🥩 ИДЕАЛЬНАЯ ПОДЖАРКА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ: МЯГКАЯ, СОЧНАЯ, АРОМАТНАЯ

Друзья, все мы любим, когда мясо тает во рту. Сегодня готовим классическую поджарку из нежной телятины! 🥘 Это блюдо выручает, когда хочется сытного ужина, но времени на долгое томление нет.

Ингредиенты:

· 🥩 Поджарка телятина (мякоть) — 600-700 г
· 🧅 Лук репчатый — 2-3 крупные луковицы
· 🥕 Морковь — 1 шт. (по желанию)
· 🧄 Чеснок — 2 зубчика
· Томатная паста — 1 ст. ложка (или 2 свежих помидора)
· Лавровый лист, соль, перец, любимые специи
· Зелень (укроп/петрушка) для подачи
· Масло для жарки

Готовим по шагам:
1️⃣ Лук режем полукольцами (не жалейте лука, он дает сок и сладость). Морковь — тонкой соломкой.
3️⃣ В сковороде с толстым дном разогреваем масло. Обжариваем мясо на сильном огне порциями, чтобы оно «запечаталось» и стало румяным, а не тушилось в собственном соку.
4️⃣ Убавляем огонь, добавляем к мясу лук и морковь. Пассеруем до мягкости лука.
5️⃣ Добавляем томатную пасту, перемешиваем и прогреваем минуту.
6️⃣ Заливаем кипятком так, чтобы вода почти покрыла мясо. Кладем лавровый лист и даем закипеть.
7️⃣ Накрываем крышкой, томим на медленном огне 30–40 минут. В самом конце солим, перчим, добавляем выдавленный чеснок и зелень.

Идеальный гарнир — картофельное пюре, рис или просто свежий хлеб, чтобы макать в подливу! 😋

А вы любите телятину или предпочитаете свинину? Делитесь в комментариях! 👇

Цена: 1080 р/кг

Наша группа в МАХ
https://max.ru/id850102297450_biz

Оставить заказ на самовывоз или доставку здесь 👉https://t.me/m/OaHr5AxtN2Ey

Адреса магазинов :
На территории «Грегори Молл»
ул. Баумана 233е, 32 павильон.
«АЛАРСКИЕ СТЕПИ»❤️
На территории Подстанции.
Роза Люксембург 217а ,за павильоном теле2.

Режим работы: ежедневно
с 10:00 до 20:00 🕗
Без перерыва на обед 🥗

❗ЗАБОТЯСЬ О ЗДОРОВЬЕ, ПОКУПАЮТ НАТУРАЛЬНОЕ ❗

Друзья ,добрый вечер 😊

Хочу вас познакомить с замечательным человеком это наша постоянная покупательница 😍
Занимается очень трепетным и красивым творчеством 🤩

Олеся просто замечательный человек и как фея мастерит мыло ручной работы 😍

Вы только посмотрите какую красоту изготавливает. Заходите к Олеси на страницу и заказывайте красоту 😊

https://t.me/prosto_handmade

Так же хочу поблагодарить 🙏🏽Олесю за подарки всему нашему коллективу и нам с Витей ♥️

🌕 БУУЗА. ТА, ЧТО ПОМНИТ СТЕПЬ

В Бурятии говорят: «Бууза — это не еда, это разговор с гостем».

Если копнуть глубже, её история начинается там, где не было холодильников — в бескрайних степях, под вечным синим небом. Кочевники придумали форму, которая стала символом: круглая, как юрта, с аккуратным отверстием наверху.
Через это отверстие, верили предки, выходит пар, а вместе с ним — тепло и добрые пожелания хозяина тому, кто сядет к ним за стол.

Внутри буузы рождается свой маленький мир: тесто, бережно удерживающее горячий бульон, и мясо, которое тает на языке. Это не просто вкус — это память. Память о том, как в степи ценили каждую каплю, как умели из простых продуктов создавать то, что греет изнутри.

🍃 Сегодня бууза давно вышла за пределы юрты. Её любят в городах, подают в ресторанах, но главное — она осталась домашней. Потому что настоящая бууза не терпит суеты. Она требует времени, правильного мяса и рук, которые знают, зачем они это делают.

У нас в магазине «Аларские степи » мы не пересказываем легенды — мы просто лепим буузы так, как учили старшие.
Из того мяса, которое сами выбрали и привезли на прилавок .
С заморозкой, чтобы вы могли достать их в любой момент — и сразу перенестись в тот самый мир, где ценят настоящее.
Приходите к нам.
Бууза всё расскажет сама.

Баярлаа (благодарю), что читаете до конца.🙏🏽

Цена: 600р/уп. В упаковке 10шт.


Наша группа в МАХ
https://max.ru/id850102297450_biz

Оставить заказ на самовывоз или доставку здесь 👉https://t.me/m/OaHr5AxtN2Ey

Адреса магазинов :
На территории «Грегори Молл»
ул. Баумана 233е, 32 павильон.
«АЛАРСКИЕ СТЕПИ»❤️
На территории Подстанции.
Роза Люксембург 217а ,за павильоном теле2.

Режим работы: ежедневно
с 10:00 до 20:00 🕗
Без перерыва на обед 🥗

❗ЗАБОТЯСЬ О ЗДОРОВЬЕ, ВЫБИРАЮТ НАТУРАЛЬНОЕ ❗