Самый нежный пирог!

Ингредиенты:

◾️Амарантовая мука AMARANCHO 40г- безумно полезная с высоким содержанием аминокислот, кальция, сквалена, фосфора и магния. Благодаря этой муке пирог получается богатый белком и клетчаткой.

• Артикул wb-140028160
• Артикул ozon- 817857121

◾️Рисовая мука 80 г
◾️Масло гхи 120 г ( можно заменить на сливочное)
◾️Рикотта - 500 г (можно заменить на мягкий творог)
◾️Яйца - 4 шт
◾️Разрыхлитель - 12 г
◾️Соль, подсластитель,ваниль щепотка
◾️Любые ягоды, можно без них

Яйца, подсластитель, ваниль, соль взбиваем с помощью миксера до пышной пены.
Отдельно смешиваем масло комнатной температуры и рикотту/творог, взбиваем на средней скорости миксера ~ 3 минуты.
Всыпаем к рикотте с маслом два вида муки, разрыхлитель, взбиваем на низкой скорости до объединения.
Добавляем 1/2 часть яичной массы к рикотте, объединяем миксером на низкой скорости.
Вливаем оставшуюся яичную массу и объединяем аккуратно лопаткой.
Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, сверху ягоды.
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку ~40 минут.

После духовки даем пирогу остыть, чтобы он стабилизировался.

Обязательно пробуйте 💚

Уверены, что справитесь с задачей? 😏

Иногда то, что кажется простым, может запутать даже самых внимательных.

Пишите свой ответ в комментариях

Амарант шагает по России

Амарант – это вкусно и полезно. Вот почему шеф-повара ресторанов и кафе в разных городах нашей большой страны включают в меню блюда с амарантом – и в изысканном исполнении к праздничному обеду или ужину, и в формате идеально выверенного ЗОЖ-завтрака.

Еще на две недели – до 30 января – продлевает новогоднее настроение гастрофестиваль «Воронеж – родина Нового года» и ресторан «Камыши». В праздничном меню – рождественская утка с амарантом и томленая говядина с ризотто из амаранта.

Кофейня «Port Coffee» в Кемерово специально для сторонников здорового питания разработала полноформатное меню. Главная роль – у амаранта как источника идеального белка, углеводов и целой палитры полезных веществ. Среди новинок – каша на основе амарантового зерна с кремом из тыквы и кокоса, бейгл из творога и амарантовой муки с курицей, амарантовый боул с форелью, классический французский десерт клафути на основе амарантовой муки с вишней.

А еще амарант есть в меню «Шоколадницы» и «VASILCHUKI Chaihona №1» в Москве.

Приходите пробовать!

Просто она не ела наш амарант!

Хотите, чтобы энергия била через край?

Возьмите в рацион суперполезные продукты из амаранта.

В них идеальный по составу белок, сквален и правильные углеводы – вы обязательно ощутите прилив сил и заряд энергии надолго.

А вы уже разобрали свою ёлку?