Как они подросли за три недели.
Моя картошечка 🥔

Когда к концу дня идёшь попрощаться с коллегой, так как она уходит в отпуск и думаешь, что пойдёшь домой на легке......

И тут она говорит: возьмёшь? И протягивает два мешочка.

И вот ты идёшь уже домой с двумя фиолетовыми сортами картофеля с наставлениями рассказать как они на вкус 😅

А дома чистишь их отдельно, пихаешь в духовку, разделяя их друг от друга.

Как говорится соль, перец, местный огурец, дагестанский помидор, кинза (наверное местная), сметанка и все будет замечательно. А если честно, на удивление даже вкусные, хотя бывают экземпляры, что даже мясо не спасает.

Р.s. слева более насыщенный сорт Purple Majesty, справа гибрид Ф6 он с бело-серыми пятнами.

🌱Рутинная работа, которую нельзя отметить.
Хоть за окном - буря, ураган, смерч, ливневые потоки, знойная жара.

Это пересадка коллекции 183 наименований.
Вот так, сидишь одна в лабораторной комнате в руках скальпель, черенкуешь, слушаешь музыку, кодкаст, подпеваешь и хоп кто то резко заходит, чтобы спросить чего и вот тебе бесплатный адреналин.

С другой стороны скальпель у меня 😅

К концу дня пальцы болят, спина ноет, глаза в кучу. Хоть один плюс надышалась парами спирта и настроение хорошее😂

Знаете, как понимаешь, что вокруг — правильные люди?

Отправляешь видео на татарском с просьбой: "Переведи, пожалуйста"...
А в ответ — ни лишних вопросов, ни сомнений. Просто: "К обеду будет" — и слово держат.

Это не просто перевод. Это — история нашего института, который держится на таких людях уже 105 лет.

Да, бывает сложно. У многих из нас в столе лежит заявление на увольнение (написанное или мысленное) — без даты. Но здесь действительно работают не случайные люди.

И пусть мы иногда ворчим, устаём или сомневаемся...
Но где-то глубоко в душе мы гордимся, что остаёмся частью этого дела ☺️

P.S. Коллеги, которые "просто делают" — бесценны. Спасибо, что вы есть и берегите друг друга.🫀

🌾ИСТОРИЯ ТАТНИИСХ
(От основания в 1920 г. до наших дней)

🔹 В 1920 г была создана сельскохозяйственная опытная станция. Для нее были выделены земли и постройки Воскресенского Новоиерусалимского монастыря.
В первые годы здесь занимались:
• растениеводством, животноводством, луговодством,
• пчеловодством, садоводством, овощеводством,
• с/х метеорологией.

🔹 В 20-е годы начались работы по селекции клевера, ржи, овса, гороха, ячменя, проса. Изучали:
• дозы внесения удобрений,
• способы улучшения лугов.
В условиях голода перед станцией стояла задача обеспечения населения хлебом. В военное время учреждение снабжало хозяйства качественным семенным материалом. Параллельно продолжались исследования в животноводстве, растениеводстве, земледелии, велась селекционная работа. Для решения задач требовалось привлечение квалифицированных биологов и химиков.

🔹 В 1969 г. назрела необходимость создания научно-исследовательского института сельского хозяйства.
На его базе выпускается журнал «Нива Татарстана». Поддержка Правительства Татарстана сохранила институт от развала в тяжелые 90-е годы и заложила основу для современного развития.

🔹 Сегодня в институте ведутся фундаментальные исследования в области:
• растениеводства, селекции и семеноводства,
• животноводства, защиты растений,
• кормления и кормопроизводства.
Результаты внедряются в с/х предприятиях республики и России.

🔹 Организован селекционно-семеноводческий центр по картофелю. В рамках программы импортозамещения созданы 13 сортов картофеля.

🔹 Научные достижения имеют ключевое значение для развития АПК Татарстана и России. Патенты на сорта — интеллектуальный золотой фонд института.

🔹 Создана современная инфраструктура для научных исследований. Ученые активно участвуют в международных конференциях, выставках и конкурсах.

МИФЫ О НАШЕМ КАРТОФЕЛЬНОМ ДРУГЕ

🥔 МИФ 1: "От картофеля толстеют!"

▪️А знаете, что в 100 г:
→🍌 Банан: 89 ккал
→🍝 Макароны: 371 ккал
→🍚 Рис: 130 ккал
→🥔 Картофель: всего 84 ккал!
▪️Плюсы: калий + витамин С + В6 + ноль глютена!
▪️Главное: готовить правильно. Запекать, варить, а не утопить в масле.

P.S. Хотя моя коллега со мной поспорит... 😅
Каждый раз на дегустации наших гибридов она вздыхает: «+10 кг!» — но она съедает за месяц ваш годовой запас.
Руководитель смеётся: "Толстеют не от картошки, а от майонеза!" 😂
А я... стараюсь аккуратно слинять с дегустации. 🏃‍♀️💨

🌸 МИФ 2: "Обрывать цветы=больше урожая"

К нам часто приходят и спрашивают, я вот прочитал, что если обрывать цветы, то можно увеличить урожай. Давайте разберёмся.
▪️Исследования: прирост всего 1-3% (+1 картофелина с куста). Считается, что цветение = сигнал к формированию клубней.
▪️Правда: современные сорта формируют клубни через 2 недели после всходов! Селекция не стоит на месте.
▪️Опасность: ранки от обрыва = вход для фитофторы и бактерий, особенно если будет дождливо.

P.S. Поливайте, окучивайте, подкармливайте — это даст реальный прирост урожая.

🍠 МИФ 3: "Картофель и батат это одно и тоже"

▪️Разные семьи
→Картофель — паслёновый (как томат и баклажан) 🌱
→Батат — вьюнковый (как ипомея) 🌸
▪️Клубни
→Картофель — это видоизменённый побег (как бы "подземная ветка").
→Батат — разросшийся корень (как морковь или редиска).
→Картошку нельзя есть сырой (соланин!), а батат — можно хоть прямо с грядки хрумкать.

Р.S. Они совершенно разные по питательности и вкусу. И да, они даже не "двоюродные братья", а просто соседи по овощному отделу!»

❓Что думаете по этому поводу

#ТопБЛОГ #РоссияСтранаВозможностей

Совместный креатив с коллегой 😂

«ДВЕ КАРТОШКИ: которая кормит и которая радует. Кто вы?»
(Научно-сладкое расследование от селекционера)

🥔Настоящая картошка
Скромный труженик полей. Создаётся природой 12 000 лет, а учёными 10–12 лет селекции.
—Польза: 84 ккал, калий для сердца, витамин С, клетчатка.
—Суперсила: Может кормить всю зиму большую семью.
—Внешность: Неидеальная, но душевная. Бывает с неровностями и это нормально!

🍫Шоколадная «картошка»
Десерт из печенья, сгущёнки и какао. Родился в СССР, назван за сходство с клубнями.
—Польза: 0%. 400+ ккал и море дофамина.
—Суперсила: Превращает грустный вечер в праздник за 10 минут.
—Внешность: Идеальная «куколка». Посыпана какао, как землёй-но это единственное сходство с овощем!

"Я 10 лет создаю сорта картофеля, чтобы он давал большой урожай. Враг шоколадной-диета. Миру нужны оба. Без настоящей 🥔 не будет посиделок у 🔥. Без 🍫 не будет радости в серый ноябрьский вечер. Как селекционер советую: сегодня-дегустация, завтра-десерт без угрызений совести!

#ТопБЛОГ #РоссияСтранаВозможностей

🥔 «СПРОСИЛА У ДЕТЕЙ: О чём молчит картошка?
(Агнесса 10 лет, Марта 13 лет, Элиана 8 лет)»
Племянники селекционера дают ответы на важные вопросы картофелеводства🤓

❓1. Если бы картошка умела говорить, что бы попросила в подарок?
• Агнесса: *«Чтобы к ней посадили ещё одну картошку!»* 🌱
• Марта: *«Удобрения!»* 💩
• Элиана: *«Воду!»* 💧

❓2. Почему картошка прячется в земле?
• Агнесса: *«Она там растёт!»*
• Марта: *«Чтобы не съели раньше времени!»* 🙈
• Элиана: *«Боится солнца!»* ☀️

❓3. Картошка дружит с морковкой?
• Все хором: *«Да!»* 🤝
• Элиана: *«Они ведь не могут драться!»* ✌️

❓4. Если бы у картошки был рай — как бы он выглядел?
• Агнесса: *«Горы сметаны и зелени!»* 🏔
• Марта: *«Горы сметаны!»* 🥄
• Элиана: *«Он был бы круглый, как картошка!»* 🔵

❓5. Какая у картошки суперсила?
• Агнесса: *«Кормить всех!»* 🍽
• Марта: *«Чтобы другие овощи быстрее росли!»* ⚡️
• Элиана: *«Умела бы становиться ОГРОМНОЙ!»* 📏

❓6. Кем бы ты был: чипсом или пюре?
• Агнесса: *«Пюре!»*
• Марта: *«Пюре!»*
• Элиана: *«Пюре!»*
*(Единодушный вердикт!)* 🥔➡️🥣

❓ 7. Плачет ли картошка, когда её чистят?
• Агнесса: *«Нет!»* 😤
• Марта: *«Нет!»* 😌
• Элиана: *«Да... (грустно)»* 😢

❓8. Какой секрет картошка скрывает от других овощей?
• Агнесса: *«Не расскажет, как она растёт!»* 🤫
• Марта: *«Что под землёй не жарко!»* ❄️
• Элиана: *«Что она самая вкусная!»* 😋

❓9. Что бы ты спросил у картошки?
• Агнесса: *«Вкусная она или нет?»* 😋
• Марта: *«Ей нравится, что её едят?»* 🍴
• Элиана: *«Как дела? Как ты?»* 👋

*«А вы согласны с детьми?*
▫️ Картошка плачет?
Да/Нет / Только в супе
▫️ Чипсы или пюре?
Чипсы! / Пюре! / Только жареная!

#ТопБЛОГ #РоссияСтранаВозможностей

Ну красотища ведь 😁
Как я давно мечтала о 🌻 дома