آش گوجه🍅


مواد لازم‌
گوجه نیم کیلو
لوبیا چشم بلبلی یک لیوان
برنج نیم دانه یک لیوان
بلغور گندم نصف لیوان
سبزی شامل تره و جعفری و گنیز و اسفناج و نعناع نیم کیلو
نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه کافی
پیاز بزرگ یک عدد
سیر رنده شده یک بوته
نعناع داغ به مقدار لازم
آبغوره یک لیوان
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
آب گوشت دو لیوان جایگزینش میشه عصاره گوشت اضافه کرد

اول پیازو ریز خرد کنید و تفت بدید بعد بهش فلفل و زردچوبه نمک بزنید بعد هم گوجه پوره شده بزارید چوجه تفت بخوره و آبش کشیده بشه در صورت نیاز یه قاشق هم رب گوجه بزنید حالا لوبیا و برنج و بلغورو اضافه کنید و بزارید تمام مواد بپزن بعد بهش سبزی آش و آب گوشت اضافه کنید وقتیکه سبزی کامل پخت آبغوره و نمکشو بزنید و بزارید حسابی جا بیوفته در آخر هم با نعناع داغ و سیر داغ فراوون نوش جان کنید

پاستا🍝

موادلازم:
سینه مرغ ۱/۲کامل
گوجه ۵ تا ۶ عدد
سیر ۴ تا۵ حبه.فلفل سیز تند ۱ عدد کوچیک
رب گوجه ۱ ق غ (از قبل با نمک و فلفل و زردچوبه سرخش کردم)
خامه ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
پاستا (آشیانه ای)
پنیرپارمسان مقدار
تزیین جعفری و پنیرپارمسان
(مرغ ها کبابی خرد شده با نمک و فلفل و زردچوبه وپیاز و سیر مزه دار کنید)
پاستا جداگونه بپزید مثل ماکارونی بعد به مواد اضافه کنید.
داخل تابه روغن بریزید و نمک حالاگوجه و مرغ و سیروفلفل تند بریزیددرب بزارید تا مواد سرخ بشه و نرم.
حالا پوست گوجه دربیارید و با گوشت کوب گوجه و فلفل و سیر له کنید حالا با مرغ مخلوط کنید و رب اضافه خوب هم بزنید تا همه مواد باهم سرخ بشن. خامه اضافه، مجددا هم بزنید
ماکارونی اضافه کنیدهمه باهم حسابی مخلوط و پنیرپارمسان و تمام.

⁨ آش ماست 🍲

طرز تهیه آش ماست ترکی خوشمزه و مقوی

پیاز درشت رو با روغن محلی تفت می‌دیم.
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می‌کنیم.
بلغور، عدس، برنج، دال عدس، یک قاشق نعنا خشک و دو عصاره گوشت یا مرغ اضافه کرده و آب جوش می‌ریزیم.
اجازه می‌دیم آش حدود یک ساعت بپزه.
مخلوط ماست شامل: ماست همزده، تخم‌مرغ، یک قاشق آرد، فلفل سیاه و سیر تازه یا پودر سیر آماده می‌کنیم.
مخلوط ماست رو اول با کمی آش گرم مخلوط کرده و سپس به آش اضافه می‌کنیم تا بریده بریده نشه.
بعد از اینکه آش جا افتاد، آماده سرو هست.

شیرینی🍪

مواد لازم :

ماست یک لیوان
آرد قنادی : یک‌ و نیم لیوان
بکینگ پودر : ۱ ق غ خ
زعفران دم کرده به دلخواه

آرد و یکجا نریزیداول یه لیوان آرد بریزید نصف لیوان و کم‌کم اضافه کنید(برای من یک لیوان و‌نیم آرد مصرف شد)

این خمیر نیاز به استراحت نداره
موقع سرو میتونید بجای عسل یا پودرقند مثل بامیه بندازید توی شربت بار بعد سرو کنید
داخل فر هم‌می تونی درست کنی
هیچ ‌نکته خاصی هم نداره چون خیلی شیرینی راحتیه
جذب روغن هم نداره
نوش جان

سالاد کلم خوشمزه 🥗

مواد مورد نیاز :
کلم سفید ۱/۲ یک کلم کوچک
هویج ۲ عدد متوسط
گردو ۱/۴ پیمانه
کشمش ۱/۴ پیمانه
ماست چکیده ۳ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه یک قاشق چای‌خوری

صبحتون پر از لطافت و زیبایی❤❤❤

•🍃🌸

مرغ با سس انار🍖💬

برای درست کردن یک مرغ درسته ۱۲۰۰ گرمی
(۱/۲ کیلوگرم) به موارد زیر برای سس نیازدارید:
آب سه میوه زیر:‎یک عدد انار،‎یک عدد پرتقال،یک عدد نارنج،‎دو عدد پیاز متوسط،‎سه حبه سیر،‎پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری،‎زنجبیل: نصف قاشق چای‌خوری،‎نمک: ۱ قاشق چای‌خوری،‎فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری،‎فلفل قرمز تند (اختیاری): نصف قاشق چای‌خوری،‎روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری.‎این موارد رو مثل من پوره کنید.اگه دستگاه ندارید میتونید سیر و پیاز رو رنده کنید.

عدسی از نوع هندی😊🍲
عدس : 1.5 پیمانه
گوجه‌فرنگی: 3 عدد متوسط
پیاز: 2 عدد متوسط، خردشده
فلفل سبز: 3 تا 4 عدد
کره: 3 تا 4 قاشق غذاخوری
خامه: 1/4 پیمانه
حریره زنجبیل و سیر: 2 قاشق غذاخوری
سیر: 4 تا 5 حبه، ورقه‌نازک‌شده
روغن: به میزان لازم
زردچوبه، تخم گشنیز کوبیده وزیره ۱ق غ
فلفل کشمیری و پرک فلفل قرمز 1/2 ق غ
یک عدد عصاره مرغ، نمک

راحت ترین و خوشمزه ترین سالاده🥙

🥒خیار٣عدد
🧅پیاز بنفش یک عدد
🌽ذرت نصف لیوان
🧅شوید تازه
🧂نمک
🧂فلفل سیاه
🍋لیمو ترش
🥫سس مایونز ٣قاشق غذاخوری‌
🥫سس خردل یک قاشق غذاخوری

ناهار امروزت این باشه👌😋

تپسی با مرغ یه غذای سنتی و خوشمزه


ادویه ها شامل👇
زردچوبه +فلفل سیاه+پاپریکا+نمک
مواد لازم برای سس👇
رب گوجه دو قاشق غذا خوری
رب انار دو قاشق غذا خوری
نمک و کاری
آب یک لیوان
—————————
مدت زمان موندن تپسی تو فر حدود دو ساعته ❇️

دمای فر ۱۸۰درجه
اول فقط شعله پایین روشن باشه
بیست دقیقه ی آخر قسمت بالا ی فر رو روشن کنید تا روی مرغ سرخ بشه
.

کوکو سوخاری مرغ 🍖

🌸مواد لازم
سینه یک عدد ران مرغ یک عدد چرخکرده
سیب زمینی ۲ عدد
پیاز اب گرفته ۱ عدد
نصف فلفل دلمه رنده شده
گوجه ۱عدد
سیر ۳ حبه
نمک فلفل سیاه پاپریکا
سس خردل ۲ تا ۳ ق غ
تخم مرغ یک عدد
آرد سوخاری ۳ ق غ

•پاستا پنیری😋•

~💗مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
پاستا ¼ یک بسته
سینه مرغ ½ یک سینه
نمک، فلفل سیاه
زردچوبه ۱ ق چ
گوجه ۳ عدد
پنیر پیتزا
پاپریکا

🔹ساندویچ فوری و خوشمزه🌭
سالم و رژیمی

در این صبح دل انگیز
از خدا می‌خواهم
که نور عشق بی حدش را
بر قلب های پاک شما بتاباند
تا پیام آور مهر و محبت
و شادی برای دل‌های غمگین
و خسته باشید

☀️سلام صبحتون بخیر و
🌼سرشار از نگاه پر مهرخدا
.

🔹حلیم سه سوته و راحت🍲

📌 گندم پرک: یک و نیم بسته
📌 گوشت: مغز ران گوساله ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم
📌 نمک و شکر: به مقدار لازم
📌 دارچین و کره

کتلت🍘

مواد لازم:
سویا ۵۰۰گرم
سیب زمینی ۱عدد
پیاز ۱عدد
تخم مرغ ۱عدد
آرد سوخاری ۵ق غ
نمک،فلفل،زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه؛
سویا رو با نمک و زردچوبه بزار که ۲۰دقیقه بپزه

ابکشش کن و داخل مخلوط کن بریز وبعد

سیبزمینی و پیاز رنده شده و تخم مرغ رو بهش اضافه کن و دوباره مخلوط کن

پنج ق غ اردسوخاریم بهش اضافه کن و در نهایت داخل روغن داغ سرخ

بادمجون شکم پر یا شکم پاره🍆
بادمجان ۷ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
قارچ ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ۱ عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
جعفری ۳ قاشق سوپ‌خوری اگر دوست داشتید
نمک ۱/۲ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای‌خوری
زردچوبه ۱/۲ قاشق چای‌خوری
روغن مایع به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ‌خوری
کره ۲ قاشق سوپ‌خوری