🇧🇾 Сегодня, 16 апреля, проходит Единый день информирования населения

Основная тема:
«ЧЕРНОБЫЛЬ: ОТ ВОЗРОЖДЕНИЯ ДО УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ».

Также в рамках встреч будут рассмотрены вопросы:
✅«О профилактике преступлений, связанных с использованием информационно-коммуникационныхтехнологий, в том числе вымогательств и мошенничеств».
✅ «Палы сухой растительности. Отдых на природе. Информационная кампания о необходимости установки и своевременного обслуживания АПИ».

Они говорили: "Невозможно вернуть к жизни заражённую землю". Беларусь просто взяла и сделала. 35% радиоактивного цезия, 19 млрд долларов своих денег, 500 лабораторий и ни одной грязной продукты в магазине. Как выжить после Чернобыля и не сломаться? Вот факты, которые вы не увидите в мировых новостях👇

☢️26 апреля 1986 года — крупнейшая радиационная катастрофа в истории.
Больше всего ударило по Беларуси. Вот факты:

· 23% территории страны оказались загрязнены (для сравнения: в Украине — 4,8%, в России — 0,6%)
· 35% выпадений цезия-137 — на Беларусь
· 2,5 млн человек (включая 1,5 млн детей) — проживали в зоне поражения
· 479 деревень исчезли с карты (306 — в Гомельской области)
· 56 районов пострадали, 21 — в наибольшей степени

💰 Цена молчаливого подвига

Пока мир спорил «кто виноват», Беларусь в одиночку устраняла последствия:

· Ежегодно 3% бюджета республики — на чернобыльские программы (это как если бы НАТО тратила 3% ВВП на одну аварию)
· $235 млрд — суммарный ущерб (32 годовых бюджета 1985-го)
· $19 млрд — только госфинансирование программ за 1990–2025 гг.

🌱 Что сделано?

· 1 657 населённых пунктов возвращены к нормальной жизни (45% от загрязнённых)
· Площадь загрязнения цезием-137 сократилась в 1,8 раза, стронцием-90 — в 1,9 раза
· 20,5 тыс. га снова в сельхозобороте
· Более чем в 20 раз снизился переход цезия из почвы в продукты

🛡️ Безопасность еды и воды

· Нормы радиации в продуктах — жёстче, чем в ЕАЭС
· 500+ лабораторий контроля по всей стране
· Ни одного случая попадания «грязной» продукции в магазины
· Построены станции обезжелезивания, газификация, дороги, соцобъекты

❤️ Соцзащита — больше половины расходов

· 57% средств VI госпрограммы (2021–2025) — на медпомощь, оздоровление, льготы
· 98,6% пострадавших и 100% детей прошли спецдиспансеризацию
· 419,8 тыс. детей из загрязнённых зон получили бесплатные путёвки за 5 лет
· 12 детских реабилитационных центров работают круглый год

☢️ Урок для мира

Авария на ЧАЭС — не просто история. Беларусь выстроила уникальную систему защиты населения и вернула к жизни почти полмиллиона гектаров земли.
И всё это — без громких лозунгов.
«Памяркоўна ды разважліва» — по-белорусски, с умом и без истерики.

🥔 Рубрыка «Кожная пятніца — роднае сваё»

Смак маленства: Бульбяныя камы са шкваркамі

Беларуская кухня — гэта не толькі знакамітыя дранікі. Гэта сотні страў, дзе звычайная бульба ператвараецца ў сапраўдны кулінарны шэдэўр. Сёння мы прапануем вам прыгатаваць камы — далікатныя бульбяныя шарыкі, якія пасля варкі становяцца мяккімі, як воблака, а ў спалучэнні з духмянымі шкваркамі — проста непераўзыдзенымі.

🥛 Што нам спатрэбіцца:

• Бульба — 1 кг;
• Мука — 3–4 ст. лыжкі (глядзіце па кансістэнцыі);
• Яйка — 1 шт.;
• Сала (або падрабчанка/грудзінка) — 200 г (для шкварак);
• Цыбуля — 2 шт.;
• Соль, духмяны перац — па смаку;
• Смятана — для падачы.

👩‍🍳 1. Рыхтуем аснову: Бульбу ачысціце і адварыце ў салёнай вадзе да гатоўнасці. Зліце ваду і вельмі старанна растаўчыце бульбу ў аднароднае пюрэ, каб не засталося ніводнага камячка. Дайце пюрэ трохі астыць.
2. Замешваем «цеста»: У цёплую бульбяную масу дадайце яйка і паступова ўводзьце муку. Замесіце мяккае цеста, якое не будзе моцна ліпнуць да рук.
3. Катаем камы: З атрыманай масы накатайце невялікія шарыкі памерам з грэцкі арэх (або крыху больш).
4. Варка: Кіньце камы ў кіпячую салёную ваду. Пасля таго, як яны ўсплывуць на паверхню, варыце іх яшчэ 2–3 хвіліны. Акуратна дастаньце шумаўкай.
5. Самае смачнае — шкваркі: Пакуль варыцца бульба, нарэжце сала дробнымі кубікамі і высмажце яго на патэльні да залацістага колеру. Дадайце дробна нарэзаную цыбулю і смажце ўсё разам, пакуль цыбуля не стане мяккай і румянай.
6. Падача: Выкладзіце гарачыя камы ў глыбокую талерку, шчодра паліце шкваркамі з тлушчам і цыбуляй.

✨ Савет: Камы вельмі смачна есці са свежай халоднай смятанай або пасыпаць дробна нарэзаным кропам.

Гэтая страва напоўніць ваш дом водарам традыцый і сагрэе душы блізкіх. Прыгатуйце сваё, роднае — і вы адчуеце, як смачна гучыць беларуская мова на вашай кухні!

Смачна есці! 🥣🌿

🌿 Пятніца ў «Жамчужыне» — час душэўных традыцый!

У нашым санаторыі пятніца — гэта заўсёды асаблівы дзень. Гэта час, калі паветра напаўняецца водарам роднай хаты, а сталы ўпрыгожваюць стравы, знаёмыя з дзяцінства. У межах акцыі «Кожная пятніца — роднае сваё» мы запрашаем нашых гасцей у сапраўднае кулінарнае падарожжа па Беларусі. ✨🇧🇾

Сённяшняе меню — гэта песня нашай зямлі, выкананая з любоўю нашымі кухарамі.

☀️ Раніца пачалася з сытных рубленых зраз з грыбамі і духмянай грачанай кашы — ідэальны старт для бадзёрага дня.

🍲 На абед мы падрыхтавалі сапраўдную беларускую класіку. Для пачатку — закуска «Народная» і вытанчаны салат-кактэйль «Паўлінка». А далей — тое, што сагравае душу: шчы з квашанай капусты і незабыўная зацірка з малаком. Асаблівы гонар нашага стала сёння — залацістыя картофлянікі з цыбуляй і паджарка «Любіцельская». Запіваем усё гэта вітамінным напоем «Палессе».

🍎 Падвячорак падарыў гасцям смак хатняй утульнасці — запечаныя яблыкі і густы кісель.

🌙 Вячэра стане яркім фіналам дня. На стале — знакаміты салат «Гродзенскі», дамашняя смажаная каўбаска і, вядома, «кароль» беларускай кухні — залацістыя дранікі. 🥞🥓

А для спакойнага сну на другі вячэру — карысная ражанка.

Мы верым, што праз смак нацыянальных страў нашы госці адчуваюць гасціннасць і сілу беларускай зямлі. Хай гэтая пятніца падорыць вам не толькі здароўе, але і асалоду ад «роднага свайго»!

Прыемнага апетыту і добрага адпачынку ў «Жамчужыне»! 🕊💚