این دسر لطیف و‌ خوشمزه یه شیرینی تر اقتصادی که فقط و فقط با چند قلم مواد ساده در دسترس درست
میشه🧁🍭
شیر ۲ لیوان
آرد نیم پیمانه
شکر نیم پیمانه
وانیل ۱قاشق چایخوری
بیسکوییت پتی بر ۲بسته
پودر ژله
میوه

از کوفته‌های تکراری خسته شدی؟😍🥓
پس این کوفته ترکی خوش‌عطر رو حتماً امتحان کن!
▫️گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم
▫️پیاز: ۱ عدد
▫️جعفری: به مقدار دلخواه
▫️گوجه‌فرنگی: ۱ عدد
▫️ماست چکیده: ۱ قاشق پر
🧂 ادویه‌ها: زردچوبه، زیره، فلفل سیاه، دارچین، تخم گشنیز، پودر سیر، آویشن، پاپریکا و پول‌بیبر

از خوشمزگی و خفن بودن این کیک پیتزا هرچی بگم کم گفتم😍🍕

خمیر:
آرد۳۰۰ گرم
آب ۱۵۰گرم
مخمر خشک ۵گرم
شکر ۴گرم
نمک ۵گرم
روغن ۳۰ گرم

سس کف:
گوجه ۵ عدد
نمک فلفل سیاه پاپریکا آویشن
سوسیس
پپرونی
ژامبون گوشت
پنیر پیتزا
پنیر چدار
فلفل دلمه
قارچ

خدایا حال دلمان را عوض کن
هم می‌دانی،
هم می‌بینی،
هم می‌توانی.
سلام صبح بخیر

خاگینه قالبی🥧

چهار عدد تخم مرغ همبزنید کرم رنگ‌و کشدار شه
بهش ۶قاشق غذاخوری روغن (۷۰گرم)و ۶قاشق غذا خوری ماست (۱۲۰گرم) و کمی پودر زعفران یا دو قاشق زعفران دم کرده اضافه در حد مخلوط شدن ترکیب کنید
۶قاشق غذاخوری ارد(۹۰گرم)+دو قاشق چایخوری بکینگ پودر و یک قاشق چایخوری پودر هل اضافه یکدست که شد
داخل قالبهارو تا نصف با مایه پر کنید
روش ترکیب گردو ریز خرد شده کمی دارچین و گل محمدی ریخته و مابقی مایه خاگینه روش ریخته بزارید تو فر ۱۷۵درجه ب مدت نیم ساعت
بعد روش شهد خنک ریخته خاگینه باید داغ باشه و‌شهد خنک

شهد:یک لیوان شکر +یک لیوان اب+کمی زعفران ‌نصف لیوان گلاب ترکیب کنید شکر حل شد و کمی جوشید کافیه  بزارید خنک شه

اگر دنبال یک غذای اصیل و مجلسی هستید، بادمجان شکم‌پر با طعم لذیذ و ظاهر اشتها برانگیزش انتخابی عالی برای مهمانی‌هاست😄🍆
بادمجون
پیاز
گوشت چرخ شده
فلفل دلمه ایی
ادویه ها:نمک فلفل سیاه زردچوبه ادویه کاری

اشترودل مرغ و قارچ خوشمزه😋

مواد خمیر :
شکر ۲ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
روغن مایع ۷۰ گرم
شیر ۳۰۰ - ۲۷۰ گرم
آرد حدود ۷۰۰ گرم
خمیر مایه ۱ ق غ
نمک ۲ ق چ
مواد میانی :
قارچ، پیاز
سینه‌ی مرغ
پودر انبه، آویشن
فلفل دلمه‌ای رنگی
نمک، فلفل سیاه
پنیر ورقه‌ای
پنیر پیتزا
پوره سیر
مواد رومال :
تخم مرغ
زعفران دم کرده ۱ ق چ
خامه ۱ ق م

⤹

به من هرروز این غذا رو بدن با به به چه چه میخورم انقدر خوشمزه اس🥹🍥
۱عدد تن ماهی
۱عدد پیاز
۱۰عدد قارچ
۳ق غ فلفل دامه ای نگینی
ادویه فلفل نمک زردچوبه
۱ق غ رب گوجه

طرز تهیه ترشی گوجه سبز🤓

بلال این مدلی خوردی؟🤔

🌽

اسموتی هندونه ای بزن خنک شی😝

🍹

🥣⁨ کاچی

مواد لازم:
آرد ۲ لیوان
کره ۵۰ گرم
روغن مایع نصف لیوان

برای شربت:
آب ۷ لیوان
نبات خرد شده ۱.۵ لیوان
گلاب ۱/۳ لیوان
پودر هل ۱ ق چ
پودر دارچین نوک ق چ
زعفران دم شده
نکات:
آرد رو حتماً الک کنید و با حرارت ملایم تفت بدید. تیره نشه، فقط بوی خامی بره.
شربت داغ نباشه و نجوشه؛ فقط نبات حل شده باشه، وگرنه کاچی می‌بره.
آخر کار حرارت رو کم کن تا کاچی جا بیفته و روغن بندازه

پیش غذای خوشمزه با بادمجان🍆

مواد مورد نیاز:
بادمجان ۲ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
۱/۴ پیاز بنفش
سیر ۲ الی ۳ حبه
گشنیز ۱۰۰ گرم
ماست ۱۰۰ گرم
گردو ۱۵۰ گرم
آب نصف لیمو
ادویه کاری نصف قاشق چای خوری
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه:
بادمجان ها را شسته و مانند فیلم به قطر ۵ میلی متربرش میزنیم،۳۰ دقیقه در آب نمک قرار میدهیم،سپس در تخم مرغ زده و در روغن سرخ میکنیم،گردو،پیاز،سیر،گشنیز را به همراه ماست و آبلیمو با هم مخلوط کرده و مانند فیلم داخل بادمجان ها را پر میکنیم،نوش جان♥️

کوکو سیب زمینی🥔

سیب زمینی ۱ کیلو
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سیر پودر پیاز اویشن فلفل قرمز پاپریکا و ادویه دلخواه از هر کدام ۱ ق چ
فلفل سیاه ۱ ق م نمک ۱ ق غ سر صاف
ژامبون و پنیر پیتزا و پنیر ورقه ای

🧑🏻‍🍳٢٠ دقيقه‌ای يه غذای راحت و فوری درست كنيد، هم شامه، هم ناهاره و هم سريع آماده می‌شه، كافيه يكبار امتحانش كنيد

مواد لازم
سينه مرغ يك عدد
پياز يك عدد درشت
قارچ ٧-٨ عدد
فلفل دلمه اي كوچك يك عدد
سيب زميني ٢ عدد متوسط
رب گوجه يك ق غ خ
ادويه: نمك، فلفل، پولبيبر و زردچوبه

طرز پخت كاملا در فيلم مشخصه فقط سيب زميني سرخ شده رو آخر پخت اضافه كنيد.

دمی گوجه با ته انداز مرغ

اگه عاشق دمی گوجه ای این روش خوشمزه رو از دست نده که بی نظیره
موادلازمش🍃
مرغ(اگر مرغ تیکه های بزرگ گذاشتین قبلش یکم سرخش کنید)
برنج‌۲پیمونه
گوجه فرنگی۳تا۴عدد
پیاز۱عدد متوسط
روغن به مقدار لازم
نمک وفلفل وزردچوبه
سیب زمینی(دلخواه)

نکته مهم؛اب کم بریزید که دمی دون دربیاد
اگر برنجتون محلیه خیلی اب کم بریزید که له نشه🍃

صبح شد
و چون خدا را داریم
یقینا خیر است🍃

صبح بخیر

حلوا هویج🥕

مواد لازم
پوره هویج ... ۵۵۰ گرم
آرد ... ۱ پیمانه
روغن مایع ... نصف پیمانه
شکر ... ۲ پیمانه
آب ... ۱ پیمانه
کره ... ۵۰ گرم
زعفران ... به میزان لازم
گلاب ... نصف پیمانه
پودر هل ... ۱ قاشق چای خوری

ابتدا هویج ها رو با مقدار کمی آب میزاریم خوب بپزن .
آرد و الک میکنیم و کمی تفت میدیم تا بوی خوش آرد بلند بشه .
حواستون باشه رنگ آرد تیره نشه چون درنهایت رنگ حلوا تیره خواهد شد .
داخل یه ظرف دیگه شکر و آب و حرارت میدیم تا شکر حل بشه بعد زعفران و هل و گلاب و اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم .
یک بار دیگه بعد از تفت دادن آرد و الک میکنیم و روغن مایع و کره رو بهش اضافه میکنیم .
خوب که مخلوط کردیم پوره هویج و اضافه و باز مخلوط میکنیم .
وقتی مواد یکدست شد شهد و اضافه میکنیم تا زمانی که حلوا از ظرف به راحتی جدا بشه هم زدن و روی حرارت ادامه میدیم.
و تمام حلوا هویج خوشمزمون آمادس .
میتونید داخل ظرف تزیینش کنید و میتونید مثل من نون بستنی لقمه ای بگیرید و داخلش ماسوره بزنید و بار پرک بادام و تخمه کدو و گلبرگ رز تزیینش کنید .

قلیه مرغ 🥘

جنوبيااااااا😍کی
گفته قلیه حتما باید با ماهی و میگو باشه بیاید قلیه مرغ درست کنیم
تند تند👌👌👌
میدونستین قلیه ماهی و قلیه میگو و قلیه تن ماهی و قلیه تخم مرغ هم
داریم
مواد لازم
پیاز یک عدد بزرگ
گشنیز و شنبلیله ۴۰۰ گرم که ۳۰۰ گرم گشنیز
و ۱۰۰ گرم شنبلیله ( مقدار سرخ نشده )
تمر هندی قهوه ای یک بسته
از
تمبر هندی هم میشه استفاده کنید سس
فلفل هندی یا عنابی این غذا باید تند باشه سیر ۵ حبه یا بیشتر
زردچوبه و کاری و نمک به میزان لازم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری آرد دو قاشق غذاخوری
مرغ ران و سینه به دلخواه
طرز تهیه
پیاز و تفت بدین سبزی تازه گشنیز و شنبلیله ریخته تفت داده ، سيرو فلفل را کوبیده به سبزی اضافه کرده، زردچوبه و کاری را اضافه تفت
داده
رب گوجه و آرد را تفت داده مرغ را در این مواد دو طرفشو تفت داده تمر هندی را در یک لیوان آب داغ حل کرده از صافی رد کرده مقداری نمک زده بعد از یک ساعت روی شعله ملایم آمادست با پلو نوش جان
کنید.

🍒 مربای آلبالو و شربت آلبالو بدون شکرک

مواد لازم:✅ آلبالوی هسته‌گرفته: ۱/۵ کیلوگرم✅ شکر: ۱/۵ کیلوگرم✅ آبلیموی تازه: ۲ قاشق غذاخوری (یا نوک قاشق چای‌خوری جوهر لیمو)

تا حالا واویشکا رو امتحان کردی؟🥬

چی لازم داری:
گوشت چرخکرده یا مرغ تیکه ای
پیاز ۱عدد بزرگ
گوجه فرنگی۴ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ پر
سیر رنده شده ۲ حبه
سیب زمینی
ادویه ها:
پودر سیرو فلفل سیاه و زردچوبه و نمک ، ادویه کاری