🐣 Рубрыка «Кожная пятніца — роднае, сваё»

Набліжаецца самае светлае і чаканае вясенняе свята — Вялікдзень. Пах свежаспечаных булак, фарбаваныя яйкі і сямейная ўтульнасць — вось тое, што яднае нас і вяртае да вытокаў.

Сёння ў нашай рубрыцы мы падзелімся рэцэптам, які абавязкова стане вашым любімым — Тваражная велікодная булка. Яна атрымліваецца неверагодна духмянай, па-хатняму смачнай і вельмі сытнай. Гатуем з нашых, родных прадуктаў!

🥛 Што нам спатрэбіцца:

• Тварог (выбірайце самы свежы і якасны!) — 250 г;
• Мука — каля 500–600 г;
• Яйкі — 3 шт.;
• Цукар — 150 г;
• Масла сметанковае — 100 г;
• Малако — 100 мл;
• Дрожджы (сухія) — 10 г (або 30 г свежых);
• Разынкі, цукаты — па 100 г;
• Ванільны цукар, дробка солі.

👩‍🍳 Крок за крокам да святочнага цуда:

1. Рыхтуем апару: У цёплае малако дадайце дрожджы, сталовую лыжку цукру і дзве лыжкі мукі. Перамяшайце і пакіньце ў цёплым месцы на 15–20 хвілін, пакуль не з’явіцца «шапка».
2. Тваражная аснова: Тварог трэба працерці праз сіта або ўзбіць блендэрам, каб не было камячкоў. Яйкі ўзбіце з цукрам і соллю да белай пены, дадайце мяккае сметанковае масла і тварог. Добра перамяшайце.
3. Замешваем цеста: Злучыце апару з тваражнай масай. Паступова ўводзьце прасеяную муку. Цеста павінна быць мяккім і крыху ліпкім — не забівайце яго мукой, каб булка засталася паветранай.
4. Час для адпачынку: Накрыйце цеста ручніком і пакіньце ў цяпле на 1,5–2 гадзіны. Яно павінна павялічыцца ў два разы.
5. Напаўненне: Разынкі загадзя заліце кіпенем, прасушыце і змяшайце з дробкай мукі. Умясіце іх у цеста.
6. Выпяканне: Раскладзіце цеста па формах (запаўняйце на 1/3). Дайце яшчэ пастаяць хвілін 20. Выпякайце пры тэмпературы 180°C каля 35–45 хвілін (правярайце гатоўнасць драўлянай палкай).

✨ Савет: Калі булкі астынуць, пакрыйце іх глазурай і пасыпце святочным дэкорам.

Няхай вашы дамы напаўняюцца водарам шчасця і роднага пачастунку! Купляйце беларускае, рыхтуйце сваё!

Са святам і смачна есці! 🕊🌸

💳 Питание по пропускам: возобновляем расчеты по пропускам нового образца!

Работники ОАО «Гродно Азот» и УП «АзотСервис» снова могут оплачивать обеды и покупки на объектах общественного питания «АзотСервиса»
( ‼️временно кроме площадки филиала «Завод Химволокно») через пропуск ( максимальный лимит — 200 руб./мес.).

Приглашаем присоединиться к данному виду расчетов в объектах КОП «АзотСервис» работников унитарных предприятий:« АзотХимФортис», «АзотСпецТранс», АзотРемСтой».

📣Информация для новых пользователей ( услуга не была активирована ранее):

Для активации услуги нужно:
✅ Скачать шаблоны на диске У (папка PUBLIC — «ПИТАНИЕ ПО ПРОПУСКАМ»).
✅ Оформить Соглашение (3 экз.) и Заявление (1 экз.).
✅ Принести документы в каб. 303 (корпус 101, 3 этаж).

Сумма за питание будет автоматически удерживаться из зарплаты. Услуга доступна штатным работникам со стажем от 3 месяцев.

📞 Справки по тел.: 79-40-65, 79-42-34.