ISO 22000
استاندارد بین المللی مدیریت ایمنی مواد غذایی برای سازمان هایی کاربرد دارد که در زنجیره مواد غذایی فعالیت دارند. زنجیره مواد غذایی شامل شرکت هایی است که به هر نحوی در موضوع خوراک فعالیت می کنند. به عنوان مثال کشاورزی، حمل و نقل مواد غذایی، تولید مواد غذایی، بسته بندی مرتبط با مواد غذایی، رستوران ها و هر شرکت دیگری که در زمینه مواد غذایی کار می کند. این استاندارد الزاماتی را برای سازمان ها ایجاد می کند تا تضمین نماید محصول غذایی ارائه شده عاری از هر نوع آلودگی می باشد.
HACCP
به معنی تجزیه و تحلیل خطر و شناسایی نقاط کنترل بحرانی می باشد. این استاندارد هم برای تمام زنجیره مواد غذایی کاربرد داشته و یکی از الزامات و زیر مجموعه های استاندارد ایزو 22000 نیز می باشد. این استاندارد به دنبال شناسایی نقاط بحرانی بوده و با روش های کنترلی می خواهد مواد غذایی نهایی عاری از هر گونه خطری باشند.
#سلامت #سلامت_غذا #ایمنی #ایمنی_مواد_غذایی #غذا #غذایی #سلامتی #سبزیجات #مواد_غذایی #بهداشت #کرونا #استاندارد