Тыква – это наше! Не Хэллоуин, а традиции предков!

В последнее время тыква прочно ассоциируется с чуждым нам праздником Хэллоуин. Но давайте не забывать, что этот овощ – часть нашей культуры, нашей истории!

🧐Тыква пришла на земли Беларуси ещё в X веке, во времена войны славян с хазарами. За долгие столетия она обросла легендами, суевериями и даже магическими свойствами.

✨Наши предки верили, что тыква обладает обережными свойствами, способна поглощать негативную энергию. Ее клали на подоконник в спальне, использовали в качестве личного оберега, изготавливая маленькие тыквы ручной работы.

Тыква всегда была важным продуктом на столе у белорусов. Ее считали неприхотливым овощем, с которого начинались и которым заканчивались сельскохозяйственные работы. Тыквами кормили скот, из них варили ароматные каши, а зимними вечерами лакомились тыквенными семечками.

В некоторых областях Беларуси «тыкву» или «арбуз» давали сватам в знак отказа от сватовства. Тыкву использовали как сосуды для воды и других вещей, а также для изготовления обрядовых масок на Рождество и Масленицу. Самую большую тыкву хранили до Рождества и разбивали на пороге дома, чтобы жилось богато!

👉Но главное – это вкусные и полезные блюда из тыквы на хлебосольном столе белорусов!

"АзотСервис", поддерживая НАШИ традиционные ценности, с радостью сообщает: на следующей неделе в наших столовых пройдет традиционный гастрономический фестиваль "Фейерверк вкуса"! С 3 ноября в меню столовых УП «АзотСервис» появятся вкусные блюда из тыквы. Приходите и оцените богатство белорусской кухни!

Не поддавайтесь чуждым влияниям! Будьте на стороне наших ценностей и наших праздников! 🇧🇾👍

Красная цена в красный день календаря! 🚩 "АзотСервис" УДВАИВАЕТ скидку в честь праздника
7️⃣ ноября! 🥟🎉

В честь 7 ноября – Дня Октябрьской революции – "АзотСервис" не просто дарит скидки, а УМНОЖАЕТ их! 🤩

Только сейчас, в наших фирменных торговых точках, вместо 7% скидки в честь праздника мы дарим целых 14% на выделенный ассортимент замороженных полуфабрикатов собственного производства! Это ли не повод для праздника? 💥

Успейте запастись вкусными и качественными пельменями, чебуреками, сырниками и другими полуфабрикатами, приготовленными с душой! 😋

Акция действует в период с 3 по 9 ноября! Количество товара ограничено. Подробности акции уточняйте в наших магазинах.

Не упустите возможность порадовать себя и своих близких вкусным и выгодным предложением! 🛒

🎃 «Формула вкуса» от АзотСервис: Пшенная каша в тыкве.

В то время как некоторые связывают тыкву с чуждыми нам Хэллоуином и его символикой, мы в "АзотСервис" напоминаем: тыква – это исконно белорусский, богатый историей и пользой овощ, символ плодородия и домашнего уюта! Наши предки знали толк в сезонных продуктах и мудро использовали дары земли.

Вместо празднования непонятных праздников, предлагаем вернуться к истокам и приготовить блюдо, которое согреет душу и тело, наполнив дом ароматом настоящих осенних традиций!

Шеф-повар "АзотСервис" делится своим фирменным рецептом пшенной каши, запеченной прямо в тыкве! Это не просто еда, это целая философия домашнего очага, здоровья и верности своим корням.

Рецепт: Пшенная каша в тыкве

Ингредиенты:

• Тыква среднего размера (около 2-3 кг, круглая, без повреждений) 🎃
• Пшено – 1 стакан
• Молоко – 3-4 стакана (можно использовать пополам с водой для более лёгкой каши) 🥛
• Сахар – 2-4 ст. ложки (или мёд по вкусу) 🍯
• Соль – щепотка
• Сливочное масло – 50-70 г 🧈
• Изюм, курага, чернослив – по 50 г (по желанию) 🍇
• Орехи (грецкие, фундук) – горсть (по желанию) 🌰

Приготовление:

1. Подготовка тыквы: Тыкву тщательно вымойте. Аккуратно срежьте "крышечку" (примерно на 1/4 от верха). Ложкой или небольшим ножом тщательно удалите все семена и волокна изнутри. По желанию, часть мякоти можно аккуратно выскоблить и нарезать небольшими кубиками для добавления в кашу.
2. Подготовка пшена: Пшено очень тщательно промойте несколько раз под проточной водой, пока вода не станет абсолютно прозрачной. Для устранения возможной горечи, можно ошпарить пшено кипятком, а затем снова промыть холодной водой.
3. Варка каши: В кастрюле смешайте 1 стакан молока и 1 стакан воды (или 2 стакана молока), доведите до кипения. Добавьте промытое пшено и щепотку соли. Варите на медленном огне до полуготовности, пока пшено не впитает почти всю жидкость.
4. Сборка блюда: В полуготовую кашу добавьте сахар (или мёд), оставшееся молоко (2-3 стакана), сливочное масло, а также промытые и нарезанные сухофрукты и орехи (если используете). Тщательно перемешайте.
5. Запекание: Переложите кашу в подготовленную тыкву. Накройте тыкву её же "крышечкой". Поместите фаршированную тыкву на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 1,5-2 часа (время может варьироваться в зависимости от размера и толщины стенок тыквы). Готовность тыквы проверяется, если её стенки стали мягкими при протыкании зубочисткой.
6. Подача: Подавайте кашу прямо в запеченной тыкве, отрезая порции вместе с ароматной и нежной тыквенной мякотью. Это не только вкусно, но и очень эффектно!

Вместо того чтобы поддаваться веяниям чуждых традиций, предлагаем вернуться к истокам. Приготовьте этот шедевр вкуса, насладитесь его ароматом и пользой, разделяя тепло с близкими!

АзотСервис" выбирает будущее: у нас появился электромобиль! ⚡🚚

"АзотСервис" с гордостью сообщает о пополнении нашего автопарка – теперь у нас есть современный грузовой автомобиль на электрической тяге! Этот шаг – не просто обновление техники, а наше сознательное решение в пользу экологичного будущего.

Почему это важно?

• ☘️Забота об экологии Гродно: Электрический транспорт – это нулевые выбросы вредных веществ в атмосферу. Чистый воздух – это здоровье для всех нас!
• 📈Прогрессивность "АзотСервис": Мы всегда стремимся быть на шаг впереди, внедряя инновационные решения. Мы заботимся не только о своих производственных показателях, но и об окружающей среде.
• 🇧🇾Поддержка национальных трендов: Беларусь активно поддерживает мировой тренд развития электротранспорта. "АзотСервис" гордится тем, что является частью этого важного процесса.

Новый электромобиль будет использоваться для нужд предприятия, обеспечивая доставку продуктов питания на объекты.

Кстати, в Гродно активно развивается сеть электрозарядных станций, и, что особенно важно, недавно такая станция начала функционировать и на ОАО "Гродно Азот", что делает эксплуатацию нашего нового электромобиля еще более удобной и эффективной.

Мы верим, что будущее за электротранспортом, и "АзотСервис" рад быть в авангарде этих позитивных направлений! 💚