سالاد یلدایی قالبی جذاب😍

مواد لازم :
گردو ۶ عدد
لبوی پخته شده ۳ عدد
کلم سفید بزرگ ½ عدد
سینه مرغ پخته شده ۱ عدد
ذرت پخته شده ۲۰۰ گرم
جعغری و شوید ۱ مشت
نمک ، فلفل ، آویشن
انار ۱-۲ عدد
مواد سس :
سس مایونز ۴ ق غ
خیارشور رنده شده ۵ عدد
سیر رنده یا له شده ۱ ق م
سس فرانسوی ۲ ق غ

⤹༢

حتما کنسرو ماهی تن باید قبل از مصرف حداقل ۲۰ دقیقه جوشیده بشه😗🍣
برنج ۲ پیمونه
تن ماهی ۲ عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
پیاز متوسط ۱ یا ۲ عدد
سیبزمینی ۲ عدد برای تهدیگ

ادویه ها :
نمک ، فلفل ، پولبیبر دودی ، زردچوبه

بهترین شام‌های رژیمی سیر کننده😎
چند مورد شام کم کالری اما حسابی سیر کننده
که خوشمزه و راحتن

 

هرچی از خوش طعم بودن این سوپ بگم کم گفتم😋
سیب زمینی 🥔۳ عدد
بروکلی🥦 ۱پیمانه
پیاز 🧅۲ عدد
سیر 🧄۴حبه
آب یا عصاره مرغ ۱/۵ لیتر
شیر ۱ لیوان
نمک،فلفل سیاه،پودر تخم گشنیز

ســــلام...
سحرینیزخئییراولسون❤️

گون لرینیزی...

خوشلوقولا بـاشلاسینیز❤️

جان ساغلیقی و خیر و برڪت💖

آرزولاییرام تورڪ خالقینا

گون آیدین آزربایجان☀️
🍂

حلوا بوتیکی راحت‌ترین و خوشگل‌ترین
حلوا با عطر هل و دارچین😍

مواد لازم :
آرد سفید ۱۵۰ گرم
پودر زنجبیل ۱ ق چ
آرد نخودچی ۸۰ گرم ¾ لیوان
پودر قند ۴۰ گرم حدودا ۳ ق غ
شکلات سکه‌ای سفید ۷۰ گرم
شکلات سکه‌ای تلخ ۷۰ گرم
پودر دارچین ۱ ق م
پودر هل ۱ ق م
کره ۱۰۰ گرم

کتلت مادر بزرگ 🔴

مواد لازم برای ۲۰ عدد کتلت : سیب زمینی ۴ عدد متوسط،پیاز درشت ۱ عدد
هویج ۱ عدد، سیر ۱ حبه، فلفل دلمه ای نصف ۱ عدد، گوشت چرخ کرده نیم کیلو، نمک یک و نیم قاشق چایی خوری، زردچوبه ۱ قاشق وایی خوری، پودر گشنیز ۱ قاشق غذا خوری، پودر سیر ۱ قاشق وایی خوری، فلفل سیاه ۱ قاشق چایی خوری، تخم مرغ ۱ عدد، پودر سوخاری ۳ قاشق غذا خوری

‌•شام فوری😋😍
با ترکیب سسی که بهتون پیشنهاد کردم حتما امتحانش کنید که فوق‌العاده است👌
‌
~مواد لازم
آرد ۵۵۰ گرم ( سه پیمانه + دو سوم پیمانه )
ماست ۱۰۰ گرم ( دو سوم پیمانه )
شیر ۱۰۰ کرم ( دو سوم پیمانه )
تخم مرغ ۲ عدد
موزارلا ۱ پیمانه
ژامبون ۱ پیمانه
نمک ۱ ق.غ
شکر ۱ ق.غ
بیکینگ پودر ۱ ق.غ
شوید ۱ پیمانه
ذرت ۱ پیمانه
‌
~سس :
سس مایونز ۲ ق.غ
خردل ۲ ق.غ
سس سالسا ۲ ق.غ
خیار شور ۱ ق.غ
‌

قلیه ماهی یا مرغ؟

وقتی داری برای دل خودت آشپزی می‌کنی چهارچوب ها رو رها کن😊
و نگم برات از طعمش😍😍😍
.
و اما مقادیر برای چهارنفر
👇👇👇
بک عدد جوجه نهصد گرمی
یک عدد پیاز
یک بته سیر حبه شده
سه عدد فلفل عنابی
هشتصد گرم گشنیز و دویست گرم شنبلیله تازه
یک قاشق غذاخوری آرد
نصف قاشق غذاخوری شنبلیله خشک
صد و پنجاه گرم تمبر هندی
آب جوش ششصد میلی لیتر
ادویه (نمک، زردچوبه و کاری) به میزان لازم
سه پیمانه برنج

عدس پلو شاهانه🥮

مواد لازم برای پنج پرس
برنج خشک پونصد گرم
عدس دویست و پنجاه گرم
پیاز سیصد گرم
شوید خشک پنج کرم
نمک‌ پنج گرم
زردچوبه سه گرم
ادویه هفت قلم سه گرم
فلفل سیاه دو گرم
هل و زیره دو‌گرم
زعفران به اندازه دلخواه

سوپ سبزیجات🥗

مواد لازم :
سینه مرغ
هویج
کرفس
پیاز
پوره سیر
پوره زنجبیل یا پودر زنجبیل
جعفری تازه
اگ عصاره مرغ دارین بزنین حتما
نمک
فلفل
زردجوبه

همه‌رم‌ی ی ق غ روغن‌میریزی تو‌قابلمه و آب و‌میدی بره بپزه

رولت ردولوت یلدایی درست کردم و فقط می‌تونم بگم به امتحانش می ارزه🍰🫠
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۲ ق غذاخوری
روغن ۲ ق غذاخوری
شکر ۹۰گرم
اردسفید ۷۰گرم
پودرکاکائو ۱ ق غذاخوری سرصاف
وانیل

برای وسط رول:
خامه ی فرم گرفته ۱۰۰گرم
پنیرخامه ای ۱۰۰گرم
انار
(میتونید تنها از خامه استفاده کنید من کرمچیز گذاشتم خیلی شیرین نباشه)

خوشمزه ترین و راحت ترین دسر یلدایی که بدون فرو همزن آماده میشه😌🍇
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
آرد سفید ۳ قاشق غذاخوری
وانیل یک قاشق چایخوری
شیر سه لیوان
شکر نصف لیوان
کره یک قاشق غذاخوری
انار یک عدد دون شده
ژله انار دو بسته
آب جوش برای ژله ۲ لیوان
آب سرد برای ژله یک لیوان

سلام
صبح بخیر ❤️

🌹 𝑮𝒐𝒐𝒅 𝒎𝒐𝒓𝒏𝒊𝒏𝒈  ☕️


امروز عقربه‌های احساسمان را
روی حال خوب کوک کنیم🍂🌸


🌸🍃

دیگه تخم مرغو به روش همیشگی نخور

مواد لازم برای اسنک تخم مرغ :

◗ ۵ عدد تخم مرغ
◗ ۱ قاشق سس خردل
◗ ۵۰ گرم پنیر صبحانه
◗ ۲ عدد پیازچه
◗ نمک

◗ اگه رژیم نیستین کره هم اضافه کنین بهش

اکبر جوجه رو اینجوری درست کن راحت و بی دردسر🍗

مرغ رو از شب قبل با آب و نمک خیس کن
از آب خارجش کن
و تو روغن زیادی که داغه داغه سرخ کن
و دو ساعت بزار دم بکشه
یک ساعت آخر بهش زعفرون و یک لیوان آب کن
هیچ ادویه ای نیاز نداره و بافتش به قدری آب دار و خوشمزه میشه که حد نداره🍖🤌🏻
اگر دوست داشتی موقع سرو بهش رب انار اضافه کن
اگر نه که همونجوری ام طعمش بی نظیره😋

کوفته مرغ کبابی 🍖

مواد لازم :
مرغ سینه : ۲ تکه
جعفری : یک مشت
پودر سوخاری : ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
فلفل کاپیا : یک عدد
فلفل سبز قلمی : یک تا ۲ عدد
پیاز قرمز : یک عدد
نمک : یک قاشق غذاخوری سرصاف
پودر سیر : یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه : یک قاشق چای‌خوری
آویشن خشک : یک قاشق چای‌خوری
پودر فلفل قرمز : یک قاشق چای‌خوری

وقتی هیچی نداری و دلت ماکارونی میخواد😍
به نظر تکراری میاد ولی همیشه خوشمزس

مواد لازم :
نمک و فلفل سیاه
فلفل قرمز و زردچوبه
ماکارونی رشته‌ای ۵۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
پولبیبر و پاپریکا
سیر ۳ حبه

بهترین رسپی قورمه سبزی مامان پز😍
این همون خورشتی هست که یه وجب روغن روشه

مواد لازم :
سیر ۱ حبه
آبغوره ۱ ق غ
پیاز بزرگ ۱ عدد
رب گوجه ½ ق غ
لوبیای قرمز نصف لیوان
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
سبزی قورمه سرخ شده ۱۵۰ گرم
گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم
شنبلیله خشک ½ ق غ
دارچین نصف ق چ
لیمو عمانی ۳ عدد
سبزی قرمه :
جعفری، تره، گشنیز
شنبلیله و اسفناج

🔹فینگرفود یلدایی🍎🍪

🍉تخم مرغ ۱ عدد
🎆شیر۳/۴لیوان
🍉آرد ۱/۲ لیوان
🎆روغن مایع ۱ ق غ
🍉نمک مقداری
🎆پودر پاپریکا ۱ ق چ
🍉فلفل قرمز ۱/۲ ق چ
🎆رنگ خوراکی قرمز ۴ قطره

این مرغ سوخاری نیاز به پودر سوخاری نداره
رازش فقط یخ و آرد گندمه😎🍗
سینه مرغ ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
سس فرانسه یا سس سفید
ماست ۴ قاشق
ادویه( پودر سیر، آویشن،نمک،فلفل،زردچوبه)
یخ
آرد گندم(ارد نانوایی)
اول مرغتون با ادویه،پیاز٫سس و ماست مزه دار کنید
بعدش بزارید کنار تا یک ساعت استراحت کنه
بعدش مقدار یخ رو توی آب بریزید و ارد گندم تون هم بزارید توی کاسه
مرغ هاتون رو اول چند ثانیه داخل یخ بزارید بعدش داخل ارد خوب مخلوط کنید چندین بار مجدد همین کارو کنید ( مخلوط با یخ و ارد )
سپس توی روغن داااغ مرغ رو سرخ کنید