ولادت امیرالمومنین علی ( ع)
بر همگان مبارک

سلام صبحتون بخیر وشادی

⁨ ⁨ ⁨ ⁨🥣صبحانه مقوی


مواد لازم:
۲ عدد تخم‌مرغ
۴ قاشق غذاخوری شیره انگور
۳/۴ لیوان شیر
نمک، نوک قاشق چای‌خوری
دارچین به میزان دلخواه

نکته مهم : اگر در قابلمه راه برای خروج هوا و بخار داره لازم نیست سلفون بکشی
کافیه همه مواد رو با هم مخلوط کنی و مثل ویدیو بپزی تا خوب جا بیفته؛
بعدش نوش جان

پیشنهاد من:
از شب قبل درستش کن تا صبح یه صبحانه‌ی مقوی داشته باشی و با انرژی کل روزتو شروع کنی.

لوله کباب دودی🍢🙂‍↔️
گوشت گوسفندی چرخ کرده : ۴۰۰ گرم
سینه و ران مرغ چرخ کرده : ۴۰۰ گرم
پیاز درشت رنده شده : یک عدد
جعفری خرد شده : ۱۵ شاخه
نمک : یک قاشق غذاخوری
فلفل‌ سیاه : نصف قاشق غذاخوری
پاپریکا : یک قاشق غذاخوری

🔹آش ماسوا بروجرد🍲

💎بلغور گندم : دو پیمانه
💛اسفناج خرد شده : ۷۰۰ گرم
💎نخود : یک پیمانه
💛کشک رقیق شده : دو پیمانه
💎پیاز : دو عدد درشت
💛سیر : به دلخواه سه حبه
💎نمک فلفل وزرد چوبه به میزان دلخواه
💛نعنا خشک : دو ق غ

پیتزا مرغ و قارچ🍕

مواد لازم :
سوسیس
پنیر پیتزا
قارچ ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه رنگی
سینه مرغ ۱ عدد
ذرت پخته شده
گوجه فرنگی
زیتون سبز
ادویجات :
پودر پیاز، پاپریکا
پودر سیر، فلفل قرمز
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
کمی پودر تخم گشنیز
اوریگانو یا آویشن
مواد سس :
خردل
سس کچاپ
خمیر پیتزا :
آرد ۲۰۰ گرم
نمک یک ق چ
آب ولرم ۱۴۰ گرم
خمیرمایه خشک ۱ ق م
روغن زیتون ۲ ق غ
شکر یک ق چ

⤹

🔹خورش كدو تنبل🍜

⭐️پياز براى پياز داغ 😭
◀️كدو تنبل 🎃
⭐️لوبيا چشم بلبلى دو ليوان پخته
◀️تمبر هندى يك كاسه كوچك
⭐️سير چند حبه له شده 🧄
◀️رب گوجه سه قاشق سرخالى
⭐️نمك , زردچوبه
◀️پاپريكا , فلفل تند
⭐️فلفل سياه
◀️آب دو ليوان

🔹حلوای صبحونه مقوی و خوشمزه☕️

🍭عسل ۳قاشق غذاخوری
🎄ارده نصف لیوان
🎄پودر نارگیل یک ليوان
🎄مغزیجات دلخواه
🍭هل مقداری

یکی از خوشمزه ترین سوپ های زمستونی همین سوپ زرشک‌ِ🫕🙂
سیب زمینی
پیاز
گوجه
هویج
مرغ
فلفل سیاه و زردچوبه و نمک
جو پرک
زرشک
جعفری خرد شده

یه بشقاب ساده از بچگیامون…😍
این غذا رو اگه وسط یه سفره قدیمی بزاری، کنار یه پارچ دوغ، صدای رادیو و یه تیکه خیارشور، مزه‌ش از هر غذای لاکچری‌ای بیشتر میچسبه
🍠 سیب‌زمینی آبپز : ۳ عدد متوسط
🧅 پیاز: ۲ عدد بزرگ
🥚تخم‌مرغ آبپز: ۳عدد
🌿 نعناع خشک: ۱ تا ۲ قاشق
🧂 زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم
🛢 روغن: به میزان لازم
🍋 آب‌لیمو یا آب نارنج: دل‌خواه
🧈کره

۳ برگر رژیمی برای ورزشکارها
🥗 برگر گیاهی: لوبیا، عدس، جو دوسر، سویای خیس‌شده، جعفری 🌿
🍗 برگر مرغی: سینه مرغ + هویج + جعفری
🥩 برگر گوشت کم‌چرب: گوشت + لوبیا + سس باربیکیو

کوکوی عدس (یا شامی عدس سالم و خوشمزه)
عدس: ۲ لیوان🧆
هویج: ٣ عدد🥕
سیب‌زمینی: ۱ عدد🥔
پیاز: ۱ عدد🧅
تخم‌مرغ: ۱ عدد🥚
آرد سوخاری: ۱ لیوان🍞
جعفري خشك:۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل قرمز و ادويه كاري زردچوبه پودر سير پودر پياز: به مقدار لازم🧂

سالاد شوید و پیازچه🥕🧅
سیب زمینی ۴ پیمانه
هویج ۲ پیمانه
ذرت ۱ پیمانه و نصف
نخود فرنگی ۱ پیمانه و نصف
خیارشور ۲ پیمانه
فلفل دلمه ۲ پیمانه
شوید ۲ پیمانه
پیازچه ۱ پیمانه و‌نصف
سس ۴ قاشق غ خ
آبلیمو ۳ قاشق غ خ
نمک و فلفل به اندازه دلخواه
میتونید از ترکیب ماست و سس استفاده کنید

برخیز دلا صبح نکو آمده است ...


سلام. صبحتون آرام...

سیب‌زمینی خامه‌ای🥔



مواد لازم:

• ۳ سیب‌زمینی متوسط، نازک برش خورده
• ۱ پیمانه خامه غلیظ
• ½ پیمانه شیر کامل
• ۳ قاشق غذاخوری کره
• ۳ حبه سیر، له شده
• آویشن تازه و رزماری
• ½ پیمانه پنیر رنده شده
• ½ پیمانه پنیر پارمزان رنده شده
• نمک و فلفل به میزان لازم
• جوز هندی (اختیاری)

طرز تهیه:

۲قاشق غذاخوری کره را آب کنید و با سیر، آویشن و رزماری گرم کنید.

خامه غلیظ، شیر، نمک، فلفل و جوز هندی را اضافه کنید. بپزید تا کمی غلیظ شود.
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید و سیر را کف آن بمالید.
سیب‌زمینی‌ها را لایه لایه بچینید و روی آن را با خامه بپوشانید.

روی آن را با فویل آلومینیومی بپوشانید و به مدت ۶۰ تا ۷۰ دقیقه در دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد بپزید.

فویل را بردارید، روی آن را با پنیرها بپوشانید و تا زمانی که طلایی رنگ و حبابی شود، بپزید.

قبل از سرو، ۵ دقیقه بگذارید بماند.

نکته:

آیا طعم بیشتری می‌خواهید؟ فقط از خامه غلیظ استفاده کنید و در آخر از سبزیجات تازه استفاده کنید

حلوا گردوایی یا آغوز حلوا🫕

مواد لازم

گردو چرخ شده:یک‌لیوان
برنج شمالی:یک لیوان
آب:ده تا ۱۵لیوان
روغن: سه قاشق غذا خوری

گردو برنج و‌اب باهم میریزیم داخل قابلمه نچسب و‌اول با حرارت زیاد اجازه میدیم تا بجوش بیا‌د و‌بعد با حرارت متوسط اجازه میدیم تا دونه های برنج کامل شگفته بشه و‌بعد تو‌چند مرحله شکر بهش اضافه میکنیم زمانی که حلوا وسط قابلمه جمع شد روغن اضافه کنید و دستتون رو‌خیس کنید اروم بزنید‌روی حلوا اگه به دستتون نچسبید یعنی حلواتون آمادس بزارید یکم از گرما بیفته اگه دوسدارین گرد گرد یا بقول شمالیا کشتا بزنید دستتون رو حتما چرب کنید ‌و‌اندازه یه نارنگی کوچیک بردارید‌و‌تو‌دستتون فرم بدید اگه خواستین برش بزنید اول کف ظرفتون رو‌کامل چرب کنید‌حلوا که داغه بریزید داخل سینی و‌زمانی که سرد شد با چاقو‌که چرب شده برش بزنید ‌ و‌تمام نوش نگاهتون

سه سوته ترین و لطیف ترین دسر شکلاتی عالم😍🍩
بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته
شیر ۱ لیوان
شکلات تخته ای ۱۰۰گرم
کره ۱۵گرم

مزه مهمونی😎

مواد لازم :
گوشت
قارچ و مرغ
سس مایونز ۷۰٪
نصف ۱ عدد لیمو
پنیر پارمسان ۱ ق
فلفل سیاه و قرمز
پودر سیر، آویشن
سس خردل ۳۰٪
ژامبون مرغ
خیارشور
ذرت

نودل تنها غذاییه که باباهامون هیچکدوم تا حالا نخوردن مگه نه؟🍜😂
خامه ۱۰۰ گرم
شیر ۲۰۰ گرم
نودل 6بسته
پودر نودل 1بسته
سس گوجه به میزان لازم
پپرونی 6عدد
پنیر پیتزا 1بسته
پنیر پارمسان 1بسته
پودر آویشن برای تزیین

🍃صبح زمستانی تون بخیر