المعرفة
@Almarrfa
معظمنا إن لم يكن كلنا نأكل في المطاعم ، وطبعاً لاحظنا أن المطاعم تضع البقدونس أسفل المشويات ، هل سألت نفسك لماذا؟
-
قد تتخيل أنه فقط لتزيين الطبق المقدم إليك ، ولكن في الحقيقة وضع البقدونس أسفل المشويات يساعد على امتصاص الدهون المشبعة منها ، وتحذر بعض الأبحاث من تناول البقدونس المستخدم في أطباق المشويات ، لأنه امتص السموم من اللحوم فأصبح ضاراً بالصحة.
ولكن ينصح بتناول البقدونس مع اللحوم عموماً لأنه يقلل من امتصاص الجسم للدهون.
@Almarrfa
-
قد تتخيل أنه فقط لتزيين الطبق المقدم إليك ، ولكن في الحقيقة وضع البقدونس أسفل المشويات يساعد على امتصاص الدهون المشبعة منها ، وتحذر بعض الأبحاث من تناول البقدونس المستخدم في أطباق المشويات ، لأنه امتص السموم من اللحوم فأصبح ضاراً بالصحة.
ولكن ينصح بتناول البقدونس مع اللحوم عموماً لأنه يقلل من امتصاص الجسم للدهون.
@Almarrfa