صبحتون بخیر

قیمه به سبک من🤌🏻😌
به ازای هر یک نفر ۲/۵ق غ لپه بریزید
لپه رو از شب قبل خیس کنید
لپه رو به یه مقدار روغن و چوب دارچین تفت بدید و بزارید حدود ۲۰ دقیقه با دو لیوان آب نیم پز بشه.
گوشت رو به همراه پیاز رنده فلفل زردچوبه تفت بدید تغییر رنگ که داد بهش لپه و رب و چوب دارچین اضافه کنید و تفت بدید و آب جوش اضافه کنید و اجازه بدید سه ساعتی بپزه
یکساعت آخر پخت لیمو عمانی زعفران گلاب نمک و پودر هل اضافه کنید و تمام

•
با این روش یه مرغ شکم پر مجلسی بدون فر درست کن 🤌🏻😍

•
گراتن
به راحتی هم توی فر هم روی گاز میتونی درستش کنی👌🏽
فوق العاده خوشمزه و خوش عطر ،بافتش نرم و لطیف و تازه …
تهدیگ سیبزمینی هم داره 👌🏽😉

🔹بورک گوشت 🌯🌯
فینگرفود مجلسی

#قلیه_ترش

مواد موردنیاز :

گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم
پیاز درشت ۱ عدد
نمک ، فلفل سیاه، ادویه کاری، کمی پودر دارچین
سیب زمینی  ۱ عدد متوسط
رب گوجه ۱ قاشق چایخوری
رب انار ۲ قاشق غذاخوری
تمر هندی ۱۰۰ گرم

نمک رو از همون اول اضافه کنین ، نه تنها گوشتتون دیر نمیپزه، بلکه پروتئنای گوشت شکسته میشه و گوشت پنبه ای تحویل میگیرین
هرچی سیب زمینی پخته بیشتر باشه غذاتون غلیظ تر و ترشی غذا کمتر میشه، پس به اندازه دلخواهتون اضافه کنین

سیب زمینی سرخ کرده هم دلخواه هستش

آموزش سه مدل سوپ پاییزی

✅سوپ كدو حلوايي

كدو حلوايي مكعبى خرد شده:۴۰۰گرم
پياز: اعدد متوسط
سيب زمينى: اعدد متوسط
هویج: اعدد متوسط
آب مرغ يا عصاره مرغ
ادويه (پودر پاپريكا, جوز،زنجبيل،نمك و فلفل)
آب ليموى تازه:اق غ
خامه صبحانه:۲،۳ق

✅سوپ اسفناج

هم خوشمزه هم ساده، تازه يه رنكَ سبز خوشكَلى داره كه همه با يك نكَاه شيفتش ميشن (
اسفناج: ٢٠٠ گرم
جوپرك:١/٢پيمانه
پياز:اعدد متوسط
هویج :اعدد متوسط
عصاره مرغ یا آب مرغ
نمك و فلفل
خامه


✅سوپ گوجه🍅

فيله كَوجه خرد شده:٥٠٠گرم
هويج:اعدد
كرفس تازه: ۴۰گرم
خامه: ٥٠ گرم
كره: ٥٠ گرم
پياز: اعدد
نان تست:٢عدد
نمك و فلفل

📌خامه سرد رو مستقيم به سوپ اضافه

•هویج پلو مجلسی🤩•

~💜مواد لازم :
آبلیمو ۲ ق
زرشک ۱ پیمانه
پیاز متوسط ۲ عدد
زعفران غلیظ دم کرده
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر
هویج درشت ۳ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
برنج ۳ پیمونه
کره

•چیکن بندری🌭•
یه ساندویچ بی نهایت عالی و خوشمزه🥳

~🩷مواد لازم:
یک عدد سیب زمینی متوسط
یک عدد پیاز بزرگ
۳۰۰ گرم فیله مرغ
۸ عدد قارچ
زردچوبه فلفل نمک پاپریکا
یک قاشق رب گوجه

•ساندویچ😋•

~💓 موادلازم
پیاز ۱ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
نمک-فلفل سیاه-پاپریکا-زردچوبه
شوید خشک و نعنا خشک هر کدوم ۱ قاشق غ خ
تخم مرغ ۶ عدد
کره ۲ قاشق
سس مایونز ۱ قاشق
پنیر خامه ای ۱ قاشق
نان لواش یا نان دلخواه 
گوجه و خیارشور

💙پنیر خامه ای رو حذف نکنیداااا👀خیلی باحالش میکنه

کباب تابه ای مرغ یا کتلت مرغ شایدم ناگت مرغ🤌
برای کباب تابه ای مرغ همه ی مواد همینه فقط سیب زمینی نمیخاد بجاش یکم دنبه و جعفری ساطوری بهش اضافه کنید و دیگه پودر سوخاری نمیخاد به شکل کباب داخل تابه گریل کنید
برای ناگت مواد همینه فقط فلفل دلمه و سیب زمینی نمیخاد بجاش پنیر پیتزا اضافه کنید و یکم ضخیمتر شکلش بدین و داخل روغن غوطه ور بشه و سرخ بشه
برای کتلت هم که مواد ویدیو هست
موادی که استفاده شده:ترکیب ران و سینه ی مرغ مساوی،فلفل دلمه ای،پیاز و سیر، سیب زمینی پخته ،نمک و فلفل و پاپریکا
پودر سوخاری برند پانکو هست.

سمبوسه آبادانی😋

مواد لازم :
جعفری ¼ لیوان
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
سیب زمینی متوسط ۴ عدد
پیاز متوسط ٣ عدد
تخم گشنیز
نان لواش

🍁خنکای صبح پاییزی
🍂همراه با مهربانی را نفس بکش
🍁گوش كن
🍂صدای بال فرشتگان را ميشنوی
🍁امـروز، روز توست
🍂زیر سایبان رحمت خدا بایست
🍁فرشتگان
🍂نوید روزی زیبا را برایت آورده‌اند

🌹سلام صبحتون زیبا و شاد🌹

ST💜❤️‍🩹💜❤️‍🩹💜❤️‍🩹💜

کافیه ۲ عدد لیمو رو در شیر بچکانید دیگه هرگز پنیر نمی خرید 🧀

❤️مواد لازم
شیر: ۵ لیتر
آب‌لیمو: ۸۰ میلی‌لیتر
نمک: ۵ گرم
فلفل سیاه: ۲ گرم
لیمو: ۱ عدد
❤️مواد اضافی (برای سرو)
باگت: ۱ عدد
روغن زیتون: ۲۰ میلی‌لیتر
سیر: ۱۵۰ گرم
رزماری: مقداری
نمک: ۵ گرم
فلفل سیاه: ۲ گرم
❤️ترکیب دیگر برای سرو
روغن زیتون: ۱۵۰ میلی‌لیتر
فلفل سیاه: ۲ گرم
نمک: ۲ گرم
گوجه‌فرنگی گیلاسی: ۱۵۰ گرم
نعناع تازه: ۱۰ گرم

لقمه_دانش_آموزی

پنیر
گردو
سبزی
کنجد
نان  فانتزی

قیمه نثار قزوین🍲

مواد لازم:
گوشت سردست گوسفند ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد بزرگ
رب ۱.۵ ق.غ
زعفران دم‌کرده غلیظ ۳ ق.غ
پودر هل ½ ق.مربا خوری یا ۱ ق.غ عرق هل
نمک ۱ ق.چ
زردچوبه ۱ ق.چ
چوب دارچین ۱ عدد متوسط
فلفل سیاه یا سفید ½ ق.چ
میخک ۱ عدد پودر شده
گل سرخ ¹ ق.چ
جوز هندی یر قاشق چ.خ
برای نثار:
خلال پرتقال یا نارنج ½ پیمانه
خلال پسته ⅓ پیمانه
خلال بادام ½ پیمانه
زرشک ½ پیمانه
شکر ۱ ق.غ
زعفران دم کرده ۲ تا ۳ ق.غ
نکات :
گوشت خورشتی اندازه ۱ بند انگشت باشه
گوشت و زیاد تفت ندین خشک بشه
هل و زعفران و ۱۰ دقیقه اخر پخت با حرارت ریزجوش اضافه کنید تا خورشت جا بیوفته
آجیل حتما بربزین خیلی توی طعم و مزه اش تاثیر داره

این اسنک هم میتونه رو میز تولد بدرخشه
هم تو ظرف غذای کوچولوهاتون😍😋

برای مواد میانی :
قارچ ۱۰ عدد
فلفل دلمه ۲ عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
نمک ، فلفل، زردچوبه
پودر سیر، پودر پیاز
آب یا شیر ۵ ق غ
آرد سفید ۱ ق غ
مواد غلتاندن اسنک‌ها :
شیر ۲ ق غ
نمک و فلفل سیاه
پاپریکا و پودر سیر
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۱ ق غ

•مک اند چیز🙂‍↔️•

~🩷موادلازم
پاستا ۲ لیوان
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
شیر یک و نیم لیوان
کره دو قاشق
آرد دو قاشق
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،آویشن،پودر سیر

•
یتیمچه رو این دفعه این مدلی امتحان کن🤌😍