سوپ سبزیجات🥗

مواد لازم :
سینه مرغ
هویج
کرفس
پیاز
پوره سیر
پوره زنجبیل یا پودر زنجبیل
جعفری تازه
اگ عصاره مرغ دارین بزنین حتما
نمک
فلفل
زردجوبه

همه‌رم‌ی ی ق غ روغن‌میریزی تو‌قابلمه و آب و‌میدی بره بپزه

رولت ردولوت یلدایی درست کردم و فقط می‌تونم بگم به امتحانش می ارزه🍰🫠
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۲ ق غذاخوری
روغن ۲ ق غذاخوری
شکر ۹۰گرم
اردسفید ۷۰گرم
پودرکاکائو ۱ ق غذاخوری سرصاف
وانیل

برای وسط رول:
خامه ی فرم گرفته ۱۰۰گرم
پنیرخامه ای ۱۰۰گرم
انار
(میتونید تنها از خامه استفاده کنید من کرمچیز گذاشتم خیلی شیرین نباشه)

خوشمزه ترین و راحت ترین دسر یلدایی که بدون فرو همزن آماده میشه😌🍇
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
آرد سفید ۳ قاشق غذاخوری
وانیل یک قاشق چایخوری
شیر سه لیوان
شکر نصف لیوان
کره یک قاشق غذاخوری
انار یک عدد دون شده
ژله انار دو بسته
آب جوش برای ژله ۲ لیوان
آب سرد برای ژله یک لیوان

سلام
صبح بخیر ❤️

🌹 𝑮𝒐𝒐𝒅 𝒎𝒐𝒓𝒏𝒊𝒏𝒈  ☕️


امروز عقربه‌های احساسمان را
روی حال خوب کوک کنیم🍂🌸


🌸🍃

دیگه تخم مرغو به روش همیشگی نخور

مواد لازم برای اسنک تخم مرغ :

◗ ۵ عدد تخم مرغ
◗ ۱ قاشق سس خردل
◗ ۵۰ گرم پنیر صبحانه
◗ ۲ عدد پیازچه
◗ نمک

◗ اگه رژیم نیستین کره هم اضافه کنین بهش

اکبر جوجه رو اینجوری درست کن راحت و بی دردسر🍗

مرغ رو از شب قبل با آب و نمک خیس کن
از آب خارجش کن
و تو روغن زیادی که داغه داغه سرخ کن
و دو ساعت بزار دم بکشه
یک ساعت آخر بهش زعفرون و یک لیوان آب کن
هیچ ادویه ای نیاز نداره و بافتش به قدری آب دار و خوشمزه میشه که حد نداره🍖🤌🏻
اگر دوست داشتی موقع سرو بهش رب انار اضافه کن
اگر نه که همونجوری ام طعمش بی نظیره😋

کوفته مرغ کبابی 🍖

مواد لازم :
مرغ سینه : ۲ تکه
جعفری : یک مشت
پودر سوخاری : ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
فلفل کاپیا : یک عدد
فلفل سبز قلمی : یک تا ۲ عدد
پیاز قرمز : یک عدد
نمک : یک قاشق غذاخوری سرصاف
پودر سیر : یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه : یک قاشق چای‌خوری
آویشن خشک : یک قاشق چای‌خوری
پودر فلفل قرمز : یک قاشق چای‌خوری

وقتی هیچی نداری و دلت ماکارونی میخواد😍
به نظر تکراری میاد ولی همیشه خوشمزس

مواد لازم :
نمک و فلفل سیاه
فلفل قرمز و زردچوبه
ماکارونی رشته‌ای ۵۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
پولبیبر و پاپریکا
سیر ۳ حبه

بهترین رسپی قورمه سبزی مامان پز😍
این همون خورشتی هست که یه وجب روغن روشه

مواد لازم :
سیر ۱ حبه
آبغوره ۱ ق غ
پیاز بزرگ ۱ عدد
رب گوجه ½ ق غ
لوبیای قرمز نصف لیوان
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
سبزی قورمه سرخ شده ۱۵۰ گرم
گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم
شنبلیله خشک ½ ق غ
دارچین نصف ق چ
لیمو عمانی ۳ عدد
سبزی قرمه :
جعفری، تره، گشنیز
شنبلیله و اسفناج

🔹فینگرفود یلدایی🍎🍪

🍉تخم مرغ ۱ عدد
🎆شیر۳/۴لیوان
🍉آرد ۱/۲ لیوان
🎆روغن مایع ۱ ق غ
🍉نمک مقداری
🎆پودر پاپریکا ۱ ق چ
🍉فلفل قرمز ۱/۲ ق چ
🎆رنگ خوراکی قرمز ۴ قطره

این مرغ سوخاری نیاز به پودر سوخاری نداره
رازش فقط یخ و آرد گندمه😎🍗
سینه مرغ ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
سس فرانسه یا سس سفید
ماست ۴ قاشق
ادویه( پودر سیر، آویشن،نمک،فلفل،زردچوبه)
یخ
آرد گندم(ارد نانوایی)
اول مرغتون با ادویه،پیاز٫سس و ماست مزه دار کنید
بعدش بزارید کنار تا یک ساعت استراحت کنه
بعدش مقدار یخ رو توی آب بریزید و ارد گندم تون هم بزارید توی کاسه
مرغ هاتون رو اول چند ثانیه داخل یخ بزارید بعدش داخل ارد خوب مخلوط کنید چندین بار مجدد همین کارو کنید ( مخلوط با یخ و ارد )
سپس توی روغن داااغ مرغ رو سرخ کنید

لازانیا بهترین غذا برای مهمونی🙃🫔
1 بسته ورقه لازانیا
گوشت چرخ شده
فلفل دلمه ای ریز خرد شده
قارچ خرد شده
نمک فلفل سیاه پودر سیر آویشن هر کدام 1 قاشق چای خوری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

کوکو پیتزایی خیلی خوشمزه😚🍕
سه عدد سیب زمینی
یک عدد پیاز بزرگ
دو عدد سوسیس آلمانی
یک عدد فلفل دلمه نگینی شده
دو عدد تخم مرغ
۲۰۰ گرم پنیر پیتزا
نمک
فلفل سیاه
زردچوبه

سیوش کن که برای شب یلدا حتما درست کنی🥹
برای قسمت بیسکوییتی
۲۰۰گرم بیسکوئیت پتی بور(دو بسته)
یه ق غ پودر کاکائو
۱۵۰گرم کره
میتونین پودر کاکائو نزنین و از بیسکویئت شکلاتی یا ساده استفاده کنین♥️دلبخواهیه
بیسکویئتارو خوب پودر کنین و با پودر کاکائو و کره ذوب شده خوب مخلوط کنین و کف ظرف صاف کنین و حتما با گوشت کوب محکم فشار بدین و بزارین توی فریزر
برای مواد پنیری👇
۲ ق غ پودر ژلاتین
۴۰۰گرم پنیر ماسکارپونه یا ویلی
۴۰۰گرم خامه صبحانه
۶ق غ پر پودر قند

🌼بگو خدایا شکرت🙏🏻🌻

🌼تا خدا وجودت رو نورانی کنه

🌼سلام صبحتون در پناه خدا



🌸🍃 🌸🍃

🔹صبحونه سیرکننده و کاملا مقوی

دلمه پیاز 🧅

مواد لازم :
۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۲۰۰ گرم سبزی ( نعنا ، جعفری ، تره ، مرزه ، ترخون ، ریحان)
۳ عدد پیاز نگینی خرد شده
یک فنجان لپه پخته شده
یک فنجان برنج خیس خورده
یک قاشق رب گوجه
دو قاشق رب انار ملس یا یک قاشق ترش
ادویه : نمک ، فلفل ، زردچوبه
چند عدد پیاز بزرگ را سر و تهش رو بزنید و پوست رویش را جدا کنید و یک برش عمودی در آن ایجاد کنید و به مدت ۱۵ دقیقه در آب در حال جوش با شعله متوسط قرار دهید .
و سپس لایه های پیاز را با احتیاط جدا کنید .
مواد سس :
یک قاشق رب گوجه
یک قاشق رب انار
۳ قاشق روغن زیتون
نمک و ادویه دلمه
دو لیوان آب
به مدت یک ساعت دلمه ها روی شعله کم بمونه تا جا بیفته .

ایده کریسمسی🥨

فقط با خمیر هزارلا و شکلات آب‌شده یا نوتلا می‌تونی این شیرینی‌های خوشرنگ رو درست کنی. توی ویدیو هم تمام مراحل کاملاً مشخصه.

خمیر رو شکل بده و بذار داخل فر ۱۸۰ درجه، حرارت بالا و پایین، حدود ۱۵ دقیقه تا فقط یک‌کم تغییر رنگ بده و پف کنه.
دقت کن که برای شکل دادن کمی باید خمیر و بکشی تا کشیده تر بشه تا بتونی درخت کریسمسی بسازی

در آخر می‌تونی با شکلات آب‌شده، پودر قند یا هر چیزی که دوست داری تزئینش کنی.
ساده، شیک، ارزون و کاملاً مناسب کریسمس و شب‌های یلدایی

🔹دسر یلدایی آسون🍉

👋بستنی وانیلی ۱۵۰ گرم
😍ژله مورد علاقه یک بسته
😃انار یک عدد

•کیک خوش بافت🥮•
خوشمزه ترین و خوش بافت ترین کیک رو میتونی با این رسپی درست کنی😘

کتلت بادمجون خوشمزه و متفاوت😋

مواد لازم :
پیاز بزرگ
سیر بزرگ ۲ حبه
بادمجون دلمه‌ای بزرگ
گوشت چرخ‌کرده ۱۵۰ گرم
آرد نخودچی ۱.۵ ق غ
نعناع خشک ۱ ق غ
پونه خشک ۱ ق م
سماق، زردچوبه
پودر آویشن
پودر نان