این #بامیه ها نه تخم مرغ دارن نه خمیرش داغ زدن میخواد😀
فقط هم با ۴قلم مواد درست شده😍

مواد لازم
آرد قنادی ۱لیوان
ماست ۱لیوان
شکر ۲قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۲ ق چ

همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم و روی ظرف سلفون میکشیم و نیم ساعت توی دمای محیط استراحت میدیم

بعد توی قیف یکبار مصرف میرزیم و توی روغن داغ با حرارت ملایم سرخ میکنیم

سپس توی شربت بار میزنیم و سریع درمیاریم

•فسنجون مجلسی😋•

~🩷مواد لازم :
پیاز بزرگ ۱ عدد
گردو آسیاب شده ۱ کاسه
مغز ران یا سینه‌ی مرغ ۳ تیکه
رب انار ترش یا ملس ۳ ق غ
شکر حدود ۲ ق غ

•ماست جوش🥰•

~🩷 موادلازم
ماست نیم کیلو
تخم مرغ ۱عدد
پیاز۱عدد، زردچوبه
نعنا و پونه ۱ق غ
نمک مقداری
گردو۲٠٠گرم
گوجه ۲عدد

•کوکوی مجلسی🥳•

~🩷مواد لازم :
روغن ۲ ق غ
تخم مرغ ۶ عدد
سیر تازه ۳ ساقه
سیب زمینی ۳ عدد
سبزی کوکو نیم کیلو
فلفل سیاه ۲ ق چ
فلفل قرمز ۲ عدد
زرشک ⅓ پیمانه
زردچوبه ۲ ق چ
گردو ½ پیمانه
نمک ۲ ق چ
آرد ۲ ق غ

•دسر کاسترد😍•

~🩷مواد لازم :
شیر و شکر
پودر بیسکوئیت
پودر کاسترد

زولبیا راحت و آسان ویژه رمضان🥨
مواد لازم


📝یک لیوان و نصفی آرد
📝یک لیوان آب
📝3 قاشق غذاخوری ماست
📝4قاشق غذا خوری نشاسته
📝زعفران و بکینگ پودر

یه بادمجان پیچ مجلسی و خوشمزه که با این دستور پخت ویژه، میشه ستاره‌ی سفره‌های مهمونیت و همه عاشق طعمش میشن!🍆
این بادمجان پیچ لعاب‌دار یکی از اون غذاهاییه که هم خیلی شیکه و هم درست کردنش راحته👇

✔️مواد لازم:
🍆 ۳ عدد بادمجان
🥩 ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
🧅 یک عدد پیاز خرد شده
🧂 نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و فلفل قرمز و پودر سیر
🥫 یک قاشق غذاخوری رب (برای سس)
🥃 یک لیوان آب جوش
🌶️ نمک و فلفل سیاه زردچوبه پودر سیر (برای سس)

⬅️بادمجون ها رو پوست بگیر و ورقه ای نازک برش بزن.
داخل آب نمک نیم ساعت بذار تا تلخیش گرفته شه، بعد بشور و خشکشون کن.
⬅️پیاز رو میکس کن به همراه گوشت چرخکرده و ادویه های کپشن حسابی ورز بده.
⬅️بادمجونا رو تو روغن دو طرفشونو سرخ کن. از مواد گوشتی یکم بردار و با دست میله ای شکل بده داخل بادمجون بذار و مثل فیلم بپیچش.همه ی بادمجونارو اینشکلی درست کن و کف ظرف بچین.
⬅️با رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل‌سیاه، زردچوبه و آب جوش سس درست کن و روی بادمجونا بریز.
✔️۴۰ دقیقه تو فر ۱۸۰ درجه بذار.

سلام صبح یکشنبه تون پرخیروبرکت🌻❤️🌞

•تست املت صبحانه🥪•

~🥐🩵مواد لازم :
گوجه ۲ ق
فلفل دلمه ۲ ق
تخم مرغ ۳ عدد
نمک، فلفل سیاه
نان تست ۲ تکه
کمی پنیر پیتزا
کره ۱ ق غ
پاپریکا

•لوبیا پلو🤩•

~🩷مواد لازم :
پیاز ‌۱ عدد
پودر دارچین
لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
فلفل قرمز ½ ق چ
گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم
فلفل سیاه ½ ق چ
رب گوجه ۲ ق غ
زعفران دم کرده
زردچوبه ۱ ق چ
برنج ۳ پیمانه
سیر ۲ حبه

هم ناهار،هم شام، هم براي افطار و سحري ميتوني درستش كني🥰
مشتی بادمجان اصيل شيرازي🍆🥩
بادمجون
پیاز
گوجه
رب
ادویه نمک وفلفل وزردچوبه

این حلوای دو رنگ خیلی سریع آماده میشه و بسیار خوشمزه است😍
برای درستش کردنش به این مواد نیازه:👇🏻
_دو پیمانه آرد نخودچی
_نصف پیمانه روغن نیمه جامد یا کره
یا ترکیبی از هر دو (ترکیبی خیلی بهتره)
_نصف پیمانه پودر قند الک شده
_یک قاشق چای خوری پودر هل
_یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو

🍽شیر برنج نذری

شله زرد ایرانی🫕

⭐️برنج ایرانی گلستان: ۲پیمانه
⭐️آب: ۱۸ پیمانه
⭐️شکر: ۲ و ۱/۲ پیمانه
⭐️زعفران گلستان: دم‌کرده غلیظ ۱/۴ پیمانه
⭐️روغن: ۲ قاشق غذاخوری
⭐️کره: ۵۰ گرم
⭐️گلاب گلستان: ۳/۴ پیمانه
⭐️خلال بادام: ۱/۲ پیمانه
⭐️چوب دارچین گلستان: ۱ عدد
⭐️دانه هل: ۳عدد
⭐️گل محمدی گلستان: برای تزیین

•واویشکا مرغ🤩•

~💜مواد لازم :
فلفل تند
زعفران ۲ ق غ
پیاز متوسط ۲ عدد
آب نارنج ½ یک عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه
گوجه خرد شده ۱ پیمانه
سیب زمینی ۲ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
آب ۱ لیوان

اشترودل گوشت😋

مواد لازم :
آویشن ۱ ق چ
گوشت ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط ۲ عدد
فلفل دلمه‌ای بزرگ ۱ عدد
زردچوبه یک ق چ
قارچ ۷-۶ عدد
نمک و فلفل
مواد خمیر :
آب ۱ لیوان
مخمر ۱ ق غ
آرد ۳.۵ پیمانه
روغن ۷-۶ ق غ
نمک ½ ق چ
شکر ۱ ق غ

🔹سیب زمینی شکم پر🥔🥔
افطاری میچسبه

آن چہ خدا می‌نویسد
بهتر از آن چہ ما دوست داریم است
و بزرگ‌تر از آن چہ می‌خواهیم
و مهربان‌تر از آن چہ می‌خواهیم...

💫شبتون پر از لبخند خداے مهربان