Гарнир с самым высоким содержанием белка

Снова делимся с вами ссылками на интересные статьи, а предыдущий пост рубрики «Полезная ссылка» здесь.

О гарнирах с самым высоким содержанием белка почти одновременно рассказали сетевые издания «Спорт-Экспресс Интернет» и «Онлайн-журнал maximonline. ru». Списки круп с особой питательной ценностью разные, но в них неизменно упоминается амарант. И понятно, почему: зерно амаранта характеризуется не только большим содержанием белка, но и уникально высоким его качеством!

«Гарнир может быть не только скучным дополнением к мясному блюду, но и полноценным источником белка, особенно если вы следите за питанием, хотите нарастить мышечную массу или просто устали от вездесущего картофеля», – пишет журнал Maxim, обращая внимание на особую ценность амаранта: «В нем не только достойное количество белка, но и много кальция, железа, лизина. Именно этих аминокислот часто не хватает многим вегетарианцам».

По оценке Всемирной организации здравоохранения именно амарантовый белок максимально приближен к идеалу, он сбалансированный и легкоусвояемый.

«Амарант богат лизином (редкой аминокислотой), кальцием, магнием и марганцем. Отлично поддерживает костную систему и гормональный фон. Подходит при дефиците минералов, укрепляет волосы, ногти и кости», – информирует «Спорт-Экспресс».

❓ Где купить?
Цельнозерновая амарантовая крупа и крупа «экстра», а также наша новинка – гарниры с амарантом – представлены на Ozon и WB

❓ Где прочитать?
10 гарниров с самым высоким содержанием белка – по версии журнала Maxim
7 экзотических круп, которые стоит попробовать каждому – по мнению газеты «Спорт-Экспресс»

Полезного вам чтения!