این خورشت متفاوت بی‌نظیر و خفنه😍

مواد لازم :
آلبالو، زرشک
نمک و فلفل سیاه
پاپریکا و‌ پودر سیر
زعفران غلیظ دم کرده
شکر ⅓ حجم آلبالو
سبزی خشک معطر
گوشت چرخ کرده
تخم مرغ ۱ عدد

راه و روش یه سالاد ماکارونی خوشمزه 🥗
به ازاى هر ۴۰۰ گرم ماكارونى فرمى
یک عدد کنسرو سبزیجات ترکیب(نخودفرنگی،هویج،نخود)
یک پیمانه خيار شور سركه اى
۳۰۰ گرم ژامبون گوشت یا مرغ
۳۰۰ گرم قارچ با کره تفت داده شده
۲ قاشق غذاخوری روغن که بهتره کنجد یا زیتون باشه اما از روغن پخت و پز هم میتونید استفاده کنید

برای سس 🥣
۳ قاشق سس مایونز سر پر
نصف لیوان فرانسوی یا پیمانه شیر پرچرب
ادویه ها:آویشن،نمک٫فلفل سیاه
اگر دوست داشتید میتونید ابلیمو تازه هم بزنید

خورشت کرفستو جوری درست کن که همه عاشقش بشن😍
مواد لازم:
گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم
کرفس ۴ ساقه درشت
جعفری خرد شده ۱ پیمانه
نعنا تازه یا خشک ۲ ق.غ.خ
لوبیا چینی ۱ پیمانه ( از قبل خیس خورده)
پیاز بزرگ ۱ عدد
زعفران دم کرده
آبلیمو ۱/۳ پیمانه
رب گوجه فرنگی ۱ ق.غ.خ
ادویه ها(نمک ،فلفل سیاه،زردچوبه، خیلییی کم پودر سیر)

آموزش اصولی مزه دار کردن جوجه زعفرانی🍗

مواد لازم
سینه مرغ ۱کیلو پیاز ۸۰ گ فلفل دلمه ۴۰ گ نمک ۱۳ گ فلفل ۲ گ پودر سیر زنجبیل تخم گشنیز هرکدام ۱گ روغن مایع ۵ قاشق ماست سون ۳ ق زعفران مقدار لازم

لوبیا پلو‌ مجلسی

مواد لازم :
زردچوبه
برنج ۴ پیمانه
پیاز متوسط ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
زعفرون غلیظ با گلاب ½ ق چ
زعفرون برای برنج ۲ ق غ
گوشت گوساله ۴۰۰ گرم
لوبیا سبز ۵۰۰ گرم
پاپریکا، دارچین
فلفل سیاه

سالاد پاستا🥙

مواد لازم
«برای ۵ تا ۶ نفره»
پاستا خام ۵۰۰ گرم
آب داغ و نمک

خورد کردنی ها :
۱ دونه پیاز قرمز
۲ دونه خیار
۸ ،۱۰ دونه گوجه گیلاسی
۲ تا فلفل کاپی رنگی
۲۰۰ گرم پپرونی
۱۵۰ گرم زیتون سبز ( ۲۰ دونه )

سسش :
۲+۱/۲ استکان روغن زیتون بدون بو
۳ قاشق پارمسان
۲ قاشق جعفری
۱ قاشق پُر سس خردل
۱/۲ قاشق عسل
آب یدونه لیمو
نمک و فلفل مشکی
۳ حبه سیر
اورگانو و ریحون خشک

نُکات نه چندان مُهم :
پاستا ها حتما خنک بشه و بعد اضافه شه به سالاد
بُرش سبزیجات و… سالاد خیلی مهمه که همشون بهم بخورن
بعد اضافه کردن سس به سالاد ، بزارید یکساعت داخل یخچال استراحت کنه.

معجزه‌ها هر روز اتفاق می‌افتند، کافیست چشم‌هایت را به روی زیبایی‌های صبح باز کنی.

☀️درود و صبح بخیر☀️
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

•کته گوجه😍•

~🩷مواد لازم :
برنج ۳ پیمانه
سیب زمینی ۴ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق
زردچوبه، پودر لیمو
نمک و فلفل سیاه
گوجه ۷ عدد
پیاز ۱ عدد

ماهی درست کنیم😎

مورد لازم:
ماهی
پودر سوخاری
آرد گندم
آب پیاز
آب لیمو تازه
ادویه ها: تخم گشنيز نمک فلفل پولبيبر و پودر سير
اول ماهی رو با آب پیاز و لیمو و ادویه ها طعم دار کنید و بزارید داخل یخچال
بعد داخل مخلوط آرد و پودر سوخاری و ادویه بغلطونید و سرخ کنید

تا حالا شده بوی دلمه کل خونه رو پر کنه و از همون لحظه دلت بخواد زودتر آماده بشه؟🥹🥬
گوشت چرخ شده. ۳۵۰ گرم
برنج آبکش شده یک پیمانه
لپه پخته شده. ۱/۲پیمانه
زرشک  ۱/۲پیمانه
سبزی های معطر. ۳۰۰ گرم پاک شده  (گشنیز ،نعنا،ترخون ،مرزه، ). شما میتونید از سبزیهای محلی خودتون هم استفاده کنید
…حتی میتونید از سبزیهای خشک معطر هم استفاده کنید

رب انار. به میزان دلخواه
رب گوجه هر مرحله یک قاشق غذاخوری
نمک و ادویه های معطر
شکر دو قاشق غذاخوری

ادویه ها شامل :فلفل زردچوبه،پابریکا ،ادویه کاری

با رسپی که خدمتتون تقدیم کردم
دیگه نیازی به خرید رشته فالوده هم نیست😙🧉
نشاسته گل ۱ پیمانه
آب سر‌د ۲ پیمانه
گلاب ۵ ق.غ
‌
شکر ۲ پیمانه
آب ۴ پیمانه
آب لیمو ۳ ق.غ
گلاب ۶ ق.غ یا بیشتر

این سری سس لواشک ترشم یاد دادم برید حالشو ببرید🤤

مواد لازم:
زرد آلوی لواشکی
آلبالو به دلخواه
نمک و شکر به دلخواه

با هر میوه ای که دوس دارین میتونین درست کنین ولی این ترکیب واقعا محشره🤤زرد آلوهای کال و نرسیده رو لواشک کنین، هم به صرفه س هم ترش و خوشمزه

برای سس لواشک👇🏻
آلبالو : نیم کیلو
نمک : یک قاشق چ
شکر: یک ق غ

نکته:👇🏻
✅مواد لواشک رو کمتر یا بیشتر از ضخامت یک سانت نریزین چون یا زیادی نازک میشه یا کپک میزنه
✅زیرش حتما پلاستیک پهن کنین لازم نیست چرب کنین
✅حتما بذارید جلوی آفتاب خشک بشه

مرغ سرخ شده ای که منتظرش بودین 🍖
موادلازم:
مرغ با پوست
پیاز
سیر
آب خیار شور

دو پیازه آلو خوردی تا حالا؟🧐

🥔

شام فوری و خوشمزه🤩

مهمترین چیز زندگی
اینه که باور کنیم تا وقتی زنده‌ایم
اصلا دیر نیست...

صبح زیباتون بخیر

•نیمرو مخصوص🍳•
صبحونه‌ای که هم مقویه هم حسابی می‌چسبه تو دل طبیعت! 🌄

ترکیب تخم‌مرغ، لوبیا، پیاز داغ و گردو… یه انرژی خالص برای شروع روز🥰

رسپی کامل و بی نقص کوکو سبزی🥰🤌

سبزی های مورد نیاز برای کوکو :
گشنیز، جعفری، تره و شوید
سیر یا برگ سیر به دلخواه

✅برای نیم کیلو  سبزی من ۴تا تخم مرغ بزرگ میزنم و انقدر تخم مرغ رو باید با سبزی بزنید تا قشنگ کف کنه.
❌کوکو‌سبزی خیلی راحت شور میشه پس با احتیاط نمک بریزید. من زرد چوبه حدود نصف قاشق چای خوری میزنم. و فلفل سیاه
✅کوکو سبزی نباید روغنش کم باشه، ولی بعد پخت روی کاغذ روغن گیر بزارید تا کااامل روغنش جذب بشه.
✅روغن داخل تابه باید داغ داغ باشه بعد مایه کوکو رو بریزید. و خیلی ضخیم نریزید.
⭕️حرارت شعله از اول تا اخر متوسط رو به کم باشه و بعد از برگردوندن کوکو اصلا دیگه درش رو نزارید.
❌من بعد اگه بخوام گرد برنگردونم و برش بزنم بعد برش گردونم بعد از اینکه کوکو رو برش دادم، دو دقیقه میزارم بمونه بعد برمیگردونم که لبه هاش قشنگ طلایی بشه . اینطوری کوکو خیلی خوشمزه تر میشه.
من به کوکو پیاز نمیزنم ولی اگه خیلی اصرار دارید یه پیاز کوچیک هم داخلش بریزید.

اگه تو یخچالت قیمه مونده حتما باهاش قیمه لاپلو درست کن و ببین چقدر این غذا خوش خوراک و خوشمزست🥩

◗ ۳۰۰ گرم گوشت
◗ ۱ عدد متوسط پیاز
◗ ۱ لیوان پوره ی گوجه
◗ ۱ ق رب گوجه
◗ ۴ عدد لیمو عمانی
◗ ½ لیوان لپه
◗ ۳ پیمانه برنج
◗ادویجات:
◗ زردچوبه
◗ فلفل سیاه، دارچین
◗ زعفران مقداری