Парфюмерная инженерия Perfume Engineering: Design, Performance and Classification by Miguel A Teixeira, Oscar Rodriguez, Paula Gomes, Vera Mata (2012)

Глава первая. Как устроена индустрия.
Глава вторая. Проектирование духов.

Глава третья. Эффективность духов с точки зрения инженера.

Инженерия не рассматривает вопрос красоты духов, но хотела бы точно понять, какие измеримые характеристики можно контролировать в духах, чтобы достигнуть максимальных продаж? Какие духи нравятся покупателям?

Может показаться, что это невозможно, но на самом деле нет ничего невозможного.

Чтобы почувствовать запах, молекула запаха должна попасть в нос.

Поэтому:

Во-первых, нужно принять во внимание, насколько просто молекуле аромата оторваться от источника запаха. Во-вторых, как далеко молекула может улететь от источника. И в-третьих, насколько характерный запах хорошо различается носом покупателя.

Сейчас в парфюмерной промышленности используются как теоретические модели, позволяющие ответить на поставленные вопросы, так и экспериментальные, статистические методы исследования в фокус-группах.

В этих исследованиях изучаются четыре параметра, которые парфюмеры хотят максимизировать, чтобы учесть современные тренды на создание мощных, вечных парфюмерных продуктов.

Удар (impact) — способность запаха обратить на себя внимание в первые секунды знакомства.

Стойкость (tenacity) — способность запаха сохраняться во времени.

Шлейф (diffusion) — способность запаха распространяться в пространстве.

Громкость (volume) — способность запаха сохраняться и быть заметным в шлейфе в течение длительного времени.

Конечно, не так просто все эти параметры измерить, тем ни менее, возможно. Созданы десятки методов и описаны способы применения этих методов на практике.

Парфюмерная промышленность, как все мы могли заметить, весьма умело находит все новые способы установить все перечисленные параметры на максимум!

Для чего все это? Исследования однозначно показали: покупатели охотнее всего покупают духи, которые хорошо заметны окружающим и живут долгое время. И чем лучше перечисленные параметры, тем успешнее продажи!

На все перечисленные параметры напрямую влияет выбор парфюмерных ингредиентов. Парфюмеры выбирают именно те вещества, которые обеспечивают максимальный эффект. И не выбирают те, которым нечем похвастаться в плане стойкости и шлейфа.

В скобках заметим, крупные парфюмерные НПЗ работают в рамках строжайших ограничений на использование безопасных концентраций и только таких компонентов, которые гарантированно не принесут вреда здоровью покупателей.

Для всех компонентов, используемых в парфюмерных композициях, все перечисленные параметры измерены, что позволяет определить характеристики духов в теории, на этапе проектирования, без дорогостоящих полевых исследований в фокус-группах.

Таким образом, парфюмерная индустрия ближе к самолетостроению и наведению мостов, чем к созданию произведений искусства.

Место вдохновения занимает холодный расчет.

(Добавлю от себя, мы часто ругаем парфюмерные НПЗ, но ещё ни разу на руках у меня не высыпала аллергия от использования тестерочков LV или Guerlain. А вот продукт ремесленной парфюмерии может оставить след, как от ожога. Нужно очень, крайне осторожно использовать продукты, создаваемые без каких-либо ограничений, кроме фантазии парфюмера.)

#Books@AlexeyFragRu #PerfumeEngineering@AlexeyFragRu

Как сделать ремесленную нишу

Очень нравится читать про процесс приготовления новых ремесленных духов. Внешне кажется просто:

1️⃣ Найди 250-летнее дерево и возьми смолу, которую выдержи 25 лет.

2️⃣ Возьми 25 компонентов, которые усилят лучшие стороны сложного аромата смол и скроют неудачные.

3️⃣ Разлей в 25 флаконов и продавай 25-ти сумасшедшим за безумный прайс.

Конечно, есть нюансы.

#knowHow@AlexeyFragRu

Мужики в 16 веке: а давайте привезём специи и благовония из Индии? Разбогатеем! Что может пойти не так?

Мужики в 21 веке: а давайте станем парфюмерными критиками?

#кофе@AlexeyFragRu

Кто такой Султан Паша?

Что нам известно о парфюмере, который решил задачу преобразования бесплатной смолы в золото?

О парфюмере, о работах которого даже среди циничных пронюханных любителей глубокой, ультра-редкой ремесленной ниши принято говорить с придыханием?

Да вообщем-то ничего.

Из Бангладеш. Семья имеет корни в Персии и Индии. Деды много путешествовали и в 50-е годы осели в Великобритании. Из путешествий по Азии привозили в том числе редкие атары, которые хранились в шкафу в кабинете дедушки. Однажды мальчик проник в кабинет, открыл шкаф и обнаружил источник интересных запахов на нижних полках, вылил на себя все, до чего смог дотянуться детскими ручками. Так стал парфюмером.

Изучал биохимию, получил ученую степень. Все бросил и ушел работать в банк, чтобы прокормить семью. Десять лет работал в офисе, на все свободные деньги покупал драгоценные душистые масла. Смешивал, брал с собой в офис и нюхал, чтобы сохранить рассудок. Духи помогли ему выжить тогда.

Тяжелая нелюбимая работа подорвала здоровье, тяжело заболел и прием огромного количества сильных антибиотиков полностью убил обоняние. Не чувствовал ничего. Только не бросил составлять парфюмерные композиции, составлял духи в памяти, постоянно думал о запахах, искал смысл и значение ароматов и так достиг просветления.

А потом и обоняние вернулось.

Уволился из банка и в 2012 году занялся ремеслом.

Офис Sultan Pasha находится в Лондоне. Сайт постоянно в ожидании новых поставок, продукция распродана, теперь ждёт июньский урожай.

Непрерывная жатва денег.

Сложилось всё удачно. Образование биохимика дало ему понимание химии веществ. Практика в банке помогла основать успешный бизнес.

Любимый парфюмерный стиль — шипр. Атары — потому что позволяют передать внутреннее состояние.

Но дадим слово самому Султан Паше:

— У меня в памяти хранится дорогое воспоминание, которое пронёс через всю жизнь.

— Вспоминаю мать, как она сидела напротив меня в повозке рикши.

— Шел сильный, очень сильный дождь. И капли дождя стекали по спине рикши. Рикша толкал повозку с большим трудом, переставляя ноги по раскисшей земле.

— Мы проезжали через рощу деревьев кадам, окруженных залитыми водой полями риса и мокрыми зарослями бамбука.

— Вот это ощущение мне и хотелось сохранить в моём атаре Ashar.

Скоро познакомимся.

#SultanPasha@AlexeyFragRu

Как использовать атары и ремесленные духи: мастер-класс проводит Русский мужик Иван Инкин (Russian Adam)

Посмотрите, какой смолистый атар! Используется для акцентов на руке.

А ещё теперь вы понимаете, зачем мужику нужна борода?

#knowHow@AlexeyFragRu
#RussianAdam@AlexeyFragRu

Grappa Nonino Riserva Aged 8 Years (2009) — запах дерзости.

Очень много фруктов, как будто этот виноградный спирт настаивался в бочке из под компота, которым поили юных принцев, в которой их и утопили по достижению совершеннолетия. Сложные вопросы престолонаследия, знаете ли.

Грубый. Власть груба как руки брадобрея, знаете.

Резкий. Но весёлый. Сначала казнит, потом рассмеется.

Нанёс каплю на руку, да простят меня питейные боги, что же это мне напоминает. Да! Злой маг башни волшебников Гуалтьери передал такой аромат желания и власти в Baraonda Nasomatto (2016)🔥

Но духи нельзя пить. А граппу можно. За пятницу, друзья!

#Gualtieri@AlexeyFragRu

Паль 💯

#подделки@AlexeyFragRu