این جوجه کباب زعفرانی که مثل پنبه تو دهن آب میشه با همه دستورایی که تا الان دیدی فرق داره و عجیب خوشمزه میشه😋

مواد لازم:جوجه(ترکیب ران و سینه)،ران چرب تر و لذیذ تر هست و بافت نرم تری داره سینه منسجم تر و خشک تره ولی با این دستور هر دوتاش پنبه میشه،آبلیمو(برای این مقدار که یک مرغ ۱/۵ کیلویی بود من ۲/۵ قاشق غذاخوری زدم)،نمک،فلفل قرمز،فلفل سیاه،پودرسیر،پیاز برای این مقدار مرغ ۲ عدد متوسط،زعفران غلیظ دمکرده،ماست چکیده(یا ماست سفت اگر هم ترش باشه بهتر)،۲/۵ قاشق غذاخوری،مایونز ۱/۵ قاشق غذاخوری،کره آبشده روی بخار کتری (از دما افتاده) ۳۰ گرم

@Ashpaaz_khonee

پیتزا خانوادگی 🍕

مواد لازمبرای خمیر:۱ ق غ پودر خمیر فوری +۱ ق چ شکر +۱ لیوان فرانسوی یا پیمانه قنادی آب با هم مخلوط میزارم یک ربع تا عمل بیاد
حالا ۳ پیمانه آرد فانتزی یا قنادی و ۱ ق چ نمک و یک عدد تخم مرغ بهش اضافه می‌کنیم و ورز میدیم یکم ک با هم مخلوط شدن یک چهارم پیمانه روغن زیتون یا مایع اضافه و حدود ۲۰ دقیقه خوب ورز میدیم کف ظرف رو‌چرب می‌کنیم،روی خمیر رو میپوشونیم و میزاریم ۱ ساعت و نیم الی ۲ ساعت استراحت کنه
تاپینگ پیتزا اختیاری هست،خودتون هر چی دوست داشتید بذارید
@Ashpaaz_khonee

.
کوکوی نخود سبز جذاب 🥔🧄🧅🧂.اینم از یه کوکوی جذاب و دلبر به اسم کوکوی نخودفرنگی که میشه گفت یه غذای فصلیه و الان تا زمانیکه نخود فرنگی هست میتونیم این کوکو رو درست کنیم😋

@Ashpaaz_khonee

.زرشک پلو با مرغ و هویج و…🍗🥕
حتما امتحانش کنید

اینارو لازم دارید:
مرغ،هویج،پیاز،آلو،رب،زعفرون،کره،روغن
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،ادویه مخلوط مرغ


@Ashpaaz_khonee