бутират). Эти вещества питают клетки кишечника и регулируют обмен веществ.
▫️Иммунитет. Микробиом обучает иммунные клетки отличать «своё» от «чужого» и снижает хроническое воспаление.
▫️Мозг и настроение. Через ось «кишечник–мозг» микробиом влияет на стрессоустойчивость и даже уровень тревожности.
Обзор: Valdes AM et al. Role of the gut microbiota in nutrition and health. BMJ. 2018.
Что такое пребиотики?
Пребиотики — это компоненты пищи, которые не перевариваются человеком, но служат едой для полезных бактерий. Чаще всего речь идёт о видах растворимой клетчатки.
Примеры пребиотиков:
Инулин (корень цикория, топинамбур)
– стимулирует рост Bifidobacterium и Lactobacillus
– увеличивает выработку бутирата — ключевого топлива для клеток кишечника
Gibson GR et al. Dietary prebiotics: current status and new definition. Gut. 2017.
Резистентный крахмал (зелёные бананы, остывший рис и картофель)
– доходит в толстую кишку в непереваренном виде
– увеличивает количество бактерий-продуцентов бутирата
Sajilata MG et al. Resistant starch – A review. Compr Rev Food Sci Food Saf. 2006.
Псиллиум (шелуха подорожника)
– действует мягче: хорошо удерживает воду, улучшает консистенцию стула
– умеренно повышает количество Bifidobacterium
– доказан эффект при синдроме раздражённого кишечника (СРК)
Ford AC et al. Efficacy of prebiotics, probiotics, and synbiotics in IBS: systematic review and meta-analysis. Am J Gastroenterol. 2014.
Правда и мифы
✔️ Пребиотики реально увеличивают разнообразие микробиома и уровень SCFA.
✔️ Они помогают при запорах и лёгких формах СРК.
❌ Но: это не «волшебные капсулы». Эффект индивидуален и зависит от исходного состава микробиома.
❌ Большие дозы могут вызывать газообразование и дискомфорт.
🔥6👍3❤2
Витамин D: лекарство от всего или просто обязательный витамин?
В соцсетях и на форумах витамину D уже давно приписывают почти магические свойства: «витамин D лечит всё — от простуды до депрессии и даже рака». Красиво, но правда чуть прозаичнее.
Что он делает на самом деле?
Витамин D работает как регулятор — он нужен, чтобы кальций и фосфор правильно усваивались, кости и зубы были крепкими, а иммунная система не спотыкалась на каждой инфекции. У него есть и «невидимая» роль: он влияет на настроение и мышцы, помогает нервной системе работать без перебоев.
Что говорят исследования:
Учёные действительно нашли связь между дефицитом витамина D и большим риском простуд, тяжёлым течением вирусных инфекций и хронической усталостью. Но важно: витамин D не лекарство от всего, а фундамент. Он создаёт условия для нормальной работы организма, а не «вылечивает рак» или «заменяет антидепрессанты».
Кому витамин D нужен особенно?
Фокус в том, что практически всем жителям России, Беларуси, стран Балтии и значительной части Европы не хватает солнца для естественной выработки витамина D в течение всего года. Особенно остро этот дефицит ощущается в осенне-зимний период, когда солнечные дни редки, а организм продолжает нуждаться в ежедневной поддержке. Поэтому восполнять витамин D в таких регионах — это не «биохакинг», а простая гигиена здоровья.
Где миф?
❌ «Витамин D вылечит любую болезнь».
✔️ Правда в том, что он нужен каждому из нас как базовый элемент здоровья. При нормальном уровне организм работает устойчивее, иммунитет реагирует адекватнее, настроение держится ровнее.
✔️ Но если заболел — витамин D не заменит лекарства, а только поможет организму бороться эффективнее.
В соцсетях и на форумах витамину D уже давно приписывают почти магические свойства: «витамин D лечит всё — от простуды до депрессии и даже рака». Красиво, но правда чуть прозаичнее.
Что он делает на самом деле?
Витамин D работает как регулятор — он нужен, чтобы кальций и фосфор правильно усваивались, кости и зубы были крепкими, а иммунная система не спотыкалась на каждой инфекции. У него есть и «невидимая» роль: он влияет на настроение и мышцы, помогает нервной системе работать без перебоев.
Что говорят исследования:
Учёные действительно нашли связь между дефицитом витамина D и большим риском простуд, тяжёлым течением вирусных инфекций и хронической усталостью. Но важно: витамин D не лекарство от всего, а фундамент. Он создаёт условия для нормальной работы организма, а не «вылечивает рак» или «заменяет антидепрессанты».
Кому витамин D нужен особенно?
Фокус в том, что практически всем жителям России, Беларуси, стран Балтии и значительной части Европы не хватает солнца для естественной выработки витамина D в течение всего года. Особенно остро этот дефицит ощущается в осенне-зимний период, когда солнечные дни редки, а организм продолжает нуждаться в ежедневной поддержке. Поэтому восполнять витамин D в таких регионах — это не «биохакинг», а простая гигиена здоровья.
Где миф?
❌ «Витамин D вылечит любую болезнь».
✔️ Правда в том, что он нужен каждому из нас как базовый элемент здоровья. При нормальном уровне организм работает устойчивее, иммунитет реагирует адекватнее, настроение держится ровнее.
✔️ Но если заболел — витамин D не заменит лекарства, а только поможет организму бороться эффективнее.
Витамин D — это не универсальное лекарство, но именно тот «кирпичик», без которого фундамент здоровья начинает давать трещины.
Если вы живёте в регионе с недостатком солнечного света, особенно в осенне-зимний период, велика вероятность дефицита. Восполнить его — одна из самых простых и полезных забот о своём организме.
🔥6👍3❤2💯1
Vitamin D3 BNS BioLab — нутрицевтик, который сочетает в себе удобство и высокую эффективность.
Жидкая форма витамина D3 с маслом MCT обеспечивает быстрый и полный процесс усвоения, помогая достичь максимальной пользы.
Основные преимущества:
✅ Высокая усвояемость.
Масло MCT улучшает биодоступность витамина D3, поскольку жирорастворимые витамины, такие как витамин D, усваиваются лучше при наличии жиров.
✅ Точность дозировки.
В одной капле содержится ровно 2000 МЕ, что позволяет точно дозировать витамин, а его жидкая форма создает удобство для тех, кто ощущает дискомфорт при глотании таблеток.
✅ Укрепление костей и зубов.
Витамин D3 обеспечивает их прочность и здоровье и способствует минерализации костей, предотвращая их ломкость.
✅ Поддержка обмена веществ.
Он участвует в регуляции обмена кальция и фосфора, поддерживая сердце и иммунитет.
БАД. Не является лекарственным средством.
Жидкая форма витамина D3 с маслом MCT обеспечивает быстрый и полный процесс усвоения, помогая достичь максимальной пользы.
Основные преимущества:
✅ Высокая усвояемость.
Масло MCT улучшает биодоступность витамина D3, поскольку жирорастворимые витамины, такие как витамин D, усваиваются лучше при наличии жиров.
✅ Точность дозировки.
В одной капле содержится ровно 2000 МЕ, что позволяет точно дозировать витамин, а его жидкая форма создает удобство для тех, кто ощущает дискомфорт при глотании таблеток.
✅ Укрепление костей и зубов.
Витамин D3 обеспечивает их прочность и здоровье и способствует минерализации костей, предотвращая их ломкость.
✅ Поддержка обмена веществ.
Он участвует в регуляции обмена кальция и фосфора, поддерживая сердце и иммунитет.
БАД. Не является лекарственным средством.
❤5👍4💊2
11 сентября приглашаем на обзорный вебинар в 11:00.
Тема: "Премиальные нутрицевтики BNS Biolab. Новый уровень заботы о себе»
Мы подробно расскажем:
✅ Почему философия качества, безопасности, эффективности и инноваций — не просто слова, а реальный стандарт работы BNS Biolab.
✅ Как создаются премиальные нутрицевтики: от выбора ингредиентов до финального продукта.
✅ На что обращать внимание при выборе нутрицевтических препаратов, чтобы ваш выбор был действительно осознанным.
✅ В чём уникальность продуктов BNS Biolab и почему мы называем их новым уровнем заботы о себе.
Регистрация по ссылке: https://ru.mywebinar.com/cmgf-wdsf-tmfb-wcqj
Тема: "Премиальные нутрицевтики BNS Biolab. Новый уровень заботы о себе»
Мы подробно расскажем:
✅ Почему философия качества, безопасности, эффективности и инноваций — не просто слова, а реальный стандарт работы BNS Biolab.
✅ Как создаются премиальные нутрицевтики: от выбора ингредиентов до финального продукта.
✅ На что обращать внимание при выборе нутрицевтических препаратов, чтобы ваш выбор был действительно осознанным.
✅ В чём уникальность продуктов BNS Biolab и почему мы называем их новым уровнем заботы о себе.
Регистрация по ссылке: https://ru.mywebinar.com/cmgf-wdsf-tmfb-wcqj
❤5👍2🔥2
Трекеры сна: стоит ли переплачивать за кольцо или браслет?
Побывать врачом у смартфона теперь проще простого: гаджет анализирует, сколько ты спал, сколько раз просыпался, и даже — в какой фазе был глубокий сон. Но не всё, что красиво выглядит в приложении, — правда. Давайте разберёмся, насколько трекеры сна — это реальный инструмент, а не просто модный аксессуар.
Что умеют гаджеты?
Фиксация сна и пробуждений — трекеры довольно точно фиксируют, когда ты засыпал и проснулся.
Исследования подтверждают: они сравнимы с актографией — «серебряным стандартом».
Фазы сна (глубокий, REM) — здесь ситуация хуже. Алгоритмы часто ошибаются, и точность может сильно варьироваться.
Что говорят о моделях по-настоящему точные исследования?
Oura Ring показывает отличные результаты: общее время сна, засыпания и пробуждения — в клинически допустимых пределах.
Новые исследования отмечают: Oura точнее Apple Watch и Fitbit в определении глубокого сна и REM.
Недавние сравнительные тесты (2025‑го) показали, что Oura Ring и SleepOn Ring дают примерно одинаково точные данные (порядка ~85 % точности при определении «сон/бодрствование»), но точность по фазам — только около 50 %.
Так стоит ли переплачивать?
Если вы хотите просто отслеживать, во сколько ложитесь и во сколько просыпаетесь — обычный браслет (например, Fitbit) решит задачу, и без лишних затрат.
Если цель — понять глубину сна, оптимизировать циркадные ритмы, отслеживать HRV и температуру — Oura Ring даёт более продвинутый функционал за свои деньги. Но важно понимать: он не заменит профессиональную диагностику.
Побывать врачом у смартфона теперь проще простого: гаджет анализирует, сколько ты спал, сколько раз просыпался, и даже — в какой фазе был глубокий сон. Но не всё, что красиво выглядит в приложении, — правда. Давайте разберёмся, насколько трекеры сна — это реальный инструмент, а не просто модный аксессуар.
Что умеют гаджеты?
Фиксация сна и пробуждений — трекеры довольно точно фиксируют, когда ты засыпал и проснулся.
Исследования подтверждают: они сравнимы с актографией — «серебряным стандартом».
Фазы сна (глубокий, REM) — здесь ситуация хуже. Алгоритмы часто ошибаются, и точность может сильно варьироваться.
Что говорят о моделях по-настоящему точные исследования?
Oura Ring показывает отличные результаты: общее время сна, засыпания и пробуждения — в клинически допустимых пределах.
Новые исследования отмечают: Oura точнее Apple Watch и Fitbit в определении глубокого сна и REM.
Недавние сравнительные тесты (2025‑го) показали, что Oura Ring и SleepOn Ring дают примерно одинаково точные данные (порядка ~85 % точности при определении «сон/бодрствование»), но точность по фазам — только около 50 %.
Так стоит ли переплачивать?
Если вы хотите просто отслеживать, во сколько ложитесь и во сколько просыпаетесь — обычный браслет (например, Fitbit) решит задачу, и без лишних затрат.
Если цель — понять глубину сна, оптимизировать циркадные ритмы, отслеживать HRV и температуру — Oura Ring даёт более продвинутый функционал за свои деньги. Но важно понимать: он не заменит профессиональную диагностику.
Трекеры сна делают сон видимым, мотивируют следить за режимом, помогают формировать «здоровые привычки». Но они не медицинский инструмент — особенно в оценке фаз сна. Для диагностики бессонницы и других расстройств нужен полноценный сонный мониторинг (полисомнография). Если цель — здравый биохакинг сна, выбор между кольцом и браслетом зависит от бюджета и требований к деталям.#что_украсть_у_биохакера
❤5👍3🆒3
25-26 сентября бренд BNS Biolab примет участие в VII Международной научно-практической конференции СИНЕРГИЯ КРАСОТЫ: Точка сингулярности в косметологии в Нижнем Новгороде.
📍 Место проведения:
Кремль, корп. 2, Кремлёвский концертный зал
Будем рады встрече на нашем стенде и живому общению на конгрессе!
До встречи в Нижнем Новгороде!
https://procollagen.pro/
📍 Место проведения:
Кремль, корп. 2, Кремлёвский концертный зал
Будем рады встрече на нашем стенде и живому общению на конгрессе!
До встречи в Нижнем Новгороде!
https://procollagen.pro/
👍4❤1🔥1💯1
Здоровье без фанатизма: сон как новый спорт
Сон перестаёт быть «пустой тратой времени» и становится новой формой заботы о себе. Если раньше мерилом успеха считались бессонные ночи и бесконечная продуктивность, то сегодня выигрывает тот, кто умеет спать глубже, регулярнее и качественнее.
Эта смена парадигмы особенно проявилась во время локдауна: свечи, уютные пижамы, вечерние ритуалы и осознанность закрепились в жизни и создали спрос на здоровый сон. Сейчас он воспринимается не просто как базовая потребность, а как новый «спорт», стиль и показатель баланса.
В подкасте Мел Роббинс профессор Гарвардской медицинской школы и исследователь циркадных ритмов Ребекка Роббинс подтвердила: сон напрямую влияет на продуктивность, ментальное здоровье и качество жизни. Его дефицит обнуляет потенциал организма и мешает реализовать себя на 100%.
Основные принципы здорового сна
🔹 Приоритет — продуктивность выше у тех, кто спит, а не жертвует ночью ради задач.
🔹 Рутина — регулярные ритуалы (чай, книга, медитация) помогают телу распознавать сигнал ко сну.
🔹 Дыхание и разгрузка мыслей — записывайте идеи в блокнот, вместо того чтобы держать их в голове.
🔹 Режим — ложиться и вставать в одно и то же время, даже в выходные (разница не более часа).
🔹 Качество сна — непрерывность важнее длительности. Проснулись — не тянитесь к телефону.
🔹 Утренний свет — хотя бы 15 минут на улице после пробуждения «перезапускают» циркадные ритмы.
🔹 Гигиена сна — температура 18–20°C, комфортная постель, отсутствие лишнего света и отвлекающих предметов.
🔹 Что мешает — алкоголь, кофе после полудня, энергетики и поздний ужин.
Сон становится элементом осознанности и символом заботы о себе наравне со спортом и питанием. Если раньше соревновались в том, кто меньше спит, сегодня — в том, у кого сон глубже и правильнее.
Сон перестаёт быть «пустой тратой времени» и становится новой формой заботы о себе. Если раньше мерилом успеха считались бессонные ночи и бесконечная продуктивность, то сегодня выигрывает тот, кто умеет спать глубже, регулярнее и качественнее.
Эта смена парадигмы особенно проявилась во время локдауна: свечи, уютные пижамы, вечерние ритуалы и осознанность закрепились в жизни и создали спрос на здоровый сон. Сейчас он воспринимается не просто как базовая потребность, а как новый «спорт», стиль и показатель баланса.
В подкасте Мел Роббинс профессор Гарвардской медицинской школы и исследователь циркадных ритмов Ребекка Роббинс подтвердила: сон напрямую влияет на продуктивность, ментальное здоровье и качество жизни. Его дефицит обнуляет потенциал организма и мешает реализовать себя на 100%.
Основные принципы здорового сна
🔹 Приоритет — продуктивность выше у тех, кто спит, а не жертвует ночью ради задач.
🔹 Рутина — регулярные ритуалы (чай, книга, медитация) помогают телу распознавать сигнал ко сну.
🔹 Дыхание и разгрузка мыслей — записывайте идеи в блокнот, вместо того чтобы держать их в голове.
🔹 Режим — ложиться и вставать в одно и то же время, даже в выходные (разница не более часа).
🔹 Качество сна — непрерывность важнее длительности. Проснулись — не тянитесь к телефону.
🔹 Утренний свет — хотя бы 15 минут на улице после пробуждения «перезапускают» циркадные ритмы.
🔹 Гигиена сна — температура 18–20°C, комфортная постель, отсутствие лишнего света и отвлекающих предметов.
🔹 Что мешает — алкоголь, кофе после полудня, энергетики и поздний ужин.
Сон становится элементом осознанности и символом заботы о себе наравне со спортом и питанием. Если раньше соревновались в том, кто меньше спит, сегодня — в том, у кого сон глубже и правильнее.
❤7🔥4👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌱 Микрозелень — это не просто украшение на тарелке, а настоящий концентрат витаминов и минералов.
Что такое микрозелень?
Почему?
🌿 В период активного роста ростки используют максимум питательных запасов семян. Поэтому в них содержится до 5 раз больше витаминов и микроэлементов.
Что содержится в микрозелени:
фолиевая кислота, железо, магний, фосфор, витамины A, B, C, K, E, D, P, высокий уровень хлорофилла, улучшающего насыщение крови кислородом, ферменты, способствующие обмену веществ и усвоению пищи.
В следующем посте — рецепт💚
Что такое микрозелень?
Это молодые ростки, которые срезают уже через 6–14 дней после прорастания, когда они достигают всего 3–7 см. Несмотря на скромные размеры, их пищевая ценность во много раз выше, чем у зрелой зелени.
Почему?
🌿 В период активного роста ростки используют максимум питательных запасов семян. Поэтому в них содержится до 5 раз больше витаминов и микроэлементов.
Интересный факт: изначально микрозелень выращивалась как часть рациона космонавтов, благодаря своей высокой концентрации питательных веществ.
Что содержится в микрозелени:
фолиевая кислота, железо, магний, фосфор, витамины A, B, C, K, E, D, P, высокий уровень хлорофилла, улучшающего насыщение крови кислородом, ферменты, способствующие обмену веществ и усвоению пищи.
Независимо от выбранного вида, вся микрозелень обладает высокой питательной ценностью.
В следующем посте — рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5❤4👍4
🥗 Обещанный рецепт: салат с микрозеленью для здоровья и энергии
Ингредиенты:
микрозелень — 100 г,
красный листовой салат — 100 г,
орехи пекан — 30 г,
пармезан — 50 г.
Заправка:
оливковое масло — 2 ст. л.,
чеснок — 1 зубчик,
дижонская горчица — 2 ч. л.,
морская соль и свежемолотый перец — по вкусу.
Как приготовить:
1. Разогреть оливковое масло на медленном огне, добавить измельчённый чеснок и обжаривать около 5 минут. Снять с огня, немного остудить и вмешать горчицу, соль и перец.
2. Нарезать красный салат, порубить орехи.
3. Выложить в глубокую миску листья салата, микрозелень, орехи и тонко нарезанный пармезан.
4. Полить заправкой, перемешать и при необходимости добавить немного крупной морской соли и перца.
🥬 В результате получается лёгкий, питательный салат, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами. Отличный выбор для поддержки здоровья печени и общего тонуса организма.
Ингредиенты:
микрозелень — 100 г,
красный листовой салат — 100 г,
орехи пекан — 30 г,
пармезан — 50 г.
Заправка:
оливковое масло — 2 ст. л.,
чеснок — 1 зубчик,
дижонская горчица — 2 ч. л.,
морская соль и свежемолотый перец — по вкусу.
Как приготовить:
1. Разогреть оливковое масло на медленном огне, добавить измельчённый чеснок и обжаривать около 5 минут. Снять с огня, немного остудить и вмешать горчицу, соль и перец.
2. Нарезать красный салат, порубить орехи.
3. Выложить в глубокую миску листья салата, микрозелень, орехи и тонко нарезанный пармезан.
4. Полить заправкой, перемешать и при необходимости добавить немного крупной морской соли и перца.
🥬 В результате получается лёгкий, питательный салат, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами. Отличный выбор для поддержки здоровья печени и общего тонуса организма.
❤7👍4💯4