بال کبابی با سالاد کلم آوردم واستون🍗🥙
مزه‌دار کردن بال و کتف مرغ با:
نمک
فلفل‌سیاه
پودر پیاز
پودر فلفل‌قرمز
خردل
آبلیمو

برای سالاد هم کلم بنفش و سفید و هویج رو داخل کاسه با موارد زیر مخلوط کنید:
ماست چکیده(مثل یونانی)
خردل
نمک و فلفل‌سیاه
آبلیمو تازه

صبحي دیگر از راه رسیده است،
و من آمدہ ام با صبح بخیری دیگر
و با سینی صبحانه ای در دست که
طعم شیرین عشق دارد و بوی
دل انگیز امید
امید به شروعی دوبارہ...
سلام صبح بخیر دوستان

🔹نیمرو خامه ای🥚
صبحونه خوشمزه

مرغِ شاهانه: ساده اما خیلی خوشمزه😋🍗
سینه مرغ:یک عدد
پیاز:یک عدد بزرگ
رب:دوقاشق
الو ترش یا الو بخارا:۴ عدد
لپه پخته:نصف لیوان
زعفران غلیظ :۳ قاشق
زرشک و خلال پسته:به مقدار دلخواه
ادویه :نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودرسیر،پاپریکا،کمی دارچین

حلوا زعفرونی

مواد لازم :
آرد سفید 200 gr
آرد نخودچی 50 gr (اگر نبود سفید)
پودر قند 120 gr
کره 60gr
روغن مایع 50gr
پودر هل 1 ق غذا خوری
زعفران غلیظ ۲ ق غذاخوری
گلاب 1 ق غذا خوری

متفاوت ترین ماهی رو میخوری با این روش😋

نکته:برای طعم دار کردن هر ماهی زردچوبه پودر دارچین حریره سیر و نمک بزن
نکته:اگه ماهی چند ساعت استراحت کنه با این ترکیب عالیه
مواد داخل شکم ماهی: گشنیز  جعفری وکمی شنبلیله،پیاز داغ ۳ قاشق غذاخوری،سیر ۲ حبه،گردو ۱۰۰ گرم،لواشک ۱ عدد،رب انار ۵ ق غ،زرد چوبه ۱ ق چ،نمک ۱ ق چ،فلفل سیاه نصف ق چ،روغن زیتون یا مایع ۲ق

سالاد مرغ 🥗🍗
این سالاد مرغ رو بدون شک درستش کنید که بینظیره👌
برای این سالاد اینارو لازم دارید:سینه مرغ،پنیر لاکتیکی،پیاز قرمز،هویج،نخود فرنگی،ذرت،زیتون،چیپس خلال،سس مایونز،سس خردل

یه دسر خاص و به صرفه🍮

مواد لازم:یک ليوان شير،یک پاكت خامه صبحانه
یک بسته كرم كارامل،دو بسته بيسكوييت مادر يا یک بسته پتی بور،۶-٥ قاشق كرم لوتوس

نكته اى كه وجود داره اينه كه نيازى نيست شير و كرم كارامل بجوشه و فقط بايد گرم بشه
حداقل ۴-۵ ساعت يا یک شب تا صبح توى یخچال استراحت بدين
من مواد رو دو برابر کردم

.

سیب زمینی_ویژه
مواد لازم:پنیر هالومی کاله نصف بسته،آرد سفید/تخم مرغ/پودرپانکو ،سیب زمینی ۴ عدد،ژامبون،قارچ سرخ شده/ خامه صبحانه،پنیر ورقه ای،روغن برای سرخ کردن
◀️برای سیب زمینی خلالی سیب زمینی هارو خلال کنید ۱۰ دقیقه در آبجوش بجوشونید سپس فوری در آب یخ بزارید و فریز کنید و بعد بدون اینکه از انجماد در بیاد سرخ کنید
◀️برای سس قارچ ،قارچ ها رو تفت بدین با حرارت بالا بعد بهش خامه صبحانه اضافه کنید نمک و فلفل و آویشن و پودرسیر و تمام
.

وقتی داری فکر میکنی شام چی درست کنی و از غذاهای سخت و تکراری خسته شدی و وقتت کمه این غذا بهترین و خوشمزه ترین گزینس😍🍕
سوسیس ۳۰۰گرم
فلفل دلمه ای ۱عدد
پاستا نصف بسته
رب گوجه ۱قاشق غذاخوری
پنیرپیتزا
نمک و فلفل و آویشن

این دستور معروف سرآشپزای فرانسویه برای
پخت مرغ🍗🇫🇷
سینه یا ران مرغ بدون پوست … ۴ عدد
کره … ۵۰ گرم
پیاز ریز خرد شده … ۱ عدد
سیر … ۲ حبه
خردل دیژون (Dijon mustard): ۲ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه … ۱ ق  غذاخوری
نصف پیمانه آب + ۱ عدد عصاره مرغ الیت
ترخون خرد شده: ۱ ق چ
نمک و فلفل سیاه … به میزان لازم

همیشه که نمیشه دلمه برگ مو خورد
یه بارم دلمه پیاز و کلم امتحان کن😍🧅
پیاز ۳ الی ۴ عدد بزرگ
گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم
سبزی دلمه ۲۰۰ گرم‌ ( جعفری، گشنیز، مرزه، ترخون، مرزه، تره)
رب انار ۱ ق غ
نمک، فلفل، پودر پیاز، ادویه کاری ۱ ق چ خ
برنج ۱ فنجون نیم پز شده
لپه ۱ فنجون نیم پز شده
کلم ۱ عدد

مواد سس:🥫
رب ۳ ق غ
سرکه ۱ فنجان
شکر ۳ ق غ
نمک، فلفل ۱ ق چ
آب ۱/۵ لیوان

سلامی گرم درطلوعی زیبا
تقدیم شما مهربانان
آرزو میکنم پنجره دلتون
همیشه روبه خوشبختی باز بشه

روزتون بخیر😊🌷

صبحونه خوشمزه

با گوجه و تخم مرغ

لوبیاپلو بامرغ 🥘🍗
راز یک لوبیا پلو خوشمزه و خوشرنگ همینه

یبار این مدلی مرغ و سبزیجات درست کن
حتی وقتی مهمون داری میتونید همه رو بچینی تو ظرف و یکساع و نیم قبل از سرو بفرستی تو فر😋
مرغ و سبزیجات داخل فر مواد لازم:ران مرغ
،پیاز دو عدد،هویج دو عدد،فلفل سبز،فلفل قرمز،سيب زمينى
مواد برای مزه دار کردن :ماست ۳ ق غ،روغن یک سوم لیوان،رب گوجه فرنكى یک دوم ق غ،سير یکی دوحبه،آويشن یک ق چ،پاپريكا ۲ ق چ؛نمك‌یک‌و نیم ق چ،فلفل سياه یک ق چ
نکته:درفر از قبل گرم با دماى ۱۸۰ درجه (بالا پایین و فن همزمان روشن) به مدت ۷۵ دقیقه قرار بدین
اگر فر گازی دارین یکربع اخر گریل رو روشن کنید تا طلایی بش

دسر حلوای شیر ترکیه
موادلازم:شیر: ۳ لیوان ،شکر:۱/۲پیمانه ،کره:۱۰۰ گرم ،اردسفید:۱/۲پیمانه،خامه صبحانه:۱/۴ پیمانه،گلاب:۲ ق غ

حدود ۱۰ الی۱۵ دقیقه بزاریدش داخل فر اگه فرتون برقی بود حتما گزینه گریل و بزنید روش گریل بشه
۱۲الی ۲۴ ساعت بزاریدش داخل یخچال بعد با فندق سروش کنید

هم متفاوت هم خوراک مهمونیاس🤤🥔
سیب زمینی چهار عدد
ژامبون ۲۵۰گرم
فلفل دلمه یک عدد
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم
نون لواش برای این مواد سه تا چهار عدد

سالاد🥗

مواد لازم:

یک چهارم کلم قرمز (اگه کوچیک بود نصفش)

۲ عدد هویج

۱ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز

۱ عدد پیاز قرمز

یک کاسه کوچک ذرت پخته

یک کاسه دانه‌های انار

کمی جعفری خرد شده

برای سس:

نصف استکان روغن زیتون فرابکر

آب یک لیموی کوچک

۱ قاشق چای‌خوری سرپر سماق

۱ قاشق چای‌خوری سرخالی نمک

۱ قاشق چای‌خوری شکر یا نصف قاشق پر عسل

۱ حبه سیر له‌شده (اختیاری اما خیلی خوش‌طعم می‌کنه 🤌)

طرز تهیه:
تمام سبزیجات رو تا جایی که می‌تونید ریز خرد کنید و داخل کاسه بریزید.
در یک کاسه جداگانه سس رو آماده کرده و خوب مخلوط کنید.
سپس سس را روی سالاد بریزید و مخلوط کنید.
بگذارید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بمونه تا طعم‌ها به خورد هم برن.
نوش جان ✨

کشک سیب زمینی🥣

اونم مخصوص دوشنبه‌های سنتی خودمون!
امروز رفتم سراغ کشک سیب‌زمینی کرمانی، یه غذای اصیل و راحت که با کمترین مواد، یه طعم محشر درست می‌کنه!
سیب‌زمینی له‌شده با کشک و نعنا داغ و پیازداغ و البته گردو، ترکیبی که بوش کل خونه رو پر می‌کنه 😋

مواد لازم:
سیب‌زمینی بزرگ ۳ عدد
پیاز یک عدد بزرگ
سیر
گردوی خورد شده نصف پیمانه
نعناع
کشک یک لیوان
📍میتونین گردو رو تو مرحله آخر اضافه کنین
📍بسیار خوشمزه و طعمش نزدیک کشک بادمجونه

بادکوبه🥘
‌
مواد لازم ✍
‌
مرغ ۱ عدد
که با پیاز و نمک و زردچوبه پخته میشه .
سیب زمینی ۴ عدد
پیاز ۲ عدد بزرگ
بیکینگ پودر ۱ ق.غ ( قابل حذف )
آب لیمو ۲ ق.غ
دارچین ۱ ق.چ
رب گوجه ۱ ق.غ
تخم مرغ ۱۰ عدد
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
‌
نکته : در بعضی مناطق ، سبزی معطر هم میزنن خشک و تر فرقی نمیکنه ولی ما اضافه نمیکنیم .
در این روش هم بوی تخم مرغ نمی‌ده اما اگر خیلی حساس هستید سبزی معطر هم بزنید .