🎈 طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ لعابدار

زندگی هدیه‌ای است که من هر روز صبح که از خواب بیدار می‌شوم، عاشقانه روبان‌های دور آن را به آرامی باز می‌کنم ...

صبح پاییزی تون بهشت…🍂☕️

🔹صبحونه بهشتی لذیذ🐦🍕

🐦سیاهدانه ۲ ق غ
🐦کنجد ۲ ق غ
🐦دو عدد تخم مرغ
🐦پنیر موزارلا ۵ ق غ
🐦اسفناج هر چی بیشتر بهتر
🐦گوجه چند اسلایس

تهچین مرغ و بادمجون شیک و مجلسی

مواد لازم برای تهیه تهچین مرغ و بادمجان :

◗ ۱ عدد سینه مرغ
◗ ۳ پیمانه برنج
◗ مقداری زعفران
◗ ۲ عدد تخم مرغ
◗ ۱ عدد بادمجان
◗ زردچوبه
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ ادویه مرغ
◗ ادویه جنوبی
◗ ۲ قاشق ماست
◗ مقداری روغن
◗ ۱ عدد پیاز

كباب لقمه
یک بار کباب لقمه رو اینطوری درست کن مطمعنم عاشقش میشی,نرم و آبدار و خوشمزه

موادلازم:گوشت چرخکرده ۳۰۰ نا ۴۰۰ گرم،فلفل دلمه متوسط ۱ عدد،پیاز متوسط ۱ عدد،سبزی معطر ( گشنیز و جعفری و ریحان) ۲ ق غ،پودر سوخاری ۲ تا ۳ ق غ،نمک و فلفل سیاه و سماغ

یه پلوی خوشمزه و متفاوت😍

📍مواد لازم:
🐟تن ماهی ۲ عدد
🍄قارچ ۲۰۰ گرم
🧅پیاز داغ به مقدار دلخواه
🧂نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا و ادویه تندوری
‌
🔻میتونین این ترکیب رو بین ته چین بذارین یا مثل من بین پلوی زعفرونی و شوید پلو😋
‌

سالاد مرغ مجلسی درست کن 🍗🥗😍😋

سیب زمینی پخته رنده شده : ۶ عدد
نمک و فلفل سیاه
سس مایونز
ذرت : ۱/۲ کنسرو
هویج رنده شده : ۲ عدد
سینه مرغ پخته و ریش شده : ۲ عدد
خیارشور ریز شده : ۱ پیمانه
جعفری خورد شده : ۳ قاشق غذاخوری
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

کافیه یک بار امتحانش کنید طرفدارش می‌شید 🌹♥️

مواد لازم
فیله مرغ
گردو و بادام خرد شده
رب انار یا تمرهندی
رب گوجه فرنگی
نمک زردچوبه ،فلفل سیاه ،ادویه کاری،
زعفران
آب
پیاز
کل زمان پخت ۲ساعت
اندازه ها دست خودتونه
گردو و بادام زیاد نباید باشه

این ترکیب به نظرم ترکیب برنده شد، واقعا بمبه 👌🏻😋برای وقتایی که هوس فست فود میکنی و میخوای زود آماده بشه 😍

مواد لازم : کره ۳۰ گرم ،جعفری خرد شده ،سیر ۲ حبه
سیر و با یکم روغن زیتون توی فویل بپیچین بزارین داخل فر ۱۸۰ درجه تا کاملا نرم بشه
کره و جعفری و سیر با هم ترکیب کنین
یک طرف نون تست ها بزنین حالا طرف دیگه سس قرمز بزنین سوسیس بزارین پنیر پیتزا بریزین و نون دیگه رو بزارین روش و باز پنیر بریزین بره توی فر ۱۸۰ درجه تا. مانی که پنیر طلایی بشه👌🏻😍

نگم از طعم و عطر و بوش

مواد لازم: گوشت چرخکرده نیم کیلو ( نعنا، گشنیز، جعفری ) ۴۰۰ گرم
پیاز یک عدد متوسط
تخم مرغ یک عدد
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
آب انار یک لیوان
سیر دو حبه
رب گوجه یک قاشق

برای کنارش از سیب زمینی و گوجه سرخ شده استفاده کردم

اگه آب انار نداشتین از رب انار که با آب رقیق شده استفاده کنید

🔹صبحونه مقوی و خوشمزه☕️
حلوا ارده سالم،

🥄 یک پیمانه ارده
🍯 یک پیمانه شیره انگور
🥛 یک پیمانه شیر خشک قنادی
🌰 پسته خرد شده و کنجد برای تزئین

تاحالامرغ رو با دوغ طبخ کردی؟
مطمئنباش یه خوشمزه ے غیر منتظره در انتظارته😍

۱۰۰گرم کره رو داخل تابه بندازین
۲عدد ران و ۱ سینه مرغ کامل خورد شده
دو طرفشون خوب سرخ کنید
و توے قابلمه بریزید

۴ تا شیشه دوغ اضافه و با در باز زمان بدین
بعد از ۲۰ دقیقه
کمے فلفل سیاه،
ومقدارے زعفران دم کرده ے غلیظ اضافه کنید
و ۲۰ دقیقه دیگه هم صبر کنید

بفرمایید
به همین راحتے یه مرغ خوشمزه با طعمے متفاوت درست کنید و لذت ببرید

از اکبر جوجه که درخواستش زیاد بود😁اصالتا این غذا برای گلوگاه یکی از شهر های استان مازندران هستش، چاشنی و بیشترِ خوشمزگیشم اینه که با ربِ انارِ شیرین رو به ملس سرو بشه😋😍 برید درست کنید حالشُ ببرید⁦☺️⁩
🌸
✅مواد لازم:
_جوجه با وزن حدودا ۱ کیلو
_اب نمک
_پیاز خلالی شده بزرگ ۲عدد
_زعفرون دم کرده مقداری
_نمک، فلفل، زرد چوبه، پودر سیر
_کره ۱۵۰ گرم
_روغن مایع ۱ استکان
_آب ۱ استکان
🌸
✅طرز تهیه:
ابتدا مرغها رو با پوست از وسط نصف کنید قشنگ بشورید داخل آب نمک ١٢ ساعت استراحت بدید بعد برای مزه دار کردنش زعفران دم کرده، و ادویه جات مخلوط کنید و چهار ساعت بزارید کنار تا مزه دار بشه.
تو یه تابه نچسب ترجیحا تابه گود، کره، روغن مایع و آب بریزید، مرغ های بذارید داخلش و درش رو ببندید با حرارت ملایم اجازه بدید به مدت حدود ۴۵ الی ۶۰ دقیقه بمونه تا آب پز بشه(اگه کف تشکیل داد هم کف روشُ بردارید اما اصولا جوجه ها بر عکس مرغ های درشت کف نمیکنن) بعد که آبش تبخیر شد، فقط روغن میمونه، درش رو باز بذارید و دو سمتش رو سرخ کنید

سالاد کاهو با سس فرانسوی😍

این سس خوشمزه رژیمی رو هرچقدر که بخای میتونی بخوری بدون اینکه چاق شی🫠🙌🏻

کاهوپیچ
ریحون ۵۰ گرم
جعفری ۵۰ گرم
اسفناج ۵۰ گرم
روغن زیتون ۵ ق‌غ
لیموی تازه ۱ عدد
سیر ۲ حبه
گردو ۱/۲ لیوان
سس خردل ۲ ق‌غ
نمک و فلفل
مقداری آب

تهچین مرغ
غذای اسون و خوشمزه ایه که فقط باید نسبتارو خوب در بیاری…
برنجو باید ابکش کرد و کمی زنده تر برداشت
سفیده تخم مرغو نباید به تهچین زد دلیل اون سفیدکا و بوی بد همین سفیدست…
زعفرونشو فراوون بزنید
و مرغو حتما قبلش تفت بدین تا خوشمزه تر بشه و بوی خوبی بده غذا🤍

🌺اگه هوس سوپ کردی و دوست داری که زود آماده بشه حتما
این سوپ درستش 😍

🌺 مقدار موادی که استفاده کردم 👇 (برای ۲تا ۳ نفر)
برنج شش قاشق غذاخوری (نیم دانه اگه باشه بهتره)
هویج یک عدد
پیاز یه عدد متوسط
یک چهارم سینه مرغ
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری سر خالی
گوجه فرنگی رنده شده دو عدد
نمک و فلفل وزردچوبه به مقدار کافی
عصاره قلم یا پای مرغ سه تکه
جعفری خردشده هم دو قاشق غذاخوری

🌺همه ی توضیحات رو توی فیلم گفتم

خیارشور ۱۵دقیقه ای🥒😍تُــرد و خوشمززه!
.
رسپی:برای ۱کیلو خیار،۱پیمانه(۲۰۰گرم)سرکه سفید،۴/۵پیمانه آب جوشیده سرد،به ازای هر پیمانه اب ۱ق غ نمک،ترخون خشک  هرچقدر دوسداشتید،نخود  برای هرشیشه ۶/۷عدد‌،فلفل تند برای هر شیشه۴/۵تا،سیر برای هر شیشه ۵/۶تا
نکته:از وقتی که اب شروع به جوشیدن کرد و شیشهارو گذاشتین تو اب ها ۱۵دقیقه بعد امادس بعد از خاموش کردن گاز بزارین چند دقیقه بمونه بعد در بیارید از قابلمه.‌‌.‌.

تضمینی این غذارو واسه هرکس درست کنید عاشقش میشه😍
مواد لازم:سیب زمینی استانبولی ۸ عدد،قارچ ۱۰ عدد،فیله مرغ ۵ عدد،کره ۳۰ گرم،پیازچه ۶ عدد،سیر ۳ حبه،آرد ۱ قاشق ،شیر ۱ لیوان،خامه ۲ قاشق،جعفری ۱ قاشق،پنیر پارمسان ۲ قاشق
اول سیب زمینی هارو کامل میپزیم و خورد میکنیم
سیر و پیارچه رو تو کره تفت میدیم و بهش قارچ رو اضافه میکنیم
و سیب هاروهم سرخ میکنیم
مواد رو از تابه خارج میکنیم و در همون تابه فیله های مرغ رو با ادویه(نمک و فلفل،پاپریکا،ادویه مرغ،کاری) تفت میدیم
فیله هارو خارج میکنیم و در همون تابه یکم کره میریزیم با ۱ قاشق آرد تفت میدیم و شیر رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا یکدست شه غلیظ که شد خامه رو اضافه میکنیم و ترکیبات رو میریزیم داخل سس روش پنیر پارمسان و جعفری میریزیم و تمام 🫠

یه پیتزای بی دردسر و خیلی آسون ❥

مواد لازم برای تهیه پیتزا :

◗ ۲ قاشق خمیر مایه فوری
◗ آب ولرم
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ یکم نمک
◗ ۲ لیوان آرد
◗ ۴۰ گرم کره

◗ ۳ عدد گوجه متوسط
◗ ۲ حبه سیر
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ زردچوبه
◗ ۱ قاشق رب گوجه