Формула Вкуса: Пятничный Бефстроганов – Классика, которая никогда не надоест! 🥩🔥

Сегодня в нашей рубрике – согревающее и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для завершения рабочей недели: бефстроганов! Нежное мясо в сливочно-сметанном соусе – что может быть лучше?

Ингредиенты (на 2 порции):

• Говядина (вырезка) – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт. (средняя)
• Сметана (жирность 20%) – 150 г
• Сливки (жирность 10-20%) – 50 мл (по желанию, для более нежного соуса)
• Мука – 1 ст. л.
• Томатная паста – 1 ст. л. (по желанию, для более яркого вкуса)
• Растительное масло – для жарки
• Горчица (не острая) – 0.5 ч. л.
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) – для подачи

Приготовление: Шаг за шагом к безупречному вкусу!

1. Подготовка мяса: Говядину промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем тонкими полосками, поперек волокон. Чем тоньше, тем нежнее получится блюдо!

2. Обжариваем мясо: В сковороде разогреваем растительное масло на сильном огне. Обжариваем мясо небольшими порциями до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты на каждую партию. Выкладываем обжаренное мясо в отдельную миску.

3. Жарим лук: В той же сковороде обжариваем мелко нарезанный лук до мягкости и золотистого цвета, примерно 5-7 минут.

4. Соус: К луку добавляем муку, быстро перемешиваем и обжариваем еще 1 минуту. Добавляем томатную пасту (если используете), горчицу, сметану и сливки (если используете). Тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. Добавляем соль и перец по вкусу.

5. Соединяем всё вместе: Выкладываем обжаренное мясо в сковороду с соусом. Перемешиваем и тушим на слабом огне под крышкой 10-15 минут, пока мясо не станет мягким и соус не загустеет.

6. Подача: Готовый бефстроганов подаем горячим, посыпав свежей зеленью.

Подача:

Бефстроганов идеально сочетается с картофельным пюре, гречкой, рисом или макаронами.

Секреты от шеф-повара:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного мясного бульона.
• Чтобы мясо получилось особенно нежным, можно замариновать его в течение 30 минут в смеси соевого соуса и меда.
• Вместо сметаны можно использовать густые сливки (30% жирности).

А теперь, вдохновленные этим восхитительным рецептом, ждем вас в наших столовых АзотСервиса! Там вас всегда ждет вкусный и сытный обед, приготовленный с заботой и любовью. Отличных вам выходных и приятного аппетита!

В преддверии нового учебного года в УП «АзотСервис» прошла традиционная благотворительная акция «Соберем детей в школу». Благодаря неравнодушию и активному участию сотрудников предприятия, удалось оказать помощь семьям, нуждающимся в поддержке при подготовке детей к школе.

В рамках акции председатель профсоюзного комитета УП «АзотСервис» Татьяна Дорошкевич и специалист по общественно-информационной работе Юлия Михалюк вручили детям работников предприятия необходимые школьные принадлежности.

Эта инициатива стала возможной благодаря добровольным пожертвованиям сотрудников «АзотСервис», проявивших отзывчивость и желание помочь своим коллегам. Акция «Соберем детей в школу» уже не первый год является доброй традицией на предприятии, демонстрируя сплоченность коллектива и его социальную ответственность.

"Мы очень рады, что смогли оказать хоть небольшую помощь нашим сотрудникам в подготовке детей к новому учебному году, - отметила Татьяна Дорошкевич. - Уверена, что собранные всем коллективом школьные принадлежности помогут ребятам с радостью начать учебу и успешно осваивать новые знания."

Благотворительная акция «Соберем детей в школу» - это яркий пример социальной активности УП «АзотСервис» и его стремления поддерживать своих работников и их семьи.

👆 Таким был прошлый год Президента.
А вот такого ещё не было — пожалуй, самый необычный перелёт белорусского лидера ✈️

Пул знает отношение Первого к этому дню. Но нам же можно чуть больше? 😉
💬 Цитируем: «Я вас разбаловал».

📣 Поэтому сегодня — только от души:
✅ Всегда с Вами. Всегда за Вас.

С днём рождения, Александр Григорьевич!🇧🇾

🔔🎶 С Днём знаний! Пусть первый звонок откроет двери в мир увлекательных открытий! ✨

Сегодня – день, когда сердца наполняются трепетом, а глаза искрятся надеждой. Это день, когда мы вновь окунаемся в волшебный мир знаний, где каждая страница учебника – это новая глава приключения, а каждый урок – возможность стать лучше, умнее и мудрее.

Поздравляем всех учеников, от первоклашек, только начинающих свой путь, до выпускников, стоящих на пороге взрослой жизни! Пусть этот учебный год станет для вас годом ярких побед, интересных знакомств, вдохновляющих открытий и незабываемых моментов! 🚀🧠

Особые слова благодарности и признательности – нашим дорогим педагогам! Ваше терпение, мудрость и преданность своему делу зажигают в сердцах учеников огонь знаний и помогают им раскрыть свой потенциал! 💖🙏

Родителям желаем гордости за своих детей, поддержки в их начинаниях и активного участия в их образовательном процессе!

Ведь вместе мы создаем будущее!

С Днём знаний! 🎉

🎉 Более 200 идей для нашей турбазы! Выбор будет непростым! 🏞️

Мы просто поражены вашей активностью! На конкурс на лучшее название для нашей новой турбазы пришло более 200 вариантов! 🔥 Спасибо каждому, кто поделился своей креативностью и любовью к природе!

Среди присланных названий встречались настоящие шедевры, а некоторые из них даже повторялись! 🤯 В таких случаях, согласно Положению о конкурсе, приоритет отдается варианту, который был отправлен на нашу электронную почту раньше.

После долгих и жарких обсуждений, наш оргкомитет отобрал 7 самых интересных и запоминающихся названий! 🤩 И теперь выбор за вами!

Мы готовы объявить старт открытого голосования за лучшее название для нашей турбазы! Следите за нашими обновлениями, выбирайте свой любимый вариант и помогите нам создать идеальное место для отдыха! 🗳️
Голосование продлится до 7 сентября 2025 года.

И самое приятное! Победителя голосования ждет приз – сертификат на 1000 белорусских рублей на незабываемый отдых на нашей турбазе! 🎁

🇧🇾🇨🇳 Рабочий визит Александра Лукашенко в Китай продолжается.

💼 Сегодня у Первого насыщенный день — запланирован целый ряд деловых встреч.

В центре внимания — самые разные сферы сотрудничества.
Ряд встреч будет закрытого характера, всё самое интересное ПУЛ обязательно покажет.