تپسی، یه غذای اصیل خوزستانیه که تو رستوران‌های عربی جنوب حسابی طرفدار داره

مواد لازم:ماهی شیر تازه (یک عدد)، پیاز (چهار عدد)، گوجه (پنج عدد)،تمر هندی (۱۰۰ گرم)، شیره خرما (۳ قاشق غذاخوری)، گشنیز تازه (۲۰۰ گرم)، سیر سبز (۱۰۰ گرم)، رب گوجه (یک قاشق غذاخوری)،ادویه‌ها: زردچوبه، نمک، فلفل

.

سوپ شیر خامه

موادلازم:یک عدد پیاز،یک سینه ی مرغ خورد شده
،دو عدد هویج متوسط،جوپرک یک پیمانه
،۵الی ۶عدد قارچ ،ادویه:نمک ،فلفل سیاه، پودر سیر،جعفری خورد شده

آش پرطرفدار گوجه یا آبغوره

پیاز درشت دو عدد،گوجه فرنگی یک کیلو بدون پوست پوره شود،بلغور گندم یک لیوان
برنج نیم دانه نصف لیوان،تره و جعفری خرد شده یک کاسه،لوبیای قرمز یا چشم بلبلی یک لیوان سرخالی پخته شود،نمک فلفل زردچوبه بمیزان لازم،نعنا خشک یک قاشق غذاخوری
آب قلم یک کاسه،آبغوره نصف لیوان
این مقدار برای ۶_۷ نفر هست

.
سالاد شوید و پیازچه یه سالاد واقعا خوشمزه که میتونه یه وعده غذای اصلی باشه🫶🏼☺️

موادلازم:سیب زمینی پخته شده ۳ عدد،شوید خرده ۲۰۰ گرم،سینه مرغ آبپز ریش ریش شده ،پیازچه خرد شده ۱۰۰ گرم،سیر سه حبه،خیارشور ۱۵۰ گرم خرد شده

سس:سس مایونز صفرکالری ۲ ق غ،ماست ۸ ق غ،نمک و فلفل و ابلیموی تازه،پودر سیر

سه سوته ترین غذای عمرم بود، نگم از خوشمزگیش و راحتیش😍🥘
من این غذای خوشمزه رو با فیله درست کردم.پیاز و فلفل دلمه رو طبق فیلم سرخ کنید و بعد فیله هارو اضافه کنید،و بعد ادویه هاشو اضافه کنید خودم(نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پولیبیبر، زردچوبه ریختم)
و بعد رب رو اضافه کنید،و کنی اب بریزید تا مواد به خورد هم بره و بپزه
در اخر زرشک رو اضافه کنید ۱۰ دقیقه باهم بپزن
برای تزیینم از خلال بادوم یا خلال پسته میتونید استفاده کنید

بهت قول میدم اگه این سالاد خوشمزه پاییزی
رو درست کنید عاشق طعمش میشید🥗🫠
کلم بنفش
لبو پخته بدون شکر
انار
هویج
ذرت
گردو
شوید

برای سس:
ماست
مایونز
خردل
آب انار
نعنا

دیگه نگو شام چی درست کنم🤔
تخم مرغ آبپز شده ۵ عدد🥚
سیب زمینی پخته شده ۳ عدد🥔
پیاز نگینی شده متوسط ۲عدد🧅
کره به مقدار لازم🧈
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و نعنا خشک به مقدار لازم🥄
مخلفات:سبزی خوردن،خیار،خیارشور،و گوجه🥒🍅🍃
نون بربری داغ

خوشمزه ترین دسر با نارنگی بدون قالب😋🍊
۳-۴ عدد نارنگی هم اندازه
شیر ۲لیوان
ژلاتین ۳ق غ
شکر ۴ق غ
وانیل

زمین و زندگی می‌نوازد
برای آنهایی که می‌شنوند…🍃

صبح به‌خیر

🔹نیمرو شکم پر🍳🍳
صبحونه باکلاس پرملات

فته عربی یک پیش غذای فوق‌العاده خوشمزه و متفاوت برای شب یلدا و تکراری نیست🥹🧇
بادمجان ۵تا ۶عدد متوسط
نخود یک بسته بصورت کنسرو یا حدود ۷قاشق نخود
ماست یونانی ۸قاشق
ارده ۲قاشق
سیر ۱حبه
لیمو ترش تازه ۱عدد
نان پیتا یا تافتون ۳نان آماده ۲تا ۳عدد
ادويه پودر سیر پاپریکا فلفل سیاه نمک کمی کره برای مزه‌دار کردن نخودها

دسر یلدایی🍥🥺
من که دیوونه‌ی این دسرم شما هم فقط و فقط برای خودتون درست کنید
خامه‌ی قنادی : ۴۰۰ گرم
پنیر لبنه : ۴۰۰ گرم
شیر عسل : دو ق‌غ
وانیل : یک ق‌چ
بیسکوئیت‌ لیدی‌ فینگر : دو بسته
شیر : یک لیوان
انار متوسط دون شده : یک عدد
خلال پسته : دو تا سه ق‌غ
پودر نارگیل : ۴ تا ۶ ق‌غ

سالاد جذاب راااااحت و کم خرج🥗😚
خیار ۶ عدد
پیاز بنفش ۱ عدد
ذرت به کاسه
شوید یک مشت
مایونز دو ق غ
ماست دو ق غ
نمک و فلفل و آب لیمو

ماهی🐟

مواد لازم برای درست کردن ماهی توی فر؛

لیموترش تازه( برای یک ماهی متوسط، یک لیموترش کافیه)
نمک، پودرسیر، فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم
روغن زیتون یا روغن پخت و پز معمولی

مواد رو بزارید ۲۰ دقیقه روی ماهی بمونه تا خوب مزه دار بشه.
مدت زمان پخت؛ ۱۵ دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه از پایین ، ۵ دقیقه حرارت از بالا( فر باید از قبل گرم شده باشه)،

کف سینی رو میتونید کاغذروغنی پهن کنید که تمیزکردنش راحت باشه.

خوشمزه ترین دسر یلدایی، فقط همینه🤗🍊
شیر نیم لیتر
شکر نصف پیمانه
آرد نصف پيمانه
خامه صبحانه ۵۰ گرم
کره ۲۰ گرم
گلاب ۱ق م
مواد لازم برای لایه دوم دسر:
خرمالو ۴عدد
پودر ژلاتین ۲ ق غ
آب سرد نصف فنجان

🍂 خورشت بهِ پاییزی
از اون غذاهاست که بوش خونه رو می‌گیره و دلت می‌خواد قاشق‌قاشق مزه‌ش کنی …
طعم شیرینِ  به با گوشت و لپه، یه ترکیب خاص و خوش‌رنگ برای روزای سرد پاییز 🍁
  مواد لازم :به ۲ عدد،گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم،لپه ۱۰۰ گرم، پیاز ۱ عدد، رب ۲ ق‌غ،شکر ۲ ق‌غ،آلوچه خشک،زعفران دم‌کرده، ادویه‌ها (فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، نمک)
📌 نکته:دارچین زیاد نریز تا عطر به گم نشه، فقط یه‌ذره برای گرما کافیه.

شام فوری
یه بار درست کنی، عاشقش میشی👌
مواد لازم:سیب زمینی ۳ عدد،سینه مرغ ۱ عدد
،فلفل دلمه نصف یک عدد،قارچ ۲۰۰ گرم،پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
سیب زمینی سرخ شده رو‌کف ظرف پیرکس میچینیم  و روش پنیر پیتزا میریزیم. سینه مرغ پخته شده رو ریش ریش میکنیم و روش میریزیم قارچ‌خرد شده و‌فلفل دلمه میریزیم و‌در آخر پنیر پیتزا میریزیم و برای تزیین چند عدد قارچ میذاریم
میره داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۵ دقیقه تا پنیر پیتزا آب بشه

❌️خوشمزه ترین کباب سینی دنیا

هروقت دلتون میخواد خونه پر از عطر خوش غذا بشه و هیچکس باورش نشه که همچین غذای فوق العاده ای ۵دقیقه ای درست کردین حتما این کبابو درست کنید که دیوانه کنندس😍این غذا هم با برنج و هم نون قابل خوردنه👌

موادلازم برای ۲نفر
گوشت چرخ شده ۲۵۰گرم
سیب زمینی ۳عدد
گوجه ۳عدد
پیاز ۱عدد
نمک
رب گوجه ۲قاشق غذاخوری
کره ۵۰گرم
فلفل،تخم گشنیز،پودرلیموعمانی،زردچوبه،پودر سیر

کم هزینه ترین دسر همینه فقط با یه قلم مواد
آمده میشه🍇😎
ژله انار ۲ بسته
آب جوش یک لیوان
پودر نارگیل به مقدار لازم

صد جان به فدای تو مادرم ...


 
🎂🎂🎂🎂🎂
🎈🎈🎈🎈🎈