سالاد🥗

مواد لازم:

یک چهارم کلم قرمز (اگه کوچیک بود نصفش)

۲ عدد هویج

۱ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز

۱ عدد پیاز قرمز

یک کاسه کوچک ذرت پخته

یک کاسه دانه‌های انار

کمی جعفری خرد شده

برای سس:

نصف استکان روغن زیتون فرابکر

آب یک لیموی کوچک

۱ قاشق چای‌خوری سرپر سماق

۱ قاشق چای‌خوری سرخالی نمک

۱ قاشق چای‌خوری شکر یا نصف قاشق پر عسل

۱ حبه سیر له‌شده (اختیاری اما خیلی خوش‌طعم می‌کنه 🤌)

طرز تهیه:
تمام سبزیجات رو تا جایی که می‌تونید ریز خرد کنید و داخل کاسه بریزید.
در یک کاسه جداگانه سس رو آماده کرده و خوب مخلوط کنید.
سپس سس را روی سالاد بریزید و مخلوط کنید.
بگذارید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بمونه تا طعم‌ها به خورد هم برن.
نوش جان ✨

کشک سیب زمینی🥣

اونم مخصوص دوشنبه‌های سنتی خودمون!
امروز رفتم سراغ کشک سیب‌زمینی کرمانی، یه غذای اصیل و راحت که با کمترین مواد، یه طعم محشر درست می‌کنه!
سیب‌زمینی له‌شده با کشک و نعنا داغ و پیازداغ و البته گردو، ترکیبی که بوش کل خونه رو پر می‌کنه 😋

مواد لازم:
سیب‌زمینی بزرگ ۳ عدد
پیاز یک عدد بزرگ
سیر
گردوی خورد شده نصف پیمانه
نعناع
کشک یک لیوان
📍میتونین گردو رو تو مرحله آخر اضافه کنین
📍بسیار خوشمزه و طعمش نزدیک کشک بادمجونه

بادکوبه🥘
‌
مواد لازم ✍
‌
مرغ ۱ عدد
که با پیاز و نمک و زردچوبه پخته میشه .
سیب زمینی ۴ عدد
پیاز ۲ عدد بزرگ
بیکینگ پودر ۱ ق.غ ( قابل حذف )
آب لیمو ۲ ق.غ
دارچین ۱ ق.چ
رب گوجه ۱ ق.غ
تخم مرغ ۱۰ عدد
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
‌
نکته : در بعضی مناطق ، سبزی معطر هم میزنن خشک و تر فرقی نمیکنه ولی ما اضافه نمیکنیم .
در این روش هم بوی تخم مرغ نمی‌ده اما اگر خیلی حساس هستید سبزی معطر هم بزنید .

خوشمزه ترین پاستای سه سوته 🤌🏻😋
اینا رو لازم داریم :پاستا پنه یک لیوان ،آب یک لیوان ،شیر یک لیوان،خامه صبحانه ۳ قاشق غذا خوری،کره  ۵۰ گرم ،قارچ به اندازه دلخواه ،فیله مرغ  به اندازه دلخواه ،پنیر پیتزا یا پنیر پارمسان  به اندازه دلخواه ،ادویه ها ،نمک ،فلفل سیاه ،آویشن

قیمه ی شاه عباسی یا قیمه لاپلو 🤤
هر چیزی که هست خیلی خوشمزست حتما درستش کن😍

مواد لازم:۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده،دو عدد پیاز بزرگ،نصف پیمانه لپه،سه پیمانه برنج،زردچوبه فلفل نمک دارچین ادویه قیمه پودر گل سرخ،زعفران ،دو قاشق غذاخوری رب گوجه ،سیب زمینی و کنجد برای ته دیگ

فطیر گوشت😋
اين فست فوت با نون جذابش خيلي شيك و خوشمزه اس❤️
مواد میانی:گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم،پیاز متوسط ۱عدد،قارچ حدودا ۱۰عدد متوسط،فلفل دلمه ای نصف ی دونه،ادویه؛نمک،فلفل،پولبیبر،زردچوبه،رب گوجه یا پوره گوجه ۱ق غ،جعفری خرد شده ٣ق غ
مواد لازم براي خمير؛آرد ۲پیمانه،شکر ۲ق غ
،خمیر مایه ۱ق غ،روغن زيتون يا روغن مايع ۴ق غ،نمک ۱ق چ،شیر به میزان لازم

اینجا را دلم می‌خواهد
بوی چای تازه دم
عطر خوش غذای مادربزرگ
بوی کاهگل باران خورده
و مهر و محبت آدم‌های قدیمی…
‌
سلام صبحتون به خیر وشادی😍♥️

.
یه عدسی خوشمزه حرفه ای جا افتاده🫠

یدونه پیاز بزرگ رو ریز خرد کنید و در کمی کره یا روغن تفت بدین تا طلایی رنگ بشه بعد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه بزنید و یه قاشق مربا خوری رب گوجه بریزین و تفت بدین
دولیوان عدس که از چند ساعت قبل شسته و خیس خورده رو میریزیم با یدونه عصاره گوشت که طعم خوبی به عدسی میده
یدونه هم سیب زمینی متوسط با چهار لیوان آب هم میریزیم و میزاریم یکساعتی بپزن
بعد یکساعت سیب زمینی پخته رو له میکنیم و میریزیم داخل عدسی تا لعاب خوبی به عدسی مون بده و بعد یک ربع هم خوشمزه ترین عدسی رو دارید
▫️

تمام نکات یه خورشت بادمجون خوشمزه 🥰

•فسنجون مجلسی😋•

~🩷مواد لازم :
پیاز بزرگ ۱ عدد
گردو آسیاب شده ۱ کاسه
مغز ران یا سینه‌ی مرغ ۳ تیکه
رب انار ترش یا ملس ۳ ق غ
شکر حدود ۲ ق غ

•قاطی پلو😋•


~🩷موادلازم
سینه مرغ
فلفل دلمه ای
برنج
پیاز
گوجه فرنگی رنده شده
پاپریکا
فلفل سیاه
نمک
ادویه کاری
زردچوبه

سالاد سزار رستورانی🤩

💜مواد لازم :
سس خردل ۱ ق غ
سس مایونز ۱ ق غ
حبه سیر ۳ عدد
روغن زیتون نصف ف
پنیر پارمسان ۱ ق غ
سرکه ۱ ق غ

💜مواد فیله :
فیله ۶ عدد
تخم مرغ ۲‌ عدد
آرد سفید ۱ لیوان
پودر سوخاری ۱ لیوان
پنیر موزارلا ۱ بسته

•دسرفوری😋•

~🩷موادلازم
سیب ۳۰۰ گرم
شکلات ۲۵۰ گرم

🩷اگر میخوای بیشتر سفت بشه ۱۲ساعت بذار تو یخچال بمونه

•کوفته😋•

~🩷مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
آویشن ½ ق چ
رب فلفل ۱ ق چ
فلفل کاپیا ۲ عدد
فلفل پاپریکا ۱ ق چ
پودر فلفل قرمز ۱ ق چ
گوشت چرخ کرده ۱ کیلو
پودر سوخاری ۱ لیوان
سیر رنده شده ۳ حبه
پیاز رنده شده ۲ عدد
فلفل سیاه ½ ق چ
آب معدنی ۱ لیوان
جعفری ¼ دسته
زیره ۱ ق چ

•پاستا تن ماهی🍝•
به طرز عجیبی خوشمزه بود🤌🏻

~🩵موادلازم:
۲ لیوان پاستا
۱ کنسرو تن ماهی
۲،۳ حبه سیر
۲ تا گوجه رنده یا پوره شده
۱ قاشق رب گوجه
۱ قاشق پرک فلفل قرمز
۱/۲ لیموترش
جعفری تازه
نمک و فلفل سیاه

•خوراک جگر😋•

~🩷موادلازم
یک عدد جگر کامل گوسفند
۲تیکه کوچیک چربی گوسفندی
ادویه ها(نمک،فلفل،زردچوبه،فلفل سیاه،پاپریکا،پودرانبه)
فلفل دلمه۲تیکه
پیاز۴عدد متوسط
۱ق غ رب گوجه
۲عدد گوجه

•شام فوری🥰•

~🩷مواد لازم :
سینه مرغ
پیاز، سیب زمینی
قارچ، فلفل دلمه‌ای
کمی پنیر پیتزا
رب گوجه

•سالاد کلم🥗•

~🩷مواد لازم :
کمی گردو
هویج ۲ عدد
ماست ۲ ق غ
کشمش ۲ ق غ
نمک نصف ق چ
آبگرم نصف استکان
کمی سس کچاپ
نصف کلم سفید
مایونز ۲ ق غ
فلفل سیاه
آب لیمو

هیچ آغازی زیباتر از سلام صبح بخیر پاییزی نیست🍁✨
صبح تون پر از مهر و محبت ،
لب تون لبریز از خنده😊

سفره هاتون پر از خیر و برکت🧡
لحظات زندگی تون پر از رحمت🙏

صبح_بخیـــــــــــــــر ☕️☀️

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
  

•املت عربی🍳•
یه صبحانه خوشمزه و جدید که نباید از دستش بدی😋

•زرشک پلو😍•

~🩷مواد لازم :
زرشک تازه
ران مرغ ۳ عدد
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
زعفران غلیظ دم کرده
رب گوجه فرنگی ۴ ق غ
نمک، فلفل، زردچوبه
پیاز بزرگ ۳ عدد
هویج ۲ عدد