0  کیه عاشق شله زرد نباشه؟

اين اندازه مواد اوليه دقيقا شش كاسه شله زرد بهتون ميده
١ ليوان برنج، ٢ليوان شكر، نوك ق چ نمك، يك ق چ زعفران سابيده، كمتر از نصف ليوان خلال بادام، پنج عدد هل، يك چهارم ليوان گلاب، ٢٠ گرم كره، كمي پودر دارچين و پسته براي تزيين.
توي اين دستور نيازي به خيس كردن برنج نيست
خيلي مهمه كه برنج رو اينقدري بشوريد كه آب روش زلال باقي بمونه
اندازه آب حدود ٨ ليوان هست اما نكته مهم اينه بايد حداقل توي پنج شش دفعه اضافه كنيد ( نه يكباره!! توي زمان پخت، هربار آب برنج كشيده شد: يك ليوان آب اضافه كنيد /// توي اين روش در نهايت شله زردي خواهيد داشت كه بعد يكي دو روز هم آب نميندازه! )
توی پخت برنج مهمه که دونه های برنج شکفته بشن، به هیچ وجه با گوشتكوب برقي: میکس یا پوره نکنید!
دونه هاي هل رو آخر كار، از توي شله زرد در بياريد !!
مهمه كه بعد از خاموش كردن شعله، اونو دم بذاريد. من روي گاز دم كني ميذارم و يكساعت بهش استراحت ميدم
ميتونيد بذاريدش توي فر گرم شده ( و خاموش)


🍉 @Ashpazi_3s 🍇

این #کته_کباب خوردن داره


گوشت چرخ کرده  ۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۲ عدد
برنج ۳ پیمانه
فلفل دلمه نصف ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
سماق به میزان لازم

نوش جااااان🍽

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌🩵 @Ashpazi_3s

🌼روز آدینه تون
🌸پراز خاطرات ماندگار

🩵 @Ashpazi_3s

با ۱۰۰گرم شکلات ویه مقدار آجیل و چندتا دونه انار این شکلات قشنگ و خوشمزه و درست کن و شب یلدا کنار عزیزانت نوش جون کن🍫🍬
😋 @Ashpazi_3s

•قورمه سبزی😋•
با این روش قورمه سبزی درست کن،مطمئنم عاشقش میشی😍

😋 @Ashpazi_3s

ظهرٺـون بخٻـر
ناهار ٺون سرشار از عشق

آسمون ...
دلٺون آفٺـابـي☀️
لـباٺـــون پُــر خـنــده😊

نفـسـٺـون ڪَـــرم
سفــره ٺـون پُــر بـرڪٺ♥️

🩵 @Ashpazi_3s

‌ ‌‌ ‌‌

سیب زمینی و قارچ

‌ ‌‌
‌ ‌‌😋 @Ashpazi_3s

#کوبیده_مرغ (اصفهانی)😋

رقیب اصلی کوبیده گوشت همین کوبیده مرغه بهت قول میدم اگه به یار درست کنی عاشقش میشی

مخلوط ران و سینه مرغ  ۶۰۰ گرم
دنبه  ۵۰ گرم یا کره  ۱۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
فلفل کاپی یا دلمه‌ای قرمز  ۱ عدد متوسط
جعفری خرد کرده   ۱ مشت
نمک  و فلفل سیاه 
و اگر دم دست بود کمی هم پول بیبر

میتونید همه مواد رو با هم ۲ بار چرخ کنین و بزارین ۲ ساعت استراحت کنه و بعد به سیخ بکشید.

حرارت منقل باید متوسط رو به پایین باشه که مغز پخت بشه..اگر آتش منقل تند باشه ، چون گوشت مرغ بافت لطیفی داره روی کباب ها خیلی سریع میسوزه

نوش جااااان 🍽

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌😋 @Ashpazi_3s

رولت یخچالی😎

مواد لازم :
شیر ½ لیوان
پتی بور ۲ بسته
خامه صبحانه ۴ ق غ
پودر نارگیل ۳ ق غ
شکلات ½ لیوان
پودر قند ۲ ق غ

⤹༢➥ @Ashpazi_3s

#آموزش عدسی ویژه☺️
#پارت_اول
🍉 @Ashpazi_3s 🍇

#آموزش عدسی ویژه☺️
#پارت_دوم

🍉 @Ashpazi_3s 🍇

🍉هندونه شب چله رو شیک سرو کنید

واسه وسطشم هم میتونید از بستنی یا خامه فرم گرفته استفاده کنید


🍉 @Ashpazi_3s 🍇

خوشمزه ترین ناگت مرغو درست کن

🩵 @Ashpazi_3s

زمان لازم برای خیساندن و پخت حبوبات
اگه این زمانبندی رو رعایت کنید هم نفخ به سراغتون نمیاد هم سرعت پخت بیشتر میشه!!!!

لوبیا چشم بلبلی:
مدت زمان خیساندن: ۱۲ ساعت در آب ولرم
مدت زمان پخت: ۵۰_۴۵ دقیقه

ماش:🍉 @Ashpazi_3s 🍇
مدت زمان خیساندن: ۱۲ ساعت در آب ولرم
مدت زمان پخت: ۳۰_۵۰ دقیقه

لوبیا سفید:
مدت زمان خیساندن: ۱۲ ساعت در آب ولرم
مدت زمان پخت: ۹۰_۷۰ دقیقه

عدس:
مدت زمان خیساندن: نیازی به خیساندن نیست
مدت زمان پخت: ۳۰_۴۰ دقیقه

لوبیا قرمز:🍉 @Ashpazi_3s 🍇
مدت زمان خیساندن: ۱۲ ساعت در آب ولرم
مدت زمان پخت: ۵۰_۴۵دقیقه

لپه:
مدت زمان خیساندن: نیازی به خیساندن نیست
مدت زمان پخت: ۴۰_۴۵ دقیقه

نخود:
مدت زمان خیساندن: ۱۲ ساعت در آب ولرم
مدت زمان پخت: ۹۰_۶۰ دقیقه

لوبیا چیتی:
مدت زمان خیساندن: ۱۲ ساعت در آب ولرم
مدت زمان پخت: ۹۰_۷۰ دقیقه

🍉 @Ashpazi_3s 🍇
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌

آش شلغم..مخصوص سرماخوردگی🤧
🍉 @Ashpazi_3s 🍇

🔘💫سلام ؛ روزتون بهشت

🔘💫به شروع هفته خوش آمدید
🕊💫در اولین روز هفته
🔘💫براتون یک دنیا آرزوی
🕊💫موفقیت و کامیابی دارم
🔘💫امیدوارم که هر آرزویي
🕊💫دارید ،امروز به شون برسید
🔘💫الهی  که حاجات دلتون با
🕊💫حکمت خدا یکی باشه
🍉 @Ashpazi_3s 🍇
🔘💫ایــــام شـــهــــادت
🕊💫حضرت زهرا(س) تسلیت باد
.

صبحونه خوشمزه 🧀🥚
🍉 @Ashpazi_3s 🍇

صبحونه مقوی 💣
دوشــاب یومورتا🍇🥚
🍉 @Ashpazi_3s 🍇

😍دیزاین میز یلدایی❤️🌸

🍉 @Ashpazi_3s 🍇