⁨ .
خوشمزه‌ترین و دقیق ترین رسپی کیک هویج🥕
مواد لازم برا کیک :تخم مرغ سه عدد،شکر قهوه‌ای ۵۰ گرم ( یک چهارم لیوان )،شکر سفید ۱۰۰ گرم ( یک سوم لیوان )،شیر ۱۰۰ میلی ( یک سوم لیوان )،روغن مایع  ۱۵۰ میلی ( نصف لیوان )،گردوی خیلی پودر شده ۷۰ گرم ( دو سوم لیوان )،آرد ۲۵۰ گرم ( دو لیوان )،هویج رنده شده ۲۰۰ گرم ( یک و نیم لیوان )،شکلات ۷۰ گرم
،دارچین یک قاشق مرباخوری،وانیل یک قاشق چایخوری،بکینگ پودر یک قاشق غ ( ۱۶ گرم )
مواد لازم برا کرم پنیری:کره ۳۰ گرم،پودر قند ۷۰ گرم،پنیر ماسکارپونه ۱۲۰ گرم،شیر یک ق غ،وانیل شکری یک قاشق چایخوری پر
دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت زمان ۴۰ الی ۴۵ دقیقه بازم چشمی مواظب فرتون باشین قدرت فرها متفاوت

سالاد کلم رستورانی رو اینجوی درست کن🥗

نصف کلم سفید،دوعدد هویج،نمک نصف قاشق چ
،ابگرم نصف استکان،گردو،کشمش دوقاشق غ،ماست دوقاشق غ،مایونز دوقاشق غ،کمی سس کچاپ،فلفل سیاه،اب لیمو
کلم رو باهروسیله ای دارید نازک برش بزنید هویج رو هم رنده درشت کنید وتوی ظرف بریزید مقداری نمک واب گرم اضافه کنید(اینکار برای گرفتن تلخی کلم ونرم شدن بافت هویج وکلمه)یه ربع بذارید بمونه بعد اب اضافشو بگیرید بهش گردو وکشمش  وسس رو اضافه کنید بذارید چندساعتی یخچال .

پاستا گوجه ای از اون پاستا هایی که
نمیتونی ازش دل بکنی🤌🏻🍝

مواد لازم:پاستا پنه دو لیوان،گوجه پنج عدد🍅
،سیر۵/۶حبه،رب گوجه یک تا دو قاشق،قارچ ده عدد،خامه نصف تا دو سوم پاکت،آب نصف لیوان برای رقیق کردن خامه،دو لیوان آب برای پخت پاستا،جعفری ساطوری به مقدار لازم،پنیر پارمسان یک تا دو قاشق،اویه ها نمک و فلفل و پودرآویشن وپودر سیر

جغوربغور
یکی از خوشمزه ترین غذاهای نونی😍
ادویها زرد چوبه نمک فلفل سیاه پودر سیر
نکته :دل مدت پختش طولانی تر زود تر از بقیه مواد بریزید هر کدوم رو چند دقیقه تفت بدید اگه دوست داشتید سیب زمینی سرخ کنید جدا اخر بهش اضافه کنید سلیقه ای اما هر مدلی درست کردید پشیمون نمیشین 😍

صبح شد ...
آی نمی‌ باید خفت
چشم بگشای که خورشید شکُفت
باز کن پنجره را با دمِ صبح
باید از خانه‌ی دل
گَرد پریشانی رُفت ...

صبح بخیر زندگی♥️

صبحانه🧇

مواد لازم :
شیر کمتر از یکچهارم لیوان
یک عدد تخم‌مرغ
یک قاشق شکر که من شکر قهوه‌ای استفاده کردم
کمی پودر وانیل
کمی پودر دارچین
کره صد گرم

اگه برای روش سس گاناش سفید درست کنید بینهایت خوشمزه میشه و یا با عسل و میوه و آجیل سرو کنید
برای سس گاناش سفید؛
خامه صد گرم
شکلات تخته سفید هشتاد گرم
روی بخار کتری بن ماری کنید

مرغ بریان🍗
🔻مواد لازم :پیاز ۲ عدد ،سیب زمینی ۲ عدد ،ران مرغ بدون پوست و بدون استخوان ۳عدد،فلفل دلمه ،سیر
🔻مواد سس:روغن زیتون ۱ استکان،شیر ۱ استکان،رب ۱ قاشق سر پر،ادویه ها:نمک،فلفل،پاپریکا،اویشن،ادویه‌کاری

یه پیراشکی گوشت خوشمزه و راحت😍
مواد لازم برای خمیر؛آرد نان فانتزی۲۸۰گرم،آرد کامل ۲۰ گرم،خمیر مایه خشک ۵ گرم،شیر ۸۰ گرم
،آب ۹۰ تا ۱۰۰ گرم،کره ۱۵ گرم،شکر ۳ گرم،نمک ۶ گرم
🔻خمیرو چونه کنید و تو محیط یکساعت بهش استراحت بدید تا حجمش دو و نیم برابر بشه
🔻فر را با دمای ۲۰۰ درجه به مدت بیست دقیقه گرم کنید.
🔻دمای پخت ۱۸۰ و زمان پخت۲۰ تا ۲۵ دقیقه.
🔻برای فرهای گازی دما رو ده تا پانزده درجه بیشتر کنید،
🔻زمان پخت تقریبا ۲۰ دقیقه.
🔻برای زرینه کردن از شیر پرچرب استفاده کردم.

راحترين و فوري ترين ترشي اونم از نوع بندريش😋🌶️

مواد اوليه:گل كلم يك بوته،هويج ٧عدد،بادمجون ٣عدد،فلفل  سبز و قرمز تند ،كلم پيچ سفيد و قرمز  يه تيكه كوچيك تقريبا
❌مواد تركيبي ترشي اندازه  دقيق نميخواد.
سركه قرمز (سركه انگور)٢ليتر(ميتوني سركه سفيد هم استفاده كني)،رب گوجه٧ق غ سر پر
نمك ٢ق غ،سير سه بوته بزرگ،فلفل تند خشك(دلبخواه)،ادويه ترشي ٦ق غ(سياهدونه،تخم گشنيز،فلفل تند،زردچوبه

با این دسر خوشمزه وجذاب از مهمونات شیک و باکلاس پذیرایی کن👌💫

مواد لازم: شیر ۳لیوان ،نشاسته ذرت۴قاشق غذاخوری سر پر،شکرنصف  لیوان
گلاب۳الی۴قاشق غذاخوری
وانیل یک قاشق مرباخوری
گلاب ۳الی۴قاشق غذاخوری
کره ۲۵گرم یا خامه ۳قاشق غذاخوری
ژله دلخواه یک بسته(من ژله بلوبری استفاده کردم

اگه بادمجون دوست داری این ویدیو رو ببین😍
مواد لازم:۱پیمانه عدس،۴عدد بادمجون،۱عدد پیاز،۳حبه سیر،۱عدد سینه مرغ کوچک،ادویه ها نمک، زردچوبه، فلفل، پودر تخم گشنیز از هر کدام نصف قاشق چای خوری،کشک رقیق شده یک لیوان،نعنا خشک یک قاشق غذا خوری

پیتزا مدل رستورانی ولی سالم و خونگی🍕

مواد لازم :
شکر ۱ ق چ
نمک ۱.۵ گرم
آرد گندم کامل ½ لیوان
آرد قوی (نان فانتزی) ۱ لیوان
مخمر خشک فوری ۱ ق چ
روغن زیتون ۱.۵ ق غ
شیر یا آب ½ لیوان
مواد سس :
سیر ۱ حبه
نمک و فلفل
پیاز متوسط ۲ عدد
گوجه ۲۰۰ گرم
ریحون

پیراشکی🥟

مواد لازم :
آرد -۲ پیمانه (اندازه فنجان ۲۰۰ میلی‌لیتر)
آب -۲ پیمانه
نمک -۱ ق چ
آرد و آب و نمک رو ترکیب کنید تا بافت شبیه به پنکیک بگیره سپس کف تابه رو مقدار خیلی کم چرب کنید میتونید روغن بریزید و بعد با دستمال اضافه روغن رو بگیرید حالا یک ملاقه از مایع رو کف تابه بریزید و مثل تصویر فورا قبل از اینکه خودشو بگیره پخشش کنید تا جایی که میشه نازک باشه که خمیر نشه حالا صبر کنید تا حباب بزنه و برگردونید مواد میانی رو اضافه کنید و لبه نون رو با چنگال فشار بدید تا بسته بشه حالا با کره پشت و رو پیراشکی هاتون رو چرب کنید تا ترک نخوره هیچی دیگه آماده است نوش جان

دسر خرمالو🍊

چیا داریم:
خرمالو : ۴ عدد
پودر کاکائو : ۲ ق غ
تزئین : گردو و فندق به دلخواه

چجور بسازیمش:👇🏻

خرمالو هارو از وسط به دونیم کن قسمت گوشتیش رو داخل مخلوط کن بریز،
بهش ۲ ق غ پودر کاکائو اضافه کن و مخلوطش کن تا به شکل خمیر یکدست کیک دربیاد،
خمیر بدست اومدرو داخل رمکین، کپسول یا هر ظرفی که مناسب می دونی بریز،
اگه داخل کپسول ریختی بذارش داخل قالب مافین
و بذار یخچال،
می تونی بدلخواه با گردو یا فندق تزئینش کنی
بعد از حدود یک ساعت از یخچال دربیارو نوش جان

حلیم خورا بیان وسط😋🥣
بلغور گندم ۵۰۰ گرم
گوشت گوسفندی یا بوقلمون ۲۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نمک
اب
کره به میزان دلخواه
دارچین و روغن برای تزیین
شکر به دلخواه برای روی حلیم

بهتون پیشنهاد میکنم حتما این کتلت رو درستش کنید و از طعمش لذت ببرید😎🍔
سیب زمینی: ۴یا ۵ تا متوسط
پیاز: یه دونه تقریبا بزرگ
نصف سینه مرغ
سیر: ۲حبه
یک چهارم فلفل دلمه ای قرمز
آرد سوخاری: ۲ق.غ
ادویه ها(نمکو فلفل سیاه.زردچوبه و پاپریکا.پودر زنجبیل)

هویج پلوی مجلسی با یه ته‌دیگ متفاوت🥹🥕
فیله مرغ: ده عدد
هویج بزرگ: ۱۰ عدد
برنج: سه پیمانه
پیاز: یک عدد
زعفران به مقدار دلخواه
پودر هل: یک قاشق چایخوری
گلاب: دو قاشق غذاخوری
زرشک: چهار قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم و دلخواه
شکر: یک قاشق غذاخوری سرخالی
لیمو ترش: یک عدد

شاورما لقمه 🌯

مواد لازم :
مرغ نواری خورد شده
ادویه(فلفل سیاه.نمک.پودر پاپریکا،ادویه مخصوص شاورما یا ادویه کاری.فلفل قرمز)
ماست
آبلیمو تازه
سیر۱ عدد
روغن زیتون
کاهو
خیارشور
سیب زمینی سرخ شده

مواد لازم برای سس:
ماست۳ق غ
مایونز۲ق غ
سیر رنده شده ۲ حبه
فلفل سیاه ۱ ق م
ارده ۱ق غ
لیمو مقدار لازم
روغن زیتون۱ق غ

طبق ویدیو مراحل رو انجام میدیم و داخل تابه یا ساندویج ساز گریل میکنیم

خورشت آلو اسفناج🥬

موادلازم :
اسفناج پخته شده ۱۰۰گرم (نفری ۳ق غ پر)
گوشت ۴۰۰گرم
پیاز درشت ۱عدد
فلفل سیاه ۲ق چ
زردچوبه ۲ق چ
آلو خورشتی نفری ۳عدد
رب انار ۳ق غ


ابتدا پیاز نگینی خرد میکنیم با روغن تفت میدیم سبک شد بهش گوشت اضافه میکنیم و زردچوبه و فلفل سیاه بعدبهش ابجوش اضافه میکنیم درشو میذاریم گوشت کامل بپزه من داخل زودپز پختم سریع اماده شد.
اسفناج تمیز میشوریم خاکش گرفته بشه خرد میکنیم داخل قابلمه میریزیم تا بپزه و ابش گرفته بشه و بعد تو یه تابه اسفناج پخته شده و الو روغن باهم سرخ میکنیم ورب انار بهش اضافه میکنیم وبعد به گوشت پخته شده اضافه میکنیم ونیم ساعت میذاریم جا بیافته اخر پخت نمک اضافه میکنیم چاشنی این خورشت همون رب انار هست اگه دوست داشتی ۲ق غ ابغوره بزنید ترش تر میشه.
در کنار یه کته زعفرونی ایرانی پسند بی نظیر میشه.