🔹صبحونه مقوی و خوشمزه☕️
حلوا ارده سالم،

🥄 یک پیمانه ارده
🍯 یک پیمانه شیره انگور
🥛 یک پیمانه شیر خشک قنادی
🌰 پسته خرد شده و کنجد برای تزئین

تاحالامرغ رو با دوغ طبخ کردی؟
مطمئنباش یه خوشمزه ے غیر منتظره در انتظارته😍

۱۰۰گرم کره رو داخل تابه بندازین
۲عدد ران و ۱ سینه مرغ کامل خورد شده
دو طرفشون خوب سرخ کنید
و توے قابلمه بریزید

۴ تا شیشه دوغ اضافه و با در باز زمان بدین
بعد از ۲۰ دقیقه
کمے فلفل سیاه،
ومقدارے زعفران دم کرده ے غلیظ اضافه کنید
و ۲۰ دقیقه دیگه هم صبر کنید

بفرمایید
به همین راحتے یه مرغ خوشمزه با طعمے متفاوت درست کنید و لذت ببرید

از اکبر جوجه که درخواستش زیاد بود😁اصالتا این غذا برای گلوگاه یکی از شهر های استان مازندران هستش، چاشنی و بیشترِ خوشمزگیشم اینه که با ربِ انارِ شیرین رو به ملس سرو بشه😋😍 برید درست کنید حالشُ ببرید⁦☺️⁩
🌸
✅مواد لازم:
_جوجه با وزن حدودا ۱ کیلو
_اب نمک
_پیاز خلالی شده بزرگ ۲عدد
_زعفرون دم کرده مقداری
_نمک، فلفل، زرد چوبه، پودر سیر
_کره ۱۵۰ گرم
_روغن مایع ۱ استکان
_آب ۱ استکان
🌸
✅طرز تهیه:
ابتدا مرغها رو با پوست از وسط نصف کنید قشنگ بشورید داخل آب نمک ١٢ ساعت استراحت بدید بعد برای مزه دار کردنش زعفران دم کرده، و ادویه جات مخلوط کنید و چهار ساعت بزارید کنار تا مزه دار بشه.
تو یه تابه نچسب ترجیحا تابه گود، کره، روغن مایع و آب بریزید، مرغ های بذارید داخلش و درش رو ببندید با حرارت ملایم اجازه بدید به مدت حدود ۴۵ الی ۶۰ دقیقه بمونه تا آب پز بشه(اگه کف تشکیل داد هم کف روشُ بردارید اما اصولا جوجه ها بر عکس مرغ های درشت کف نمیکنن) بعد که آبش تبخیر شد، فقط روغن میمونه، درش رو باز بذارید و دو سمتش رو سرخ کنید

سالاد کاهو با سس فرانسوی😍

این سس خوشمزه رژیمی رو هرچقدر که بخای میتونی بخوری بدون اینکه چاق شی🫠🙌🏻

کاهوپیچ
ریحون ۵۰ گرم
جعفری ۵۰ گرم
اسفناج ۵۰ گرم
روغن زیتون ۵ ق‌غ
لیموی تازه ۱ عدد
سیر ۲ حبه
گردو ۱/۲ لیوان
سس خردل ۲ ق‌غ
نمک و فلفل
مقداری آب

تهچین مرغ
غذای اسون و خوشمزه ایه که فقط باید نسبتارو خوب در بیاری…
برنجو باید ابکش کرد و کمی زنده تر برداشت
سفیده تخم مرغو نباید به تهچین زد دلیل اون سفیدکا و بوی بد همین سفیدست…
زعفرونشو فراوون بزنید
و مرغو حتما قبلش تفت بدین تا خوشمزه تر بشه و بوی خوبی بده غذا🤍

🌺اگه هوس سوپ کردی و دوست داری که زود آماده بشه حتما
این سوپ درستش 😍

🌺 مقدار موادی که استفاده کردم 👇 (برای ۲تا ۳ نفر)
برنج شش قاشق غذاخوری (نیم دانه اگه باشه بهتره)
هویج یک عدد
پیاز یه عدد متوسط
یک چهارم سینه مرغ
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری سر خالی
گوجه فرنگی رنده شده دو عدد
نمک و فلفل وزردچوبه به مقدار کافی
عصاره قلم یا پای مرغ سه تکه
جعفری خردشده هم دو قاشق غذاخوری

🌺همه ی توضیحات رو توی فیلم گفتم

خیارشور ۱۵دقیقه ای🥒😍تُــرد و خوشمززه!
.
رسپی:برای ۱کیلو خیار،۱پیمانه(۲۰۰گرم)سرکه سفید،۴/۵پیمانه آب جوشیده سرد،به ازای هر پیمانه اب ۱ق غ نمک،ترخون خشک  هرچقدر دوسداشتید،نخود  برای هرشیشه ۶/۷عدد‌،فلفل تند برای هر شیشه۴/۵تا،سیر برای هر شیشه ۵/۶تا
نکته:از وقتی که اب شروع به جوشیدن کرد و شیشهارو گذاشتین تو اب ها ۱۵دقیقه بعد امادس بعد از خاموش کردن گاز بزارین چند دقیقه بمونه بعد در بیارید از قابلمه.‌‌.‌.

تضمینی این غذارو واسه هرکس درست کنید عاشقش میشه😍
مواد لازم:سیب زمینی استانبولی ۸ عدد،قارچ ۱۰ عدد،فیله مرغ ۵ عدد،کره ۳۰ گرم،پیازچه ۶ عدد،سیر ۳ حبه،آرد ۱ قاشق ،شیر ۱ لیوان،خامه ۲ قاشق،جعفری ۱ قاشق،پنیر پارمسان ۲ قاشق
اول سیب زمینی هارو کامل میپزیم و خورد میکنیم
سیر و پیارچه رو تو کره تفت میدیم و بهش قارچ رو اضافه میکنیم
و سیب هاروهم سرخ میکنیم
مواد رو از تابه خارج میکنیم و در همون تابه فیله های مرغ رو با ادویه(نمک و فلفل،پاپریکا،ادویه مرغ،کاری) تفت میدیم
فیله هارو خارج میکنیم و در همون تابه یکم کره میریزیم با ۱ قاشق آرد تفت میدیم و شیر رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا یکدست شه غلیظ که شد خامه رو اضافه میکنیم و ترکیبات رو میریزیم داخل سس روش پنیر پارمسان و جعفری میریزیم و تمام 🫠

یه پیتزای بی دردسر و خیلی آسون ❥

مواد لازم برای تهیه پیتزا :

◗ ۲ قاشق خمیر مایه فوری
◗ آب ولرم
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ یکم نمک
◗ ۲ لیوان آرد
◗ ۴۰ گرم کره

◗ ۳ عدد گوجه متوسط
◗ ۲ حبه سیر
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ زردچوبه
◗ ۱ قاشق رب گوجه

یه لقمه متفاوت و فوق العاده با تن ماهی همینه
یکبار امتحانش کنی عاشق میشی و‌تامام🤤

تن‌ماهی ۱عدد،پیاز ۱عدد،خیارشور ۲عدد،شوید تازه ،سس مایونز ۱ ق‌غ،ابلیمو تازه ۱عدد،نمک و فلفل،ذرت مکزیکی ۲ ق‌غ،نون تست

🌼سه شنبه تون گلبارون

💓امروزتون  پراز موفقیت
🌼لحظاتتون سرشاراز آرامش

💓دلتـون از محـبت لبـریـز
🌼تنتون از سلامتی سرشـار

💓زندگیتون از بـرکت جـاری
🌼وخـدا پشت پناهتون باشـه



─━━━━⊱🎁⊰━━━━─

این بار املت ربی درست نکن 👌

اول با چند قطره آب تابه رو نچسب کنید
بعد کره و روغن
پنیرخامه ای و زردچوبه
تخم مرغ و یکم شوید و تمام

از پیاز داغ طلایی شروع میکنیم
اونقدر سرخش میکنیم تا بوی خونه رو دیوونه کنه… بعد مرغ آبدار و گوجه‌ های ریز، با یه عالمه ادویه خوش‌ عطر، میپرن وسط ماجرا پودر فلفل چیلی، پودر زنجبیل، پودر سیر، ادویه گوشت و مرغ، فلفل سیاه و یه یه عالمه ادویه سرخو، همه با هم یه کنسرت طعم راه میندازن 🎶🔥
ماست پرچرب که به مهمونی اضافه شد بعدش دیگه مرغمون آروم میپزه و جا می‌ افته…
از اونور برنج با ادویه‌ های معطر میجوشه، آبکش میشه و منتظر دیدار عشقه: مرغ بریانی.
یه لایه سبزی تازه گشنیز و نعناع ، یه لایه برنج، دم میدیم و تمام!

کشک بادمجون مجلسی
(مواد لازم برای یک پیرکس۸ تا۱۰ نفره):بادمجون ۲ تا۲/۵ کیلو،کشک ۲ لیوان،‌پیاز برای پیازداغ خلالی ۶-۷ عدد بزرگ،سیر چرخکرده ۱ قاشق ،غذاخوری پر پر،نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری پر پر،گردو نیمکوب هر چقدر بیشتر خوشمزه تر ( من حدود۱ لیوان پر ریختم)
نمک و فلفل سیاه و قرمز به میزان دلخواه
✔️بادمجونا رو با نمک تلخی گیری کردم و با روغن فراوون سرخ کردم که جذب روغنش کمتر باشه بعد گذاشتم توی آبکش تا روغن اضافیش خارج بشه.
✔️بادمجونا رو با گوشت کوب دستی خوب کوبیدم تا ریش ریش بشه.
✔️اگه میخوای یه کشک بادمجون مشتی و متفاوت داشته باشی هیج کدوم از مواد و حذف یا کم نکن چون با این مقدار مواد و این روش بی نهایت عالی میشه.
✔️کشک محلی یه خوشمزگی مضاعفی به این غذا میده.

دسر زعفرونی راحت و خوشمزه حتما ذخیره کنید و در اولین فرصت درستش کنید 👌😋😍
مواد لازم:شیر دو لیوان،شکر نصف لیوان،پودر ژلاتین دو ق غذاخوری سر پر، آب یک سوم لیوان زعفران غلیظ پنج ق غذاخوری‌،خامه ۱۵۰ گرم،گلاب دو ق غذاخوری

قیمه ی شاه عباسی یا قیمه لاپلو 🤤
هر چیزی که هست خیلی خوشمزست حتما درستش کن😍

مواد لازم:۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده،دو عدد پیاز بزرگ،نصف پیمانه لپه،سه پیمانه برنج،زردچوبه فلفل نمک دارچین ادویه قیمه پودر گل سرخ،زعفران ،دو قاشق غذاخوری رب گوجه ،سیب زمینی و کنجد برای ته دیگ

یه غذای خوشمزه و پر از فیبر
خیلی هم راحت درست میشه و بچه ها عاشقشن 😍👌🏻

مواد لازم: مرغ پخته،هویج،خیارشور،کاهو
،ذرت ،مایونز کم چرب،ماست کم چرب،نمک و فلفل،آبلیمو

روش پخت یه مرغ عالی و خوشمزه

قیمه رشتی

مواد لازم برای ۳ نفر:گوشت چرخ شده ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم🥩 ،لپه یک پیمانه،پیاز ۲ عدد متوسط🧅، رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری سرپر🥫،نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم،پودر دارچین نصف قاشق چای خوری (به دلخواه)،لیمو عمانی ۴ عدد،آبغوره ۱.۳ استکان،زعفران دم کرده ۴ ق غ

آش ماش
چیزایی که لازم داریم:ماش  ۱ پیمانه،برنج نیم دونه نصف پیمانه  که اگه نیم دونه هم نبود مهم نیست خیس که خورد چنگش بزنید تا خرد شه
پیاز  ۲عدد بزرگ یکی واسه توی آش،یکی واسه روی آش،سبزی آش  ۱ کاسه شایدم کمتر(چشمی بریزید)،پونه و نعنا خشک  از هر کدوم ۱ ق غ خ،سیر  هر چقدر که عطرشو دوس داری،کشک  ۳ ق غ خ،عصاره قلم یا قرص گوشت،نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز،زردچوبه

حداقل یک شب در هفته اینو تو برنامه‌ی شامتون بذارین لطفاً😋
چیزایی که لازم دارین:سیب زمینی پخته ۳تا،سینه مرغ پخته و ریش ریش ۱ دونه،فلفل دلمه نگینی خرد شده ۱ دونه،پنیر موزارلا ۱ مُشت،جعفری خرد شده ۱ مُشت،تخم مرغ ۱ دونه،آرد سوخاری
ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه