🗺 Навигация по сообществу
Друзья, здесь мы с вами проходим весь путь картофеля – от пробирки до вашего огорода. Чтобы вы легко находили нужное, я сделала путеводитель по рубрикам.
🌱 По месту действия:
• #ПолевойДневник – посадка, уход, наблюдения за сортами, уборка, погода.
• #ТепличныйДневник – теплицы, миниклубни, климат-контроль.
• #Селекция – создание нового сорта, от скрещивания до отбора кандидатов.
• #ЗаметкиБиотехнолога – питательные среды, меристемы, ПЦР, оздоровление.
🔬 По содержанию:
• #ИнтересныеФакты – необычные истории о картофеле со всего мира.
• #Аналитика – цифры, обзоры, тренды, сравнения сортов.
• #АгроПутешествия – поездки на предприятия, в регионы и страны.
• #Наука – конференции, выступления, выставки, конкурсы, экскурсии.
🛠 Бонусные рубрики (по настроению):
• #СоветыОгородникам – практические лайфхаки для дачников.
• #Дегустация – дегустации, фри, чипсы.
Друзья, здесь мы с вами проходим весь путь картофеля – от пробирки до вашего огорода. Чтобы вы легко находили нужное, я сделала путеводитель по рубрикам.
🌱 По месту действия:
• #ПолевойДневник – посадка, уход, наблюдения за сортами, уборка, погода.
• #ТепличныйДневник – теплицы, миниклубни, климат-контроль.
• #Селекция – создание нового сорта, от скрещивания до отбора кандидатов.
• #ЗаметкиБиотехнолога – питательные среды, меристемы, ПЦР, оздоровление.
🔬 По содержанию:
• #ИнтересныеФакты – необычные истории о картофеле со всего мира.
• #Аналитика – цифры, обзоры, тренды, сравнения сортов.
• #АгроПутешествия – поездки на предприятия, в регионы и страны.
• #Наука – конференции, выступления, выставки, конкурсы, экскурсии.
🛠 Бонусные рубрики (по настроению):
• #СоветыОгородникам – практические лайфхаки для дачников.
• #Дегустация – дегустации, фри, чипсы.
Альбина Гизатуллина | БиоЛаб Селекционера pinned «🗺 Навигация по сообществу Друзья, здесь мы с вами проходим весь путь картофеля – от пробирки до вашего огорода. Чтобы вы легко находили нужное, я сделала путеводитель по рубрикам. 🌱 По месту действия: • #ПолевойДневник – посадка, уход, наблюдения за сортами…»
🍟 Когда я вижу в фастфуде ровную золотистую соломку, я всегда знаю: скорее всего, она из импортного сорта. Потому что наши, отечественные, в этом сегменте почти не встречаются.
Почему так?
85–90% семян для чипсов и фри в РФ – зарубежные. Заводы берут строгие сорта с жёсткой биохимией: фиксированный процент сухого вещества, минимум сахаров, иначе картофель чернеет при жарке. Климатические сюрпризы эту биохимию ломают, и стабильность доказывается годами отборов.
Переработчики, кстати, готовы тестировать наши образцы – мы работали с «Ви Фрай» и «Чебо». Но у научных институтов нет спецхранилищ, а доставка даже 5–10 кг из Татарстана в Липецк – расстояние большое. Плюс маркетинговые бюджеты зарубежных компаний, с которыми государственным НИИ не тягаться.
Мы не сидим сложа руки. У нас создан сорт «Амигос» – он проходит госиспытания. Для домашнего фритюра – идеально: не чернеет, держит форму. Но как мы к этому пришли и что на самом деле стоит за цифрами – в моей статье:💙 ВКонтакте | 📝 Дзен
#Аналитика
Почему так?
85–90% семян для чипсов и фри в РФ – зарубежные. Заводы берут строгие сорта с жёсткой биохимией: фиксированный процент сухого вещества, минимум сахаров, иначе картофель чернеет при жарке. Климатические сюрпризы эту биохимию ломают, и стабильность доказывается годами отборов.
Переработчики, кстати, готовы тестировать наши образцы – мы работали с «Ви Фрай» и «Чебо». Но у научных институтов нет спецхранилищ, а доставка даже 5–10 кг из Татарстана в Липецк – расстояние большое. Плюс маркетинговые бюджеты зарубежных компаний, с которыми государственным НИИ не тягаться.
Мы не сидим сложа руки. У нас создан сорт «Амигос» – он проходит госиспытания. Для домашнего фритюра – идеально: не чернеет, держит форму. Но как мы к этому пришли и что на самом деле стоит за цифрами – в моей статье:
#Аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😎2
🌡 В теплице очень строгий регламент по защите тепличных миниклубней.
Постоянно работаем инсектицидами, фунгицидами, делаем подкормки. Препараты чередуем: одним и тем же работать нельзя – системные, контактные, с разным механизмом действия.
Каждые две недели – обработки.
Каждые 10 дней – подкормки по листу: монофосфат, сульфат калия, нитрат.
И всё – строго в своё время.
Напоминаю: это семенной материал. Он должен быть чистым и здоровым. Иначе весь труд теряет смысл.
А это наш незаменимый помощник – электрический опрыскиватель. Пусть и японец, но с работой справляется отлично 😉
#ТепличныйДневник #СоветыОгородникам #СелекционныйГод2026
Постоянно работаем инсектицидами, фунгицидами, делаем подкормки. Препараты чередуем: одним и тем же работать нельзя – системные, контактные, с разным механизмом действия.
Каждые две недели – обработки.
Каждые 10 дней – подкормки по листу: монофосфат, сульфат калия, нитрат.
И всё – строго в своё время.
Напоминаю: это семенной материал. Он должен быть чистым и здоровым. Иначе весь труд теряет смысл.
А это наш незаменимый помощник – электрический опрыскиватель. Пусть и японец, но с работой справляется отлично 😉
#ТепличныйДневник #СоветыОгородникам #СелекционныйГод2026
🌿 Моя лабораторная дача: 3 на 3 метра и никаких цветов
У меня нет дачи. Родители – в 250 км. Но я всё равно умудрилась вырастить свой мини-сад. Прямо около лаборатории.
Вместо цветов, которые там раньше сажали, я посадила смородину. Чёрную, красную. А потом – крыжовник. Три вида. Потом ещё красную смородину, потом ещё два крыжовника – те, что на джем (желе) идут.
В 2017 году я привезла первый куст смородины и спросила разрешение. Коллеги, которые тогда там работали, разрешили. Потом я купила крыжовник. Потом мне дали ещё. Потом ещё.
Два года подряд мы с руководителем сажали вишню Владимировскую. Её скашивали. В этом году я оградила её – и она таки пошла в рост. А я к тому времени уже привезла из дома маленький отросток Шакировской вишни – селекции нашего института. Она полукустовая.
Что в итоге? На участке 3 на 3 метра (я точно не мерила, но выглядит внушительно 😅) чего только нет. И я сама кошу траву вокруг, чтобы опять не срезали.
А сегодня – урожай!
🍒 2 кг крыжовника – уже собрала, но это не всё, ещё осталось.
🍒 1,5 кг смородины – тоже ещё зреет.
Так что на зиму у меня и варенье, и ягоды. И это при том, что дачи у меня нет.
У меня нет дачи. Родители – в 250 км. Но я всё равно умудрилась вырастить свой мини-сад. Прямо около лаборатории.
Вместо цветов, которые там раньше сажали, я посадила смородину. Чёрную, красную. А потом – крыжовник. Три вида. Потом ещё красную смородину, потом ещё два крыжовника – те, что на джем (желе) идут.
В 2017 году я привезла первый куст смородины и спросила разрешение. Коллеги, которые тогда там работали, разрешили. Потом я купила крыжовник. Потом мне дали ещё. Потом ещё.
Два года подряд мы с руководителем сажали вишню Владимировскую. Её скашивали. В этом году я оградила её – и она таки пошла в рост. А я к тому времени уже привезла из дома маленький отросток Шакировской вишни – селекции нашего института. Она полукустовая.
Что в итоге? На участке 3 на 3 метра (я точно не мерила, но выглядит внушительно 😅) чего только нет. И я сама кошу траву вокруг, чтобы опять не срезали.
А сегодня – урожай!
🍒 2 кг крыжовника – уже собрала, но это не всё, ещё осталось.
🍒 1,5 кг смородины – тоже ещё зреет.
Так что на зиму у меня и варенье, и ягоды. И это при том, что дачи у меня нет.
❤🔥4
🥔 Завтра уже состоится День поля агрофирмы «Слава Картофеля». Компании – 25 лет. Из них мы знакомы более 15 лет и всё это время работаем в тандеме, помогая друг другу в самых разных вопросах.
Вот уже 10 лет «Слава Картофеля» предоставляет нам площадку для экологических испытаний наших селекционных гибридов. Это значит, что мы можем проверить наши сорта в реальных полевых условиях, на настоящем производственном фоне – а это бесценно для селекции.
У нас даже есть совместный сорт, который сейчас проходит государственное испытание – это «Амигос». Название говорит само за себя: друзья🤝
🤩 На демонстрационном поле покажем наши сорта: «Самба», «Амигос», новинку «Руби» и наши перспективные селекционные гибриды.
🌲 Такое партнёрство науки и бизнеса – редкая и очень ценная вещь. Оно помогает проверять сорта в реальных условиях и быстрее доводить их до производства. А значит – до поля и до стола.
🥔 Рады быть частью этой истории. Спасибо за доверие и совместную работу.
Завтра расскажу, как прошло. Ждите фото и впечатления.
П.С. На фото – как раз поле экологического испытания и демо-участок.
💙 ВКонтакте | 📝 Дзен
Вот уже 10 лет «Слава Картофеля» предоставляет нам площадку для экологических испытаний наших селекционных гибридов. Это значит, что мы можем проверить наши сорта в реальных полевых условиях, на настоящем производственном фоне – а это бесценно для селекции.
У нас даже есть совместный сорт, который сейчас проходит государственное испытание – это «Амигос». Название говорит само за себя: друзья
Завтра расскажу, как прошло. Ждите фото и впечатления.
П.С. На фото – как раз поле экологического испытания и демо-участок.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌧 День поля в "Слава Картофелю": чернозём, дождь и наши сорта
Как я и говорила – сегодня была высокая концентрация картофелеводов. Но дождя никто не ждал. А он пришёл – и притом довольно сильный.
Плюс там – чернозём.
Вы когда-нибудь ходили по чернозёму в дождь? Короче, обувь, носки и нижняя часть штанов были мокрые, в каплях грязи. И её нельзя сравнить с серо-лесными почвами или суглинком: там, когда высыхает, можно брюки потереть – и более-менее чисто, а иногда и вовсе всё сходит. Здесь же – только стирать, а кроссовки – замачивать. Земля как масло, чёрное.
Но самое интересное – несмотря на сильный дождь, все просто надели бахилы и дождевики и пошли. Стояли, общались под дождём, задавали вопросы, фотографировались. Никто не ушёл.
А наши красавчики показали себя хорошо. Сейчас активное цветение, клубни начинают расти.
🗓 Посадили 16 мая.
Сегодня – примерно 55-й день от всходов.
Какие сорта мы показывали?
🥔 «Самба» – среднеранний, жаростойкий, с хорошей отдачей товарных клубней. Идеален для южных регионов. Урожайность – свыше 600 ц/га.
🥔 «Амигос» – наш совместный сорт с агрофирмой «Слава Картофелю». Универсального назначения, с высоким содержанием крахмала и длительным сроком хранения – даже при повышенных температурах. Урожайность – 420 ц/га.
🥔 «Руби» – красноклубневая новинка. Клубни выровненные, отлично переносят жару. Куст высокий, клубни залегают глубоко – идеален для юга. Урожайность – 480 ц/га.
Что ещё показали?
«Слава Картофелю» продемонстрировали:
➜ семеноводческие и продовольственные поля;
➜ семеноводческую теплицу;
➜ камеру для хранения миниклубней (они получают два урожая – первый уже в холодильной камере!).
Дождь не испортил впечатления. Увидели, пообщались, обсудили. Всё, как мы любим 😉
#ПолевойДневник #Наука
Как я и говорила – сегодня была высокая концентрация картофелеводов. Но дождя никто не ждал. А он пришёл – и притом довольно сильный.
Плюс там – чернозём.
Вы когда-нибудь ходили по чернозёму в дождь? Короче, обувь, носки и нижняя часть штанов были мокрые, в каплях грязи. И её нельзя сравнить с серо-лесными почвами или суглинком: там, когда высыхает, можно брюки потереть – и более-менее чисто, а иногда и вовсе всё сходит. Здесь же – только стирать, а кроссовки – замачивать. Земля как масло, чёрное.
Но самое интересное – несмотря на сильный дождь, все просто надели бахилы и дождевики и пошли. Стояли, общались под дождём, задавали вопросы, фотографировались. Никто не ушёл.
А наши красавчики показали себя хорошо. Сейчас активное цветение, клубни начинают расти.
Сегодня – примерно 55-й день от всходов.
Какие сорта мы показывали?
🥔 «Самба» – среднеранний, жаростойкий, с хорошей отдачей товарных клубней. Идеален для южных регионов. Урожайность – свыше 600 ц/га.
🥔 «Амигос» – наш совместный сорт с агрофирмой «Слава Картофелю». Универсального назначения, с высоким содержанием крахмала и длительным сроком хранения – даже при повышенных температурах. Урожайность – 420 ц/га.
🥔 «Руби» – красноклубневая новинка. Клубни выровненные, отлично переносят жару. Куст высокий, клубни залегают глубоко – идеален для юга. Урожайность – 480 ц/га.
Что ещё показали?
«Слава Картофелю» продемонстрировали:
➜ семеноводческие и продовольственные поля;
➜ семеноводческую теплицу;
➜ камеру для хранения миниклубней (они получают два урожая – первый уже в холодильной камере!).
Дождь не испортил впечатления. Увидели, пообщались, обсудили. Всё, как мы любим 😉
#ПолевойДневник #Наука
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥5
🥔 Картофель по-китайски: два рядка в одной борозде и сорта-гиганты
🤝 Помните мою поездку в Китай? Пока мы спорим о схемах посадки, китайцы собирают фантастические урожаи – до 75 тонн с гектара. Для сравнения: в России передовые хозяйства на капельном поливе получают 40–50 т/га.
Делюсь технологией, которую я увидела своими глазами в провинции Шэньси, в знаменитом уезде Динбянь – одном из главных картофельных центров Китая.
😄 Забудьте про гектары: всё считают в «му»
В Китае площадь полей измеряют в му (亩).
⏺️ 1 гектар = 15 му
⏺️ Их рекордная урожайность в 75 т/га – это ровно 5 тонн с одного му. Местные фермеры мыслят именно этими цифрами.
🚜 Китайская двухстрочная VS наша «голландская» схема
⏺️ Как сажают у нас: Мы используем голландскую технологию – однострочную посадку в объемные гребни (междурядье 75 или 90 см), где клубни идут строго друг за другом.
⏺️ Как сажают в Китае: Китайцы формируют широкие гряды (около 90 см) и высаживают картофель в две строчки в шахматном порядке (между строчками – 30 см).
Такая геометрия позволяет уместить гораздо больше кустов на площади. Растения не затеняют друг друга, а точечный капельный полив с удобрениями (фертигация) прямо под корень позволяет прокормить этот массив и выжать максимум.
🏙 Специфика уезда Динбянь: что и когда там сажают?
Динбянь расположен на границе с песчаной пустыней. Здесь легкие почвы, много солнца и огромные перепады температур. Местный картофель славится высоким содержанием крахмала.
⏺️ Сроки: Сажают весной (конец апреля – май), убирают один мощный урожай осенью.
⏺️ Сорта: Регион работает на семеноводство и промышленную переработку (фри и чипсы).
⏺️ Главный китайский хит – засухоустойчивый великан Xisen 6 и выносливый Qingshu 9.
⏺️ Из зарубежных сортов для заводов массово растят Atlantic и Shepody, а для свежего рынка – голландскую Favorita.
🥔 А как ведут себя китайские гиганты у нас?
Нам не нужно гадать, сработают ли эти сорта в России. Китайские сорта-гиганты Xisen 6 и Xisen 3 уже есть в нашей коллекции – нам ранее дали их для пробы.
Они уже растут и тестируются у нас в условиях Среднего Поволжья. Климат здесь сильно отличается от китайского Динбяня, да и испытываем мы их в наших привычных условиях. Очень интересно проверить, сохранят ли они свой знаменитый потенциал на наших почвах и как адаптируются к нашему лету.
#АгроПутешествия
💙 ВКонтакте | 📝 Дзен
Делюсь технологией, которую я увидела своими глазами в провинции Шэньси, в знаменитом уезде Динбянь – одном из главных картофельных центров Китая.
В Китае площадь полей измеряют в му (亩).
🚜 Китайская двухстрочная VS наша «голландская» схема
Такая геометрия позволяет уместить гораздо больше кустов на площади. Растения не затеняют друг друга, а точечный капельный полив с удобрениями (фертигация) прямо под корень позволяет прокормить этот массив и выжать максимум.
Динбянь расположен на границе с песчаной пустыней. Здесь легкие почвы, много солнца и огромные перепады температур. Местный картофель славится высоким содержанием крахмала.
Нам не нужно гадать, сработают ли эти сорта в России. Китайские сорта-гиганты Xisen 6 и Xisen 3 уже есть в нашей коллекции – нам ранее дали их для пробы.
Они уже растут и тестируются у нас в условиях Среднего Поволжья. Климат здесь сильно отличается от китайского Динбяня, да и испытываем мы их в наших привычных условиях. Очень интересно проверить, сохранят ли они свой знаменитый потенциал на наших почвах и как адаптируются к нашему лету.
#АгроПутешествия
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM