•مرغ زعفرانی🍗•

~🩷مواد لازم :
آبلیمو ۱ ق غ
زعفران دم کرده
نمک و فلفل سیاه ۱ ق چ
سیر تازه و سیر ترشی چند حبه
چوب دارچین و هل ۱ عدد
ران مرغ ۲ عدد
پیاز ۴ عدد

یه پیتزا خوشمزه با نان تست 🍕🥪
من که ضعف کردم براش🙈🤌

نکته طلایی 👇👇
■برای کش بیشتر پنیر و ترد شدن نان همیشه توی فر یه کاسه آب بزارید.

•رول سوخاری😋•
این جذاب یه فینگر فودِ بینهایت خوش‌مزه س🤤

دمی گوجه با ته انداز مرغ

اگه عاشق دمی گوجه ای این روش خوشمزه رو از دست نده که بی نظیره
موادلازمش🍃
مرغ(اگر مرغ تیکه های بزرگ گذاشتین قبلش یکم سرخش کنید)
برنج‌۲پیمونه
گوجه فرنگی۳تا۴عدد
پیاز۱عدد متوسط
روغن به مقدار لازم
نمک وفلفل وزردچوبه
سیب زمینی(دلخواه)

نکته مهم؛اب کم بریزید که دمی دون دربیاد
اگر برنجتون محلیه خیلی اب کم بریزید که له نشه🍃

🔹صبحانه رژیمی🍯🧁
خوشمزه و خاص

من دو مدل خورشت کرفس میخوام‌ یادتون بدم این از اولیش که با گوشته👌😉
گوشت گوسفندی
کرفس
برگ کرفس
نعنا و جعفری
نعنای خشک
پیاز
زعفرون
آبغوره یا غوره غوره
نمک،فلفل زردچوبه،پودر غوره
(نسبت ترکیب سبزی ۵۰٪ کرفس شامل برگ و ساقه، ۳۵٪ جعفری و ۱۵٪ نعنا)

ترشی بادمجان 🍆

چون بادمجان ها در این ترشی پخته شده هستند بعد یک روز قابل استفاده هست ولی بعد پنج روز بیشتر طعم‌ها به خورد هم میرند.

مواد لازم :
بادمجان ترجیحا کوچیک و قلمی دو کیلو
سرکه ی قرمز دو لیتر
نمک دو ‌قاشق غ خوری داخل سرکه

مواد میانی:
هویج دو عدد بزرگ
سیر یک بوته ( بنا به ضائقه ی خودتون میتونید کمتر بزنید)
فلفل سبز شیرین ۳ عدد بزرگ
فلفل قرمز یک عدد به دلخواه
ادویه ترشی شامل : نمک یک قاشق چ خ، زرد چوبه یک قاشق چ‌ خ، تخم گشنیز دو قاشق چ خ، سیاه دونه یک قاشق غ خوری، چنتا دونه فلفل سیاه
میتونید گلپر هم بزنید، من نزدم.
سبزی ترشی شامل: مرزه، ترخون، ریحان سبز یا بنفش، نعناع، گشنیز و چوچاق دو سه تا برگ اگه خواستید.
من از همه سبزی ها به جز چوچاق یک مشت اضافه کردم.

بادمجان ها از زمانی که روی گاز جوش اومد ده دقیقه بجوشه. اگه بادمجان هاتون خیلی بزرگ بود، پانزده دقیقه.
بعد که کامل خنک شد داخلش رو پر کنید.

یه فینگرفود فوری برای مهمون سرزده چیزیه که همیشه به کار میاد! 😋

مواد لازم: نصف سینه مرغ آب پز، دو عدد سیب زمینی آب پز، دو عدد فلفل سبز، یک مشت جعفری و شوید، دو قاشق غذاخوری سس مایونز، دو قاشق غذاخوری پنیر خامه ای، یک سوم پیمانه آب مرغ، دو عدد خیار شور خرد شده، دو ساقه پیازچه خرد شده، نان تست به مقدار لازم، جعفری، کلم قرمز، هویج و گردو خرد شده برای تزئین

مرغ با مرينيت جذاب 🔥🤌🏻😍😋
مرغ كامل درشت رو به حالت پروانه اى يا سفره اى بگيد براتون برش بزنن يا خودتون از وسط سنه نصف كنيد
سس زرشك كه امتحانشو پس داده و عااليه🤌🏻
يك پيمانه زرشك (تازه و خشك فرقى نداره)
يك سوم پيمانه شكر (اصلا تو طعم مرغ تاثيرى ندارد كه شيرين كنه) ،يك سوم پيمانه سركه سفيد ،يك سوم پيمانه اب پرتقال يا ليمو ترش ،نمك ،يك سوم پيمانه آب
اجازه بديد حدود يك ربع حرارت ببينه و بعد با ميكسر يا گوشكوب برقي له كنيد
به مرغ شسته شده نمك فلفل زردچوبه بزنيد و روغن زيتون هم بزنيد ى و خوب همه ى جاى مرغ با ادويه و بعد سس زرشك ماساژ بديد
.يك عدد بوته سير روش روغن زيتون و فلفل سياه بزنيد و كمى كره تكه كنيد و بزاريد روي مرغ
هم داخل فر هم روى گاز ميتونيد درست كنيد
دماى آون توستر و فر برقى ١٧٠ به مدت ١:٣٠ و يك ربع اخر فويل و كاغذو برداريد

مگه داریم کشک بادمجون از این راحتتر و
خوشمزه تر؟😜🍆
بادمجون
پیار
گوجه
نعنا
سیر
نمک
فلفل
زردچوبه
روغن
کشک
گردو

دیگه آیس پک ۴۰۰ هزارتومنی بسه❌😎
خودت تو خونه با پنجاه هزارتومن درستش کن
اونم با دو تا طعم جذاب شکلاتی و نسکافه ای که تو این گرما حسابی میچسبه

مواد لازم برای ایس پک شکلاتی:
بستنی وانیلی ۱ لیوان
خامه صبحانه ۱ ق غ
شیر ۱/۵ لیوان
موز نصف ۱ عدد
پودر کاکائو ۱ ق غ
شکلات تخته ای ۲۰ گرم

مواد لازم برای ایس پک نسکافه:
بستنی وانیلی ۱ و ۱/۴ لیوان
شیر ۱/۵ لیوان
خامه صبحانه ۱ ق غ
نسکافه خنک شده ۱/۵ لیوان
موز خرد شده

یه لقمه خوشمزه😋

مواد لازم :
نون تافتون یا لواش
کالباس یا گوشت و مرغ
پنیر پیتزا

⤹

سیو کن تا آخر هفته درستش کنی🥹🍔
سینه مرغ (پخت با پیاز،برگ بو و ادویه)
قارچ پخته شده با کره
خیارشور رنده شده
سس مایونز
پنیرخامه ای
چیپس خلالی
جعفری ساطوری
ادویه :نمک،فلفل سیاه،پودرسیر،پاپریکا
نان دلخواه

🍇شنبه اول هفته تون
🍇سرشار از اتفاق های خوب

🔹ساده‌ترین نون صبحانه🥖
با فر دست ساز

⚡️آرد فانتزی : ٢٠٠ گرم
💞شکر: ۵ گرم
⚡️نمک: ٣ گرم
💞خمیر مایه: ۴ گرم
⚡️زردچوبه : کمی
💞کره:٢٠ گرم
⚡️شیر: ١٢٠ تا ١۴٠ گرم

صبحونه قشنگ و خوشمزه با نون تست🥪

دسر شکلاتی با برنج مونده🫢🍫
برنج پخته شده ۱ لیوان
شکلات تلخ یا شیرین ۲۰۰ گرم
آب گرم نصف لیوان
کامل که ترکیب شد و برنج له شد بذار ۱ ساعت تو یخچال آمادست

•سیب زمینی شکم پر🍟•

~🩷مواد لازم :
اسفناج
فیله مرغ
حریره سیر
نمک، فلفل سیاه
ادویه مخصوص مرغ
آرد مخلوط ۲ ق غ
شیر سرد ۱ لیوان
کمی کره
آویشن