Cредняя предлагаемая зарплата в общепите за год выросла на 15%

😎 Эксперты Авито Работы подвели итоги сезона на рынке труда в сфере общественного питания.

Оказалось, что летом 2025 года средние предлагаемые зарплаты в отрасли выросли на 15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составили 68 077 руб/мес.

⬆️В сфере общепита чаще всего занятость предполагает работу по сменному графику с возможностью выбора утренних или вечерних смен. График возможен в форматах 2/2, 3/3, 4/2, 4/3, 5/2. Важно учитывать, что средние зарплатные предложения складываются из усредненных значений зарплатных вилок, которые работодатели указывают в описании вакансий на платформе.

1️⃣Заметнее всего зарплатные предложения выросли у пекарей — более чем в 1,5 раза (+61%) по сравнению с летом прошлого года. В рассматриваемый период средний уровень предлагаемых соискателям зарплат на платформе достигал 72 204 руб/мес.

2️⃣На втором месте — шаурмисты, средние зарплатные предложения для которых выросли на 22% за год и составили 91 288 руб/мес.

3️⃣На 15% увеличились предлагаемые зарплаты для поваров — летом текущего года новые сотрудники могли рассчитывать на 75 010 руб/мес.

*️⃣Спрос на отдельных специалистов в отрасли также значительно вырос. По сравнению с летом 2024 года количество новых вакансий для су-шефов увеличилось на 81%. На 63% чаще стали публиковать объявления о найме шеф-поваров. Также вырос спрос на поваров-кассиров: количество вакансий на этой позиции увеличилось на 28%.

«Отрасль общественного питания продолжает активно развиваться: открываются новые заведения, расширяются ресторанные и кофейные сети, проводятся гастрономические проекты и фестивали. Работодатели готовы платить больше, чтобы гарантировать качество блюд и успех заведения. Повышенный спрос на кадры в общепите летом также связан с фактором сезонности — летом работают веранды и посещаемость кафе и ресторанов растет кратно»,

— комментирует Андрей Кучеренков, директор категории «Рабочие и линейные профессии» Авито Работы.

#Новости #АвитоРабота