قرمه سبزی مامان بزرگ پز😋
راحت، خوشمزه و مجلسی

مواد لازم :
سیر ۱ حبه
پیاز متوسط ۱ عدد
لیمو عمانی ۴-۳ عدد
سبزی قرمه سرخ شده ۱۵۰ گرم
گوشت گوساله یا گوسفندی ۳۰۰ گرم
شنبلیله خشک نصف ق غ
لوبیای قرمز ½ لیوان
رب گوجه ½ ق غ
آبغوره ۱ ق غ
ادویه‌ها :
نمک، فلفل سیاه
زردچوبه ½ ق چ
دارچین ½ ق چ

ترشی اسپانیایی خوشمزه و جذاب😎
یکی از آسون‌ترین‌ها که ۳ روزه درست میشه

مواد لازم :
قارچ ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای ۲ عدد
زیتون بدون هسته ۳۰۰ گرم
ذرت حدود ۱ لیوان
ادویجات :
نمک ۱ ق غ
پاپریکا ۱ ق غ
سیاه دانه ۱ ق غ
روغن زیتون ۱ لیوان
فلفل قرمز ۱ ق غ
زردچوبه ۱ ق غ
سرکه ۲ لیوان
شکر ۱ ق غ

یه وعده سالم برای شام😋

مواد لازم :
پاپریکا
کره ۲۰ گرم
پیاز داغ ۲ ق
سیب زمینی ۳ عدد
رب گوجه فرنگی ۳ ق
پیاز متوسط ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه
پارمسان ۲ ق
ادویه کاری
پودر سیر

⤹

لقمه سالمی که یه مامان باسلیقه واسه
مدرسه بچه‌اش درست میکنه😎

مواد لازم :
سینه مرغ نگینی ۳ عدد
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
پیاز متوسط خلالی ۳ عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
ادویجات :
نمک ، زردچوبه
پولبيبر ، آویشن

سلام به روی ماهتون🙋‍♀️🙋‍♀️

🔺️چیکن_رپ 😊


🔺️مواد لازم

4 عد نان ترتیلا(یا تافتون)
1 پیاز 🧅
سینه مرغ 250 گرم
1 عدد فلفل نوک تیز
1 قوطی ذرت کوچک 🌽(قابل حذفه)
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 🍅
70 میلی لیتر آب 💧
ادویه جات: نمک، فلفل، پاپریکا، کاری

پنیر رنده شده 🧀

🔺️مواد لازم برای چسباندن اطراف نانها

1 قاشق غذاخوری آرد
4-5 قاشق غذاخوری آب 💧

🔺️طرز تهیه

ابتدا گوشت را تفت دهید و بعد پیاز و فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه بدید که کاملا سرخ بشه آب را اضافه کنید و اجازه بدید 5 دقیقه بجوشد. حالا کنسرو ذرت را اضافه کنید(ذرت قابل حذفه).
حالا نان را از وسط برش زده و همانطور که در ویدیو می بینید حلقه کنید با مخلوط آرد و آب بچسبانید و پنیر و مواد گوشتی رو داخل نان قرار دهید و در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد حدود 10 دقیقه قرار دهید.در آخر میتونید کره ذوب شده روی نانها بمالید.

هویج پلو مجلسی با تهدیگ شطرنجی🧆🥙
🥕🥕
برنج ۲ پیمانه
هویج رنده شده ۳ عدد
شکر ۱ ق غ
اب لیمو ۱ ق غ
پیاز ۱ عدد
سینه مرغ ۱ عدد کامل به ۴ لایه ی نازک برش بزنید
نمک ، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
زرشک نصف پیمانه
هویج برای ته دیگ ۲ عدد
زعفران دم کرده به میزان لازم

🥪🧆دستور لقمه های خوشمزه با نان لواش 😍 یک فینگر فود عالی

مواد لازم :
_نان لواش ۲ الی ۳ عدد
_سیب زمینی آبپز ۴ الی ۵ عدد
_قارچ تفت داده شده یک پیمانه
_پیازچه خرد شده یک پیمانه
_کره ی آب شده ۳ الی ۴ ق غ
_تخم مرغ یک عدد
_نمک و فلفل به میزان لازم
در ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کنید و در یک ظرف بزرگ با کره و نمک و فلفل مخلوط کنید سپس قارچ و پیازچه را اضافه کنید و بر روی نان ها ریخته و طبق ویدیو رول کرده . سپس و برش داده و به تخم مرغ آغشته کنید و در ماهیتابه سرخ کنید و با سس دلخواهتون نوش جان کنید

خورش فسنجون

مواد لازم برای ۴ نفر:
مرغ🍗 : ۴تکه
گردو : ۲۵۰ گرم
آب یخ🧊: ۳ لیوان
رب انار :نصف استکان
پیاز متوسط🧅: ۲ عدد
نمک🧂،فلفل سیاه🌶،زردچوبه،دارچین🪵،ادویه کاری به مقدار لازم

طرز تهیه:
اول گردو رو با یه لیوان آب سرد میکس میکنیم ک خوب له بشه.
پیاز رنده میکنیم ومیریزم توی قابلمه و مرغ هارو مچینیم روش و ۵ دقیقه صبر میکنیم رنگ مرغ تغییر کنه و بعد ادویه هارو اضافه میکنیم و در قابلمه رو میبندیم تا ادویه ها و مرغ ۱۰ دقیقه ای باهم تفت بخورن ،سپس گردوهای میکس شده رو به مواد اضاف میکنیم میزاریم با شعله ی کم ۵ دقیقه تفت بخوره بعداز ۵ دقیقه ۲ لیوان آب یخ رو اضافه میکنیم میزاریم نیم ساعت خورشت با شعله کم بجوشه و در آخر رب انار رو اضافه کرده و ۲ ساعت بعد خورشت شما آماده است .

0 یه خوشمزهء دیگه با مرغ

#کتلت مرغ:
⭕یک عدد سینه مرغ چرخ شده،۴ عدد سیب زمینی متوسط و رنده شده،پیاز رنده شده،فلفل دلمه ای و جعفری ساطوری شده،یک قاشق آرد،ادویه و یک عدد تخم مرغ رو با هم مخلوط کنین و خوب هم بزنین.به مواد حدود یک تا دو ساعت ترجیحا در یخچال استراحت بدین و بعد به شکل دلخواه سرخ کنین...
📍آب پیاز و سیب زمینی رو حتما بگیرین...
📍مواد کمی چسبناک هست.پس موقع سرخ کردن یک ظرف آب بزارین کنارتون.
📍ادویه ها شامل زردچوبه،کاری،فلفل سیاه،پاپریکا،پودر سیر و کمی زعفران سابیده شده میباشد.نمک فراموش نشه

#مرغ_نمکی😍😋

مواد لازم
مرغ  ۱ عدد
پیاز  ۲ عدد
کشمش  مقداری
آلو  مقداری
گردو  مقداری
زعفران
نمک.فلفل.پودر سیر

مرغ رو با زعفران.نمک.فلفل. پودر سیر مزه دار کنید و اجازه بدید استراحت کنه
پیاز رو تفت بدید ادویه ها رو اضافه کنید تفت که خورد گردو.الو و کشمش رو اضافه کنید
داخل شکم مرغ رو پر کنید بخیه بزنید و داخل قابلمه ای که تا نیمه نمک هست بذارید ۳ ساعت اجازه بدید که مرغ بپزه
در آخر هم رومال زعفران و کره بزنید
توجه کنید که این مرغ اصلا شور نیست
فقط نکته ای که باید رعایت کنین اینه که مرغ رو خیلی خوب خشک کنین که آب پس نده و در نمک حل نشه که مرغتون شور بشه

سلام بر کسانی که روزگار بر آن‌ها سخت گرفت؛ اما آن‌ها بر هیچ‌کس سخت نگرفتند ...!

👤 نزار قبانی

صبح بخیر

❌راز پخت قیمه خوشمزه رو میدونی؟❌

🔵زعفران، دارچین، هل و لیمو ببری 😉
تا اخر ویدیو ببین تا بهترین قیمه رو بپزی

😉كمتر كسی هست كه قيمه بادمجون دوست نداشته باشه؟
🤩قیمه با عطر لیمو، هل، دارچين و زعفرون اصيلش… 
🤦حالا اگه این غذا بصورت تهچین قالبی باشه اونم برای مهمونيا، چی میشه😍

از این شامی کبابی خوشمزه نگم براتون، که طعمش فوق العاده س☺️‌حتما بهتون پیشنهاد میکنم 👌🏻😍

کرانچی سیب زمینی پنیری🤤

مواد لازم :
سیب زمینی ۲ عدد
پنیر پیتزا نصف لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
سیر ۷ حبه
آرد ذرت ۲ ق غ
آرد سوخاری
نمک ۱ ق چ
آویشن
پاپریکا
فلفل سیاه
فلفل قرمز
روغن

کیک کافه کوچین گردویی

مواد لازم برای مغزی:
گردو ریز خرد شده 150 گرم (1.5 لیوان)
شکر سفید 🍚 60 گرم (⅓ لیوان)
شکر قهوه ای🍚 60 گرم (⅓ لیوان)
دارچین 🪵 1 قاشق چایخوری
کره آب شده 🧈30 گرم (3 قاشق غذاخوری)
گردو
شکر سفید
شکر قهوه ای
دارچین
و کره ذوب شده را کاملاً در یک کاسه مخلوط کنید تا مغزی به دست بیاد.

مواد لازم برای کیک
آرد 🥡 250 گرم (2 لیوان)
نمک 🧂نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 🥄1 قاشق چایخوری
جوش شیرین 🥄 نصف قاشق چایخوری
کره گیاهی🧈 100 گرم (نصف لیوان)
شکر سفید 🍚 200 گرم (1 پیمانه )
2 عدد تخم مرغ بزرگ🥚
خامه صبحانه یا خامه ترش 200 گرم🥣
به همراه 2 قاشق نسکافه حل شده در 2 قاشق آب جوش که بعد خنک شدن به مواد اضافه میشه ☕️
سایز قالب 20 تا22
دمای فر 180 درجه
مهلت پخت 45 تا 50 دقیقه
.
حتما قبل از خارج کردن از فر با خلال چوبی تست شود در صورت خمیری بودن خلال به پخت کیک ادامه دهید

پاستا با کوفته قلقلی در فر

مواد لازم:
برای کوفته ریزه:
گوشت چرخ کرده 🥩
پیاز🧅
سیر🧄
جعفری🍀
پودر سوخاری🍘
نمک،فلفل، پاپریکا🌶🧂
برای پاستا:
قارچ🍄
آرد🥡
لیموترش🍋
شیر🥛
کره🧈
پاستا🍝
پنیر پیتزا 🧀
فلفل دلمه ای 🫑
گوجه گیلاسی 🍅