خوشمزه ترین مرغ دنیا بدون آب 🍗🧅🫚
این مرغ زعفرونی که بدون یک قطره آب با پیاز فراوان میپزه و در آخر هم کلی آب میندازه خیلی خوشمزه ست و حتما باید امتحانش کنین که عاشقش میشین👌😍

مقدار مواد لازم مرغ مجلسی برای ۲ نفر:مرغ ۲ تکه،زعفران به مقدار لازم،نمک و فلفل ۴ رنگ و،پودر سیر و زردچوبه از هرکدام یک قاشق چایخوری،پیاز دو عدد،نصف فلفل دلمه ای
،هل یک عدد،چوب دارچین کوچک: یک عدد،روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
@Ashpaaz_khonee

یکی از خوشمزه‌ترین غذاها که خیلی سریع و بی دردسر آماده میشه دمی گوجه هستش. تهدیگش از خودش خوشمزه‌تره😍
برای پخت این غذا نیاز داریم به مواد زیر دو‌تا پیاز بزرگ ریز رنده شده یه دونه سیب زمینی نگینی هفت هشت‌تا گوجه خوشمزه درشت پوره شدهیک‌قاشق ربنمک فلفل سیاه زردچوبه روغن،برنج:۴ پیمانه

@Ashpaaz_khonee

تهچین با تمام نکات

مواد لازم:برای ۳/۵ ‌پیمانه برنج استاندارد،تخم مرغ ۳ عدد زرده و ۱ عدد تخم مرغ کامل،سینه مرغ ۱ عدد،ماست چکیده ۱ لیوان(بدون قطره ای آب اضافه)،روغن مایع ۱/۳ لیوان،نمک،زردچوبه
زعفران ابتدا در یخ و سپس روی بخار کتری بن ماری شود تا دم بکشد،پیاز ۱ عدد متوسط،میزان آب برای پخت مرغ کم باشد تا مرغ بدمزه نشود،میزان نمک مرغ بیشتر باشد تا مزه مرغ گم نشود،کره،زرشک،شکر،خلال پسته خیس خورده در گلاب
@Ashpaaz_khonee

این جوجه کباب زعفرانی که مثل پنبه تو دهن آب میشه با همه دستورایی که تا الان دیدی فرق داره و عجیب خوشمزه میشه😋

مواد لازم:جوجه(ترکیب ران و سینه)،ران چرب تر و لذیذ تر هست و بافت نرم تری داره سینه منسجم تر و خشک تره ولی با این دستور هر دوتاش پنبه میشه،آبلیمو(برای این مقدار که یک مرغ ۱/۵ کیلویی بود من ۲/۵ قاشق غذاخوری زدم)،نمک،فلفل قرمز،فلفل سیاه،پودرسیر،پیاز برای این مقدار مرغ ۲ عدد متوسط،زعفران غلیظ دمکرده،ماست چکیده(یا ماست سفت اگر هم ترش باشه بهتر)،۲/۵ قاشق غذاخوری،مایونز ۱/۵ قاشق غذاخوری،کره آبشده روی بخار کتری (از دما افتاده) ۳۰ گرم

@Ashpaaz_khonee