#актуальнаястатистика

🏨Сегодняшний пост я хочу посвятить аналитике, которая может стать полезной для многих с позиции проведения бенчмаркинга и сопоставления собственных результатов со среднеотраслевыми. Интернет-портал HotStats привел отдельные показатели маржинальности за 2021, 2022 и первую половину 2023 года на примере американских отелей. Стоит отметить, что индустрия Hospitality, также как и в целом индустрия Wellness в США на протяжении многих лет занимала лидирующие позиции по размеру экономики в мире. И с точки зрения сравнительной аналитики важно принимать во внимание те показатели, о которых пойдет речь в посте.

1️⃣ Первый показатель — это валовая операционная прибыль (GOP). По итогам первой половины 2023 года она снизилась на 1 процентный пункт по сравнению с тем же периодом 2022 года. Причем падение коснулось по сути всех сегментов этого бизнеса: от эконом до Luxury. И именно эти два крайних друг от друга сегмента снизились больше остальных (на 3-4%).

💯Что привело к такому снижению маржинальности? Главный фактор — это увеличение трудозатрат. Но причин, которые привели к этому несколько. Первая причина — это продолжающийся дефицит рабочей силы. Число отелей и номерной фонд в них растет, а адекватное предложение на рынке труда отсутствует. Для России это не менее актуальная проблема. Дефицит рабочей силы приводит к переработкам, а в результате их — к более быстрому выгоранию сотрудников. Во многих объектах размещения большая текучесть персонала, для устранения которой вводятся дополнительные премиальные составляющие, программы страхования и поощрения, которые также приводят к росту затрат на персонал. Вторая причина — это дефицит высококвалифицированных кадров как на уровне среднего обслуживающего персонала, так и руководящего состава. Результатом этого является конкуренция за таланты, которая также приводит к значительному увеличению этой статьи расходов.

2️⃣ Второй показатель — это выручка на номер. За рассматриваемый промежуток времени наблюдается довольно приличный рост годовой выручки на номер (Total RevPAR Growth — 15,9%). Однако, он оказался значительно ниже роста расходной части (Total Labor Costs PAR Growth — 21,5%). По сегментам также наблюдается существенное различие и рост расходов на персонал был везде выше роста выручки. Валовая маржа в пересчете на номер (GOPPAR) снизилась. Особенно это заметно в сегменте Luxury, где наличие высококвалифицированного персонала, знающего и соблюдающего все стандарты, — это необходимое условие ведения бизнеса. В эконом сегменте GOPPAR вообще отрицательный.

3️⃣ Другой интересный аналитический срез — это сопоставление изменения GOP Margin и TRevPAR. На одном из рисунков приведена диаграмма, где такого рода сопоставление показано в разрезе штатов (Нью-Йорка, Пенсильвании, Массачусетса, Калифорнии, Техаса, Иллинойса, Флориды, Джорджии, Огайо, Луизианы, Аризоны, Гавайев и Вашингтона, а также по США в целом). Падение валовой маржинальности налицо практически во всех штатах. Лишь в 5 из приведенных штатах наблюдается рост GOP Margin.

4️⃣ Наконец, еще один важный показатель — доля общих затрат на персонал в общей выручке и его процентное изменение. В целом по США этот показатель составляет порядка 34% и вырос он почти на 3,5% по отношению к результатам 2022 года. Примечательно, что в штате Нью-Йорк доля общих затрат на персонал достигает почти 50%. Добавление к гостиничной компоненте медицины, безусловно, изменило бы эти соотношения. Тем не менее, повторюсь — все эти показатели важный аналитический инструмент бенчмаркинга.

 🚀@AnalyticalFactory

#инвестиционныйприцел

🥱😴В сегодняшнем посте я хочу вернуться к теме сна. Я уже опубликовывал материал на эту тему, но она только усиливает свою актуальность. Сон является ключевым элементом здоровья человека, поддерживая широкий спектр систем, включая иммунную функцию, обмен веществ, когнитивные способности и эмоциональную регуляцию. Это обстоятельство становится предметом внимания не только на уровне Wellness-курортов, но и классической индустрии Hospitality. Многие отели премиум-класса начинают делать ставку на сонный туризм, а оздоровительные программы, ориентированные на сон — уже по сути обязательный элемент в продвинутых Wellness-курортах.

💯Кровати с искусственным интеллектом в номерах класса люкс, персональные гипнотерапевты, погружающие гостя в сон, изолированные спальные комнаты, создающие защищенное от шума пространство, повышенный уровень шумоизоляции — все это становится неформальным стандартом в премиуме. И не важно: это просто гостиничное размещение или оздоровительный отдых. И если раньше качеству сна в индустрии, скажем откровенно, уделялось посредственное внимание, когда даже в серьезном пятизвездочном премиальном отеле можно было услышать о чем говорят гости в соседнем номере, или какой канал они смотрят по телевизору, то сегодня хороший сон и ночной отдых — это уже целая быстрорастущая индустрия.

🛌📞🤑Тема качества сна, безусловно, не нова для Hospitality. Такой элемент как меню подушек был реализован еще в 1960-х годах, хотя во многих курортах и отелях он до сих пор отсутствует. Затем последовали другие новации: плотные шторы, аппараты с белым шумом. Сегодня это кровати с искусственным интеллектом. Одним из лидеров этого направления является компания Bryte. Ее умная кровать Bryte Balance оснащена передовыми технологиями: адаптивная основа из 90 интеллектуальных подушек поддерживает все тело и за считанные секунды меняет жесткость с мягкого на твердый, что обеспечивает максимальное качество сна. Кровать сопряжена с функцией Somnify, которая совмещает мягкие движения матраса от головы до пят с тщательно подобранным звуком, создавая у гостя уникальные мультисенсорные ощущения. Библиотека приложения BryteWaves предлагает на выбор более 20 различных естественных звуковых ландшафтов, управляемой медитации, амбиентных треков и пр. для сна: от падающего дождя, молнии и грома до глубокого дыхания. При этом приложение работает независимо с обеих сторон кровати, поэтому не потревожит второго гостя.

🏨🔝В настоящее время в отеле Park Hyatt New York есть пять люксов, оборудованных Bryte sleep (от 1095 долларов за ночь), которые появились после того, как отель вновь открылся после Covid. Команда отеля работала вместе с экспертами Bryte над рекомендациями по улучшению сна. В результате такого взаимодействия установили термостат на 68 градусов и рекомендовали гостям принимать теплую ванну перед сном (с успокаивающими солями для ванн Le Labo) и ромашковым чаем. Аналогичный номер Mindfulness Suite с кроватью Bryte (645 долларов за ночь) также есть в отеле Park Hyatt Chicago. Можно привести и еще ряд примеров: Little Nell в Аспене, штат Колорадо, Rosewood Miramar Beach в Монтесито, Калифорния, Carillon Miami Wellness Resort и многие другие.

Продолжение в следующем посте...


 🚀@AnalyticalFactory

#инвестиционныйприцел

Умная кровать Bryte sleep

 🚀@AnalyticalFactory

#инвестиционныйприцел

Продолжаю предыдущий пост.

🧑‍💻😡😴Исследования последних лет подчеркивают очень тревожную тенденцию: каждый третий человек сталкивается с хроническими нарушениями сна. А недосыпание ведет за собой серьезные последствия, включая анксиозность (тревоги, страхи), депрессивные состояния, повышенное кровяное давление, увеличение уровня холестерина, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, стресс и избыточный вес. И людей с такого рода состояниями с каждым годом все больше. Оптимальное количество сна — восемь часов 15 минут. Но в целом: от семи до девяти часов. И крайне важно, чтобы сон был глубоким, а не поверхностным. Важна тишина, состояние покоя и отсутствие внешних раздражителей.

🤑Однако, далеко не всегда объекты размещения готовы к дополнительным инвестициям в звукоизоляцию номеров, их оснащение премиальными кроватями, закупку соответствующих технологий по звуко- и хромотерапии, настраивающихся под запрос гостя и работающих над нормализацией его циркадных ритмов. При этом оставаться в стороне от набирающего обороты тренда — это лишать себя дополнительной лояльной аудитории, готовой платить за повышенный комфорт. С этой точки зрения можно обойтись менее затратными, но оказывающими на впечатления гостя решениями.

💆‍♂️🧘‍♂️☕️😴Одним из вариантов может быть введение пакета услуг Sleep, который будет предоставляться гостю на одну ночь или в дополнение к основной оздоровительной программе на весь период ее действия, в рамках которого гостю будет предложены как процедуры, способствующие нормализации сна, так и аппаратная составляющая. Например:
✔️ кровать с матрасом повышенной комфортности, как вариант —Sealy Accelerate, Serta Perfect Sleeper;
✔️ умные очки Therabody SmartGoggles — очки-маска, которая использует тепло, массаж и вибрацию для снижения частоты сердечных сокращений и снятия напряжения на лице;
✔️ инновационные очки для комфортного сна Dreamers Sleep — оснащены технологией фильтрации сине-зеленого света и разработаны специально для тех, кто ценит качественный отдых. Их линзы блокируют 99,9% вредного сине-зеленого света от таких устройств, как смартфоны, планшеты, ноутбуки, светодиодные экраны и телевизоры. А именно этот свет останавливает выработку организмом гормона мелатонина, вызывающего сон и способствует выработке кортизола — гормона настороженности. Рекомендуется надевать их за 30 минут до отхода ко сну, чтобы обеспечить максимальное расслабление и улучшить качество вашего сна;
✔️ очки для экрана Dreamers Screen — для тех, кто, находясь на курорте, продолжает много времени проводить у компьютера. Интегрированный фильтр синего света помогает снизить напряжение глаз, головные боли и чувство беспокойства, создавая более здоровую и комфортную работу за вашими любимыми устройствами. Технология, реализованная в этих очках, отсекает свет, который вам не нужен, и пропускает тот, который вам нужен. Свет, который не влияет на выработку мелатонина в цикле сна-бодрствования и циркадном ритме, все равно будет проникать;
✔️ утяжеленное одеяло;
✔️ ежедневный полезный моктейль в лобби-баре;
✔️ травяные чаи, ориентированные на здоровый сон;
✔️ релаксирующий массаж, способствующий сну;
✔️ сеанс травяной сауны, со специально подобранными травами, способствующими сну
✔️ солевые ванны с премиальной косметикой;
✔️ сеанс аромо / ольфактотерапии;
✔️ сеанс во флотирующей кушетке с хромотерапией и релаксирующим звуковым сопровождением.

💯Этот перечень, безусловно, не статичная конструкция. Он может меняться, подстраиваясь под возможности конкретного объекта размещения и запросы гостей. Но если вы премиум — акценты на сон должны быть обязательно реализованы!


 🚀@AnalyticalFactory

🟥🟥🟥🟥🟥


Wellness тренды 2024 года: спорт в индустриях Wellness и Hospitality

🏄‍♂️🏅🎯🎳Сегодня спорт уже неотъемлемый элемент концепций большинства Wellness-курортов, через фитнес-направление он также получил широкое распространение и в гостиничной среде. И здесь постепенно начинает вставать вопрос приоритетов, вопрос доминирования той или иной компоненты в рамках концепции мультипродукта. Можно с уверенностью сказать, значение спортивной компоненты к концепциях курортов в ближайшие годы будет только возрастать. И просто фитнесом нарастающий спрос уже не удовлетворить. Помимо медицинского туризма мы увидим рост спортивного туризма. Эксперты Global Wellness Institute по итогам прошедшего в конце 2023 года саммита пришли к выводам, что в 2024 году в туристический лексикон будет добавлена новая категория: спортивные и оздоровительные путешествия.

🤼‍♂️🏇🤺🤾‍♂️⛹️‍♂️🏃‍♀️Это означает только одно: чтобы привлечь к себе эту часть аудитории необходимо развивать наполнение спортивной составляющей, встраивать в действующую инфраструктуру спортивные объекты, реализовывать коллаборацию с известными спортсменами, на имена которых эта аудитория поедет.

🥇🏆🎾Например, в 2024 году Aman Resorts создала ретриты под руководством пятикратной победительницы турниров Большого шлема Марии Шараповой, которая стала глобальным амбассадором в области Wellness этого известного wellness-бренда с большим числом объектов размещения по всему миру. В рамках данного партнерства Шарапова создаст серию оздоровительных ретритов, включающих физическое, умственное и ментальное оздоровление, передовые медицинские практики, которые уже предлагаются на курортах группы, совместив их с элементами личного распорядка дня, собственными фитнес-тренировками, режимом питания и т.д.

🏨💪Так, для Aman New York Шарапова уже разработала полудневный ретрит для укрепления сил и восстановления. Он включает в себя питательный завтрак, за которым следует часовая силовая тренировка, а завершается несколькими расслабляющими процедурами для тела и лица в спа-центрах Aman. При этом цены на ретрит Aman в Нью-Йорке начинаются от 725 долларов.

🤝🏠Полагаю, что такого рода партнерств, спортивных академий, встроенных в инфраструктуру курортов с каждым годом будет все больше. Ведь для большинства спортсменов-любителей прикоснуться к опыту своего спортивного кумира, получить личные рекомендации и индивидуальную программу тренировок, совместив это с возможностью использования всей остальной премиум инфраструктурой, начиная от ресторана высокой кухни, СПА, номерного фонда и заканчивая внешними активностями — прекрасная возможность проведения отпуска. И полноценная интегративная медицинская составляющая сюда также прекрасно вписывается.


🚀@AnalyticalFactory

#надосъездить

✈️Продолжаю постоянную рубрику об интересных Wellness-курортах. В этом посте речь пойдет о Спа-центре Paragraph в отеле Luxury Collection в Тбилиси, Грузия.

⛰Ведущая международная управляющая компания ESPA открыла новый Спа-центр ESPA's Paragraph в отеле Luxury Collection в Тбилиси. Спа-центр площадью 1331 кв. м занимает три верхних этажа отеля, откуда открываются прекрасные панорамные городские пейзажи.

💧🛁🚿Спа-центр оснащен крытым бассейном с подогревом, а также открытым пейзажным бассейном и термальными ваннами GLS Techno. Наряду с этим в инфраструктуре Спа-центра: панорамная сауна, травяная сауна, сухая соляная сауна, травяная паровая баня, ледяная пещера, ледяной фонтан и два душа впечатлений. Помимо общей инфраструктуры — пять процедурных кабинетов, главной особенностью которых является наличие собственной открытой террасы.

🏋️‍♀️🧘‍♂️🍹В спа-центре Paragraph также есть фитнес зал, оборудованный тренажерами Technogym, студия йоги, магазин оздоровительных товаров и интерактивная студия. Среди дополнительных удобств — фреш-бар и спа-кафе, а также лаундж для отдыха и терраса с видом на город.

🏠Дизайнер интерьера выполнили специалисты из HAT DESIGN, создав пространство, в котором гости отправляются в теплое и комфортное путешествие в релакс, наслаждаясь местными видами. В дизайне используются органические линии, тщательно подобрано сочетание материалов (металл, стекло и полированный камень) и все это вписано в современную архитектуру самого отеля. Для оснащения кабинетов использованы процедурные кушетки от Gharieni Group и NILO, униформа для персонала предоставлена компанией DIKA, а белье и полотенца для СПА-процедур — от Detay Textiles.

💪В состав команды СПА-центра входят шесть спа-специалистов, четыре тренера по фитнесу, один преподаватель йоги и десять администраторов.

🪷🌿🧊🔥Спа-ритуалы, разработанные специалистами ESPA, сочетают местную терапию и традиции с современными оздоровительными практиками, способствуют омоложению, восстановлению баланса и ревитализации, создавая у гостей ощущение гармоничного баланса. Например, в двухчасовом ритуале восстановления огнем и льдом, используется терапия теплом и холодом для стимуляции, обновления и расширения возможностей систем организма. В массаже используются горячие камни вулканического происхождения, и это контрастирует с восстанавливающей процедурой для лица cryo globe. Для фирменных спа-ритуалов используется косметика от Encounter.

Убежден, что это место будет популярно у гостей! Пожелаем коллегам успехов и будем следить за новостями…


 🚀@AnalyticalFactory

#инвестиционныйприцел

🪷Сегодняшний пост я хочу посвятить теме ментальной перезагрузки, приведению организма в состояние баланса. Для многих Wellness-курортов премиум-класса наличие йоги, дыхательных и медитативных практик, является по сути стандартом лучшей практики. Это крайне востребованный продукт со стороны гостей в наше время большой скорости, больших объемов информации, многозадачности и как следствие — стресса. Сегодня приведение себя в состояние баланса — объективная необходимость.

🎶Помимо менеджмента курортов этой проблематикой активно занимаются производители различного рода контента для цифровых носимых устройств. Родилась целая индустрия развлекательных цифровых платформ, которые внедряют контент, направленный на успокоение — calmtainment («calm + entertainment» — «успокоение + развлечение»). Этот тренд охватил все направления современной медиа-индустрии. Это Wellness TV, Wellness музыка, «генеративная» музыка. Я писал об этом ранее в одном из постов. Однако, теперь в этот процесс активно включились производители носимых устройств.

🎧Одним из примеров является гарнитура Muse — устройство, которое помогает обрести контроль над своими мыслями. Ведь далеко не все могут войти в медитативное состояние, расслабившись естественным образом. Многим людям нужна для этого дополнительная подготовка. Сама гарнитура представляет собой набор из семи датчиков, интегрированных в головной убор, который пассивно собирает информацию о мозговой активности, частоте сердечных сокращений, дыхании и движениях тела. Полученные данные обрабатываются специализированным приложением, которое предоставляет доступ к обширной библиотеке медитаций.

☔️В процессе медитации гарнитура предоставляет мозгу звуковую обратную связь в режиме реального времени и пользователь учится тем самым фокусировать и контролировать свое внимание. В моменты, когда мозг находится в спокойном, нейтральном состоянии, не отвлекаясь ни на что, пользователь слышит звуки тихого дождя. Когда мысли начинают блуждать, пользователь начинает о чем-то активно думать, шум дождя нарастает, однако при возвращении к спокойному состоянию мозг вновь вознаграждается успокаивающими звуками природы.

🤯Muse, используя передовую технологию электроэнцефалографии (Electroencephalography, EEG), определяет уровень активности мозга, когда он активен и отвлечен, нейтрален и находится в состоянии покоя и позволяет пользователю лучше понимать и управлять своими мысленными процессами. В дополнение к этому, гарнитура может отслеживать другие физиологические показатели, такие как сердцебиение, дыхание и качество сна. В ней даже используются "цифровые снотворные таблетки": интерактивные истории с технологией smart-fade, которые помогают пользователю заснуть.

💵Гарнитура с годовой подпиской на доступ к более чем 500 медитациям c вариантом с головной повязкой из мягкой ткани и расширенными функциями персонализации сна стоит $445.

📞Посмотреть видеоролик с визуалом гарнитуры и логикой ее работы можно кликнув по ссылке.


 🚀@AnalyticalFactory