#قیمه_نثار

پیاز : ۲ عدد ‌
راسته گوسفندی : ۳۰۰ گرم‌
رب گوجه فرنگی : ۱/۵ قاشق غذاخوری‌
خلال پسته ، بادام و زرشک : به میزان دلخواه ‌‌
زعفران غلیظ : ۱ قاشق غذاخوری
گل محمدی ، چوب دارچین ، هل : ۱ عدد‌
نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، پاپریکا ، پودر پیاز : به میزان لازم

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

اگه از خورش های تکراری خسته شدی،به شدت این کوفته مرغ با سس انار رو بهتون پیشنهاد میکنم که ترکیبش با هم بی نهایت لذیذ و ‌‌خوشمزه میشه👌🏼😋

مواد لازم
چرخ کرده مرغ : نیم کیلو ترکیب سینه و ران
پیاز : دو عدد
سیر : دو حبه
فلفل سیاه ، زردچوبه ، پاپریکا و‌نمک
رب انار ملس : ۲ قاشق غذا خوری
گردوی خرد شده : ۲/۳ پیمانه
هویج : دو عدد
رب گوجه : یه قاشق غذا خوری

طرز تهیه :
🥕به گوشت چرخ کرده مرغ پیاز و‌سیر رنده شده بهمراه نمک و ادویه ها و پودر سوخاری اضافه میکنیم و حسابی ورز میدیم و به صورت قلقلی فرم میدیم و داخل روغن سرخ میکنیم و کنار میذاریم
🥕یه پیاز رو نگینی خرد میکنیم و داخل ظرف جدا با کمی روغن تفت میدیم بعد بهش ادویه و رب گوجه رو اضافه میکنیم و‌تفت میدیم گردوی خرد شده و هویج و در آخر هم رب انار میریزیم با ۳ لیوان آب جوش میذاریم نیم ساعت تا چهل دقیقه بپزه
🥕بعد از گذشت چهل دقیقه کوفته های مرغ رو اضافه میکنیم و نیم ساعت دیگه زمان میدیم تا خورشمون با حرارت ملایم جا بیفته

برای درست کردن یه چلو گردن خوشمزه چندتا نکته اس که باید رعایت کنید تو کپشن نوشتم با دقت بخونید 👌

✅اول اینکه حتما از گردن بره استفاده کنید چون لذیذ تر و خوشمزه تره
✅راز خوشمزگی این غذا پیاز فراوونه اصلا کمش نکنید برای ✅این مقدار یک کیلو پیاز استفاده کنید
✅این غذا نیازی به آب زیاد نداره چون پیاز آب میندازه فقط یه لیوان آب اضافه کردم
✅هر از گاهی هم بزنید اگه دیدید آبش کمه یه استکان آب جوش بریزید
✅یه چوب دارچین هم بزنید که خیلی خوشمزه میشه
✅اگه دوست داشتید یکم رب هم تفت بدید هم اضافه کنید
✅چلو گوشت و ماهیچه هم با این روش درست کنید
✅زعفرانم با دست و دلبازی استفاده کنید

•
این بال مرغ واقعا خوردن داره 👌😋

•
فقط کافیه یکبار این مدلی مرغ درست کنی عاشقش میشی😍

•
ماهی شکم پر
طعم این ماهی شکم پر عالیه 🥰

سالاد آلمانی آسون و خوشمزه🤌🏻🤤
هم واسه خودتون میتونید درستش کنید هم وقتی که مهمون دارید یه گزینه ی عالیه درست کردنشم زمان زیادی ازتون نمیگیره☺️

•
هویج پلو 🥕
این مدل هویج پلو عطر و طعمش محشر میشه حتما امتحان کنید

برای زمانی که نمیدونی چی درست کنی یا وقت نداری این غذای خوشمزه و راحت عالیه وسریع درست میشه 😍

•
آش دوغ اصیل سرعین 🥰

لقمه خوشمزه مخصوص مدرسه🌯

✅تخم مرغ، شیر🥚
✅ نمک، بیکینگ پودر
✅ پنیر فتا، پنیر گودا 🧀
✅جعفری ریز خرد شده ،آرد

غذای آسان و خوشمزه

⁨
ترڪیب برندہ :
پاییز+رقص ابرها+صبحونہ دو نفره

صبح بخیر زندگے

زرشک پلو مجلسی🍗

مواد لازم :
پیاز
فلفل دلمه‌ای
زعفران، زرشک
رب گوجه فرنگی
نمک و فلفل سیاه
برگ بو، چوب دارچین
رنده پوست پرتقال
فلفل سبز، هویج
خلال بادام
کره

کشک بادمجون خونگی😋

مواد لازم :
نمک ۱ ق چ
کشک ۲ ق غ
بادمجون ۵ عدد
گردو حدود ۵۰ گرم
سیر حدود ۵ حبه
پیاز ۲ عدد
نعنا ۱ ق غ
ادویجات :
فلفل سیاه ۱ ق چ
زردچوبه ۱.۵ ق چ

⤹

برنج و مرغ🥘

موادلازمش:
مرغ(برگ بو،فلفل سیاه،زیره سبز وپیاز)
زعفرون غلیظ
زرشک وکشمش
ادویه(نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،ادویه برنج)

توضیحات:اول ازهمه مرغتون با برگ بو‌پیاز وفلفل سیاه وزیره سبز بزارین خوب بپزه

بعدبا زعفرون غلیظ دم شده خوب سرخش کنید کنار مرغتون پیاز خلالی بریزین و اخر کار شعله رو خاموش کنید وزرشک وکشمش اضافه کنید

برنج دون ابکش کنید کف ظرفتون ته دیگه نون بزارین و مرغ بزارین بین برنج مواد کشمش وپیازم بریزین داخل شکم مرغ روش اخر کار باز اب وزعفرون بدین
بزارین یک ساعت با شعله کم دم بکشه نوش جان

سالاد ماکارونی🍝


💚برای درست کردن سس جذابش ماست و سس مایونز و باهم مخلوط میکنیم .
به نسبت ۱ به ۲ .
💚ادویه ها ، آبلیموی تازه ، سس تند و جعفری ساطوری رو هم بهش اضافه میکنیم .
💚من از نمک ، پولبیبر ،آویشن ، پودر سیر ، فلفل سیاه و پاپریکا استفاده کردم

💚برای قالب زدن از هر نوع و شکل ظرف که دوست داشتین میتونید استفاده کنید .
💚فقط کافیه داخلش نایلون بندازید و با سالاد پرش کنید .
در آخر یه فشار کوچیک بهش بدید و روشو بپوشونید و برای ۴ تا ۵ ساعت داخل یخچال بهش استراحت بدید .
💚من برای تزیین روی سالاد از کمی رنگ خوراکی و سس مایونز استفاده کردم .
💚به همین راحتی میتونید یه سالاد ماکارونی قرتی و سالم توی خونه درست کنید .

✅ادویه های مخصوص هر غذا✅با این ادویه ها طعم غذا عالی میشه💯

•خورشت آلو‌مسما😋•

~🩷مواد لازم :
مرغ ۲ تکه
شکر ۲ ق غ
رب گوجه ۱ ق غ
رب آلوچه یا انار ۱ ق غ
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز
آلو بخارا یا آلو خورشتی ۱۰ عدد
زعفران دم کرده ۲ ق غ
زردچوبه نصف ق چ
پیاز بزرگ ۲ عدد
آبغوره ۳ ق غ

سالاد سیب زمینی یه ترکیب ساده و در عین حال
خوشمزه که برای هر وعده‌ای میچسبه!🥔

🤩مواد لازم :
سیب زمینی آبپز ۴ عدد
مرغ آبپز ریش ریش شده
ذرت و بروکلی بخارپز
کمی زیتون سبز
ترکیبات سس :
سس ماست
خردل ملایم
سس ایتالیایی
ماست یونانی ۱ ق
جعفری، پیازچه
لیمو ترش
ادویه