خواستگاه این نوع کیک به قنادیهای فرانسه بر میگردد. که به دنبال پخت کیک هایی بودند با ماندگاری بالاتر نسبت به کیک هایی که در آنها از خامه استفاده میشدند تا بتوانند برای سفر از آنها استفاده کنند.
علت نامگذاری به کیک مسافرتی یا همان travelcake:
✅ماندگاری بالا
✅بافت متراکم
✅عدم به کار بردن مواد فساد پذیر
✅به کاربردن مغزیجات و شکلات برای تزئین
جهت سفارش :
@mazadi48
علت نامگذاری به کیک مسافرتی یا همان travelcake:
✅ماندگاری بالا
✅بافت متراکم
✅عدم به کار بردن مواد فساد پذیر
✅به کاربردن مغزیجات و شکلات برای تزئین
جهت سفارش :
@mazadi48
❤🔥3❤3👏1👌1
🪻🍃🍩
نام اثر:"اکلر و پاریس برست "
پخت شیرینی برای من علاوه بر یک حرفه ،خلق یک زیبایی است مانند یک نقاشی که برایش با حوصله ی کافی وقت میگذارم که در درجه ی اول خودم از آن راضی باشم.
نام اثر:"اکلر و پاریس برست "
پخت شیرینی برای من علاوه بر یک حرفه ،خلق یک زیبایی است مانند یک نقاشی که برایش با حوصله ی کافی وقت میگذارم که در درجه ی اول خودم از آن راضی باشم.
❤🔥5👏3❤1😍1
🔥4👌2❤1😍1
🍰🧁این کیک ها در واقع petit four یا کیک ها کوچکی هستند که هرکدام علاوه بر این که پایه ی کیک متفاوت دارند در طعم های مختلفی با استفاده از انواع شکلات،کرم لوتوس،مغزیجات.... نیز دیزاین شده اند.
بجز کیک هویج در بقیه از خامه اصلا استفاده نشده است که انتخاب خیلی مناسبی برای افرادی هست که رژیم دارن👌🏻
پایه ی کیک ها سه نوع کیک خوشطعم هستندبا اندکی تفاوت در پخت که خاص خودم میباشد.
کیک های پایه :کیک پرتقالی،کیک وانیلی مرطوب،کیک هویج🧁
جهت سفارش :
@mazadi48
@mazadi48
@mazadi48
بجز کیک هویج در بقیه از خامه اصلا استفاده نشده است که انتخاب خیلی مناسبی برای افرادی هست که رژیم دارن👌🏻
پایه ی کیک ها سه نوع کیک خوشطعم هستندبا اندکی تفاوت در پخت که خاص خودم میباشد.
کیک های پایه :کیک پرتقالی،کیک وانیلی مرطوب،کیک هویج🧁
جهت سفارش :
@mazadi48
@mazadi48
@mazadi48
❤🔥6👏3❤2👌2😍1