Татьяна Акименко
А название этого района означает пион? Или я просто спутала с созвучным словом?
Всем доброго и прекрасного настроения 🥰!
Вынесла из комментариев, чтобы рассказать всем 😍!
Действительно!!! Слово 牡丹 mǔdān (по-русски звучит как Мудань) - переводится как Пион - Пион является национальным символом Китая!!!
И город в котором я проживаю знаменит своим огромным садом Пионов. Но я их не видела 🤣, поэтому моя излюбленная шутка в сторону китайцев про город пионов без пионов. Отдельно где-то посадили, а когда я узнала о них, то они уже отцвели… Они вообще быстро отцветают, но в следующем году я знаю куда и когда идти ))).
Я не любитель пионов, но вот различные кулинарные изделия с удовольствием… в основном пряники с начинкой из лепестков, молочные ломтики с добавлением лепестков пиона…
Также можно купить чай из лепестков 🍵!
И есть ещё другой сорт пионов и у них невероятно вкусные и полезные корни. Их продают в каждом магазине!!!!!
Но город старался оправдать в свое название и везде рассажены кусты роз, вот они меня впечатляют 😍, почти три сезона радующие своим цветом и ароматом!
Еще этот город прославлен тем, что является родиной супруги мистера Си 😉!
#жиза
Вынесла из комментариев, чтобы рассказать всем 😍!
Действительно!!! Слово 牡丹 mǔdān (по-русски звучит как Мудань) - переводится как Пион - Пион является национальным символом Китая!!!
И город в котором я проживаю знаменит своим огромным садом Пионов. Но я их не видела 🤣, поэтому моя излюбленная шутка в сторону китайцев про город пионов без пионов. Отдельно где-то посадили, а когда я узнала о них, то они уже отцвели… Они вообще быстро отцветают, но в следующем году я знаю куда и когда идти ))).
Я не любитель пионов, но вот различные кулинарные изделия с удовольствием… в основном пряники с начинкой из лепестков, молочные ломтики с добавлением лепестков пиона…
Также можно купить чай из лепестков 🍵!
И есть ещё другой сорт пионов и у них невероятно вкусные и полезные корни. Их продают в каждом магазине!!!!!
Но город старался оправдать в свое название и везде рассажены кусты роз, вот они меня впечатляют 😍, почти три сезона радующие своим цветом и ароматом!
Еще этот город прославлен тем, что является родиной супруги мистера Си 😉!
#жиза
❤13🔥4
Картина нарисованная одной из подписчиц! Пионы - они же Мудань на китайском!!!
Не могу не поделиться с вами этим великолепием 😍!
Даже желание понюхать через телефон 😅
Не могу не поделиться с вами этим великолепием 😍!
Даже желание понюхать через телефон 😅
❤4🔥4🙏2
У нас сегодня творческий день!
Еще одна подписчица прислала свой Пионий шедевр из мыла ручной работы 🤩!
Еще одна подписчица прислала свой Пионий шедевр из мыла ручной работы 🤩!
❤5
Давайте заодно выучим пару простых фраз на китайском 😎!
Вообще любой язык лучше учить в контексте, это 💯 работает! Так я выучила самостоятельно китайский и английский))).
На днях (пока не добралась до тихого и спокойного места) соберу общие правила с пояснением китайского языка в один файл (так как надо объяснить базовые принципы для понимания), чтобы было наглядно, а пока просто пробуем язык на вкус)))!
Фраза: 牡丹很漂亮
Пиньинь: Mǔdān hěn piàoliang
Транскрипция (рус.): Мудань хэнь пяолян
Перевод: Пионы очень красивые.
Фраза: 我喜欢牡丹
Пиньинь: Wǒ xǐhuan mǔdān
Транскрипция (рус.): Во сихуань мудань
перевод: Мне нравятся пионы. / Я люблю пионы.
#китайский
Вообще любой язык лучше учить в контексте, это 💯 работает! Так я выучила самостоятельно китайский и английский))).
На днях (пока не добралась до тихого и спокойного места) соберу общие правила с пояснением китайского языка в один файл (так как надо объяснить базовые принципы для понимания), чтобы было наглядно, а пока просто пробуем язык на вкус)))!
Фраза: 牡丹很漂亮
Пиньинь: Mǔdān hěn piàoliang
Транскрипция (рус.): Мудань хэнь пяолян
Перевод: Пионы очень красивые.
Фраза: 我喜欢牡丹
Пиньинь: Wǒ xǐhuan mǔdān
Транскрипция (рус.): Во сихуань мудань
перевод: Мне нравятся пионы. / Я люблю пионы.
#китайский
👍14❤5🙏4
Всем доброе утро ☀️, а у кого-то уже день в разгаре!
Сегодня расскажу коротко о предстоящих праздниках Китая!!! А в канун праздников расскажу поподробнее)))
1. Середина осени — для тихого семейного уюта.
2. Золотая неделя — для большого туристического хаоса.
И это совпадет в этот раз, китайский марафон выходных!!! Экономический буст и туристический ад.
☝️ Не стоит планировать поездку в Китай в это время, поберегите свои нервы! 😉
🇨🇳 Октябрьская Золотая неделя (День образования КНР)
Когда: 1-7 октября.
Суть: Патриотический праздник.
Что происходит: Все, кто не ехал к родне на Новый год, едут в турпоездки. Аттракционы штурмуют толпы, цены взлетают. Целую неделю иностранцы постараются не выходить из дома без надобности, потому что такого не выдержать... Но я пару раз рискну выползти, чтобы показать весь этот дурдом 🤪, для китайцев же это обычное дело... они вообще на редкость удивительно терпеливый народ и их не раздражают толпы и километровые очереди... ну а что делать, когда отпуска не существуют в стране, а тут 7-дневные выходные, когда вся страна одновременно в отпуске и надо же провести ее максимально плодотворно... потому парки, торговые центры, вокзалы и аэропорта переполнены...
🎑 Праздник середины осени
Когда: 15-й день 8-го лунного месяца (сентябрь/октябрь). В этом году выпадает на 6 октября.
Суть: Семейный праздник благодарности за урожай. Атмосфера уюта.
Что делают: Собираются семьей, едят «лунные пряники», лепят пельмени и любуются самой круглой луной в году.
#традиции
Сегодня расскажу коротко о предстоящих праздниках Китая!!! А в канун праздников расскажу поподробнее)))
1. Середина осени — для тихого семейного уюта.
2. Золотая неделя — для большого туристического хаоса.
И это совпадет в этот раз, китайский марафон выходных!!! Экономический буст и туристический ад.
☝️ Не стоит планировать поездку в Китай в это время, поберегите свои нервы! 😉
🇨🇳 Октябрьская Золотая неделя (День образования КНР)
Когда: 1-7 октября.
Суть: Патриотический праздник.
Что происходит: Все, кто не ехал к родне на Новый год, едут в турпоездки. Аттракционы штурмуют толпы, цены взлетают. Целую неделю иностранцы постараются не выходить из дома без надобности, потому что такого не выдержать... Но я пару раз рискну выползти, чтобы показать весь этот дурдом 🤪, для китайцев же это обычное дело... они вообще на редкость удивительно терпеливый народ и их не раздражают толпы и километровые очереди... ну а что делать, когда отпуска не существуют в стране, а тут 7-дневные выходные, когда вся страна одновременно в отпуске и надо же провести ее максимально плодотворно... потому парки, торговые центры, вокзалы и аэропорта переполнены...
🎑 Праздник середины осени
Когда: 15-й день 8-го лунного месяца (сентябрь/октябрь). В этом году выпадает на 6 октября.
Суть: Семейный праздник благодарности за урожай. Атмосфера уюта.
Что делают: Собираются семьей, едят «лунные пряники», лепят пельмени и любуются самой круглой луной в году.
#традиции
👍8❤5🔥1
月饼 yuèbǐng - moon cake или лунные пряники
До праздника еще чуть больше недели, но они уже везде в продаже и все друг другу их дарят. Готовлю о них отдельный пост с рецептом и правильным произношением, ну а пока кто как смог, тот так и прочитал транскрипцию)))
#китайский
До праздника еще чуть больше недели, но они уже везде в продаже и все друг другу их дарят. Готовлю о них отдельный пост с рецептом и правильным произношением, ну а пока кто как смог, тот так и прочитал транскрипцию)))
#китайский
😁8👍7❤4✍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну что? Кто готов делать Юэбины? 月饼yuèbǐng！
Выбрала такой вариант без выпекания. Мне такие нравятся очень!!! В начинку можно еще кусочки фруктов добавлять. Цвет разный делать.
Выбрала такой вариант без выпекания. Мне такие нравятся очень!!! В начинку можно еще кусочки фруктов добавлять. Цвет разный делать.
❤7🔥4😍4
🥮 Лунные пряники с сырной начинкой и розой.
(но конечно можно варьировать от предпочтений, мне захотелось с вишневым джемом попробовать сделать)
Этот рецепт состоит из двух частей: приготовление сырной начинки с розой и лепешки "ледяная кожа" (бинпи).
Часть 1: Сырная начинка с розой (攻瑰乳酪馅)
Ингредиенты:
* Сливочный сыр (крем-чиз) — 200 г
* Розовое варенье (или джем из лепестков роз) — 30 г
* Сухое молоко (порошок) — 10 г
Приготовление:
1. Сливочный сыр достаньте из холодильника, чтобы он стал мягким (комнатной температуры).
2. В миске смешайте размягченный сливочный сыр, сухое молоко и розовое варенье до однородной массы.
3. Получившуюся массу уберите в морозильную камеру на 30 минут, чтобы она слегка затвердела и с ней было легче работать.
4. Достаньте массу и разделите на 9 равных частей по ~25 г каждая. Скатайте из них шарики.
5. Готовые шарики с начинкой уберите в холодильник, пока будете готовить тесто.
---
Часть 2: Лепешка "Ледяная кожа" / Бинпи (冰皮)
Ингредиенты:
* Кукурузное масло — 16 г
* Молоко — 145 г
* Клейкая рисовая мука (мочкико) — 30 г
* Рисовая мука — 30 г
* Пшеничный крахмал — 20 г
* Сахарная пудра — 20 г
* Порошок кактуса (для розового цвета) — 0,5 г (можно заменить на свекольный сок или другой пищевой краситель)
* Съедобные сушеные лепестки роз — 2 г
Приготовление:
1. В миске тщательно смешайте молоко и кукурузное масло до состояния эмульсии (смесь должна стать однородной, без отделения масла).
2. Добавьте всю сухую смесь: клейкую рисовую муку, рисовую муку, пшеничный крахмал и сахарную пудру. Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.
3. Процедите полученную смесь через сито в жаропрочную миску. Это сделает тесто нежным и гладким.
4. Накройте миску пищевой пленкой и сделайте в ней несколько небольших отверстий для выхода пара.
5. Поставьте миску в пароварку над кипящей водой и готовьте на пару 20 минут. Тесто должно стать плотным и пропеченным.
6. Достаньте тесто и дайте ему немного остыть, чтобы можно было работать руками (оно должно быть еще теплым, но не обжигающим).
7. Добавьте в тесто порошок кактуса (или другой краситель) и начинайте месить. Аккуратно растягивайте и складывайте тесто, пока цвет не станет равномерным, а текстура — гладкой и эластичной.
8. Добавьте в тесто съедобные лепестки роз и равномерно распределите их.
9. Готовое тесто уберите в холодильник, чтобы оно немного остыло и стало менее липким.
---
Сборка пряников
1. Достаньте из холодителя охлажденное тесто и начинку.
2. Разделите тесто на 9 равных частей по ~25 г каждая.
3. Каждый кусочек теста раскатайте в небольшую круглую лепешку.
4. В центр лепешки положите один шарик сырной начинки.
5. Аккуратно заверните начинку в тесто, защипните края и скатайте в аккуратный шар.
6. Обваляйте шар в небольшом количестве поджаренной рисовой муки (это предотвратит прилипание). *Чтобы сделать поджаренную муку, просто прокалите клейкую рисовую муку на сухой сковороде до легкого изменения цвета.*
7. Поместите шар в форму для лунных пряников, слегка припудренную поджаренной мукой, и хорошо прижмите, чтобы отпечатался рисунок.
Ссылками на формочки поделилась подписчица, перешлю чуть ниже.
Ваши прекрасные лунные пряники с сырной начинкой и розой готовы! Лучше всего дать им "созреть" в холодильнике несколько часов перед подачей. Приятного аппетита 😋
#еда
(но конечно можно варьировать от предпочтений, мне захотелось с вишневым джемом попробовать сделать)
Этот рецепт состоит из двух частей: приготовление сырной начинки с розой и лепешки "ледяная кожа" (бинпи).
Часть 1: Сырная начинка с розой (攻瑰乳酪馅)
Ингредиенты:
* Сливочный сыр (крем-чиз) — 200 г
* Розовое варенье (или джем из лепестков роз) — 30 г
* Сухое молоко (порошок) — 10 г
Приготовление:
1. Сливочный сыр достаньте из холодильника, чтобы он стал мягким (комнатной температуры).
2. В миске смешайте размягченный сливочный сыр, сухое молоко и розовое варенье до однородной массы.
3. Получившуюся массу уберите в морозильную камеру на 30 минут, чтобы она слегка затвердела и с ней было легче работать.
4. Достаньте массу и разделите на 9 равных частей по ~25 г каждая. Скатайте из них шарики.
5. Готовые шарики с начинкой уберите в холодильник, пока будете готовить тесто.
---
Часть 2: Лепешка "Ледяная кожа" / Бинпи (冰皮)
Ингредиенты:
* Кукурузное масло — 16 г
* Молоко — 145 г
* Клейкая рисовая мука (мочкико) — 30 г
* Рисовая мука — 30 г
* Пшеничный крахмал — 20 г
* Сахарная пудра — 20 г
* Порошок кактуса (для розового цвета) — 0,5 г (можно заменить на свекольный сок или другой пищевой краситель)
* Съедобные сушеные лепестки роз — 2 г
Приготовление:
1. В миске тщательно смешайте молоко и кукурузное масло до состояния эмульсии (смесь должна стать однородной, без отделения масла).
2. Добавьте всю сухую смесь: клейкую рисовую муку, рисовую муку, пшеничный крахмал и сахарную пудру. Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.
3. Процедите полученную смесь через сито в жаропрочную миску. Это сделает тесто нежным и гладким.
4. Накройте миску пищевой пленкой и сделайте в ней несколько небольших отверстий для выхода пара.
5. Поставьте миску в пароварку над кипящей водой и готовьте на пару 20 минут. Тесто должно стать плотным и пропеченным.
6. Достаньте тесто и дайте ему немного остыть, чтобы можно было работать руками (оно должно быть еще теплым, но не обжигающим).
7. Добавьте в тесто порошок кактуса (или другой краситель) и начинайте месить. Аккуратно растягивайте и складывайте тесто, пока цвет не станет равномерным, а текстура — гладкой и эластичной.
8. Добавьте в тесто съедобные лепестки роз и равномерно распределите их.
9. Готовое тесто уберите в холодильник, чтобы оно немного остыло и стало менее липким.
---
Сборка пряников
1. Достаньте из холодителя охлажденное тесто и начинку.
2. Разделите тесто на 9 равных частей по ~25 г каждая.
3. Каждый кусочек теста раскатайте в небольшую круглую лепешку.
4. В центр лепешки положите один шарик сырной начинки.
5. Аккуратно заверните начинку в тесто, защипните края и скатайте в аккуратный шар.
6. Обваляйте шар в небольшом количестве поджаренной рисовой муки (это предотвратит прилипание). *Чтобы сделать поджаренную муку, просто прокалите клейкую рисовую муку на сухой сковороде до легкого изменения цвета.*
7. Поместите шар в форму для лунных пряников, слегка припудренную поджаренной мукой, и хорошо прижмите, чтобы отпечатался рисунок.
Ссылками на формочки поделилась подписчица, перешлю чуть ниже.
Ваши прекрасные лунные пряники с сырной начинкой и розой готовы! Лучше всего дать им "созреть" в холодильнике несколько часов перед подачей. Приятного аппетита 😋
#еда
❤16🔥7😁3👏2👍1
И отвечаю на вопрос подписчицы «вкусные ли эти пряники»!
Здесь зависит от начинки.
Написала самые основные которые знаю, но на самом деле их великое множество.
ТОП начинок в лунных пряниках:
Любимые 😍
🥮五仁月饼 wǔ rén yuèbǐng
- лунные пряники с начинкой из 5 орехов.
🥮芝麻月饼 zhīma yuèbǐng - лунные пряники с кунжутом (чаще всего с черным).
🥮枣泥月饼 zǎoní yuèbǐng
- лунные пряники с финиковым повидлом
И НЕлюбимые…
🥮蛋黄月饼 dànhuáng yuèbǐng
- лунные пряники с соленым утиным яичным желтком. вот же ж юэбин гадкий до жути. Но китайцы любят, особенно на Юге Китая популярен. Вообще это отсылка к тому, что желток похож на Луну.
🥮豆沙月饼 dòushā yuèbǐng
- лунные пряники со сладкой бобовой пастой (паста адзуки). Ну как бы съедобно, но я не в восторге и вообще эта бобовую пасту недолюбливаю.
Здесь зависит от начинки.
Написала самые основные которые знаю, но на самом деле их великое множество.
ТОП начинок в лунных пряниках:
Любимые 😍
🥮五仁月饼 wǔ rén yuèbǐng
- лунные пряники с начинкой из 5 орехов.
🥮芝麻月饼 zhīma yuèbǐng - лунные пряники с кунжутом (чаще всего с черным).
🥮枣泥月饼 zǎoní yuèbǐng
- лунные пряники с финиковым повидлом
И НЕлюбимые…
🥮蛋黄月饼 dànhuáng yuèbǐng
- лунные пряники с соленым утиным яичным желтком. вот же ж юэбин гадкий до жути. Но китайцы любят, особенно на Юге Китая популярен. Вообще это отсылка к тому, что желток похож на Луну.
🥮豆沙月饼 dòushā yuèbǐng
- лунные пряники со сладкой бобовой пастой (паста адзуки). Ну как бы съедобно, но я не в восторге и вообще эта бобовую пасту недолюбливаю.
❤18👍5🥰4
На видео английский перевод, сделала на русском по порядку)))
1. Привет, Здравствуй!
2. Спасибо
3. Да
4. Нет
5. Доброе утро
6. Добрый вечер
7. До свидания
8. Извините
9. Позвольте побеспокоить
10. Простите
11. Приятно познакомиться
12. Большой
13. Маленький
14. Хороший
15. Плохой
16. Новый
17. Старый
18. Сколько стоит?
19. Что это?
20. Кто?
#китайский
1. Привет, Здравствуй!
2. Спасибо
3. Да
4. Нет
5. Доброе утро
6. Добрый вечер
7. До свидания
8. Извините
9. Позвольте побеспокоить
10. Простите
11. Приятно познакомиться
12. Большой
13. Маленький
14. Хороший
15. Плохой
16. Новый
17. Старый
18. Сколько стоит?
19. Что это?
20. Кто?
#китайский
🔥10❤4🙏2
Думаю, что эту шутку знают все)))!!!
И я так думала раньше…
Пока не приехала в Китай и меня не стали путать с другой иностранкой… а у нас ничего общего, абсолютно разный типаж….
Но нет, нет… но кто-то из китайских соседей может спросить меня что-то, что относится не ко мне, а к моей подруге… Мы для них тоже на одно лицо)))))
Ну а я перестала путать китайцев и оказалось, что они все разные, но я до сих пор удивляюсь, когда мне говорят «посмотри это два брата родных, но не похожи», я обычно в таких случаях говорю «мммм… а я вижу сразу что они братья и мне даже кажется, что и ты их брат»
Смеемся потом вместе 😅.
Я вообще люблю китайцев, зато что они не обижаются на шутки и всегда поддерживают в этом, они над собой любят посмеяться)))
И я так думала раньше…
Пока не приехала в Китай и меня не стали путать с другой иностранкой… а у нас ничего общего, абсолютно разный типаж….
Но нет, нет… но кто-то из китайских соседей может спросить меня что-то, что относится не ко мне, а к моей подруге… Мы для них тоже на одно лицо)))))
Ну а я перестала путать китайцев и оказалось, что они все разные, но я до сих пор удивляюсь, когда мне говорят «посмотри это два брата родных, но не похожи», я обычно в таких случаях говорю «мммм… а я вижу сразу что они братья и мне даже кажется, что и ты их брат»
Смеемся потом вместе 😅.
Я вообще люблю китайцев, зато что они не обижаются на шутки и всегда поддерживают в этом, они над собой любят посмеяться)))
1😁15❤14🐳5
С Днём рождения, Китай 🇨🇳!!!
1 октября — это день, когда родилась новая Китайская Народная Республика!
Китай за эти 76 лет изменился до неузнаваемости, много масштабных инфраструктурных проектов и прорывов в науке и технологиях, прошел от богатой древней культуры до динамично развивающегося современного общества — Китай уверенно идёт вперёд под мудрым руководством Коммунистической партии Китая.
Китайцы называют Россию (точнее СССР) Старшим братом, так как СССР оказывал поддержку в становлении КНР.
На видео песня:
我爱你中国 - Я люблю тебя, Китай
我 (wǒ）- Я
爱（ài） - любить
你（nǐ） - ты (тебя)
中国 （zhōng guó）- Китай,
中国 состоит из двух иероглифов «середина» и «страна». Ранее китайцы на картах рисовали свою страну в середине, а остальные страны вокруг. Этакий Пуп Земли 😅.
1 октября — это день, когда родилась новая Китайская Народная Республика!
Китай за эти 76 лет изменился до неузнаваемости, много масштабных инфраструктурных проектов и прорывов в науке и технологиях, прошел от богатой древней культуры до динамично развивающегося современного общества — Китай уверенно идёт вперёд под мудрым руководством Коммунистической партии Китая.
Китайцы называют Россию (точнее СССР) Старшим братом, так как СССР оказывал поддержку в становлении КНР.
На видео песня:
我爱你中国 - Я люблю тебя, Китай
我 (wǒ）- Я
爱（ài） - любить
你（nǐ） - ты (тебя)
中国 （zhōng guó）- Китай,
中国 состоит из двух иероглифов «середина» и «страна». Ранее китайцы на картах рисовали свою страну в середине, а остальные страны вокруг. Этакий Пуп Земли 😅.
❤9🎉7😁4