بز قرمه ی کرمانی🥣

مواد لازم برای ۴،۵ نفر:
نخود خام ۱ لیوان
گوشت گوسفندی(گردن باشه بهتره) ۴۰۰-۵۰۰ گرم
پیاز ۴ عدد درشت
سیر ۶،۷ حبه
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،زیره ی سیاه،نعنا خشک،ترخون خشک
کشک به مقدار لازم(حدود ۲۰۰-۳۰۰ گرم)

تمام مراحل داخل فیلم مشخصه.فقط حتما با گوشت کوب دستی بکوبین تا گوشت کش بیاد.از گوشت کوب برقی استفاده نکنین.

خوراک رژیمی🥙

برای مزه دار کردن مرغ

زعفرون ،نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پودرسیر،آبلیمو

برای مزه دار کردن سبزیجات و صیفی جات

نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،نارنج،روغن زیتون

سالاد ماکارونی درست کنیم☺️

🍲

این مزه رو حتماااااا فردا درست کن😊🥪
سینه مرغ ۲ تا درشت
پیاز یه دونه درشت
سیر یه حبه
نمک و فلفل از هر کدوم ۲ ق.چ
آب برای پخت مرغ ۵ لیوان
شوید تازه یه مشت
گردو یه مشت
پنیر پرچرب و خامه ای ویلی یه دونه ۲۰۰ گرمی
ماست پرچرب خامه ای دامداران ۵۰۰ گرم
نمک ۱ ق.غ
فلفل سیاه ۱ ق.چ

آبگوشت اصفهانی🥘

مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱عدد
برنج خیس شده ۱ ق غ
مرزه و ترخون از هر کدام نصف ق غ
نمک ،فلفل سیاه و پودر سیر( ادویه گوشت)

رب گوجه فرنگی
مرزه و ترخون از هر کدام نصف ق غ
(ادویه ها برای آب آبگوشت
نمک
فلفل سیاه
زردچوبه
زنجبیل )
سیب زمینی بزرگ ۱عدد

🌱🌱🌱 گوشتش رو حسابی ورز بدین ک وقتی داخل ابگوشت میریزین از هم نپاشه

🌱🌱🌱سیب زمینی نگینی اگر خواستین اضافه کنین ۲۰ دقیقه آخر اضافه کنین ک از هم نپاشه و وا نره
🌱🌱🌱 وقتی قلقلی هارو داخل آبگوشت ریختین حتما ۲۰ دقیقه با در باز اجازه بدین بپزه و بعد درب قابلمه رو ده دقیقه کامل و بعد تا آخر پخت به حالت نیمه باز بزارین
🌱🌱🌱 من پیاز رنده کردم و ۸۰درصد آبشو گرفتم و بعد به آبگوشت اضافه کردم ،طعم غذا واقعا خوشمزه تر میشه

🌱🌱🌱تایم پخت آبگوشت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه س تا کامل بپزه و جا بیفته

ساندویچ راحت و خوشمزه🌯

مواد لازم :
خیارشور
چیپس خلالی
ذرت پخته شده
ژامبون / کالباس
گوجه فرنگی
پنیر گودا
‌مواد سس :
سس مایونز ۲ ق غ
آب خیارشور ۲-۳ ق غ
آویشن و پودر سیر
ماست ۳ ق غ

صبح بخیر زندگی💐♥️

•🍃

انرژی بار🧆

۷۵۰ گرم خرمای بدون هسته
یک دوم پیمانه کنجد
سه قاشق غذاخوری پودر نارگیل
یک دوم پیمانه بیسکوییت پتی بور شکلاتی پودر شده
یک قاشق چایخوری پودر هل و زنجبیل
کره برای چرب کردن
سه قاشق غذاخوری ارده

لیوان دسته دار فرانسوی رو بعنوان پیمانه مدنظر قرار بدین
اگر نداشتید یک لیوان رو برای تمام مواد بعنوان پیمانه استفاده کنید

جوجه تابه ای نیم ساعته😍

مواد لازم :
نمک ۲ ق م
سیر حدود ۴ حبه
پیاز خلالی درشت ۲ عدد
فلفل دلمه خلالی دلخواه ۱ عدد
ران یا فیله مرغ ۱ کیلو
زعفران غلیظ ۳ ق غ
کره حدود ۵۰ گرم

غذای مادربزرگونه😊

مواد لازم :
نمک ۱ ق غ
برنج ۲ پیمانه
سیب زمینی ۱ عدد
گوجه فرنگی ۶ عدد
پیاز متوسط یک عدد
زعفران غلیظ دم کرده
کره حیوانی ۱ ق غ
فلفل سیاه ۱ ق چ
زردچوبه ۱ ق غ
پاپریکا ۱ ق چ
زیره ۱ ق چ

🔹کوفته دست به گردن🧆

🪙گوشت چرخ‌کرده بدون چربی ۵۰۰ گرم
♈️برنج ترجیحا نیم دانه ۱ پیمانه
🪙شوید و نعناع هر کدام ۱ تا ۲ قاشق
♈️سماق ۳ قاشق
🪙آرد نخودچی ۲ قاشق
♈️پیاز ۱ عدد بزرگ
🪙ادویه ها:زردچوبه.فلفل و نمک
♈️رب گوجه‌فرنگی دلخواه

🟢اینکه چرا بهش میگفتن دست به گردن روایات مختلفی داره که معروف ترینش اینه که تا مهمان میاد و روبوسی میکنی یا به اصطلاح دستت رو میندازی دور گردنش آماده میشه🟢

غذای فوری به این میگن🍕🥺
پیتزای۱۰دقیقه ای
به جای ژامبون میتونی از مرغ یا گوشت پخته شده استفاده کنی

کوکوی عربی بدون تخم مرغ🌮😎
سیب زمینی ۴ عدد متوسط
پیاز ۱ عدد بزرگ
فلفل دلمه نصف تا یک
گوجه فرنگی ۳ عدد متوسط
جعفری ساطوری یک پیمانه یا دو قاشق غذاخوری جعفری خشک
آرد گندم یک پیمانه سرخالی
نشاسته ذرت نصف پیمانه
ادویه ها: زرچوبه کاری ,پودر زنجبیل, پودر سیر, پودر تخم گشنیز و نمک

کله گنجشکی از غذاهای اصیل تهرانیِ که هم میشه با نون سرو کرد هم با برنج ، راحت و‌ فوری آماده میشه خیلیم خوشمزست😋

مواد لازم :
زردچوبه
مرزه خشک ۱ ق
آب جوش ۱ لیوان
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
گوجه فرنگی ۳ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
آرد نخودچی ۱ ق غ
نمک و‌ فلفل سیاه
پیاز ۲ عدد

⤹

قیمه بادمجون مجلسی🥺🥘
گوشت قیمه ای ۴۰۰ گرم
لپه نصف لیوان
فلفل دلمه ای قرمز خرد شده یک قاشق غذاخوری
پرک لیمو و زعفران به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی چهار قاشق غذاخوری
روغن به مقدار لازم
پیاز دو عدد
گوجه و بادمجون به اندازه ی دلخواه
نمک و فلف سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

کلافوتی یه دسر فرانسوی هست که تا فصل آلبالو و گیلاسه حتما امتحانش کن🍒😌
گیلاس۴۰۰گرم
تخم مرغ ۳عدد
آرد یک لیوان
شکر۲/۳لیوان
شیر۱لیوان
کره ذوب شده ۵۰گرم برای چرب کردن ظرف ۲۰گرم
وانیل۱/۲ق چ
بکینگ پودر ۱ق چ

املت سیب زمینی باید بگم از اون صبحونه هاییه که اگه هر روز هم ازش درست کنی دلتو نمیزنه چون خیلی خوشمزه س🥪😇
سیب زمینی ۱ عدد درشت
تخم مرغ ۳ عدد
سوسیس به اندازه نیاز
فلفل دلمه چندتا اسلایس
گوجه چندتا اسلایس به اندازه
پنیر پیتزا مقدار لازم
ادویه (نمک،فلفل سیاه،آویشن)

ماهی شکم پر🩷🤌🏼
موادلازم:
یک عدد ماهی هرمدلی که دوست داشتین
سبزی گشنیز(به علاوه کمی شنبلیله خشک یا تر)
یک عد پیاز متوسط
دوحبه سیر تازه
ادویه (نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا،فلفل سیاه،پودرانبه)
گردو ریز شده
زرشک
رب انار
وزعفرون غلیظ دم شده

آبدوغ خیار😚
🌿 شوید تازه
🧅 پیازچه
🌱 ریحان
🍃 نعناع
🔴 تربچه
🥛 ماست پرچرب
🥤 دوغ ترش
🌰 گردو
🍇 کشمش
🌹 پرک گل محمدی
🧂 نمک، پودر گل محمدی و شوید خشک
🧊 یخ فراوان
🥖 نان خشک

کشک کدو🥣

مواد لازم
کدو سبز: ۴عدد
گوجه فرنگی: ۲عدد
پیاز: ۲عدد نسبتا بزرگ
سیر: ۴حبه
نمک.فلفل سیاه و زردچوبه
نعنا خشک: ۱ق.غ
کشک غلیظ: نصف لیوان
آب ولرم: نصف لیوان
مغز گردو: مقدار دلخواه
.
اول کدوهارو با شعله ملایم سرخ میکنیم تا نرم هم بشن بعد از تابه درمیاریمو پیازای خلالی رو تو همون روغن سرخ میکنیم طلایی که شد سیرو نعناخشکو زردچوبه رو اضافه میکنیمو یه تفت کوچیک میدیم بعد گوجه هارو از وسط نصف میکنیمو همراه کدوها روش میچینیم نمکو فلفلم میزنیم در تابه رو میذاریم تا با شعله کم ۱۵تا۲۰ دقیقه بپزه تو این فاصله گوجه ها کاملا آب میندازنو نرم میشن میتونید به راحتی پوستشو بردارید
در آخر گوجه و کدو رو با پشت قاشقمون له میکنیمو مخلوط کشکو آبو اضافه میکنیم.تو این مرحله میتونید مغزگردو هم اضافه کنید یا در آخر روی غذا بریزید.
برای ده دقیقه دیگه در تابه رو میذاریم تا غذامون جابیفته.وقتی آبش کشیده شدو به اصطلاح خواست ته دیگ ببنده آمادس

عدس پلو شاهانه🥮

مواد لازم برای پنج پرس
برنج خشک پونصد گرم
عدس دویست و پنجاه گرم
پیاز سیصد گرم
شوید خشک پنج کرم
نمک‌ پنج گرم
زردچوبه سه گرم
ادویه هفت قلم سه گرم
فلفل سیاه دو گرم
هل و زیره دو‌گرم
زعفران به اندازه دلخواه