ما هي "الزيوت المهدرجة" وما هي اخطارها ؟
هذه الزيوت ميتة غذائيا لأنها تسخن لدرجات حرارة عالية تقتل كل مافيها من فوائد مايجعلها تتحمل فترة طويلة بدون تلف.
تأكدت مؤخرا علاقتها المباشرة بأمراض القلب الأمر الذي حدا بهيئة الغذاء والدواء الأمريكية لإلزام الشركات الغذائية بوقف استخدامها في عام 2018
@Almarrfa
هذه الزيوت ميتة غذائيا لأنها تسخن لدرجات حرارة عالية تقتل كل مافيها من فوائد مايجعلها تتحمل فترة طويلة بدون تلف.
تأكدت مؤخرا علاقتها المباشرة بأمراض القلب الأمر الذي حدا بهيئة الغذاء والدواء الأمريكية لإلزام الشركات الغذائية بوقف استخدامها في عام 2018
@Almarrfa
#البهارات
(نسبة للهند) أو التحبيشة (نسبة للحبشة) هي عبارة عن مادة أو مجموعة مواد تضاف عادة إلى الطعامبكميات قليلة وتستعمل لإعطاء نكهة للأطعمة المختلفة، وتصنع البهارات من كافة أجزاء النباتات كالبذور والثمراتوالأوراق واللحاء والجذور.
وتستعمل البهارات في مجالات أخرى غير الطعام كحفظِ الغذاءِ في الطب، وفي بعض الطقوس الدينية، وفيمستحضرات التجميل، والعطارة وقد تستخدم كمجرد خضار. فالكركم يستعمل أيضاً كمادة حافظة على سبيل المثال؛ القرنفل يستعمل في الطب كمخدر؛ الثوم كخضار وما إلى ذلك.
ويجب تمييز البهارات عن بعض الأعشاب التي تستعمل أيضاً لإضفاء نكهة على الطعام كالريحان مثلاً، ففي حين أن هذه الأعشاب تتكون عادة من أجزاء من النبات أيضاً إلا أنها تكون في العادة نضرة وطازجة في حين أن التوابل تكون عادة على شكل مسحوق جاف. وهنا يجب الإشارة إلىالملح ففي حين أن الملح أيضاً مسحوق جاف يستعمل لإضفاء نكهة على الطعام، لكنه ليس من البهارات حيث أنه لا يستخلص من أية مادة نباتية بل هو مادة معدنية.
https://t.me/Almarrfa
(نسبة للهند) أو التحبيشة (نسبة للحبشة) هي عبارة عن مادة أو مجموعة مواد تضاف عادة إلى الطعامبكميات قليلة وتستعمل لإعطاء نكهة للأطعمة المختلفة، وتصنع البهارات من كافة أجزاء النباتات كالبذور والثمراتوالأوراق واللحاء والجذور.
وتستعمل البهارات في مجالات أخرى غير الطعام كحفظِ الغذاءِ في الطب، وفي بعض الطقوس الدينية، وفيمستحضرات التجميل، والعطارة وقد تستخدم كمجرد خضار. فالكركم يستعمل أيضاً كمادة حافظة على سبيل المثال؛ القرنفل يستعمل في الطب كمخدر؛ الثوم كخضار وما إلى ذلك.
ويجب تمييز البهارات عن بعض الأعشاب التي تستعمل أيضاً لإضفاء نكهة على الطعام كالريحان مثلاً، ففي حين أن هذه الأعشاب تتكون عادة من أجزاء من النبات أيضاً إلا أنها تكون في العادة نضرة وطازجة في حين أن التوابل تكون عادة على شكل مسحوق جاف. وهنا يجب الإشارة إلىالملح ففي حين أن الملح أيضاً مسحوق جاف يستعمل لإضفاء نكهة على الطعام، لكنه ليس من البهارات حيث أنه لا يستخلص من أية مادة نباتية بل هو مادة معدنية.
https://t.me/Almarrfa
Forwarded from المعرفة
اضف لمعلوماتك. ..
ماذا تعرف عن هذا الطائر. ..؟ 👆👆
يسمى
#طائر_ابو_قرن_المكلل
وهو موجود في غابات أقصى شمال شرق الهند وبوتان🐦🐦
📬قناة.المعرفة.tt
@Almarrfa
ماذا تعرف عن هذا الطائر. ..؟ 👆👆
يسمى
#طائر_ابو_قرن_المكلل
وهو موجود في غابات أقصى شمال شرق الهند وبوتان🐦🐦
📬قناة.المعرفة.tt
@Almarrfa
🔷الفرق بين «السَّلام ، السِّلام ، السُّلام»
🔸السَّلام: بفتح السين ،هو التحية المعروفة في الإسلام ، ومنه قوله تعالى ﴿سلامٌ عليكم ..﴾ سورة الزمر آية ٧٠
🔸السِّلام : بكسر السين ، هو الحجارة الصغيرة.
🔸السُّلام : بضم السين ، هو عروق ظاهر الكفّ والقدم وجمعها سُلاميات .
تحياتي لكم
📬قناة.المعرفة
@Almarrfa
🔸السَّلام: بفتح السين ،هو التحية المعروفة في الإسلام ، ومنه قوله تعالى ﴿سلامٌ عليكم ..﴾ سورة الزمر آية ٧٠
🔸السِّلام : بكسر السين ، هو الحجارة الصغيرة.
🔸السُّلام : بضم السين ، هو عروق ظاهر الكفّ والقدم وجمعها سُلاميات .
تحياتي لكم
📬قناة.المعرفة
@Almarrfa
داء الكلب أو السعار
داء الكلب أو السعار هو مرض فيروسي يسبب التهاب حاد في الدماغ و يصيب الحيوانات ذات الدم الحار و هو مرض حيواني المنشأ أي أنه ينتقل من فصيلة إلى أخرى و قد يصيب حتى الإنسان.
فترة الحضانة
فترة الحضانة هي المدة الفاصلة بين دخول الفيروس إلى الجسم وبداية ظهور الأعراض، هذه المدة تختلف كثيرا من حيوان لآخر حيث تتراوح ما بين 2 أسابيع و عدة أشهر. تختلف مدة الحضانة حسب شدة و حجم الإصابة و مسافة العضة من الدماغ. على سبيل المثال، فإن العضات في الرأس و الرقبة و العضلات المتعددة و الشديدة تتميز بفترات حضانة أقصر.
تابع بقيت المعلومات على الرابط
👇👇👇👇👇👇👇👇👇
https://almarrfa.blogspot.com/2019/07/blog-post_28.html?m=1
داء الكلب أو السعار هو مرض فيروسي يسبب التهاب حاد في الدماغ و يصيب الحيوانات ذات الدم الحار و هو مرض حيواني المنشأ أي أنه ينتقل من فصيلة إلى أخرى و قد يصيب حتى الإنسان.
فترة الحضانة
فترة الحضانة هي المدة الفاصلة بين دخول الفيروس إلى الجسم وبداية ظهور الأعراض، هذه المدة تختلف كثيرا من حيوان لآخر حيث تتراوح ما بين 2 أسابيع و عدة أشهر. تختلف مدة الحضانة حسب شدة و حجم الإصابة و مسافة العضة من الدماغ. على سبيل المثال، فإن العضات في الرأس و الرقبة و العضلات المتعددة و الشديدة تتميز بفترات حضانة أقصر.
تابع بقيت المعلومات على الرابط
👇👇👇👇👇👇👇👇👇
https://almarrfa.blogspot.com/2019/07/blog-post_28.html?m=1
Blogspot
داء الكلب أو السعار
دداء الكلب أو السعار داء الكلب أو السعار هو مرض فيروسي يسبب التهاب حاد في الدماغ و يصيب الحيوانات ذات الدم الحار و هو مرض حيواني المنشأ أ...