کیکِ نیم‌ساعته بدونِ نیاز به فِر 😍
خیلی راحت میتونی روی گاز و داخل تابه درستش کنی ، اگه دوست داشتی شکلاتی بشه هم میتونه دو سه تا قاشق پودر کاکائو بهش اضافه کنی 🍰🍫🍘
موادی که باید داشته باشی ( برای ۶ نفر ) :۱ دونه تخم‌مرغ،۸ قاشق‌ غذاخوری شکر،۱۳۰ میلی‌لیتر شیر،۱/۲ قاشق ‌چایخوری نمک،۱ قاشق‌ چایخوری عصاره وانیل،۱۵۰ گرم آرد،۱/۲ قاشق‌غذاخوری بکینگ پودر،۵۰ میلی‌لیتر روغن مایع،۱۰ گرم کره،۲ تا موز
@Ashpaaz_khonee

ترشی گوجه سبز💚

مواد لازم:گوجه سبز،فلفل،سیر،مرزه،نمک،نبات
دقت کنید تنها نکته و مهم ترین نکته اینه که هم ظرفتون خشک و تمیز باشه هم آلوچه هایی که شستید کاملا رطوبطشون گرفته شده باشه و خیس نباشن
@Ashpaaz_khonee

مطمئنم قارچ رو اینطوری مزه دار کنی آخر هفته ها پایه ثابت کبابا میشه😁

برای یک کیلو قارچ:دو قاشق سس مایونز،سه قاشق غذا خوری آبلیمو،یک قاشق غذا خوری سر پر سیر ،یک قاشق چایخوری فلفل،یک قاشق غذاخوری سرخالی نمک،یک قاشق چایخوری پاپریکاو نصف قاشق چایخوری آویشن
سه قاشق غذا خوری روغن مایع یا کره آب شده
همه رو با هم مخلوط کنید بزارید قارچ چند ساعت با این سس مزه دار بشه
هم میتونید به سیخ بزنید هم توی تنور (کبابیش خوشمزه تره)

رول بادمجون پنیری

مواد لازم:گوشت چرخ شده ۲۵۰ گرم،فلفل دلمه ای قرمز یک عدد،پیاز یک عدد،بادمجون سه عدد
نمک و فلفل سیاه و ادویه گوشت هر کدام یک قاشق چای خوری،رب یک قاشق غذاخوری،پنیر موزارلا ۵۰ گرم
@Ashpaaz_khonee

هر وقت خواستی یه دسر خاص درست کنی به نظرم این بهترین گزینه اس😋

چیا لازم داربم:خمیر یوفکا: نصف بسته،پنیر خامه ایی: ۴قاشق غذاخوری،خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم(نصف پاکت صورتی)،شیر عسلی: ۲ قاشق غذاخوری،گردو خرد شده: ۲ قاسق غذاخوری

@Ashpaaz_khonee

بستنی موز و طالبی 🍈🍌

مواد لازم:موز ،طالبی ،خامه قنادی،شکلات سفید،مغز پسته،روغن مایع

@Ashpaaz_khonee

دنت توت‌فرنگی
تا فصل توت فرنگیه این دنت خوشمزه رو‌ درست کن🍓
دنت توت فرنگی با میوه تازه عطر و طعم بینظیری داره که عاشقش میشی😋

مواد لازم:توت فرنگی ۱۵ عدد،شیر ۱ لیوان،شکر ۴ ق غ (با توجه به میزان شیرین بودن میتونید بیشتر هم بریزید)،نشاسته ذرت ۲ ق غ،خامه صبحانه ۲ ق غ
@Ashpaaz_khonee

خوراک بادمجان 🍆

مواد لازم:بادمجان ۲ تا متوسط ،گوجه ۳ تا ۴عدد تقریباً درشت،پیاز یک عدد درشت،سیر۳ حبه،فلفل دلمه یک عدد کوچک،نمک و زردچوبه به میزان لازم،تخم مرغ ۳عدد،پنیرپیتزا ۵ ، ۶ قاشق غذاخوری

بستنی توت فرنگی فقط با دو قلم مواد🍌🍓
شاید باورت نشه ولی خیلی خوشمزه تر از بستنی بازاریه🤗
مواد لازم: توت فرنگی ۳۰۰ گرم،موز ۳ عدد کوچک
طرز تهیه: موز و توت فرنگی بزارید فریزر کاملا یخ بزنه.بریزید داخل خرد کن و ۵ دقیقه اجازه بدید تا به بافت خامه ای برسه.دوباره نیم ساعت بزارید فریزر و بعد میل کنید.
نکته:اگر موزی که استفاده میکنید شیرین نیست یک قاشق عسل بهش بزنید.
نکته:وقتی میکس شد بعدش بیشتر از نیم ساعت فریزر نمونه که بافتش یخی نشه.
نکته: در حین کار چندین بار به دستگاه استراحت بدید که آسیب نبینه.

تزیین مجلسی سالاد کاهو 🥰

@Ashpaaz_khonee

سالاد ماکارونی ویژه 🥰

مواد لازم:ماکارونی پیچی حدودا نصف بسته
نخود فرنگی ۱۵۰ گرم ،ذرت شیرین ۱۵۰ گرم ،فلفل دلمه ای یک عدد بزرگ(نصفش سبز نصفش رنگی) ،خیار شور ۲۵۰ گرم ،ژامبون گوشت (دودی یا ترکیب دودی و معمولی) ۳۰۰ گرم‌
برای سس:دو پیمانه ماست،یک پیمانه مایونز(شما کلا میتونین مایونز بزنین )،سس چیلی تای یک ق (اختیاری) یا سس کچاپ ،نمک، فلفل سیاه ،فلفل سفید مقدار خیلی کمی آویشن،آب لیموی تازه ،نمک، زردچوبه روغن برای پخت ماکارونی

شربت ژله نسترن
شربت باید در این حد شیک و مجلسی باشه🥰

مواد لازم:ژله  نصف بسته،آب جوش  نصف لیوان
،شکر  ۱ ق م خ،گلاب  ۲ ق غ خ،آب سرد  نصف لیوان،تخم شربتی و خاکشیر مقداری

@Ashpaaz_khonee

پنینی مرغ و سس پستو

مواد لازم:۳۰۰ گرم ریحان پاک شده،۱/۳ پیمونه روغن زیتون،۲ ق.غ پنیر پارمسان،۱ مشت گردو یا بادام زمینی یا مغز درخت کاج(صنوبر)،اب نصف لیمو ترش،نمک و‌فلفل سیاه
برای مزه دار کردن سینه مرغ:نمک و‌فلفل سیاه+روغن زیتون و اراگانو یا اویشن.
برای تاپینگ هم پنیر موزرالا تازه یا پنیر پیتزا یا گودا ورقه+گوجه و‌ ریحون.
@Ashpaaz_khonee

مرغ بریون شکم پر
مواد لازم:۴۰ گرم کره،۱/۲ ق.چ جعفری خشک یا تازه،۱/۲ ق.چ ریحان خشک یا تازه،زست لیمو،نمک
نمک و‌ فلفل سیاه،اب نصف لیمو ترش،۲ ق.غ روغن زیتون،۱/۲ ق.چ پودر سیر،۱/۲ ق.چ‌فلفل قرمز،۱/۲ ق.چ زردچوبه،زعفران
پیاز+هویج+سیب زمینی+سیر+گوجه+فلفل دلمه ای
♨️دمای فر ۲۰۰ درجه به مدت ۲ ساعت
✅ یک ساعت اول با فویل بپزین و یک ساعت بعدی رو بدون فویل و‌حین پخت چند بار از اب و روغن مرغ روش بمالید.

.
ایده ی راحت دیزاین سالاد😍

@Ashpaaz_khonee