همیشه که نمیشه دلمه برگ مو خورد
یه بارم دلمه پیاز و کلم امتحان کن😍🧅
پیاز ۳ الی ۴ عدد بزرگ
گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم
سبزی دلمه ۲۰۰ گرم‌ ( جعفری، گشنیز، مرزه، ترخون، مرزه، تره)
رب انار ۱ ق غ
نمک، فلفل، پودر پیاز، ادویه کاری ۱ ق چ خ
برنج ۱ فنجون نیم پز شده
لپه ۱ فنجون نیم پز شده
کلم ۱ عدد

مواد سس:🥫
رب ۳ ق غ
سرکه ۱ فنجان
شکر ۳ ق غ
نمک، فلفل ۱ ق چ
آب ۱/۵ لیوان

سلامی گرم درطلوعی زیبا
تقدیم شما مهربانان
آرزو میکنم پنجره دلتون
همیشه روبه خوشبختی باز بشه

روزتون بخیر😊🌷

صبحونه خوشمزه

با گوجه و تخم مرغ

لوبیاپلو بامرغ 🥘🍗
راز یک لوبیا پلو خوشمزه و خوشرنگ همینه

یبار این مدلی مرغ و سبزیجات درست کن
حتی وقتی مهمون داری میتونید همه رو بچینی تو ظرف و یکساع و نیم قبل از سرو بفرستی تو فر😋
مرغ و سبزیجات داخل فر مواد لازم:ران مرغ
،پیاز دو عدد،هویج دو عدد،فلفل سبز،فلفل قرمز،سيب زمينى
مواد برای مزه دار کردن :ماست ۳ ق غ،روغن یک سوم لیوان،رب گوجه فرنكى یک دوم ق غ،سير یکی دوحبه،آويشن یک ق چ،پاپريكا ۲ ق چ؛نمك‌یک‌و نیم ق چ،فلفل سياه یک ق چ
نکته:درفر از قبل گرم با دماى ۱۸۰ درجه (بالا پایین و فن همزمان روشن) به مدت ۷۵ دقیقه قرار بدین
اگر فر گازی دارین یکربع اخر گریل رو روشن کنید تا طلایی بش

دسر حلوای شیر ترکیه
موادلازم:شیر: ۳ لیوان ،شکر:۱/۲پیمانه ،کره:۱۰۰ گرم ،اردسفید:۱/۲پیمانه،خامه صبحانه:۱/۴ پیمانه،گلاب:۲ ق غ

حدود ۱۰ الی۱۵ دقیقه بزاریدش داخل فر اگه فرتون برقی بود حتما گزینه گریل و بزنید روش گریل بشه
۱۲الی ۲۴ ساعت بزاریدش داخل یخچال بعد با فندق سروش کنید

هم متفاوت هم خوراک مهمونیاس🤤🥔
سیب زمینی چهار عدد
ژامبون ۲۵۰گرم
فلفل دلمه یک عدد
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم
نون لواش برای این مواد سه تا چهار عدد

سالاد🥗

مواد لازم:

یک چهارم کلم قرمز (اگه کوچیک بود نصفش)

۲ عدد هویج

۱ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز

۱ عدد پیاز قرمز

یک کاسه کوچک ذرت پخته

یک کاسه دانه‌های انار

کمی جعفری خرد شده

برای سس:

نصف استکان روغن زیتون فرابکر

آب یک لیموی کوچک

۱ قاشق چای‌خوری سرپر سماق

۱ قاشق چای‌خوری سرخالی نمک

۱ قاشق چای‌خوری شکر یا نصف قاشق پر عسل

۱ حبه سیر له‌شده (اختیاری اما خیلی خوش‌طعم می‌کنه 🤌)

طرز تهیه:
تمام سبزیجات رو تا جایی که می‌تونید ریز خرد کنید و داخل کاسه بریزید.
در یک کاسه جداگانه سس رو آماده کرده و خوب مخلوط کنید.
سپس سس را روی سالاد بریزید و مخلوط کنید.
بگذارید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بمونه تا طعم‌ها به خورد هم برن.
نوش جان ✨

کشک سیب زمینی🥣

اونم مخصوص دوشنبه‌های سنتی خودمون!
امروز رفتم سراغ کشک سیب‌زمینی کرمانی، یه غذای اصیل و راحت که با کمترین مواد، یه طعم محشر درست می‌کنه!
سیب‌زمینی له‌شده با کشک و نعنا داغ و پیازداغ و البته گردو، ترکیبی که بوش کل خونه رو پر می‌کنه 😋

مواد لازم:
سیب‌زمینی بزرگ ۳ عدد
پیاز یک عدد بزرگ
سیر
گردوی خورد شده نصف پیمانه
نعناع
کشک یک لیوان
📍میتونین گردو رو تو مرحله آخر اضافه کنین
📍بسیار خوشمزه و طعمش نزدیک کشک بادمجونه

بادکوبه🥘
‌
مواد لازم ✍
‌
مرغ ۱ عدد
که با پیاز و نمک و زردچوبه پخته میشه .
سیب زمینی ۴ عدد
پیاز ۲ عدد بزرگ
بیکینگ پودر ۱ ق.غ ( قابل حذف )
آب لیمو ۲ ق.غ
دارچین ۱ ق.چ
رب گوجه ۱ ق.غ
تخم مرغ ۱۰ عدد
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
‌
نکته : در بعضی مناطق ، سبزی معطر هم میزنن خشک و تر فرقی نمیکنه ولی ما اضافه نمیکنیم .
در این روش هم بوی تخم مرغ نمی‌ده اما اگر خیلی حساس هستید سبزی معطر هم بزنید .

خوشمزه ترین پاستای سه سوته 🤌🏻😋
اینا رو لازم داریم :پاستا پنه یک لیوان ،آب یک لیوان ،شیر یک لیوان،خامه صبحانه ۳ قاشق غذا خوری،کره  ۵۰ گرم ،قارچ به اندازه دلخواه ،فیله مرغ  به اندازه دلخواه ،پنیر پیتزا یا پنیر پارمسان  به اندازه دلخواه ،ادویه ها ،نمک ،فلفل سیاه ،آویشن

قیمه ی شاه عباسی یا قیمه لاپلو 🤤
هر چیزی که هست خیلی خوشمزست حتما درستش کن😍

مواد لازم:۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده،دو عدد پیاز بزرگ،نصف پیمانه لپه،سه پیمانه برنج،زردچوبه فلفل نمک دارچین ادویه قیمه پودر گل سرخ،زعفران ،دو قاشق غذاخوری رب گوجه ،سیب زمینی و کنجد برای ته دیگ

فطیر گوشت😋
اين فست فوت با نون جذابش خيلي شيك و خوشمزه اس❤️
مواد میانی:گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم،پیاز متوسط ۱عدد،قارچ حدودا ۱۰عدد متوسط،فلفل دلمه ای نصف ی دونه،ادویه؛نمک،فلفل،پولبیبر،زردچوبه،رب گوجه یا پوره گوجه ۱ق غ،جعفری خرد شده ٣ق غ
مواد لازم براي خمير؛آرد ۲پیمانه،شکر ۲ق غ
،خمیر مایه ۱ق غ،روغن زيتون يا روغن مايع ۴ق غ،نمک ۱ق چ،شیر به میزان لازم

اینجا را دلم می‌خواهد
بوی چای تازه دم
عطر خوش غذای مادربزرگ
بوی کاهگل باران خورده
و مهر و محبت آدم‌های قدیمی…
‌
سلام صبحتون به خیر وشادی😍♥️

.
یه عدسی خوشمزه حرفه ای جا افتاده🫠

یدونه پیاز بزرگ رو ریز خرد کنید و در کمی کره یا روغن تفت بدین تا طلایی رنگ بشه بعد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه بزنید و یه قاشق مربا خوری رب گوجه بریزین و تفت بدین
دولیوان عدس که از چند ساعت قبل شسته و خیس خورده رو میریزیم با یدونه عصاره گوشت که طعم خوبی به عدسی میده
یدونه هم سیب زمینی متوسط با چهار لیوان آب هم میریزیم و میزاریم یکساعتی بپزن
بعد یکساعت سیب زمینی پخته رو له میکنیم و میریزیم داخل عدسی تا لعاب خوبی به عدسی مون بده و بعد یک ربع هم خوشمزه ترین عدسی رو دارید
▫️

تمام نکات یه خورشت بادمجون خوشمزه 🥰

•فسنجون مجلسی😋•

~🩷مواد لازم :
پیاز بزرگ ۱ عدد
گردو آسیاب شده ۱ کاسه
مغز ران یا سینه‌ی مرغ ۳ تیکه
رب انار ترش یا ملس ۳ ق غ
شکر حدود ۲ ق غ

•قاطی پلو😋•


~🩷موادلازم
سینه مرغ
فلفل دلمه ای
برنج
پیاز
گوجه فرنگی رنده شده
پاپریکا
فلفل سیاه
نمک
ادویه کاری
زردچوبه

سالاد سزار رستورانی🤩

💜مواد لازم :
سس خردل ۱ ق غ
سس مایونز ۱ ق غ
حبه سیر ۳ عدد
روغن زیتون نصف ف
پنیر پارمسان ۱ ق غ
سرکه ۱ ق غ

💜مواد فیله :
فیله ۶ عدد
تخم مرغ ۲‌ عدد
آرد سفید ۱ لیوان
پودر سوخاری ۱ لیوان
پنیر موزارلا ۱ بسته

•دسرفوری😋•

~🩷موادلازم
سیب ۳۰۰ گرم
شکلات ۲۵۰ گرم

🩷اگر میخوای بیشتر سفت بشه ۱۲ساعت بذار تو یخچال بمونه

•کوفته😋•

~🩷مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
آویشن ½ ق چ
رب فلفل ۱ ق چ
فلفل کاپیا ۲ عدد
فلفل پاپریکا ۱ ق چ
پودر فلفل قرمز ۱ ق چ
گوشت چرخ کرده ۱ کیلو
پودر سوخاری ۱ لیوان
سیر رنده شده ۳ حبه
پیاز رنده شده ۲ عدد
فلفل سیاه ½ ق چ
آب معدنی ۱ لیوان
جعفری ¼ دسته
زیره ۱ ق چ