دستپختِ مامان 🍕
19.3K subscribers
582 photos
9.7K videos
171 links
فردابازچی بپزم ؟؟؟😔سوال اکثرخانوما
اینجاباش تایادبگیری هرچی هوس کردی وخودت درست کنی😍
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
روی گاز یه همچین مرغ شکم پری اماده کن که همینقدر ابدارو نرم باشه😀

مرغ:۱عدد
زرشک
پیاز
زعفرون
الوچه و الو بخارا
مغزیجات

برای سسش :
رب گوجه فرنگی :۳ق غ
رب انار:۲ق غ
اب :۲لیوان
نمک فلفل
زعفرون
یدونه عصاره مرغ الیت
5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM

یکی از اصیل ترین شیرینی های مازندرانی
موادلازم؛
تخم مرغ ۲عدد
ماست شیرین۱لیوان
شکر۱لیوان
آردگندم۱لیوان
آردبرنج۱لیوان
وانیل به مقدارلازم
بکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری
گلاب به میزان لازم
زردچوبه به مقدارلازم
شلی مواد باید مثل فیلم باشه حواستون باشه زیاد یا کم گلاب نریزید
4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
صبحا بدون صبحونه سرکار نرو 🥪

💜 مواد لازم:
موز ۳ عدد
تخم مرغ ۳عدد
شیره انگور ۱ قاشق غذاخوری
جو دوسر ۴ الی ۴/۵ پیمانه (بسته به غلظت مواد)
شیر ۳/۴ پیمانه
بکینگ پودر ۱/۵ قاشق چای خوری
دارچین ۱/۵ قاشق چای خوری
3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
سه سوته ترین دسر عالم😍

اینارو می خوایم✍️
بیسکوییت پتی پور ۱ بسته
موز ۲ عدد
پودر ژله ا بسته
شیر داغ ۲ لیوان
همه رو بریز تو خردکن بعد بریزشون تو
ظرف سرو یا قالب چرب شده
بزار سه ساعت تو یخچال
بمونه
با پودر کاکاعو و موز تزیین کن به همین سادگی
نکته مهم:شیر باید حتما داغ داغ باشه که ذرات ژله
کاملا حل بشه و دسر خودشو بگیره
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کوکو سیب زمینی پیتزایی 🥔🧀🍕

مواد لازم؛یک کیلو سیب زمینی،دو تا تخمرغ،نصف لیوان آرد سوخاری،روغن،پنیر،ژامبون،سس
و اما ادویه‌ها؛کمی فلفل قرمز، یک قاشق چایخوری پودر سیر، یک ق چ آویشن، یک ق چ پاپریکا، یک قاشق غذاخوری نمک و کمی فلفل سیاه
2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
فقط با یه سینه و دو تا ران مرغ🍗از کلی مهمون پذیرایی کنید.هم خیلی آسونه👌
هم خیلی خوشمزه هم خیلی با برکت
موادلازم:مخلوط سینه و ران یک عدد مرغ،پیاز سه عدد (یکی برای میکس با مرغ دو عدد هم برای سرخ کردن )،فلفل دلمه یک عدد کوچک،زرشک نصف لیوان،رب گوجه و رب انارهر کدام یک قاشق غذاخوری،نمک و فلفل و زعفران(برای میکس با مرغ)،نمک و فلفل و زردچوبه برای داخل پیاز داغ
✅️آب‌جوش زیاد نریزید این غذا باید در نهایت آب زیادی نداشته باشه.
✅️ادویه دیگه ای اضافه نکنید طعمش با همینا خوبه.
✅️آخر پخت به دلخواه زعفران هم بریزید.
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
حلیم با شکر یا نمک؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
گندم پوست کنده ۱کیلو
گردن گوسفند۷۰۰گرم
کره ۱۰۰گرم
پیاز ۲عدد
چوب دارچین ۲عدد
1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔹کاچی شیر مقوی🍵


💃پودر هل: ۱ قاشق چایخوری
🔔 دارچین: ۱ قاشق چایخوری
💃 زنجبیل پودر شده: نصف قاشق چایخوری
🔔 جوز هندی: نوک قاشق
💃 میخک پودر شده: مقدار خیلی کم (اختیاری)
🔔 زیره یا تخم گشنیز پودر شده: مقدار کم و اختیاری
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
یکی از خوشمزه ترین سالادهاست 😋👌


موادلازم برای سالاد آلمانی 👌
سوسیس سرخ شده (باروغن کم )
سیب زمینی ابپز
شوید تازه
خیارشور
پیازچه در صورت دلخواه (من استفاده نکردم )
سس مایونز و ادویه سزار و نمک و فلفل سیاه
مواد سالاد ترکیب کنید و نوش جان 😋
1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
.
شام امشب که گذشت😁
ولی واسه شام فردا شب حتما درست کنید🤤
.
موادش:
چند تا سیب زمینی
پودر سوخاری
آرد نشاسته
تخم مرغ
پودر سیر
آرد و آویشن و نمک و فلفل و پولبیبر همین
⁨ ⁨ ⁨
1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آبگوشت آوردم واستون🫕

سیر 🧄
گوجه 🍅
سیب زمینی🥔
دنبه گوسفندی 🥩
نخود و لوبیا ☕️
گردن گوسفندی🥩
لیمو عمانی 🍋
رب گوجه🥫
پیاز🧅
5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کتلت گوشت ترد و خوشمزه با تمام نکاتش بدون تخم مرغ😋

نسبت سیب زمینی به گوشت ۱.۵ برابر یعنی برای مثال نیم کیلو گوشت ۷۵۰ گرم سیب زمینی. 🥩🥔
من سیب زمینی و خام میریزم و با چرخ گوشت چرخ میکنم شما میتونید رنده کنید.
به ازای نیم کیلو گوشت یه قاشق سر پر غذا خوری پودرسوخاری اضافه میکنم . (دلخواه)
تخم مرغ نمیزنم .
برای نیم کیلو گوشت یه پیاز متوسط نچندان بزرگ چرخ میکنم . 🧅 سیر یه حبه بزرگ 🧄.
ادویه ها :
نمک
فلفل سیاه و قرمز
پاپریکا
زرد چوبه
و دارچین که من نمیزنم ولی دوست سرآشپزم میگه طعم اصلی کتلته

⁨ ⁨ ⁨ ⁨
4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
با این چاشنی عطر قرمه سبزیتون کل محل رو میگیره😍😘
مواد لازم :

- ریحان خشک آسیاب شده، - شنبلیله ،مرزه
- ترخون
- گشنیز
- جعفری
- و در آخر تره
🔸 حالا بریم سراغ ادویه جات :
- زیره سبز آسیاب شده
- دارچین
- فلفل سیاه
نکته‌ی مهم :
- اول از سبزی های خشک شروع میکنیم
- وزن همه مواد 20 گرمه.
نیم ساعت آخر کافیه فقط دو قاشق از این چاشنی رو به خورشت اضافه کنید و نیم ساعت بهش اجازه بدین تا قرمه سبزی قل بخوره و جا بیوفته😍
⁨ ⁨ ⁨ ⁨
5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
شیرینی شربتی🍮
هم دسر برای افطار هم شیرینی برای عید

🌸کره ۱۲۵ گرم
🌸تخم مرغ یک عدد
🌸روغن مایع نصف لیوان
🌸ماست نصف لیوان
🌸سرکه ۲ قاشق غذاخوری
🌸ایرمیک نصف لیوان
🌸آرد حدود سه لیوان
🌸وانیل یک پاکت پنج گرمی
🌸بکینگ پودر دو قاشق مرباخوری
1😍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
یه غذای خوشمزه و راحت که هم به عنوان شام و هم نهار میتونید درست کنید⭐️

سیب زمینی یک عدد درشت
پیاز یک عدد
سینه مرغ پخته نصف
رب یک قاشق
نمک و فلفل و آویشن و پاپریکا
پنیر پیتزا یک لیوان
3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
فکرشو میکردین پلوتن ماهی رو بشه اینقدر مجلسی درست کرد؟😀
برنج ۳پیمانه
تن ماهی ۱عدد
گوجه ۳عدد
سیزمینی نیم کیلو
شوید
روغن
نمک،فلفل،زردچوبه
زعفرون و کره
3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
‌پِلکی بگشا ، پرنده ها منتظرند...

صبح آمده تا تو آفتابش باشی...

شهراد میدری

صبح چهارشنبه تون بخیر و زیبا🌻❤️🌞


🍃🌸
3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
كوفته مجلسى😋

~💜مواد لازم :
لپه ½ پيمانه
برنج خام ۱ پيمانه
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
پیاز داغ نگینى ⅓ پیمانه
مرزه و ترخان خشک ½ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
گوشت گوسفندى ۳۰۰ گرم
زعفران آبشده ٣ ق غ
رب حدود ۵ ق غ
زرشک و الو بهار
روغن ۳ ق غ
پودر پیاز
4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
نخودپلو😋
یه پلوی خوش عطر و خوشمزه که سریع آماده میشه😍

~❤️موادلازم:
پیاز یک عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
سیر ۳ حبه
نمک فلفل سیاه زردچوبه دارچین ادویه پلویی
نخود فرنگی یک و نیم پیمانه
برنج ۳ پیمانه
شوید تازه ۱ پیمانه
3