Selamat berbuka☺️
Ade ke yang nak resepi sekali ngan tips untuk buatkan sambal goreng nie kekal rangup dan tak lemau 😋

Resepi sambal goreng berapi

Bahan A
2 genggam cili kering
2 ulas bawang putih
1 biji bawang besar

Bahan B
2 genggam ikan bilis
2 genggam kacang tanah
2 genggam bawang kecil(mayang halus)

Bahan C
3 sudu besar gula pasir
1 sudu besar serbuk perasa pasti sedap maggi
2 sudu besar cuka makan
1/2 sudu kecil garam halus

Cara-cara
1.Goreng sehingga garing bahan B satu persatu kemudian ketepikan

2.Blend semua bahan A dengan menggunakan minyak masak..Kemudian tumis menggunakan minyak goreng ikan bilis tadi sehingga betul2 garing menggunakan api sederhana..Takut hangus sebab bahan blend tadi menggunakan minyak.

3.bahan tumis da betul2 garing, masukkan cuka makan dan semua bahan C..rasa ikut selera

4.da selesai, tutup api.. Biarkan sambal betul2 sejuk baru campurkan bahan B..ok ciap!!!

TIPS!!!
1.blend bahan tumis dengan minyak masak
2.pastikan bahan goreng(bahan B) betul2 garing
3.pastikan sambal betul2 sejuk baru gaulkan bahan goreng(bahan B)
4.pastikan isi cuka makan
5.simpan sambal goreng dalam bekas kedap udara
6.pastikan gula betul2 cair dan bertukar warna dari warna merah ke warna merah tua .

***tiada bahan tersembunyi.. Resepi yang asal saya gunakan.. In shaa Allah sambal goreng kekal rangup sehingga seminggu kalau betul2 ikut step dan tips2 tadi. Boleh wat niaga juga jika berminat.. Tapi rasenye tak sampai seminggu da licin.. Hehehe.. Selamat menikmati.. Saya halalkan resepi.. Boleh share resepi jika berminat😋

Credit :Fizzah Sabki

Ada yang nak resepi lain tak?Kalau ada,komen NAK dan join group https://www.facebook.com/groups/1160245830848371/?ref=share

(NOTE :SHARE SEBAGAI SIMPANAN)

Sambal tempe ranggup,versi petai...dah sejuk pun masih cruncy....

Bahan2...
Cili merah (besar) 10 tangkai
Bawang besar 5biji
(Blend 👆🏻👆🏻)

Tempe (potong nipis goreng garing)
Ubi kentang (potong nipis goreng garing)
Ikan bilis (goreng garing)
Petai

Cara2..
Tumis bahan yang dah blend tadi sampai kering air dan garing,masukkan gula garam,dn perasa jika suka (lebihkan gula),masukkan petai goreng lagi dalam 1minit bagi petai masak sikit...dan last tutup api masukkan bahan2 yang dah digoreng garing tadi kacau bagi sebati semua boleh lah angkat (toskan minyak dulu) baru boleh dihidangkan.....

Credit :Siti Zubaidah Hassan

Ada yang nak resepi lain tak?Kalau ada,komen NAK dan join group
https://www.facebook.com/groups/1160245830848371/?ref=share

(NOTE :SHARE SEBAGAI SIMPANAN)

Telor masin home made guna tlor ayam ja..😁 pembuka selera time sahur, ada yg suka x?

::Saya edit post sebab ada yang tanya macam mana buat😊

-telor 30bji.
-2 cawan garam + 6 cawan air (lebih sikit takpe air kalau taknak masin sngt). Masak sampai garam larut. Sejukkan air.
-telor cuci bersih, susun dalam balang, masukkan air garam yang dah sejuk tadi.
-simpan tempat gelap 2 mnggu.
-cukup 2 minggu keluarkan air garam tukar air masak biasa, masuk peti ais, nak makan baru keluarkan..

Selamat mencuba😊

Credit :Noraida Abd Rashid

#notatambahan

Saya sukat pakai cawan yg minum air teh panas..cawan yang ada pelapik tu😊
Saya guna garam halus yang dalam paket plastik biru tu..
Rasa sama macam telor masin itik yang putih cuma lembut sikit la dari telor itik😊

Ada yang nak resepi lain tak?Kalau ada,komen NAK dan join group https://www.facebook.com/groups/940772822933012/?ref=share

(NOTE :SHARE SEBAGAI SIMPANAN)