🌟 Сегодня в рубрике «Формула Вкуса» - Свинина в медово-горчичном соусе! 🌟

Сочное и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола!

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Свинина (корейка, тазобедренная или шейная часть): 147г
• Горчица французская: 3г
• Соль: 0,05г
• Перец черный молотый: 3г
• Чеснок: 3г
• Масло растительное: 4г

Для медово-горчичного соуса:

• Мёд натуральный: 20г
• Горчица боярская: 20г
• Лимон (сок): 5г
• Масло растительное: 7,5г

Приготовление:

1. Мясо зачистите, промойте теплой (20-30°C), затем холодной (12-15°C) водой.
2. Нарежьте на порционные куски (2 куска на порцию), посыпьте солью, перцем, натрите чесноком и французской горчицей.
3. Подготовленное мясо выложите на разогретый противень, смазанный растительным маслом, и поставьте в жарочный шкаф, нагретый до (200-250)°C. Обжарьте до образования поджаристой корочки.
4. После обжарки доведите мясо до готовности при температуре 150°C, периодически поливая его жиром и соком. Готовность определите поварской иглой: если в прожаренное мясо игла входит легко, а в месте прокола выделяется бесцветный сок, мясо готово.
5. Нарежьте жареную свинину по 2 куска на порцию, полейте соусом. Часть соуса вылейте на тарелку, уложите нарезанное мясо и полейте его оставшимся соусом.

Приготовление соуса:
Соедините мед, горчицу боярскую, сок лимона и растительное масло, тщательно перемешайте.

Приятного аппетита! 😋

А если времени или возможности приготовить дома нет, не беда! Вас всегда ждут вкусные и сытные обеды в столовых УП «АзотСервис»!

#АзотСервис #ФормулаВкуса #СвининаВМедовоГорчичномСоусе #Рецепт #Вкусно

КАК НЕ СТАТЬ ЖЕРТВОЙ МОШЕННИКОВ ⁉️

Основные правила безопасности:

➡️Никогда и никому не сообщайте ПИН-код Вашей карты.

➡️Пользуйтесь только защищенными банкоматами.

➡️ Немедленно блокируйте карту при ее утере, краже.

➡️ Храните карты в надежном месте.

Если Вы почувствовали, что стали объектом внимания мошенников, незамедлительно обратитесь в милицию по телефонам: 102 и 112.