هویج پلوی مجلسی با یه ته‌دیگ متفاوت🥹🥕
فیله مرغ: ده عدد
هویج بزرگ: ۱۰ عدد
برنج: سه پیمانه
پیاز: یک عدد
زعفران به مقدار دلخواه
پودر هل: یک قاشق چایخوری
گلاب: دو قاشق غذاخوری
زرشک: چهار قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم و دلخواه
شکر: یک قاشق غذاخوری سرخالی
لیمو ترش: یک عدد

شاورما لقمه 🌯

مواد لازم :
مرغ نواری خورد شده
ادویه(فلفل سیاه.نمک.پودر پاپریکا،ادویه مخصوص شاورما یا ادویه کاری.فلفل قرمز)
ماست
آبلیمو تازه
سیر۱ عدد
روغن زیتون
کاهو
خیارشور
سیب زمینی سرخ شده

مواد لازم برای سس:
ماست۳ق غ
مایونز۲ق غ
سیر رنده شده ۲ حبه
فلفل سیاه ۱ ق م
ارده ۱ق غ
لیمو مقدار لازم
روغن زیتون۱ق غ

طبق ویدیو مراحل رو انجام میدیم و داخل تابه یا ساندویج ساز گریل میکنیم

خورشت آلو اسفناج🥬

موادلازم :
اسفناج پخته شده ۱۰۰گرم (نفری ۳ق غ پر)
گوشت ۴۰۰گرم
پیاز درشت ۱عدد
فلفل سیاه ۲ق چ
زردچوبه ۲ق چ
آلو خورشتی نفری ۳عدد
رب انار ۳ق غ


ابتدا پیاز نگینی خرد میکنیم با روغن تفت میدیم سبک شد بهش گوشت اضافه میکنیم و زردچوبه و فلفل سیاه بعدبهش ابجوش اضافه میکنیم درشو میذاریم گوشت کامل بپزه من داخل زودپز پختم سریع اماده شد.
اسفناج تمیز میشوریم خاکش گرفته بشه خرد میکنیم داخل قابلمه میریزیم تا بپزه و ابش گرفته بشه و بعد تو یه تابه اسفناج پخته شده و الو روغن باهم سرخ میکنیم ورب انار بهش اضافه میکنیم وبعد به گوشت پخته شده اضافه میکنیم ونیم ساعت میذاریم جا بیافته اخر پخت نمک اضافه میکنیم چاشنی این خورشت همون رب انار هست اگه دوست داشتی ۲ق غ ابغوره بزنید ترش تر میشه.
در کنار یه کته زعفرونی ایرانی پسند بی نظیر میشه.

ماکارونی با طعمی نوستالژی

مواد لازم :
گوشت مرغ
رب فلفل ۱ ق غ
پاستا یا اسپاگتی ۱ بسته
لوبیا چیتی پخته شده ۱ پیمانه
فیله ران یا سینه مرغ ۴۰۰ گرم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
پودر سیر، پاپریکا
رب گوجه ۲ ق غ
پیاز ۱ عدد

کشمش پلو مجلسی🍲

فیله مرغ
کشمش
پیاز
زرشک
زعفران
نمک فلفل زردچوبه
❌زرشک طعمش رو بالانس میکنه یه طعم ملس خیلی عالی بهش میده👌
به فیله ها هم نمک و‌زردچوبه بزنید، چون پخت فیله خیلی کمه هم برنج هم مرغ رو هم زمان بذارین❌

مقدار پیاز بسته به حجم فیله ها داره اینجا دو نیم کیلو فیله با ده عدد پیاز استفاده شده 👌

آش عدس🥣

احتیاج داریم به
عدس یک لیوان
رشته اش یک لیوان
پیاز داغ
نعنا داغ
ابتدا عدس خوب یشورین و دو برابرش بهش آب اضافه کنید اصلا احتیاج به هیش دادن ندارد.
زمان بدید تا عدس بپزخ درایت فاصله دوتا پیاز خرد کرده داخل روغن سرخ کنید و کمی هم معنا سرخ کنید با زردچوبه فراوان ،این اش احتیاجی به سبزی نداره.
عدس که پخت پیاز داغ اضافه و رشته هم بریزد تا جابیوقته از عطر و طعم این آش لذت ببرید

سالاد خیار مجلسی

مواد لازم :
خیار ۴ عدد
ماست ۴ ق غ
سس خردل ۱ ق غ
شوید خرد شده ۴ ق غ
پیاز بنفش متوسط ۲ عدد
ذرت پخته شده ۵ ق غ
سیر رنده شده ۱ حبه
سس مایونز ۲ ق غ
آبلیمو ۲ ق غ
نمک ½ ق چ

این دسر جز خوشمزه تریناست

مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
شکر نصف لیوان
نشاسته ذرت ۴ ق غ
بیسکوئیت پتی بور ۲ بسته
پودر کاکائو ۲ ق غ
وانیل یک ق چ
شیر ۲ لیوان

ســلام و درود💕
صبحتون بخیروشادی

روزتون پر از خوبی💞
لحظه هاتون پر از آرامش

نگاهتون پـر از مـهربـانی  💕
دوستی هاتون پر از صفا
زندگیتون پراز محبت

شروع دوباره زندگیتان به نیکی🌺

این غذا فوق العاده خوشمزه ست پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید مطمئنم عاشقش میشین🤤🫠
برای مزه دار کردن مرغ نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز،گراماسالا،پودر سیر و پاپریکا بزنید

سه تا آموزش تو یه ویدیو😜
غذای اول: لوبیا پلو
پیاز🧅گوشت چرخ کرده🥩،لوبیا🫛،برنج🍚،سیر🧄،رب گوجه🥫،نمک،فلفلسیاه،دارچین،زردچوبه،پاپریکا

غذای دوم:کیک هویج و گردو
گردو🌰،هویج🥕،آرد،دارچین،بکینگ پودر ،وانیل،تخم مرغ🥚،شیر🥛،روغن مایع🫗

غذای سوم :سالاد ماکارونی خاص
پاستا🍝،زیتون🫒،اسفناج🥬،ریحون🌱،گوجه گیلاسی🍅،لوبیا چینی پخته🫘،برای سس:ماست یونانی 🍥سس مایونز کم چرب🍶لیمو ترش🍋سس تند🥫نمک🧂

یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین سوپ های این فصل، که خیلی راحت و فوری درست میشه👌🍲
سیب‌زمینی ۴ عدد
پیاز ۱ عدد
هویج ۱ عدد
سیر ۱ بوته
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
شیر ۲ لیوان
آب مرغ ۲ لیوان ( می تونید از عصاره ی مرغ هم استفاده کنید )
نمک، فلفل، آویشن

سوپ دال عدس با تاپینگ مرغ کره‌ای🍲🤪
| دال عدس | 1 پیمانه |
| پیاز | 1 عدد متوسط (خرد شده) |
| هویج | 1 عدد متوسط (خرد شده) |
| سیب زمینی | 1 عدد متوسط (خرد شده) |
| سیر | 2-3 حبه (رنده شده) |
| رب گوجه فرنگی | 2 قاشق غذاخوری |
| زردچوبه | 1 قاشق چایخوری |
| زیره سبز | 1/2 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | به مقدار دلخواه |
| نمک | به مقدار دلخواه |
| روغن زیتون | برای سرخ کردن |
| آب مرغ یا آب | 6-8 پیمانه |
| آب لیمو ترش | برای طعم‌دار کردن (اختیاری) |
| نعناع تازه (خرد شده) | برای تزئین (اختیاری) |

پیراشکی سیب زمینی🫓

♦️نکات مهم نان سیب زمینی(پیراشکی سیب زمینی) ؛

برای نان،پیراشکی،پیتزابهتره ازاردنان فانتزی استفاده کنین،یه بارالک کافیه
خمیراصلا سفت نشه،بسته به ابخورارد،اگه نیازبود،دوسه قاشق اب اضافه کنین.
جایگزین تخم مرغ،میشه ۱۲۰ گرم،اب برنین.
جایگزین کره،روغن زیتون ویاروغن مایع بزنین ولی باکره خمیر،لطیف ترمیشه.
خمیروحسابی ورزبدین تاصاف وصیقلی بشه.
استراحت خمیر،۱ تا یک ساعت ونیم تازمانی که حجمش دوبرابربشه.

♦️موادلازم خمیر؛

اردنان فانتزی ۵۰۰ گرم(حدودچهارلیوان)
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ولرم ۲۰۰ گرم (۱ لیوان)
کره ۶۰ گرم
خمیرمایه خشک فوری ۸ گرم(۲/۵ ق چ)
نمک‌۱/۲ ق چ(سرخالی)

♦️موادرومال ؛

یک عددزرده ی تخم مرغ،کمی زعفران ونوک قاشق عسل
دوبار،رومال بزنین.
دمای فربرقی ۱۸۰
فرگازی ۲۰۰
مدت زمان پخت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه

♦️موادمیانی :

یک سیب زمینی بزرگ روبپزین،باکره،نمک وفلفل مزه دارکنین بایه مشت پنیر،وسط خمیربذارین.
موادمن کم بود،شمابیشتربزنین.

دیگه اینطوری کوکو سبزی درست کن😙👇🏻
گشنیز و جعفری و شوید از هرکدام ۲ دسته
تره ۴ دسته
تخم مرغ ۴ عدد
نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر سیر
گردو ۳ قاشق غذاخوری خرد شده

بال کبابی با سالاد کلم آوردم واستون🍗🥙
مزه‌دار کردن بال و کتف مرغ با:
نمک
فلفل‌سیاه
پودر پیاز
پودر فلفل‌قرمز
خردل
آبلیمو

برای سالاد هم کلم بنفش و سفید و هویج رو داخل کاسه با موارد زیر مخلوط کنید:
ماست چکیده(مثل یونانی)
خردل
نمک و فلفل‌سیاه
آبلیمو تازه

صبحي دیگر از راه رسیده است،
و من آمدہ ام با صبح بخیری دیگر
و با سینی صبحانه ای در دست که
طعم شیرین عشق دارد و بوی
دل انگیز امید
امید به شروعی دوبارہ...
سلام صبح بخیر دوستان

🔹نیمرو خامه ای🥚
صبحونه خوشمزه

مرغِ شاهانه: ساده اما خیلی خوشمزه😋🍗
سینه مرغ:یک عدد
پیاز:یک عدد بزرگ
رب:دوقاشق
الو ترش یا الو بخارا:۴ عدد
لپه پخته:نصف لیوان
زعفران غلیظ :۳ قاشق
زرشک و خلال پسته:به مقدار دلخواه
ادویه :نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودرسیر،پاپریکا،کمی دارچین

حلوا زعفرونی

مواد لازم :
آرد سفید 200 gr
آرد نخودچی 50 gr (اگر نبود سفید)
پودر قند 120 gr
کره 60gr
روغن مایع 50gr
پودر هل 1 ق غذا خوری
زعفران غلیظ ۲ ق غذاخوری
گلاب 1 ق غذا خوری