قیمه‌نثار درباری
گوشت رو با پیاز، ادویه‌خورشتی، پودرهل، دارچین، فلفل‌سیاه و نمک تفت میدیم، رب و آب اضافه می‌کنیم و اجازه میدیم سه ساعت بپزه و در آخر که شعله رو خاموش کردیم بهش زعفرون و گلاب می‌زنیم.
خلال پسته و بادوم رو با گلاب خیس می‌کنیم، همراه با زرشک و کره و زعفرون تفت میدیم؛ خلال پوست پرتقال یا نارنج رو با آبجوش خیس می‌کنیم و با کره و شکر تفت میدیم و مثل ویدیو سرو می‌کنیم، نوش جونتون.

شاید سیب زمینی رو همه داشته باشن که ولی این غذارو هرکسی بلد نیس😋

مواد لازم:
۴ عدد سیب زمینی
آرد ۳ق غ
جعفری یک دسته کوچک
پاپریکا، فلفل سیاه، نمک آبی
روغن برای سرخ کردن
نصف خیار
سس مایونز یا ماست پر چرب ۲ ق غ
سیر یک حبه
جعفری خرد شده ۱ ق چ
نمک صورتی

مواد لازم سس:
نصف خیار
۱ حبه سیر
۲ ق غ سس مایونز
نمک صورتی
و کمی جعفری

طرز تهیه:
سیب زمینی هارو با آب داخل قابلمه بزارید بپزه
داخل روغن داغ همه طرفش رو سرخ کنید

سیب زمینی لقمه ای هاتون رو با سس مخصوص سرو کنید
نوش جان😍

مرغ سوخاری خوش‌طعم با ترکیب ادویه‌های معطر و پنیر پیتزا، یه ترکیب متفاوت و خوشمزه🤤
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کنید.سپس تکه‌های مرغ را با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن طعم‌دار کرده و به مدت حدود ۵ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً مزه‌دار شوند.
پس از آن، مرغ‌ها را داخل فر یا سرخ‌کن (ایرفرایر) به مدت تقریبی یک ساعت بپزید.
در ادامه، مواد را طبق دستور ویدیو همراه با پنیر پیتزا و ادویه‌ی مخصوص مرغ (پاپریکا) به‌خوبی با یکدیگر ترکیب کرده و مجدداً به آن یک ساعت زمان استراحت دهید.در نهایت، تکه‌های مرغ را به ترتیب در تخم‌مرغ، آرد و پودر سوخاری بغلتانید تا کاملاً کاور شوند. سپس آن‌ها را در روغن داغ سرخ کرده

کتلت مادر بزرگ🔴🍔
سیب زمینی ۴ عدد متوسط
پیاز درشت ۱ عدد
هویج ۱ عدد
سیر ۱ حبه
فلفل دلمه ای نصف ۱ عدد
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
نمک یک و نیم قاشق چایی خوری
زردچوبه ۱ قاشق وایی خوری
پودر گشنیز ۱ قاشق غذا خوری
پودر سیر ۱ قاشق وایی خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایی خوری
تخم مرغ ۱ عدد
پودر سوخاری ۳ قاشق غذا خوری

بشقاب برنج و سینه

موادلازم :سینه مرغ ،لیمو ،پاپریکا
،نمک،فلفل سیاه،تخم گشنیز،هویج،بروکلی
،کدو،قارچ،فلفل دلمه ای،ادویه زعتر
نوش جان❤️

این یه ساندویچ نون نداره! ولی همه چی داره😍🌮
مواد لازم برای رول تخم‌مرغ:
۴ عدد تخم‌مرغ
۱ عدد هویج رنده‌شده
کمی جعفری خرد شده
نمک و فلفل

مواد لازم برای داخل رول:
پنیر لبنه
برگ اسفناج
چند حلقه پیاز بنفش
تن ماهی
فلفل پرک
۲ برگ کاهو برای پیچیدن نهایی

یه غذا باب مهمونیای آخر هفته😌🫔
خمیر هزار لا مخصوص غذا دو بسته
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد متوسط
قارچ ۱ کاسه اسلایس شده
فلفل دلمه ایی ۱ عدد نگینی
پنیر موزارلا رنده شده به مقدار لازم
ادویه ( زرد چوبه و فلفل سیاه )
عصاره گوشت گوساله الیت ۱ عدد

الویه🍽

مواد لازم:
سیب زمینی آبپز ۶-۷ عدد
پیازچه ۳ عدد
جعفری یک دسته کوچک
هویج رنده شده ۱ عدد درشت
نخود فرنگی یک قوطی
ذرت نصف قوطی
خیارشور ۱۰ عدد
کلم بنفش یک تکه کوچک
ادویه (نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر)
سس مایونز ۱۲-۱۵ ق غ
نصف سینه مرغ آبپز ریش ریش شده

طرز تهیه:
سیب زمینی های آبپز و سرد شده رو رنده کنید
بهشون نمک، فلفل سیاه و پودر سیر اضافه و حسابی یکدست کنید
به سس مایونز آویشن و نمک اضافه و ترکیب کنید
داخل یه قابلمه که من سایز ۱۹ انتخاب کردم، کمی آب بریزید تا مرطوب بشه .
نایلون رو داخلش بزارید.
اول یک لایه سیب زمینی فشرده اش کنید این لایه روی سالاد میشه
سس بزنید
بعد هویج رنده شده دوباره سس،
نخود فرنگی
مخلوط جعفری و پیازچه،
یه لایه سیب زمینی،
ذرت،
خیارشور ،
مرغ ریش ریش شده،
کلم خرد شده رو لایه لایه بریزید و حتما بین هر لایه سس بزنید تا لایه ها بهم بچسبه
و لایه آخر سیب زمینی بریزید و پخش کنید
بزارید حداقل ۲ ساعت داخل یخچال
بیرون بیارید و داخل ظرف سرو برگردونید و هر مدلی دوست داشتین تزیین کنید
من از سس مایونز و نخود فرنگی استفاده کردم

کشک جوش🥣

کشک    ۵ تا۶ق غ
آب  ۲لیوان
پونه ونعنا  ۱ق غ
پوره گوجه   ۵عدد
نمک وفلفل وزردچوبه مقداری
گردوخردشده ۳ق غ
رب گوجه ۱ق غ
پیاز۱عدد

اول پیازرنده شده روتفت میدیم بعدادویه ،پونه ونعنا اضافه کرده گردووگوجه ورب گوجه رو اضافه میکنیم  رنگ گوجه که بازشد کشک اضافه کرده میذاریم ۱۵دقیقه بجوشه حالاکشک جوش خوشمزه ماآمادس

‎

خوشمزه ترین پلو مخلوط پاییزی؛ اسفناج پلو یه بار بخوری میشه پای ثابت غذاهای هفتگی😋🌱
برنج : 2 پیمانه
اسفناج : 250  تا 300 گرم
سینه مرغ : 2  عدد کوچیک یا 1 عدد بزرگ
پیاز : 1  عدد بزرگ
ادویه : نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر
رب انار : - ق غ
گردو : 100 گرم

دیگه سینه مرغ رو تکراری نپز😎🍗
• سینه مرغ ورقه‌شده
• پنیر صبحانه کم‌چرب و کم‌نمک
• اسفناج
• قارچ
• شیر کم‌چرب ۱ لیوان
• آرد جو دوسر پرک ۱ قاشق غذاخوری
• کمی کره
• یک حبه سیر
• گوجه خشک یا زرشک
• نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم

یکی از خوشمزه ترین هایی که خوردم همینه و راستی گیاه خوار ها هم میتونن اینو درست کنن😙🌯
برنج
عدس
پیاز
سیب‌زمینی
روغن
ادویه
رب

بریم برای درست کردن یه ساندویچ سرد فوق العاده خوشمزه😋🥪
سینه مرغ :۱عدد درشت و ۲ تا کوچک
خیارشور شش الی هفت عدد
جعفری یک مشت ساطوری شده
پنیر خامه ای یک ق پر
سس مایونز دو ق پر(من ترکیب سس فرانسوی و خردل زدم ،خیلی خوشمزه تر میشه)
ماست هم دو ق پر
سس خردل دو ق
نمک

صبحانه تون سرشار از عشق
آسمون دلتون آفتابی
لباتون پُر خنده
نفستون همیشه گرم
سفره‌ هاتون پُر از خیر و برکت

سلام صبحتون دل‌ خوش

مربای سیب🍎

برای اینکه سیب ها ترد وشیشه ای بشن بعد از پوست کندن وبرش دادن داخل ۴لیوان آب سرد ۴ق غذاخوری سرکه بریزین ونیم ساعت کناربزارین .

تواین فاصله برای ۱کیلو سیب ۷۰۰ گرم شکر و۲لیوان آب وچند عدد هل رابه نقطه ی جوش برسونین همینکه شکر حل شد سیب ها رو آبکش کنید وداخل قابلمه بریزین وشعله راکن کنید برای ۲۰ دقیقه ،بعد دم کنی بزارین و۱ساعت با حرارت خیلی ملایم دم کنید .
دربین پخت کمی زعفران آبزده به آن اضافه میکنیم و ۱۰ دقیقه ی آخر ۱ق مرباخوری آبلیمو اضافه میکنیم .

سبزی پلو با ماهی🍱

مواد لازم
به ماهى نياز داريم
دوتا پياز متوسط كه رنده ميكنيم و ابشو ميگیریم..
دو قاشق زعفران اب شده به اب پياز اضافه ميكنيم ..
دو قاشق اب ليمو ترش
نمك وفلفل سياه وزردچوبه هم ميريزيم و قاطى ميكنيم...

حسابى همه قسمت هاى ماهى و با اين سس مزه دار
ميكنيم و ميزاريم يخچال يك ساعت استراحت كنه...راستى اكه ماهى تازه بود بعد شستن بزارين كامل آبش بره..اكَه يخ زده هم بود بزارين قشنكَ اب بشه واب اضافيش هم تو
ابكش بره ..
بعد ازيك ساعت استراحت توسس توى روغن داغ و با شعله ملايم قشنكَ سرخش كنين و نوش جان كنين

🧑🏻‍🍳آبگوشت؛ غذای اصیل و پر برکت، همون غذایی که وقتی مهمون سرزده میومد آبشو اضافه می‌کردن و‌ به همه می‌رسید

مواد لازمش

گوشت گوسفندی
پیاز
سیب زمینی
گوجه
نخود یه شب تا صبح خیس خورده
روغن حیوانی
رب گوجه
ادویه (من فقط نمک و زردچوبه زدم)

من یادم‌رفت نیمساعت اخر یدونه لیمو عمانی بندازی تو ابگوشت عطرشو بی نظیر میکنه

بدون گوشت هم میشه یه غذای خوشمزه داشت😋🍄‍🟫
قارچ ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سوخاری ۵ ق غ
نمک ۱ ق چ
فلفل سیاه نصف ق چ
زردچوبه نصف ق چ
پودر سیر نصف ق چ
پاپریکا نصف ق چ

‌سیب زمینی شکم پر🥔

۱/۵ کیلو سیب زمینی‌
۵ قاشق پودر جعفری خشک‌
نمک به دلخواه‌ ‌
۲۵۰ گرم پنیر پیتزا
۲۰۰ گرم گوشت چرخ شده ‌‌
نمک و فلفل و ادویه برای گوشت به دلخواه‌
یک عدد فلفل دلمه‌
۲۰۰ گرم قارچ‌
۳ قاشق رب گوجه فرنگی‌
‌
‌
برای سس بشامل‌
۲ قاشق آرد یک دقیقه تفت بدید و ۵۰ گرم کره بزنید و ۲ لیوان شیر اضافه کنید ‌
تا زمانی که غلظت پیدا کرد روی حرارت بمونه.‌
‌
من دو برابر دستور درست کردم‌
‌

🧑🏻‍🍳دسر بی‌دردسر

این دسر ۳ دقیقه‌ای حاضر می‌شه و فوق‌العاده سبک و خوشمزه‌ست

‎مواد لازم

موز ۱ عدد
شکر ۳ قاشق
شیر ۳ لیوان
پودر ژلاتین ۱ قاشق
بیسکوییت پتی بور ۱ بسته

شیر رو میزاریم گرم شه بهش پودر ژلاتین و‌شکر رو اضافه میکنیم و بعد موز و بیسکوییت رو و با میکسر میکس میکنیم

میریزیم تو ظرف دلخواه و میزاریم یخچال چند ساعت بمونه که خودشو بگیره بعد روشو پودر کاکائو الک میکنیم و تزئین میکنیم