Rosmarin als Heilpflanze
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Anwendung:

Kreislaufmittel
Der Rosmarin ist eines der wenigen Kräuter, die niedrigen Blutdruck stärken können. Diese Wirkung gegen niedrigen Blutdruck erfolgt aufgrund der Stärkung von Herz und Kreislauf, hoher Blutdruck wird also nicht noch höher.
Auch nervöse Herzbeschwerden und Herzrhythmusstörungen kann man mit Rosmarin behandeln.

Rosmarin kann man innerlich einnehmen oder äusserlich anwenden und beispielsweise das verdünnte ätherische Öl auf die Stirn reiben.

Frauenbeschwerden
Rosmarin kann ausbleibende Periodenblutungen auslösen und Menstruationskrämpfe lindern.
Auch gegen Wechseljahrsbeschwerden kann Rosmarin helfen.

Achtung!
In der Schwangerschaft sollte man Rosmarin nicht verwenden.


Bildquelle: Pinterest; Netzfunde;
Quelle: heilkraeuter.de;

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Rosmarin als Heilpflanze
🌿🌿🌿🌿🌿

Wirkung:
adstringierend,
anregend,
antibakteriell,
entspannend,
entzündungshemmend,
krampflösend,
pilztötend,
schmerzstillend,
tonisierend,
Menstruations fördernd


Anwendungsbereiche:
Appetitlosigkeit
Atembeschwerden
Blähungen
Durchfall
Ekzem
Erschöpfungszustände
Gicht
Haarausfall
Herzschwäche
Hämorrhoiden
Ischias
Kopfschmerzen
Magenschwäche
Migräne
Nervenentzündung
Nervöse Unruhe
Neuralgien
Niedriger Blutdruck
Rheuma
Schwäche
Verdauungsstörungen
Wechseljahrsbeschwerden
hartnäckige Hautausschläge
nervöse Herzbeschwerden
nervöse Kreislaufbeschwerden
schwache Menstruation

Bildquelle: Pinterest; Netzfunde;
Quelle: kraeuter-buch.de; heilkraeuter.de;

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Rosmarin in der Küche
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Rosmarin könnt ihr frisch und getrocknet in der Gewürzküche anwenden. Es hat ein kräftiges, pikantes, würziges Aroma. Rosmarin wird vor allem für warme, gegarte Gerichte verwendet. Er würzt dann sehr intensiv, weil er sein volles Aroma erst unter Hitze entwickelt.
Frischen Rosmarin könnt ihr klein schneiden und im Mörser zermahlen.

Wer kennt sie nicht, die RosmarinKartoffeln:
Kartoffelecken aus dem Ofen können vor dem Backen mit einer Mischung aus Olivenöl und gehacktem Rosmarin bestrichen werden und so ein würziges Aroma annehmen.


Bildquelle: Pinterest; Netzfunde;

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Rezept
👨‍🍳🌿👨‍🍳🌿👨‍🍳

Rote-Bete-Hummus

300 g Kichererbsen (Abtropfgewicht; Glas)
7 Rote-Bete-Knollen (gegart; vakuumverpackt)
30 g Sonnenblumenkerne
4 Zweige Rosmarin
3 Zweige Thymian
1 Knoblauchzehe
45 g Tahini (3 EL)
2 EL Zitronensaft
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Salz

Kichererbsen in ein Sieb abgießen, unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Rote Bete in grobe Stücke schneiden. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften, herausnehmen und abkühlen lassen. Rosmarin waschen, trocken schütteln und Nadeln hacken. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Knoblauch schälen.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und zusammen zu einem cremigen Rote-Bete-Hummus pürieren.

Guten Appetit 😋

Quelle: eatsmarter.de

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Mal was zum Schmunzeln 👇

Heute geht es weiter mit essbaren Bäumen
🌳🌿🍎🌿🌳

Wer die Blätter von Bäumen essen möchte, sollte diese im Frühjahr sammeln, da sind sie jung und frisch.
Wenn ihr im Sommer oder Herbst sammelt, sind sie zäh und bitter. Ihr könnt sie dann immer noch trocknen um sie in einem Tee zu verarbeiten.
Möchtet ihr einen Blattsalat machen, dann solltet ihr vom März bis ungefähr Juni sammeln.
Bitte esst nur Blätter von Bäumen, die ihr zu 100% bestimmen könnt.
Vermeidet das Sammeln an viel befahren Straßen.
Achtet dabei bitte darauf, dass ihr nie zu viele Blätter von einem Baum erntet, sonst schwächt ihr den Baum. Daher immer nur kleine Mengen von Trieben und Blättern mitnehmen.
Wascht die Triebe und Blätter mit lauwarmen Wasser vor dem Essen ab.

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🌳🌲Bäume 🌳🌿

Die mit 🌳🌿🌲 gekennzeichneten Bäume haben wir euch bereits vorgestellt.

Bitte nutzt die Suchfunktion = Lupe
Auch über die anderen Bäume gibt es bereits einige Beiträge, die wir noch ergänzen und erweitern werden.

Die anderen folgen mit der Zeit.


1. Obstbäume

1.1 Apfel 🌳
1.2 Birne
1.3 Mirabelle
1.4 Pflaume
1.5 Wildkirsche
1.6 Zierformen der Süß- und Sauerkirsche


2. Laubbäume

2.1 Ahorn 🌳
2.2 Birke 🌳
2.3 Buche
2.4 Eiche
2.5 Esskastanie
2.6 Haselnuss
2.7 Linde 🌳
2.8 Rosskastanie 🌳
2.9 Weide


3. Sträucher

3.1 Brombeeren 🌿
3.2 Himmbeeren
3.3 Weißdorn


4. Nadelbäume

4.1 Fichte 🌲
4.2 Kiefer
4.3 Lärche 🌲
4.4 Tanne

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Apfel als Heilpflanze
🌳🌿🍎🌿🌳

Name: Pirus malus
Pflanzenname im Volksmund: Affalter, Affolter, Appel, Eppel, Höltje, Surappel, Sürkel, Sürken
Pflanzenfamilie: Rosengewächse = Rosaceae
Wuchshöhe: 10 Meter
Verwendung: innerlich und äußerlich

Verwendete Pflanzenteile: Blätter, Früchte

Sammelzeit: Ende Juli bis Oktober

Inhaltsstoffe: Vitamin C, Vitamin B, Vitamin A, Fruchtsäuren, Lävulose, Dextrose, Apfelsäure, Milchsäure, Oxalsäure, Gerbsäure, Salizylsäure, Pektin, Phosphor, Wachs


Bildquelle: Netzfunde;
Quelle: heilkraeuter.de;

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Apfel als Heilpflanze
🌳🌿🍎🌿🌳

Beschreibung:

Ursprünglich stammt der Apfelbaum aus Asien. Doch schon in der Antike wurde er in europa eingeführt und im Mittelalter landete er in mitteleuropäischen Gärten. Inzwischen gibt es über 2.000 Apfelsorten mit teilweise recht unterschiedlichen Eigenschaften.
Weltweit sogar bis zu 30.000 Sorten.
Der Apfelbaum wird mittelhoch und kommt auch als kleine Form oder Spalierobst vor, was die Ernte erleichtert.
Die Blätter sind spitz eiförmig.
Ende April bis Mai blühen die Apfelblüten weiss bis zartrosa.
Wenn es warm genug ist, und die Insekten die Blüten befruchten, wachsen anschliessend an ihrer Stelle die Äpfel, die im frühen bis späten Herbst reif werden.

Bildquelle: Pinterest; Netzfunde;
Quelle: heilkraeuter.de;

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Apfel als Heilpflanze
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Anwendung:

Auf nüchternen Magen ein roher Apfel gründlich gekaut und gegessen hilft sehr gut gegen Stuhlträgheit.
Erstaunlicherweise hilft der gleiche Apfel, fein gerieben, auch gegen Durchfall, sogar bei ernsthaften Durchfallerkrankungen.

Die Wirkstoffe des Apfels regen den Stoffwechsel an und reinigen das Blut. Daher hilft regelmässiger Apfelgenuss bei Rheuma, Gicht, Arteriosklerose und anderen Stoffwechselerkrankungen.

Eine Apfelkur, bei der man für drei Tage lang nur Äpfel isst (etwa 20 Stück) kann bei der Rauchentwöhnung helfen, weil man durch die vielen Äpfel eine Abneigung gegen das Rauchen bekommt. Auch für Nichtraucher ist so eine Apfelkur gesundheitsfördernd, weil sie den Stoffwechsel anregt und das Verdauungssystem auf Vordermann bringt.

Auch ein Tee aus den Blättern fördert den Stoffwechsel.

Bildquelle: Pinterest; Netzfunde;
Quelle: heilkraeuter.de;

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Apfel als Heilpflanze
🌳🌿🍎🌿🌳

Wirkung:
antiseptisch (keimtötend)
appetitanregend
blutstillend
erfrischend
erweichend
fiebersenkend
harntreibend
tonisch


Anwendungsbereiche:
Arteriosklerose
Durchfall
Ekzeme
Fettsucht
Gicht
Heiserkeit
Hämorrhoiden
Nervosität
Rheuma
Skorbut
Verstopfung
Vitamin-Mangel

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Quelle: heilkraeuter.de;

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Der Apfelbaum
🌳🌿🍎🌿🌳

Hier könnt ihr interessantes Wissen über das Baumhoroskop 👇 erfahren.

https://keltus.eu/keltisches_baumhoroskop.php

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Anton Apfelwurm erklärt: So wachsen Äpfel 🍎🌳

von Susanne Bohne

Anton Apfelwurm erklärt: So wachsen Äpfel

Guten Tag, ich bin Anton.
Ich wohne in einem Apfel, in einem richtig leckeren und süßen Apfel. Und deswegen nennt man mich Anton Apfelwurm. Ich finde das ein bisschen lustig, denn es ist doch sonnenklar: Ein Wurm, der in einem Apfel wohnt, muss ein Apfelwurm sein!
Wäre mein Haus eine Gurke, wäre ich wohl ein Gurkenwurm. Aber von einem Gurkenwurm habe ich wirklich noch nie gehört. Du etwa?

Mein Apfelhaus, in dem ich wohne, das war nicht immer so groß und rot und saftig lecker. Ich musste ganz schön lange warten, bis mein Apfel gewachsen war. Aber Apfelwürmer sind sehr geduldig – und es ist eine wirklich spannende Geschichte, wie ein Apfel wächst. Soll ich sie dir erzählen? Ja? Dann hör gut zu!

So wachsen Äpfel
In der Mitte eines Apfels sind kleine, schwarze Kerne. Die hast du bestimmt schon einmal gesehen, oder?

Wenn man diese Kerne in die Erde pflanzt, wenn sie genug Wasser und Sonnenlicht bekommen, dann passiert ein bisschen Zauberei. Aus dem kleinen, schwarzen Apfelkern wächst einfach so, an der oberen Spitze, ein klitzekleiner, grüner Spross. Ich kann dir sagen, als ich das zum ersten Mal gesehen habe, war ich sehr überrascht, dass das funktioniert! Aber es funktioniert einfach so und ich finde das ein bisschen magisch.

Der Spross wächst zu einem kleinen, zarten Pflänzchen heran. Und nun rate doch mal, was das für ein Pflänzchen ist?! Genau! Es ist ein Mini-Apfelbäumchen. Ja, es ist am Anfang wirklich sehr klein und man muss ziemlich lange warten, bis das Pflänzchen ein großer, starker Apfelbaum geworden ist. Aber es lohnt sich, das kann ich dir versprechen.

Irgendwann, wenn der Apfelbaum groß genug ist, wachsen an ihm weiße, wunderschöne Blüten. Die Apfelblüten duften herrlich und ihr guter Duft lockt Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an. Sie schlürfen den leckeren Nektar – und sie machen noch etwas ganz besonderes: Sie bestäuben die Blüten, indem sie den Pollen von Blüte zu Blüte tragen. Und nur wenn die Blüten von den Bienen bestäubt worden sind, dann passiert wieder etwas fast Unglaubliches! Aus den Blüten wachsen kleine Äpfel. Ist das nicht unglaublich? Aber es wirklich so!

Im Herbst sind die Äpfel dann groß und rot und dick geworden, da freue ich mich sehr, denn ich bin schließlich ein Apfelwurm. Und wenn du das nächste Mal einen Apfel isst, denk doch mal an mich und wie aus einem kleinen Kern ein riesiger Apfelbaum werden konnte! 🙂

Text & Illustration: Susanne Bohne
Quelle: xn--geschichtenfrkinder-hbc.de

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REZEPT
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Feuriges Apfelblüten-Gelee

1 Liter Apfelsaft
4 frische oder getrocknete Chilischoten
1 Handvoll frische Rosenblüten
600 g Gelierzucker (2:1) (Alternative eurer Wahl)

Den Apfelsaft erwärmen und über die klein geschnittenen Chilischoten und 2/3 der Rosenblüten schütten. Das Gefäß verschließen und für 1 Stunde ziehen lassen. Den Apfelsaft abseihen, mit dem Gelierzucker erwärmen und 5 Minuten sprudelnd kochen. Die restlichen Rosenblüten und jeweils 2 - 3 kleine Scheiben Chilischoten in Gläser geben und mit heißem Gelee aufgießen. Gläser gut verschließen und etikettieren.

Kleiner Tipp: Dieses Gelee schmeckt als feuriger Brotaufstrich, aber auch auf einer Brioche oder als Beilage zu Fleischgerichten und Käse.

Guten Appetit 😋

Bild: Pinterest
Quelle: "Die Heilkraft der Bäume" von Andrea Huber

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Apfelsorten bestimmen

Hier könnt ihr Apfelsorten bestimmen.
Jeder Apfel hat seine eigenen typischen Merkmale. Wichtig bei der Bestimmung ist das Kerngehäuse.
Schaut selbst und lernt dazu 👇👇👇

http://www.obstsortendatenbank.de/kol.htm

Bildquelle: Pinterest

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Fällt euch dies auf, dann informiert uns bitte rechtzeitig, indem ihr ganz einfach nur

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Das Gleiche gilt dafür, wenn ihr euch über eine PN belästigt fühlt.

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